PLAN IMPORTADOR DE CUCHILLOS DE LA ALTA COCINA DE LA EMPRESA
RADA CUTLERY A LA CIUDAD DE PEREIRA
Camilo Durango Salguero, Santiago Carvajal Collazos y Santiago Quintero Mejía
Tutora: Daniela Grisales Gonzalez
Universidad Católica de Pereira
Nota del autor
Camilo Durango, Santiago Carvajal y Santiago Quintero, Programa de Negocios
Internacionales, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Universidad Católica
de Pereira
Este trabajo corresponde al informe final de grado del programa de Negocios
Internacionales.
La correspondencia en relación con esta investigación debe dirigirse a Camilo Durango,
Santiago Carvajal y Santiago Quintero, Programa de Negocios Internacionales, Universidad
Católica de Pereira, Av. Las Américas. Dirección electrónica: camilo.durango@ucp.edu.co.
Tabla de Contenido
RESUMEN .......................................................................................................................................... 4
ABSTRACT ........................................................................................................................................ 4
Descriptors: ..................................................................................................................................... 5
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 6
PLAN IMPORTADOR DE CUCHILLOS DE ALTA COCINA DE LA EMPRESA RADA
CUTERLY A LA CIUDAD DE PEREIRA....................................................................................... 7
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 7
1.
1.1.
Descripción del problema ................................................................................................... 7
1.2.
Formulación del problema ............................................................................................... 11
1.3.
Objetivos ............................................................................................................................ 11
1.3.1.
Objetivo General: .......................................................................................................... 11
1.3.2.
Objetivos Específicos: ................................................................................................... 11
Justificación ........................................................................................................................... 11
1.4.
2.
MARCO DE REFERENCIA ................................................................................................... 14
2.1.
3.
4.
Marco teórico .................................................................................................................... 14
2.1.1.
Apertura Económica ................................................................................................. 14
2.1.2.
Competitividad .......................................................................................................... 18
2.1.3.
Comercio exterior ...................................................................................................... 23
2.2.
Marco contextual............................................................................................................... 31
2.3.
Marco Legal....................................................................................................................... 36
2.4.
Marco Conceptual ............................................................................................................. 38
COMPONENTE METODOLÓGICO .................................................................................... 41
3.1.
Definición del tipo de investigación .................................................................................. 41
3.2.
Determinación de la población, la muestra, unidad de análisis y observación ............. 42
3.3.
Recopilación de la información ........................................................................................ 42
3.3.1.
Fuentes de recolección............................................................................................... 42
3.3.2.
Técnicas de recolección de información................................................................... 43
3.3.3.
Proceso para la recolección de la información ........................................................ 43
RESULTADO, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN ........................ 43
4.1.
Estructura de la empresa Rada Cutlery .......................................................................... 44
4.2.
Descripción del producto a exportar ............................................................................... 46
4.3.
Mercado Interno y Externo. ............................................................................................. 52
4.4.
Aspectos logísticos de la importación............................................................................... 55
4.5.
Costos de importación....................................................................................................... 59
4.6.
Estrategia de ingreso al mercado ..................................................................................... 63
5.
Conclusiones .............................................................................................................................. 65
6.
Recomendaciones ...................................................................................................................... 67
Referencia Bibliográfica ................................................................................................................... 68
Listado de tablas
Tabla 1 Descripción cuchillo Stubby Butcher ..................................................................................... 46
Tabla 2 Descripción cuchillo Old Fashioned Butcher ......................................................................... 48
Tabla 3 Descripción cuchillo Chef´s Dicer ......................................................................................... 49
Tabla 4 Descripción cuchillo French Chef .......................................................................................... 50
Tabla 5 Descripción cuchillo Cook´s Knife ........................................................................................ 51
Tabla 6 Descripción cuchillo Cook´s Utility ....................................................................................... 52
Tabla 7 Impuestos por importación de cuchillo en Colombia ............................................................. 57
Tabla 8 Resumen matriz de costos ...................................................................................................... 61
Tabla 9 Resultado matriz de competidores ......................................................................................... 62
Ilustración 1: Organigrama ................................................................................................................. 45
RESUMEN
Se realiza un plan de importación en conjunto con una empresa manufacturera
estadounidense, dedicada a la producción de utensilios de alta cocina, especializada en la
línea de cuchillos profesionales. La empresa Rada Cutlery, en busca de aplicar una expansión
hacia Latinoamérica de su línea de productos para cocina profesional, empezar a competir
con empresas y productos que entran al mercado estadounidense a menores precios, se
apalanca en un convenio con la Universidad del Norte de Iowa y la Universidad Católica de
Pereira con el motivo de realizar un plan de negocios que examine la posibilidad de escoger a
Colombia como un mercado potencial para realizar la incursión exportadora. Se desarrolla un
estudio metodológico, analizando la competencia, precios, costos logísticos y posibles
estrategias de entrada al mercado, obteniendo un informe para la empresa Rada Cutlery.
Palabras claves: importación, arancel, cuchillos, logística internacional
ABSTRACT
An import and business plan is made in conjunction with a US manufacturing company,
dedicated to the production of high kitchen cutlery, specializing in the line of professional
knives. The company Rada Cutlery, looking to apply an expansion to Latin America of its
line of products for professional cooking, begin to compete with companies and products that
enter the US market at lower prices, is leveraged in an agreement with the University of
Northern Iowa and the Catholic University of Pereira with the motive of making a business
plan that examines the possibility of choosing Colombia as a potential market to carry out the
export incursion. A methodological study is developed, analyzing the competition, prices,
logistics costs and possible strategies for entering the market, obtaining a report for Rada
Cutlery Company.
Descriptors: import, tariff, knife, international logistic.
INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere a un plan importador de cuchillos de alta cocina, que se
puede definir importación como el ingreso de mercancías de manera legal, elaboradas por
otro país, al territorio aduanero nacional para el consumo o distribución.
El objeto de estudio de esta investigación es ver la factibilidad de realizar un plan importador
de cuchillos de alta cocina, desde la empresa Rada Cutlery ubicada en los Estados Unidos, a
Colombia, exactamente a la ciudad de Pereira.
El motivo de indagar en este tema es debido al crecimiento que está teniendo la ciudad de
Pereira en cuanto a restaurantes de reconocidos chefs del país, debido al potencial comercial
que tiene la ciudad gracias a su ubicación geográfica y al buen acogimiento de estos por parte
de los consumidores.
Teniendo en cuenta los aspectos anteriores relacionados con la alta cocina en Pereira, se
puede percibir un potencial de mercado con respecto a los diferentes tipos de cuchillos que se
utilizan para la elaboración de diversos platos. Por lo cual, la demanda de cuchillos de alta
cocina para restaurantes ha aumentado en los últimos años, lo que se representa como una
oportunidad para abarcar este mercado.
Partiendo del punto anterior, surge la pregunta de si es factible realizar un plan importador,
teniendo en cuenta el crecimiento de este sector y a su vez la demanda de los utensilios
necesarios para el desarrollo de la misma.
PLAN IMPORTADOR DE CUCHILLOS DE ALTA COCINA DE LA
EMPRESA RADA CUTERLY A LA CIUDAD DE PEREIRA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.Descripción del problema
En la ciudad de Pereira se establecieron distintos restaurantes de prestigiosos chefs del país y
de la región del Eje Cafetero, ya desde hace tiempo, personajes de la alta cocina como Diego
Panesso y Jorge Raush fijaron a Pereira en su crecimiento como ciudad de negocios una
oportunidad para expandir el arte culinario. Debido a esto, la distribución de restaurantes a
manteles, casuales e innovadores también ha experimentado un aumento en los últimos años
en dicha ciudad, restaurantes como Ambar, Sumo, Bonsái, La Estancia, entre otros, han
hecho de la alta comida en Pereira, una zona reconocida.
El restaurante a manteles más reconocido en la ciudad es Octavo by Raush, ubicado en el
importante hotel Sonesta, como restaurante giratorio, ha sido un impacto positivo para el
reconocimiento y eventos comerciales en la capital del departamento de Risaralda. Según la
revista Dinero (DINERO, 2014) , Pereira en el año 2014 fue catalogada como la capital
comercial del Eje Cafetero, título que todavía mantiene vigente, gracias a su ubicación
geográfica y a los más de 3 millones de compradores que se registraron para el informe.
En la misma publicación de la revista mencionada (DINERO, 2014), destaca una
importante participación del sector comercio, hoteles y restaurantes con un 18,8% en el PIB
de la capital risaraldense. Con relación a este indicador, se puede indicar que en Pereira existe
una cantidad considerable de restaurantes y hoteles, y que la ciudad funciona como un paso o
tránsito por lo que gran cantidad de personas se ven persuadidas a consumir o comprar.
Explicado el contexto en el que se encuentra la alta cocina de Pereira, se observa una
oportunidad de mercado con respecto a la demanda de cuchillos necesarios para abastecer el
gran sector de restaurantes (hoteles con restaurante) que existe en la ciudad, conviene
subrayar que los productos deben cumplir unas características requeridas por la calidad de
cada restaurante y chef en jefe.
Sin embargo, las preferencias de los chefs principales en los restaurantes proponen
primero anteponer la calidad del cuchillo y sus características, en otras palabras, al escoger
proveedores de cuchillos para los requerimientos que surgen de los platos y sus cortes se
remiten a la calidad como principal atributo para escoger, no al precio o proveniencia del
producto ya que gran parte de chefs recurren a comprar sus propios cuchillos.
En ese orden de ideas, debido a la exclusividad de escogencia en cuchillos, el crecimiento
a nivel de alta cocina y el aumento de restaurantes constante, los pequeños restaurantes
casuales o a manteles se ven afectados en la compra de su línea de cuchillos. Además, los
restaurantes que se posicionan como favoritos en la ciudad de Pereira recurren a comprar
mayor cantidad de cuchillos una vez crecen.
Con respecto a los chefs, que directamente son los que utilizan los cuchillos, se debe
aclarar que un factor que los afecta es la poca variedad de marcas que tienen al alcance para
elegir sus propios cuchillos. A causa de que sean independientes sus cuchillos con los del
restaurante, ellos pueden utilizar la marca y referencia que deseen, generalmente no tienen
restricciones por medio de los propietarios del restaurante (si ellos no lo son).
En vista de lo explicado en el párrafo anterior, según Juan David Aristizabal (Aristizabal,
2017) nominado a mejor chef revelación de la región del Eje Cafetero en los premios la Barra
(son los premios más importantes en la cocina colombiana), presenta una explicación acerca
de lo que para el serian atributos necesarios para fijarse en un cuchillo, como el material, la
conexión del mango y la hoja, y la comodidad al usarse. Esto se ve opacado, según él la poca
variedad de cuchillos y marcas en la región hacen difícil el proceso de selección. Además,
resalta que en su trabajo sus colegas se remiten a otras ciudades o países donde se ven
mejores los implementos y de mayor calidad y variedad.
Así mismo, este acontecimiento ha ido evolucionando en el marco de tiempo aproximado
de 7 años, cuando la ciudad ha presenciado su mayor crecimiento. A lo largo de este periodo,
la distinción de la comida típica del eje cafetero y el turismo en la región han modificado
variables de la alta cocina tales como: nuevos platos, servicios innovadores, instalaciones
nuevas, materiales de cocina con mayor calidad, entre otros.
Considerando que la demanda de establecimientos a la altura de la cultura turística de
negocios de la ciudad ha ido en alza desde hace 7 o 6 años aproximadamente, la incursión de
extranjeros a la zona y particularmente a Pereira es cada vez mayor; al igual que los
productos extranjeros son aceptados con mayor facilidad por la gente pereirana. De manera
que la oportunidad de entrar en el mercado con productos de calidad está presente para
ayudar a resolver la poca variedad de cuchillos con las características necesarias para la alta
cocina.
Como resultado de esta situación, se puede llegar a presentar que debido a la falta de
variedad en cuchillos suban los precios de los existentes, de ahí es preciso decir que la
intervención de otro marca de cuchillos de alta calidad sea oportuna para que el consumidor
final tenga la posibilidad de escoger justamente con precios establecidos y accesibles.
A causa de lo anterior, a nivel del comercio en Pereira es positivo que productos
extranjeros lleguen a la ciudad para la integración de lo que se busca, emprender y conectar
con el escenario global como se puede percibir en el contexto de la alcaldía de la capital del
departamento de Risaralda.
Sin embargo, la ausencia de información acerca de investigaciones de mercado y planes
de importación de cuchillos para el hogar y la alta cocina denota la necesidad de indagar la
viabilidad acerca de un plan de negocios para la importación de cuchillos de alta cocina y
para el hogar. A condición de la situación que recientemente se presenta en la selección de
los materiales del chef, precisamente en los cuchillos.
En el momento en que se analiza la perspectiva de la ciudad frente a la expansión de su
sector más importante y su recepción a productos internacionales, se da la posibilidad de
resolver el inconveniente acerca de una mejor oferta de productos, así se podría evitar la
problemática de precios y calidad.
En conclusión, al indagar la situación en la que se encuentra la cocina pereirana, los chefs
pereiranos y el contexto turístico de la ciudad, se hace relevante la hegemonía de productos
tradicionales con características básicas que suplen de manera insípida la necesidad tanto de
restaurantes como chefs y hogares.
En cuanto a lo explicado en el párrafo anterior, los factores decisivos en la compra de
materiales varían en cuanto a los chefs y restaurantes, por lo que la variedad de productos
llega a ser un inconveniente en la expansión culinaria de la ciudad de Pereira. Afectando así,
no solo a los chefs directamente con precios sino a los empresarios que planean invertir en la
ciudad.
Es por esto que la solución debe ser concreta hacia aportar variedad en la selección de
cuchillos y la distribución de nuevas oportunidades para sortear el crecimiento numérico de
los restaurantes y la incursión de restaurantes casuales, innovadores y a manteles que se han
diversificado en Pereira y le han dado un “plus” al turismo de negocios de la capital
Risaraldense.
1.2.Formulación del problema
¿Es factible un plan importador de cuchillos de la alta cocina de la empresa Rada Cutlery
a la ciudad de Pereira?
1.3.Objetivos
1.3.1. Objetivo General:
Determinar la factibilidad para la importación de cuchillos para la alta cocina desde Estados
Unidos para la ciudad de Pereira.
1.3.2. Objetivos Específicos:
 Examinar la estructura de la empresa Rada Cutlery
 Realizar la descripción del producto a importar
 Analizar el mercado interno y externo
 Describir los aspectos logísticos de la importación.
 Calcular los costos de la importación.
 Determinar las estrategias de ingreso al mercado interno (Mapa de la importación para
el consumo).
1.4.Justificación
El plan importador diseñado para la empresa Rada Cutlery con objetivo del mercado de
Risaralda, Colombia, surge como una oportunidad de negocio para una compañía dedicada
inicialmente a la fabricación de cuchillos, pero que con el paso del tiempo ha ampliado su
portafolio de productos, enriqueciéndolo y mejorando la experiencia que puede vivir el
cliente que haga uso de los mismos, caracterizándose por la excelente calidad de sus insumos
100% norteamericanos.
Además este plan importador responde a la necesidad planteada por la empresa
estadounidense Rada Cutlery a la Universidad Católica de Pereira sobre la diversificación de
mercados y la factibilidad de competir en el territorio colombiano, especialmente en la
ciudad de Pereira y aledaños, toda esta relación surge de los convenios establecidos por parte
de la universidad con la empresa ya mencionada ubicada en Iowa, Estados Unidos, siendo
este un componente fundamental en la realización de estudios y análisis de posibilidades de
ingreso de los productos al país colombiano.
Un factor importante es el comportamiento del sector de restaurantes en la ciudad de Pereira,
el cual experimenta un gran crecimiento, y es uno de los que jalona la economía de la ciudad,
despertando gran interés en las empresas comercializadoras de utensilios y herramientas de
cocina reconociendo en ellos unos clientes potenciales y un mercado creciente con gran
proyección.
A partir de 2008 y después de la recesión, las ventas de la compañía Rada Cutlery han
estado niveladas, ya que los consumidores no se sienten cómodos con el gasto adicional, por
lo que el equipo directivo de la compañía se ha dado cuenta de la necesidad de incursionar en
el mercado internacional e insertarse exitosamente en otros países, se deben diseñar una serie
de estrategias como la diversificación de productos, de tal manera que represente un atractivo
mayor para los posibles clientes y un plan de internacionalización que permita conocer las
estructuras, necesidades, debilidades y fortalezas de la zona donde la empresa pretende
desarrollar su actividad comercial.
Se ha identificado una oportunidad de negocio en el mercado risaraldense, ya que los
artículos estadounidenses de Rada Cutlery compiten en valor y precio con los productos de
Alemania y Japón, quienes son reconocidos en el sector de utensilios de cocina, y de esta
manera se pretende impactar el mercado teniendo como clientes finales a mayoristas,
restaurantes, establecimientos y minoristas.
Las estrategias a utilizar son muy novedosas, y pueden tener un gran impacto en el
índice de empleo, ya que como se realiza en el país de origen de la compañía (Estados
Unidos), ninguna persona es excluida para vender los productos que ofrece la empresa y es
así como 19.000 grupos individuales entre los que se encuentran iglesias, equipos deportivos,
grupos juveniles han recibido utilidades por trabajar conjuntamente con la compañía.
La pertinencia de esta investigación radica en la integración y vinculación del sector
privado con las entidades educativas, en este caso la universidad y como estas con todas las
bases teóricas realiza un estudio completo e integral de una zona en específico (Risaralda),
consolidando la información necesaria respecto a necesidades, gustos, demanda, tema
tributario para identificar la viabilidad del plan importador, siendo de gran utilidad para las
decisiones estratégicas que se tomen en la compañía norteamericana.
El diseño del plan importador y la buena realización de este conllevan no solo un bagaje
teórico, si no unas implicaciones prácticas que nos ayuden a identificar de manera profunda y
detallada las expectativas de los clientes potenciales frente a los utensilios de cocina,
conociendo también las marcas y productos con los que se entraría a competir, cuales son los
más posesionados a nivel de marca y utilidad, y el país origen de los mismos, ya que esto
puede representar una ventaja arancelaria.
2. MARCO DE REFERENCIA
2.1.Marco teórico
2.1.1. Apertura Económica
La apertura económica es un tema presente en el estudio de la economía desde sus inicios y
desde los denominados clásicos (Adán Smith, David Ricardo), ya que Ricardo planteaba
constantemente que el excedente exportable de un país, debería ser la vista como una
solución a los obstáculos del crecimiento continuo, y posteriormente planteo el comercio
exterior como salida a la tendencia del estancamiento de la economía por la caída en las tasas
de beneficios. (Blanco).
Heckscher junto a Ohlirr formularon una teoría neoclásica del comercio internacional, en
la cual apoyaban la apertura económica como mejor opción debido a que maximiza el
bienestar social y logra una relación de intercambio igual con una balanza comercial
equilibrada (Heckscher, 2012)
La apertura económica se da después de la guerra fría, al empezar esta nueva etapa hay
nuevos desarrollos en el campo tecnológico, informático y medios de comunicación que
posibilitan la conexión rápida del mundo, acelerando la transnacionalización de las grandes
empresas capitalistas traspasando fronteras nacionales y dando paso a una nueva etapa del
capitalismo conocida como la globalización.
La apertura económica es la incursión de la alta competitividad, por procesos de
modernización, que generan unas consecuencias como la eliminación del proteccionismo por
parte del Estado, dejando en manos del sector privado el proceso productivo y comercial que
a su vez tiene que competir con las compañías provenientes del exterior. Este proceso es
internacionalizar la economía de un país de modo que la demanda no sea solo cubierta por el
mercado nacional, si no tener como clientes potenciales los mercados internacionales,
regulados por la libre oferta y la libre demanda. (Londono, 2015).
La liberación de los mercados nacionales es la principal característica de este modelo
neoliberal, y de hecho lo radica como un nuevo principio o fundamento central para superar
el subdesarrollo de las naciones, sin importar sus condiciones, ya que el proceso que
transcurrirá hará que se integre al mercado global y logre superar factores limitantes ligados
con la cultura.
La apertura económica es un proceso que atraviesa la economía para adaptarse a nuevas
realidades presentes en el mercado y las relaciones sociales creadas a partir de esta situación,
como principales herramientas se encuentra las transformaciones comerciales y tecnológicas
desarrolladas en todo el mundo. Implica un fortalecimiento de la inversión privada, la
inversión extranjera y la progresiva eliminación de regulaciones y restricciones en el ámbito
fiscal, comercial, monetario, así como la no regulación de los precios en los mercados
nacionales e internacionales. (Balassa, 2015).
La apertura económica es uno de los componentes integrales del Neoliberalismo, según la
cual el desarrollo nacional se logra con el libre comercio, la poca intervención del estado por
medio de la privatización de compañías en ciertos sectores. (BANCO DE LA REPUBLICA,
2015)
A nivel mundial los pioneros de la apertura comercial fueron Margaret Thatcher y Ronald
Reagan, ambos ejerciendo el puesto de máxima autoridad, en sus respectivos países Reino
Unido y Estados Unidos, hicieron una alianza mundialmente conocida para ratificar y
fortalecer el predominio del capitalismo y las políticas neoliberales, teniendo como base la
apertura económica de las naciones.
Las principales medidas adoptadas fueron: bajos impuestos, reducción del gasto social,
otorgar el poder al mercado, restricciones al sector público, ya que para ambos el papel que el
estado desempeñaba era visto como un problema y no una solución, como realmente debe
ser. (EL PAIS, 2013).
Los comienzos de la apertura económica en Latinoamérica, se dieron por el Banco
Mundial y el Fondo Monetario Internacional (FMI), ya que estas dos instituciones ponían
condiciones de implementar programas de apertura económica, para que los países pudieran
acceder a nuevos créditos. En definitiva la adopción de la apertura económica en América
latina llega por la deuda externa de estos países y la fuerza del nuevo modelo, lo que obliga a
la reorientación de todas las estructuras productivas hacia el mercado internacional.
Se inicia entonces una etapa de crecimiento “hacia afuera”, y de abandono de las políticas
proteccionistas, implementando las políticas principales de este modelo, garantizando la
apertura hacia los mercados, la balanza comercial favorable y la disminución de las tareas del
estado en general.
La CEPAL genero unos objetivos específicos teniendo en cuenta la realidad por la que
atravesaban los países latinoamericanos, estos son:
1. Aumento del ahorro público reduciendo el gasto y generando más ingresos
por una ampliación en la base impositiva y privatización de empresas
prestadoras de servicio.
2. Mejor asignación de los recursos para el desarrollo de la infraestructura física,
para el logro de mayor competitividad y productividad.
3. Eliminación de las distorsiones económicas (controles de precios, tasas de
interés subsidiadas, trabas a la movilidad de factores).
4. Fortalecimiento de las instituciones financieras internamente.
(Londoño, 2010).
La apertura económica en Colombia se dio a principios de la década de los 90’, por lo
mencionado anteriormente, sumado al desgaste e ineficiencia del modelo proteccionista, el
cual había saturado al mercado nacional con productos locales, haciendo que el poder de
compra de los habitantes fuera inferior a la oferta, además los precios iban en constante
incremento y la calidad disminuía alarmantemente por la falta de competencia. (BANCO DE
LA REPUBLICA, 2015).
Fue en el periodo presidencial de Virgilio Barco Vargas (1986-1990), donde en los
principales entes gubernamentales, principales economistas comenzó a tomar fuerza la idea
que el país necesitaba un profundo cambio en materia económica, entre estos economistas se
encontraba Cesar Gaviria Trujillo, quien posteriormente seria presidente de la Republica y
encargado de ejecutar las acciones encaminadas y planeadas por el anterior mandato.
Históricamente las primeras acciones que se hicieron en Colombia en pro de la apertura
económica se realizaron como una estricta condición del Banco Mundial, para otorgar nuevos
créditos, este se dio bajo el nombre de programa de liberación de importaciones y de
reestructuración industrial aprobado por el CONPES en 1990 como “Programa de
modernización de la economía colombiana”. (Londoño, 2010).
Las primeras acciones realizadas iban encaminadas a reducir progresivamente las
restricciones a los cupos de importación, se eliminarían en los primeros dos años las licencias
de importación sustituyéndolas por aranceles y se reducirían los aranceles en un periodo de
tres años a un nivel deseado (25%)
Las primeras medidas eran bajo la filosofía del desmonte gradual de la protección de la
industria, para que este se pudiera adaptar a los cambios de escenario y para el mantenimiento
adecuado de la balanza de pagos.
En el año 1990 861 posiciones arancelarias se removieron hacia libre importación,
principalmente insumos y bienes integrados a las primeras etapas de producción,
posponiendo para 122 ítems la liberación por proteger a la industria nacional, por lo tanto
quedaron 2,850 posiciones de 5.143 en libre importación y a 71 de ellas disminuyendo el
arancel, lo que hacía más profunda la liberación.
Los 2.229 ítems restantes permanecerían en un modo de licencia previa, favoreciendo el
cambio y transición de productores nacionales, por lo que los instrumentos empleados allí
eran cupos limitados de importación, este mecanismo de licencias previas fue modificado
gradualmente flexibilizando la posición de acuerdo al comportamiento del producto.
Se emplearon diferentes programas como Pempis, para agilización de trámites, para
después de esto centrarse en 4 estrategias básicas:
1. Eliminar completamente las licencias previas de importación finalizando
1990, a excepción de que las razones sea seguridad nacional o algunos
productos agropecuarios.
2. Mantener los niveles de protección para los países que lo requiera, inclusive
si es necesario aumentar el arancel.
3. Disminución de 14 a 7 los niveles arancelarios, para simplificar la estructura,
y seguir haciéndolo continuamente.
La desgravación arancelaria debe iniciar en 1991, eliminar gradualmente aranceles y
sobretasa, para eliminar el sesgo antiexportador. (Londono, 2015)
2.1.2. Competitividad
Acerca de la competitividad en el mercado de cuchillos para la alta cocina conviene
subrayar la importancia de Michael Porter y su principal aporte: el diamante de
competitividad y las denominadas 5 fuerzas de M. Porter. Debido a esto las estrategias
empresariales se basan en las teorías incluidas en el trabajo de Michael Porter para generar
competitividad y productividad a nivel empresarial.
Con respecto a lo anterior y según Michael Porter en su libro La ventaja competitiva de las
naciones “las empresas obtienen ventaja competitiva mediante sus actos de innovación.”
(Porter, 2007, pg. 5).Segun la cita anterior, un factor fundamental para adquirir una ventaja
competitiva en el mercado de cuchillos es el aprovechamiento del recurso y manofactura del
producto para llevarlo a un estado superior y que genere mejor uso en el cliente y consumidor
final, a consecuencia de esto Rada Cutlery implementa una gran estrategia en su fabricacion.
En otras palabras, la empresa Rada Cutlery genera una ventaja frente a sus competidores
por medio de Lifetime Guarantee. Acorde con su nombre, Lifetime Guarantee es una sección
en la empresa Rada Cutlery que promueve una garantía de por vida en cada uno de sus
productos, debido al excelente proceso de fabricacion, materiales y personal que participan en
la manufactura.
Continuando con lo anterior, todo producto que sea devuelto por defectos de material o
mano de obra será cambiado por uno nuevo, es conveniente subrayar que se deben manejar
las instrucciones de uso adecuado. Como resultado, se tiene un producto garantizado e
innovador en cuanto a su material y su funcionamiento.
A su vez, Porter (Porter, 2007, pág. 5) insiste en la idea empresarial de competitividad en
el aprovechamiento de una oportunidad en un mercado nuevo totalmente en el cual algunas
innovaciones se encargar de marcar la diferencia, al mismo tiempo, ocurre lo mismo en un
segmento del mercado que los principales competidores de la empresa no están prestándole la
atención necesaria.
A causa de lo mencionado en el párrafo anterior, el obtener de una ventaja competitiva
que le otorgue a la empresa Rada Cutlery beneficios en cuanto a productividad y rentabilidad,
esta relacionado con la incursión en un nuevo mercado aprovechando la innovación creada a
partir de sus materiales de fabricación y fidelización del cliente desde Lifetime Guarantee
como se había explicado.
Es conveniente resaltar la importancia de crear la ventaja comparativa con la importación
hacia mercados con demanda creciente hacia un mejor servicio de cuchillos para la alta
cocina. Así mismo se establece el descuido de los competidores en este sector, aumentando la
importancia del valor agregado que se le da al producto.
Dado que el segmento del mercado no es de atención en los principales competidores, es
una ventaja el saber el potencial de crecimiento y compra de productos para la empresa,
afianzando el concepto de Michael Porter en su libro La ventaja competitiva de las naciones,
donde describe cómo el anticipo de una necesidad le permite a una innovación generar
ventaja competitiva en mercados internacionales y locales. (Porter, 2007, pág. 5).
De manera que la empresa Rada Cutlery apoya uno de los principios fundamentales para
obtener una ventaja competitiva que diferencie su apertura de mercado con los clientes
existentes por medio de su distintivo producto y sus atributos. Al mismo tiempo, se destaca
una idea planteada en el libro Estrategia Competitiva de Michael E. Porter donde hace
referencia a la segunda estrategia genérica para aumentar la competitividad. A continuación,
Porter explica la estrategia genérica llamada: Diferenciación. En pocas palabras, la
diferenciación que describe Porter encaja en plan de negocios de Rada Cutlery sobre importar
hacia Colombia y Pereira como ciudad específica para comercializar sus productos.
Lo anterior, debido a que Porter menciona las formas de una empresa para distinguirse ya
sea por medio del producto, del servicio de entrega o cómo utiliza el marketing, dependiendo
de esta práctica, se logra o no la garantía de un diferenciación dentro de una industria. A
causa de esto, según Porter, la empresa que mantenga su diferenciación y la presente de
manera sobresaliente obtendrá un resultado por encima del promedio de sus competidores y
de igual manera sus beneficios (Porter, 2008, pág. 11). De igual manera, la empresa Rada
Cutlery apoya su diferenciación en los atributos de su producto, como se mencionó en
párrafos anteriores, y debido a este hecho, la estrategia básica de diferenciación que Rada
Cutlery se complementa con la incursión en un mercado totalmente apto para aceptarla y salir
beneficioso.
Con respecto a la competitividad de Rada Cutlery; es importante resaltar cómo cumple
satisfactoriamente con principios de varias importantes referencias bibliográficas que asumen
la característica de generar ventaja a través de crear la misma por medio de estrategias.
Además, Rada aplica a principios de comercio internacional en los cuales la competitividad
es el factor clave para generar beneficios.
Se considera ahora, la característica competitiva que plantea Rada Cutlery una estrategia
apoyada en base a teorías de Michael Porter, como se afirmó en párrafos anteriores. Sin
embargo, otro autor que preside dicha estrategia es Paul Krugman.
Krugman en su libro The Age of Diminished Expectations, plantea la relación existente
entre competitividad y productividad, de igual modo muestra la actuación en el comercio
internacional produce un mejoramiento en la competitividad externa de la empresa, en el caso
de Rada Cutlery, ampliando así los mercados exteriores con posibilidad de generar mayores
beneficios. Para ilustrar mejor, la incursión en mercados internacionales de Rada Cutlery, no
solo aumentara la productividad interna de la empresa sino también la competitividad
externa, por lo tanto al tener éxito en otros países, se ha abierto la posibilidad de
comercializar en Colombia específicamente en la ciudad de Pereira.
Continuando con lo anterior, esto se presentó como una consecuencia de haber ejercido el
principio de Krugman en otros países, permitiendo la expansión de su marca hacia otro
destino, contribuyendo en la competitividad como un principio de las teorías comerciales. A
causa de esto, se puede inferir que uno de los componentes comerciales importantes para la
consolidación de una empresa a nivel nacional e internacional por lo que el plan de negocios
para la empresa de Rada Cutlery se basa en dichas teorías.
Antes de examinar a profundidad el análisis de las teorías mencionadas atrás, se debe
aclarar que la investigación realizada para Rada Cutlery, se apoya en bases teóricas
competitividad, ya que son los pilares para aumentar la productividad de una empresa.
Además, sus actividades comerciales tienen un recorrido a lo largo de la existencia de la
empresa que les ha permitido abrir mercado en países como Perú y Canadá. Con respecto a lo
anterior, se puede asegurar que la productividad empresarial aumentó al vender en mercados
internacionales.
Según Porter en su libro Estrategia Competitiva, el diamante de la competitividad se
enmarca en aspectos de proveedores, compradores, sustitutos, participantes potenciales,
compradores y los competidores de la industria, al evaluar cada elemento se debe ubicar la
oportunidad frente a la competitividad existente. Para Rada Cutlery, el aspecto diferenciador
es ser su propio proveedor, es decir, fabrica su producto y lo distribuye logísticamente, los
competidores no abastecen la totalidad del mercado creciente y los sustitutos no están
posicionados, lo que le otorga una ventaja importante ya que innova al ser de un país
extranjero y al tener características definidas y distintas a los productos locales.
En definitiva, la empresa Rada Cutlery aplica varios conceptos teóricos comerciales, uno
de ellos es la competitividad. Acorde con las teorías de Michael Porter y Paul Krugman, la
empresa se prepara para obtener una ventaja competitiva frente al resto de productores de
cuchillos locales, por medio de varios pilares: diferenciación, innovación, incursión
extranjera, entre otros.
Continuando con lo anterior la balanza es positiva en los 5 aspectos del diamante de
Porter, donde se toma ventaja en elementos como: proveedores, amenazas sustitutas,
participantes potenciales y competidores. Estos últimos, han dejado de ser competentes para
abastecer todo el mercado que va en alza, lo que hace óptima la entrada de productos
extranjeros a segmento que solicita diferentes opciones.
2.1.3. Comercio exterior
Con respecto al comercio exterior se entiende como el intercambio de bienes o servicios
existente entre dos o más naciones con el propósito de que cada uno pueda satisfacer sus
necesidades de mercado tanto internas como externas. Está regulado por normas, tratados,
acuerdos y convenios internacionales entre los países para simplificar sus procesos y busca
cubrir la demanda interna que no pueda ser atendida por la producción nacional. (Instituto
Nacional de Comercio Exterior y Aduanas)
De acuerdo con lo anterior es fundamental para un país tener intercambios con otros
países y crear relaciones comerciales que le permitan tener un mayor crecimiento económico,
exportando los productos que se fabrican a través de sus materias primas, o productos con un
mayor valor agregado como lo es la tecnología, todo este proceso se lleva a cabo en empresas
o multinacionales en todo el mundo que son las que se encargan de toda la elaboración de
cierto producto para poder ser adquiridos por la sociedad y satisfacer las necesidades de la
misma.
En relación al comercio internacional se crean tratados entre los países con el fin de
facilitar los intercambios para exportar o importar productos, por lo cual se llegan a acuerdos
de reducción de aranceles y todo tipo de alianza de la cual puedan beneficiarse ambos países,
incrementando su producción nacional, generando más puestos de trabajo, y permitiendo que
sus ciudadanos disponga de una mayor variedad de productos del extranjero.
Teniendo en cuenta el punto anterior, se define importación como: la introducción de
mercancías de procedencia extranjera al territorio aduanero nacional. También se considera
importación la introducción de mercancías procedentes de Zona Franca Industrial de Bienes y
de Servicios, al resto del territorio aduanero nacional. (Art. 1° Decreto 2685 de 1999). (Banco
de la Republica de Colombia, 2015).
Existen unas Modalidades de importacion que contempla el estatuo aduanero decreto 2685 de
1999, las cuales son:

Importación ordinaria: Se define como la introducción de mercancía de procedencia
extranjera destinada a permanecer indefinidamente en el territorio nacional.

Importación con franquicia: se refiere a aquellas importaciones que, en virtud de
tratado, convenio o ley, gozan de extensión total o parcial de tributos aduaneros, y con
base en cual la mercancía queda en disposición restringida, salvo lo dispuesto en la
norma que consagra el beneficio.

Reimportación por perfeccionamiento pasivo: se presenta cuando hay necesidad de
exportar temporalmente mercancías, bien sea para reparación o transformación. Se
causaran tributos aduaneros al ingresar nuevamente al país, solamente sobre el valor
agregado en el exterior.

Reimportación en el mismo estado: podrá importarse sin el pago de los tributos
aduaneros, la mercancía exportada temporal o definitivamente que se encuentre en
libre disposición, siempre que no haya sufrido modificación en el extranjero.

Importación en cumplimiento de garantía: se contempla dentro de la Legislación
Aduanera la posibilidad de importar sin el pago de los tributos aduaneros, la
mercancía que en cumplimiento de una garantía del fabricante o comprador, se haya
reparado en el exterior o remplace a otra que haya resultado averiada, defectuosa o
impropia para el fin que fue importada.

Importación Temporal para Reexportación en el Mismo Estado: Es la introducción al
territorio aduanero nacional con suspensión de tributos aduaneros de determinadas
mercancías, destinados a la reexportación en un plazo determinado sin haberse
realizado modificación alguna.

Importación Temporal para Perfeccionamiento Activo: Es la modalidad que permite
importación temporal de mercancías para reparación, acondicionamiento, con
suspensión de tributos aduaneros.

Importación para Transformación o Ensamble: Las mercancías que van a ser
sometidas a procesos de transformación o ensamble, por parte de industrias. Al
ingresar estas mercancías a los centros de transformación o ensamble debidamente
autorizados, no están sujetas al pago de los tributos aduanero. Estos se causaran una
vez se presente la Declaración de importación Ordinaria cuando se obtenga el
producto final, lo cual debe hacerse dentro de los plazos estipulados para ello.

Trafico Postal y Envíos Urgentes: Los envíos de correspondencia, los paquetes
postales y los envíos urgentes se podrán importar bajo esta modalidad, siempre que su
valor no exceda de USD 2000, y requiera ágil entrega a su destinatario.

Entregas Urgentes: La DIAN podrá autorizar sin trámite previo alguno, la entrega
directa al usuario de determinadas mercancías que así lo requieran, bien sea porque
ingresen como auxilio para damnificados de catástrofes o siniestros, por su especial
naturaleza.

Viajeros: Los viajeros que ingresan al país, tendrán derecho atraer como equipaje
acompañado, si registro o licencia de importación, hasta determinado monto libre de
pago de tributos aduaneros.

Menajes Domésticos: El menaje se define como el conjunto de muebles, aparatos y
demás accesorios de normal utilización en una vivienda. Los no residentes en el país
que ingresen al territorio nacional para fijar su residencia en él, tendrán derecho a
introducir al momento de su ingreso sin registro o licencia de importación, los efectos
personales y el menaje domestico correspondiente a su unidad familiar. Se entiende
como no residente la persona que al momento de su llegada al país, demuestren haber
permanecido en el exterior durante los cinco años inmediatamente anteriores. El
menaje domestico está sujeto al pago de un tributo único del 15% advalorem.

Régimen de Diplomáticos: Las importaciones de bienes que realicen las misiones
diplomáticas y consulares acreditadas ante el Gobierno de Colombia.
(Camara de Comercio de Armenia , s.f.)
En cuanto a la inserción de los países al ámbito de la economía internacional, cabe
resaltar la División Internacional del Trabajo que sostiene que los entes políticos, cumplen
funciones diferentes en el proceso de la producción mundial, de acuerdo con sus distintas
condiciones de producción y disponibilidad de los recursos. (Enciclopedia de la Politica).
La División Internacional del Trabajo ha conducido a dividir económicamente al mundo
en dos grupos, los países productores y exportadores de materia prima y los países
productores de bienes de capital o también conocidos como los países subdesarrollados o
pobres y los industriales. Los países productores de materia prima cada vez se empobrecían
más, debido a que la materia prima tiene un menor valor agregado, mientras que por el otro
lado los países productores de bienes de capital, acumulaban cada vez más ganancias ya que
estos productos tienen un mayor valor agregado como lo es la tecnología.
En efecto el libre comercio trae consigo beneficios, uno de ellos es que los países logren
incrementar sus riquezas por medio del comercio exterior y como lo planteaba Adam Smith,
esto se logra produciendo un bien a un costo menor en términos de trabajo, lo que se
denomina ventaja absoluta que es cuando los países pueden alcanzar una mayor riqueza
especializándose en producir mercancías en las que posea una ventaja absoluta, es decir que
produzca un bien en el que se tenga mayor eficiencia usando menos factores de producción
que otro país. (Avalos, 2008)
Así mismo Adam Smith en esta teoría estableció que las riquezas de las naciones no
dependía de cuanto oro y plata acumulara, si no de que un país aumentara la calidad de vida
de sus habitantes y observo que algunos países podían fabricar ciertos productos utilizando
menos horas de trabajo, lo que se traduce en una mejora en la eficiencia. De esta manera
todos podrían beneficiarse del comercio, especializándose en lo que son buenos y dicha
ventaja proviene de aspectos como tener condiciones naturales favorables, costo de
producción bajo, o tener una mayor capacidad tecnológica.
A pesar de que esta teoría es bastante clara y en la actualidad muchos exportadores creen
que deberían tener una ventaja absoluta sobre la competencia extranjera, es algo erróneo ya
que de esto modo no habría un comercio entre los países, porque se podría llegar a la
conclusión que países industrializados como Estados Unidos podrían producir tanto “x” como
“y” producto y por lo tanto no estaría interesado en adquirir bienes de otros países, y por lo
tanto no habría un comercio.
Es por esto que es de vital importancia las relaciones entre las naciones en donde todos
los actores se vean de cierto modo beneficiados, ya que permite el correcto funcionamiento
del comercio internacional ,ya que un bien puede ser producido por varios países y esto
permite que haya un amplio mercado en donde las empresas tienen que fabricar productos de
alta calidad y al menor costo posible para acceder a diferentes territorios y lograr con su
producto o servicio posicionar la empresa y abastecer las necesidades de la sociedad.
David Ricardo observo que la rentabilidad del comercio exterior no depende de una
ventaja absoluta, sino más bien de una ventaja comparativa, por medio de la cual reconoce
que las fuerzas del mercado asignarán los recursos de una nación a aquellos sectores donde
sea relativamente más productivo. Es decir que una nación puede importar un bien que
podría ser el producto de más bajo costo, si todavía es más productiva en la producción de
otros bienes. (Avalos, 2008).
De esta manera los países pueden exportar los productos que se realicen de una manera
más eficiente e importar los productos en los cuales su trabajo de elaboración sea más
ineficiente, esto basado en la productividad de la mano de obra de las naciones, lo que trae
beneficios para algunos sectores. Un país que puede fabricar mejor que otro una mercancía,
debe especializarse en su producción.
Por medio de esta teoría se puede evidenciar los beneficios que trae el comercio a los
países, debido a que un país en vez de producir cada producto que necesite, puede dedicarse a
producir un bien e intercambiarlo por otro que desee o que no pueda fabricar por la misma
ineficiencia al hacerlo. Por otro lado puede ampliar los productos que se encuentran en el
mercado, permitiendo así tener más opciones a la hora escoger, e incrementar las ganancias
del comercio.
En la actualidad muchos países realizan este tipo de comercio, en la que solo se dedican a
la exportación de productos que tienen mayor productividad frente a otros, e importan
aquellos bienes que tengan un costo mayor al producirlo que impórtalo.
Por otro lado, el modelo Heckscher- Ohlin o teoría de las proporciones factoriales,
establece que las ventajas comerciales obedecen a una dotación de factores, diferentes en
cada país. Así, las naciones están dotadas de diversos factores y esa diversidad de factores
explica las diferencias en los costos de producción de un bien; cuanto más abunda un factor,
resulta más barato producir un bien. (Vergara)
En la teoría económica se puede decir que existen tres factores de producción principales,
que son: Tierra, capital y trabajo y que se definirán en base al Banco de la Republica.

La tierra: Este factor de producción no hace solo referencia a la tierra como tal, es
decir el área utilizada para desarrollas actividades que generan producción, ya
sean cultivos, siembra, ganadería, construcción de viviendas, oficinas, entre otras.
En este factor también comprende todos los recursos naturales de un país que son
de utilidad en la producción de bienes y servicios como los yacimientos minerales,
fuentes de agua, bosques, fauna, etc. El valor de la tierra depende de muchos
factores, por ejemplo de la cercanía a centros urbanos, disponibilidad de recursos
naturales (anteriormente mencionados), acceso a medios de comunicación, etc.

Capital: Se refiere a todos los bienes o artículos elaborados en los que se ha
incurrido una inversión y que aportan en la producción, por ejemplo, equipos,
maquinaria, bodegas, fabricas, herramientas, transporte, etc. Todos se emplean en
la producción de otros bienes o servicios. En otras ocasiones, se le llama capital al
dinero, sin embargo, dado que el dinero por sí solo no contribuye a la elaboración
de otros bienes, no se considera como factor de producción.

Trabajo: Se refiere a todas las capacidades tanto humanas, físicas como mentales
que tienen los trabajadores y que son indispensables para la producción de bienes
y servicios.
Cada uno de estos factores de producción, tiene una compensación o un retorno. La tierra
tiene como retribución la renta que se obtiene de ella al utilizarla, el capital tiene como
compensación las ganancias o beneficios del mayor valor que le da a los productos y por
último el trabajo tiene como recompensa, el salario.
Debido a los grandes cambios a nivel de producción, en la actualidad se pueden tener en
cuenta otros factores de producción como lo son la capacidad empresarial y el entorno
tecnológico. (Banco de la Republica)

Capacidad Empresarial: Se considera que es el factor clave para lograr el éxito de
una empresa. Un empresario es considerado actualmente como un “factor de la
producción”, su función es combinar los factores de la producción en una empresa
y asumir los riesgos que se pueden ocasionar de los procesos productivos. El
empresario está encargada de combinar los recursos naturales y los recursos
humanos para producir un bien o un servicio y que sea rentable. Tiene ciertas
características o funciones como tomar decisiones que guíen la empresa, ser
innovador, que siempre busca crear nuevos productos o servicios, asume riesgos,
tiempo, esfuerzo y capacidad que se traducen en pérdidas o ganancias, no solo de
tiempo, esfuerzo, dedicación y reputación empresarial, sino también del capital
invertido de los socios o accionistas.

Recursos tecnológicos: Se considera un factor productivo, debido a la importancia
en los procesos productivos. Los recursos tecnológicos forman parte del capital,
existen elementos que se aplican a la producción para beneficio de la misma, y sea
protegiéndola como es los fertilizantes, en el control de plagas, para que haya un
excelente cultivo en las mejores condiciones para el consumo humano.
(Catá, 2006)
En el modelo modelo Heckscher- Ohlin cada país tiene una determinada dotación de los
factores que determinara que va a producir y de este modo insertarse en la economía mundial
por medio de sus productos. Los excedentes de producción los exportan y a cambio de estos
reciben divisas, que posteriormente son utilizadas para el pago de las importaciones. Se
puede mencionar que los países que se especialicen en el factor del trabajo son los países en
vías de desarrollo o países pobres y los que se dediquen a la producción de bienes de capital
son los países industrializados. Los países que se dedican a la producción de bienes
primarios, tiene una dependencia de los países productores de bienes de capital por la
tecnología que fabrican y por la cual pagan un alto costo, debido al valor agregado que tiene,
mientras que los países productos de materias primas, reciben un menor valor debido a que su
mano de obra es barata y no calificada, por lo que requiere de una inversión en tecnología,
para mejorar la calidad de sus productos y lo que conlleva a aumentar los costos.
2.2.Marco contextual
Los programas de liberalización económica tienen mucho en común en todo el mundo,
pero sus consecuencias no son iguales, ya que de acuerdo al contexto y la situación del país
los resultados son diferentes. (Buitrago, 2012).
A finales del siglo XX, este modelo impulsado por Thatcher y Reagan, presidentes de
Estados Unidos y Reino Unido tomo fuerza en los países en desarrollo, ya que se había
implantado de manera exitosa en las principales naciones potencias y en países de Asia como
Hong Kong, Taiwán, Singapur, Corea donde se logró altas y sostenibles de crecimiento
gracias a la idea central de la apertura económica que es la orientación de las economías hacia
afuera. (BANCO DE LA REPUBLICA).
Es así como la idea de la liberalización de la economía de los países comienza a coger
más fuerza alrededor del mundo y los conceptos de integración y competencia a nivel
internacional se comienzan a presenciar en todos los informes y aportes de economistas,
creando una tendencia con una fuerza imparable, en gran medida impulsada por los
organismos internacionales más influyentes.
Este proceso hace que el nuevo modelo neoliberal se consolide como una respuesta a las
necesidades económicas de los países donde se ha tenido una economía cerrada, y que
necesita elevar los indicadores macroeconómicos incrementando los flujos comerciales,
abriéndose a otros mercados y beneficiando finalmente a los consumidores finales, ya que la
competencia hace que los bienes y servicios sean de una mayor calidad y a un precio fijado
por el mercado internacional. (EAFIT, 2013).
La forma como se introdujo en Latinoamérica, fue gracias a ese expansionismo agresivo
del modelo encabezado por organizaciones como el Banco Mundial, el FMI, FEM, quienes al
saber su papel tan fundamental en las directrices de los países, presionaron a estos para que
hicieran ajustes macroeconómicos, incentivando las exportaciones, subsidios específicos,
exenciones tributarias y otros mecanismos de promoción, que permitieran buenos
indicadores, corrección de desbalances y recuperación de las economías. (Buitrago, 2012).
Según el FMI otro de los objetivos de la apertura económica es mejorar la competitividad
de los países, de tal manera que puedan insertarse de manera exitosa en el mercado
internacional. Para la medición de la competitividad, se basa en la evaluación de tres índices:
1. Básico (salud, educación, instituciones, entorno).
2. Eficiencia (Comportamiento de los mercados).
3. Innovación comercial y sofisticación.
En América Latina el primer país en tomar medidas de liberación fue Chile, bajo el
mandato del dictador Augusto Pinochet buscaba una economía no discriminatoria al capital
extranjero, estimulando las exportaciones, disminuyendo el precio de los productos
importados, incentivando la competencia y especializándose en los productos que impulsan la
economía nacional. En la actualidad ocupa el puesto número 7 en el índice de la apertura
económica internacional y asumiendo con gran diferencia el papel de líder en la región.
(Escobar, 2015).
En Colombia las causas que llevaron a la apertura económica fueron el agotamiento del
modelo económico intervencionista existente hasta la época y las condiciones económicas
favorables para empezar el proceso sin traumatismo, pues en 1990 había suficientes reservas
internacionales, mecanismos de financiación adecuados, que permitieran la eliminación de
barreras legales. (Uribe).
Según Rudolf Hommes y Armando Montenegro, asesores de Cesar Gaviria, la apertura
económica era lo que convenía hacer en ese momento, por las tendencias mundiales
presentadas en ese entonces, pues consideraban que esta era mucho más ambiciosa que la
firma de TLC, y evidentemente cambiaba la forma de hacer empresa en Colombia y realizar
operaciones comerciales.
La decisión fue controvertida y polémica pero sin duda alguna fue trascendental en el
rumbo del país, ya que en la actualidad Colombia es uno de los países que más le apunta a la
continua desgravación de productos y la firma de tratados de libre comercio alrededor del
mundo, y como sus principales logros están la modernización y aceleración de obras de
infraestructura, alianzas, fusiones, ingresos de capitales, cambios en la estructura financiera.
Esta transición económica que atravesó Colombia ayudo al crecimiento de las pequeñas y
medianas empresas, al aumento de las exportaciones no tradicionales, mayor entrada de
divisas y el aumento de importaciones de bienes intermedios y de capital. (Gonzalez, 2011).
En 1991 las exportaciones tradicionales fueron de US $3.570 millones FOB, y las no
tradicionales de US $3.542 millones FOB, al finalizar la administración de Cesar Gaviria en
1994 las exportaciones eran de US $8546 millones sumadas las tradicionales y no
tradicionales, mientras las importaciones eran de US $11.926 millones, lo que refleja que las
exportaciones crecieron el 10% y las importaciones el 59% y las reservas internacionales en
este mismo periodo pasaron de US $65.682 millones a US $96.343 millones incrementándose
un 32%.
Las importaciones se incrementaron en 22% de 1994 a 1998 y las exportaciones aunque
también tuvieron un crecimiento no pudieron compensar el valor de las mercancías
importadas, por lo que a finales de siglo la balanza era deficitaria en US $1.554 millones. Ya
en el 2002 las exportaciones fueron de US $11.907 millones, creciendo solamente en un
2.8%, muy por debajo de las expectativas que apuntaban a un 7%, mientras que las
importaciones crecieron en un 19,76% en el mismo periodo. (PROCOLOMBIA, 1990-2014)
Las anteriores cifran lo que muestran es el comportamiento del mercado y como con la
liberación de los mercados, se tiene acceso a muchos más productos y se logra vender
mayores cantidades por el tamaño de mercado, que ya no solo se limita a lo nacional. Se
observa una tendencia, en la cual las importaciones crecen en porcentajes más grandes que
las exportaciones, debido a que son productos con mayor valor percibido por el cliente y
logran superar en calidad a la producción nacional.
En los anteriores gráficos se hace énfasis en el comportamiento del mercado del producto
de interés, en este caso los cuchillos, y según las cifras arrojan un balance en el cual la
industria nacional no es competitiva a nivel nacional, ni internacional, pues la mayoría de sus
exportaciones son hacia mercados que tampoco son competitivos en el producto de interés, y
en muy bajas cantidades, y la demanda interna está cubierta por las importaciones de este
producto. Se refleja una alta demanda interna alta en este producto, y la preferencia por los
cuchillos importados de países como China, Brasil y Estados Unidos. (TRADE, 2012-2017)
2.3.Marco Legal
Para realizar una importación desde Colombia, se deben tener en cuenta varios requisitos para
evitar contratiempos en los procesos. Según el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
se debe en primer lugar, localizar la subpartida arancelaria del producto por medio del arancel
de aduanas en la página de la DIAN. Para el caso de la empresa Rada Cutlery, la posición
arancelaria es la siguiente: 82.11.92.00, por medio de esta, se puede obtener información
acerca de impuestos, requisitos de registros de calidad, saneamiento o composición del
producto.
El segundo requisito legal es el Registro como Importador, Según MINCIT (Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo), para realizar importaciones a Colombia se debe tener la
categoría de Régimen Común, es decir, se debe estar inscrito en la cámara de comercio y
tener el Registro Único Tributario (RUT) actualizado.
Continuando con lo anterior, el RUT es un mecanismo de registro que introduce a la
empresa o sociedad para identificarlas con sus respectivas obligaciones frente a la DIAN
(Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales). En caso de requerir el Registro de
Importación, se debe realizar el trámite ante MINCIT, el cual se realiza por medio del portal:
www.vuce.gov.co (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2016).
Se divide el tipo de importación y su requerimiento de la siguiente forma, tomando como
fuente al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo:
 Bienes con valor igual o mayor a 30.000 USD: se debe adquirir la Firma Digital por
medio de: www.certicamara.com para luego entrar a www.vuce.gov.co y diligenciar
el Registro de Importación.
 Bienes con valor menor a 30.000 USD: se debe presentar personalmente al grupo
VUCE para poder acceder a un usuario y contraseña, para luego diligenciar el
Registro de Importación.
 La forma de pago de una importación en Colombia, debe hacerse obligatoriamente
por medio de los intermediarios del mercado cambiario autorizados por la ley, de
acuerdo al Régimen Cambiario. Según MINCIT, el importador primero realiza el giro
de las divisas al exterior, lo cual corresponde al pago y procede a diligenciar la
declaración de cambio No. 1.
El proceso de desaduanamiento, es una de las partes más importantes y consta de 3 pasos:
 Llegada de la mercancía a Colombia, específicamente se debe encontrar en el
Depósito Aduanero.
 Se realiza la valoración aduanera para declarar su valor, donde se especifican los
valores de las mercancías en aduana y los costos de toda la operación.
 Se pagan los impuestos aduaneros por medio de la declaración de importación,
diligenciándola por medio electrónico.
Para poder reclamar la mercancía en el Depósito Habilitado de Aduanas, se deben
presentar los documentos: factura comercial, registro de importación, lista de empaque,
declaración de importación, certificado de origen, documento de transporte y otros
certificados y vistos buenos si son requeridos.
Teniendo en cuenta la resolución 66 de 1981- Consejo Directivo de Comercio ExteriorBienes catalogados como peligrosos, art.1 la cual determina mediante las siguientes
posiciones las mercancías que envuelven alto grado de peligrosidad y que por lo tanto ha de
autorizarse su importación y exportación mediante el lleno de ciertos requisitos.
(Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, s.f.)
La tabla a continuación muestra que no existe ningún requisito de importación para la
posición arancelaria para Colombia 82.11.92.00, la cual pertenece a herramientas y útiles,
artículos de cuchillería y cubiertos de mesa, de metal común; partes de estos artículos, de
metal común. Cuchillos con hoja cortante o dentada, incluidas las navajas de podar, y sus
hojas.
Fuente: Ministerio de
Comercio Industria y
Turismo
2.4.Marco Conceptual
Apertura económica: Según la Gran Enciclopedia de Economía, es un proceso mediante el
cual los países que practican el proteccionismo económico abren sus fronteras al comercio
internacional y a la inversión extranjera. La apertura económica de los países favorece las
actitudes tendentes a la globalización de la economía mundial. (La Gran Enciclopedia de
Economia )
Arancel: Según la Organización Mundial del Comercio, son Los derechos de aduana
aplicados a las importaciones de mercancías. Los aranceles proporcionan a las mercancías
producidas en el país una ventaja en materia de precios con respecto a las mercancías
similares importadas, y constituyen una fuente de ingresos para los gobiernos. (Organizacion
Mundial del Comercio)
Balanza comercial: Según el Banco de la Republica, La balanza comercial se define como la
diferencia que existe entre el total de las exportaciones menos el total de las importaciones
que se llevan a cabo en el país. Esta diferencia, según cuales sean las importaciones y las
exportaciones en un momento determinado, podría ser positiva (lo cual se denomina como un
superávit comercial) o negativa (lo cual se denomina como un déficit comercial). Se dice que
existe un déficit cuando una cantidad es menor a otra con la cual se compara. Por lo tanto
podemos decir que hay déficit comercial cuando la cantidad de bienes y servicios que un país
exporta es menor que la cantidad de bienes que importa. Por el contrario, un superávit
comercial implica que la cantidad de bienes y servicios que un país exporta es mayor a la
cantidad de bienes que importa. (Banco de la República ).
Clasificación arancelaria: La clasificación arancelaria es el código que caracteriza una
mercancía en un sistema ordenado de descripción y codificación. Además de identificarla,
esto permite asignarle un valor arancelario y el acceso a tratamientos preferenciales
negociados en el comercio exterior, como los acuerdos de libre comercio. Se entiende como
la identificación o codificación numérica de una mercancía que se basa en el Sistema
Armonizado (SA), que es una nomenclatura de mercancías desarrollada por la Organización
Mundial de Aduanas (OMA).
Comercio Exterior: Según el Instituto Nacional de Comercio Exterior y Aduanas, es el
intercambio de bienes o servicios existente entre dos o más naciones con el propósito de que
cada uno pueda satisfacer sus necesidades de mercado tanto internas como externas. Está
regulado por normas, tratados, acuerdos y convenios internacionales entre los países para
simplificar sus procesos y busca cubrir la demanda interna que no pueda ser atendida por la
producción nacional. (Instituto Nacional de Comercio Exterior y Aduanas)
Competitividad: La definición competitividad de Harvard Business School (Escuela de
Negocios de Harvard) consiste en la habilidad de un país para crear, producir y distribuir
productos o servicios en el mercado internacional, manteniendo ganancias de sus recursos.
Costo: Valorización monetaria de la suma de recursos y esfuerzos que han de invertirse para
la producción de un bien o de un servicio. El precio y gasto que tienen una cosa, sin
considerar ninguna ganancia. (Ecofinanzas)
DIAN: La DIAN es una Unidad Administrativa Especial del Gobierno de Colombia, cuyas
siglas vienen a designar “Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales”. Desde su
constitución en 1992, fruto de la fusión entre la Dirección de Impuestos (DIN) y la Dirección
de Aduanas (DAN), la DIAN se ha encargado principalmente de velar por la seguridad fiscal
del Estado, para lo que actúa sobre todo lo relacionado con las obligaciones tributarias,
operaciones de aduanas, cambiarias y de comercio exterior. (Direccion de Impuestos y
Aduanas Nacionales, 2015)
Empresa: La empresa es una organización, de duración más o menos larga, cuyo objetivo es
la consecución de un beneficio a través de la satisfacción de una necesidad de mercado. La
satisfacción de las necesidades que plantea el mercado se concreta en el ofrecimiento de
productos (empresa agrícola o sector primario, industrial o sector secundario, servicios o
sector terciario), con la contraprestación de un precio. (Gobierno de Canarias)
Exportaciones: Es la salida de mercancías del territorio aduanero nacional cumpliendo las
formalidades aduaneras previstas en el presente Decreto. También se considera exportación,
la salida de mercancías a depósito franco, en las condiciones previstas en el presente Decreto.
(Ministerio de Hacienda y Credito Público, 2016)
Importación: Según el Decreto 390 de 2016 del Ministerio de Hacienda y Crédito Público,
es la introducción de mercancías de procedencia extranjera al territorio aduanero nacional
cumpliendo las formalidades aduaneras previstas en el presente Decreto.
También se considera importación, la introducción de mercancías procedentes de un depósito
franco al resto del territorio aduanero nacional, en las condiciones previstas en Decreto.
(Ministerio de Hacienda y Credito Público, 2016).
3. COMPONENTE METODOLÓGICO
3.1.Definición del tipo de investigación
El trabajo de proyecto de grado tiene un enfoque de investigación cualitativa ya que según
Pita Fernandez y Pértegas Díaz, los objetivos de esta se basan en técnicas de observación y
entrevistas para recolectar datos que les sirvan de apoyo hacia la narración de fenómenos y la
interpretación de los mismos evitando los cálculos cuantitativos. Se debe agregar que la
investigación cualitativa se especializa en buscar la naturaleza del fenómeno o área desde su
estructura hasta su dinámica.
A causa de lo explicado en el párrafo anterior, la investigación se realizó para la empresa
Rada Cutlery, es de tipo descriptivo debido a la necesidad de explicar la factibilidad
comercial de importación de cuchillos desde EE.UU por parte de la empresa mencionada,
para esto se realizó una entrevista y observaciones detalladas de las variables. Además, según
Mario Tamayo en su libro El Proyecto de Investigación, este tipo de investigación describe
de modo sistemático el objetivo de todo el proceso.
Al mismo tiempo, el diseño metodológico es no experimental ya que en el libro
Metodología de la Investigación de Roberto Sampieri y otros co-autores, este diseño cumple
con características esenciales conforme a las variables independientes, las cuales no se
manipulan en el transcurso de la investigación, no se cambian ni se modifican. Por otro lado,
el diseño no experimental centra su atención en observar la situación que existe sin alterar o
realizar nuevos acontecimientos.
3.2.Determinación de la población, la muestra, unidad de análisis y observación
La población de la investigación es la empresa “Rada Cutlery” ubicada en Iowa, Estados
Unidos.
3.3.Recopilación de la información
El proceso de recopilación de la información para una investigación cualitativa se realiza de
forma eventual y no de forma lineal o secuencial, porque en este se recopilan datos que
posteriormente se traducen en información. Estos datos se obtienen de personas, seres vivos
en la situación real, para conocer a profundidad cualquier forma de expresión que pueda ser
útil (percepciones, creencias, emociones) para la investigación.
3.3.1. Fuentes de recolección
Las fuentes de recolección que se emplearan serán primarias y secundarias, ya que se
analizaron hechos reales que transcurren en la actualidad y todo su desarrollo, así como la
implicación en la investigación, también se hizo una entrevista al gerente de la empresa, en
donde las preguntas ayuda al desarrollo de los objetivos específicos. También se recurriró a
fuentes secundarias como material impreso que servirán de material de apoyo para
comprender el comportamiento, la dinámica y la evolución del mercado y el contexto que se
debe analizar.
3.3.2. Técnicas de recolección de información.
La técnica que se empleó en la recolección de la información fue por medio de una entrevista
personal al gerente de la compañía el cual fueron necesarias para las características necesarias
del ingreso del producto al mercado colombiano.
Además, se utilizó el internet como fuente de recolección de información respecto al
ingreso del producto en Colombia, como la página de la DIAN a través del MUISCA para la
identificación de tarifas de impuestos y requisitos, al igual que en VUCE con el fin de
cumplir con los requerimientos para el ingreso al mercado de importación.
3.3.3. Proceso para la recolección de la información
Para la recolección de la información uno de los investigadores se desplazó a las instalaciones
de la empresa RADA CUTERLY en Cedar Falls, Iowa, Estados Unidos, para la entrevista
con el gerente de la compañía en el cual realizaron las preguntas pertinentes para el desarrollo
del plan importador. Así, como se revisó las páginas para el cumplimiento de los requisitos.
3.4.Proceso de análisis- síntesis y discusión de resultados.
Este proceso se llevó a cabo a través de la recolección de la información con el fin de estudiar
y entender una realidad para elaborar el plan importador. Se presentan los resultados más
importantes en el mercado de cuchillos en el país de Colombia, específicamente en la ciudad
de Pereira y se expone los distintos puntos de vista que los investigadores consideran
correspondientes. Se utilizó Excel para la organización de los datos obtenidos.
4. RESULTADO, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN
4.1.Estructura de la empresa Rada Cutlery
Reseña histórica
La compañía Rada Cutlery fue fundada en 1948, como una empresa familiar, siendo el
resultado de la adquisición de la mayor parte de maquinaria y equipo de una empresa ubicada
en Chicago, para la manufacturación de cuchillos de alta calidad, buscando remodelar el
negocio manufacturero en la ciudad de Waverly, Iowa de Estados Unidos.
Rada Cutlery a causa de su experiencia en el mercado se ha ganado la reputación de
calidad por encima de cantidad, lo que ha llevado a ser uno de los principales proveedores de
Fundraising Groups en la zona de Cedar Valley, Iowa. Teniendo en cuenta lo anterior, los
productos de Rada Cutlery han sido distribuidos por 19.000 Fundraising Groups a lo largo de
la historia empresarial.
En consecuencia, a la expansión que tuvo Rada Cutlery gracias a la mecánica de re
vendedores de sus productos por medio de los Fundraising Groups, el CEO y presidente de la
compañía desde 1979, tomo la decisión de re organizar el proceso de produccion de los
cuchillos para otorgarles una garantía de por vida o LifeTime Guarantee la cual consiste,
como su nombre lo indica, en fidelizar al cliente por medio de una garantía total del producto
durante toda su vida útil.
Misión de la empresa Rada Cutlery
Proveer a nuestros clientes con la mejor cubertería de calidad y los valores de Rada Cutlery
por cada dólar invertido en nosotros.
Visión de la empresa Rada Cutlery
Adapte nuestros productos, programas y mercadotecnia a los clientes de hoy para que el
crecimiento de las ventas vuelva a la normalidad, de modo que podamos mantener nuestro rol
de empleador de calidad, partidario de la comunidad y, al mismo tiempo, proporcionar
beneficios a nuestra propiedad.
Alcanzar esta visión requiere:
1.
Compromiso con una cultura positiva de los empleados y una transferencia de
habilidades a la próxima generación de trabajadores.
2. Utilizar la tecnología para hacer un trabajo mejor y más eficiente: mejorar la
productividad y la calidad mientras se minimiza el desperdicio.
3. Innovar con nuevos cubiertos y productos de cocina para aprovechar nuestra marca y
nuestros canales de venta
Organigrama de la empresa Rada Cutlery
Ilustración 1: Organigrama
Fuente: Elaboración propia con información del departamento de marketing de la empresa*
Responsabilidad social
La responsabilidad social de Rada Cutlery tiene su principal fortaleza en la lealtad al país
donde se fundó la compañía, toda su mano de obra es estadounidense y les brinda a ellos unas
condiciones óptimas para que se puedan desarrollar, siguen comprometidos a lo largo de los
años con ser una empresa 100% americana, y es de resaltar ya que en la actualidad las
compañías que producen a gran escala optan por una mano de obra no calificada mucho mas
económica en países en vía de desarrollo, aparte toda la producción es 100% americana,
desde los insumos hasta las piezas finales, lo que demuestra el compromiso por la calidad de
sus artículos, el grado de especialización de cada uno de sus implementos.
Todas las personas que son empleadas tienen que pasar pruebas estrictas, que garanticen la
integralidad de las personas y sus perfectas condiciones para garantizar los estándares más
altos de calidad, esta supervisión consta de exámenes drogas, evaluaciones de los puestos de
trabajo y el perfil que requieren de cada persona y como esta se siente en todo el proceso.
4.2. Descripción del producto a exportar
A continuación, se realizará la descripción de los productos, Rada Cutlery

Stubby Butcher
Este cuchillo de acero inoxidable cuenta con una cuchilla de 5 ⅜ pulgadas que la convierte en
una herramienta universal para tu cocina. Su mango grande lo hace cómodo de usar, mientras
que la cuchilla tiene el equilibrio justo; es lo suficientemente grande como para cortar objetos
grandes, pero lo suficientemente pequeño como para permitir el máximo control del usuario.
Tabla 1 Descripción cuchillo Stubby Butcher
Nombre comercial
Posición arancelaria para
Colombia
Descripción Comercial
Descripción Técnica
Materiales
Características
Consumidores Potenciales
Garantía
Stubby Butcher
82.11.92.00
Herramientas y útiles, artículos de cuchillería y
cubiertos de mesa, de metal común; partes de
estos artículos, de metal común. Cuchillos con
hoja cortante o dentada, incluidas las navajas de
podar, y sus hojas.
El cuchillo Stubby Butcher es versátil y sirve para
cortar objetos largos y es lo suficientemente
pequeño para tener un total control en los cortes
Cuchillo de acero inoxidable
con una hoja de 5 ⅜ pulgadas, con un largo total
de 9 ⅞".
Protector de dedos para una protección máxima
durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
De por vida
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*
Se puede usar efectivamente en casi cualquier cosa que cocines. Las carnes, frutas, vegetales
y más son perfectos para esto. La cuchilla fuerte y robusta es excelente para cortar costillas o
cortar una piña. Incluso es ideal para cortar pasteles húmedos o esa porción perfecta de
pastel.

"Old Fashioned" Butcher
El cuchillo de carnicero Rada "Old Fashioned" es un gran cuchillo que demuestra que
algunas cosas nunca pasan de moda.
Este es un cuchillo que significa negocios, con una hoja de 7 ¾ pulgadas y un mango largo
y fácil de agarrar. No encontrarás un cuchillo mejor para cortar, partir y pelar carne, ya que
este cuchillo de carnicero tiene una cuchilla grande y robusta con una punta de carnicero
tradicional. La cuchilla de acero inoxidable está afilada a mano para obtener un filo de
afeitar, lo que la hace ideal no solo para carnes, sino también para grandes frutas y vegetales,
como la piña de piel gruesa, el ñame o el melón.
Tabla 2 Descripción cuchillo Old Fashioned Butcher
Nombre comercial
Posición arancelaria para Colombia
“Old Fashioned” Butcher
82.11.92.00
Descripción Comercial
Herramientas y útiles, artículos de
cuchillería y cubiertos de mesa, de metal
común; partes de estos artículos, de metal
común. Cuchillos con hoja cortante o
dentada, incluidas las navajas de podar, y
sus hojas.
El cuchillo“Old Fashioned” Butcher posee
un mango largo de facil agarre, ideal para
cortar carne, ya que este cuchillo de
carnicero tiene una cuchilla resistente, lo que
lo hace ideal no solo para carnes, sino
también para grande frutas y vegetales.
Cuchillo de acero inoxidable
con una hoja de 7 ¾ pulgadas, con un largo
total de 12 ⅛. Protector de dedos para una
protección máxima durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
De por vida
Descripción Tecnica
Materiales
Características
Consumidores Potenciales
Garantía
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*

Chef's Dicer
El Rada Chef's Dicer es uno de los cuchillos más útiles que una cocina podría tener, uno muy
adecuado para una gran cantidad de tareas.
El Chef Dicer cuenta con una cuchilla de 5 ¾ pulgadas para cortar las carnes y verduras con
facilidad. La forma familiar de cuchilla de carnicería ayuda en la preparación de alimentos, mientras
que la manija de compensación mantiene sus nudillos alejados de la cuchilla para cortar de manera
segura. Es el cuchillo ideal para cortar alitas de pollo, preparar salteados, dados de jamón y más, todo
hecho fácil por la forma cuadrada de la hoja de acero inoxidable.
Tabla 3 Descripción cuchillo Chef´s Dicer
Nombre comercial
Posición arancelaria para Colombia
Chef’s Dicer
82.11.92.00
Herramientas y útiles, artículos de cuchillería
y cubiertos de mesa, de metal común; partes
de estos artículos, de metal común. Cuchillos
con hoja cortante o dentada, incluidas las
navajas de podar, y sus hojas.
El cuchillo Chef´s Dicer es muy útil y muy
Descripción Tecnica
adecuado para una gran cantidad de tareas. La
forma familiar de su cuchilla de carnecería
ayuda en la preparación de alimentos. Es ideal
para cortar alitas de pollo, preparar salteados,
dedos de jamón y más.
Cuchillo de acero inoxidable
Materiales
Con una hoja de 5 ¼ pulgadas, con un largo
Características
total de 9 ½. Protector de dedos para una
protección máxima durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
Consumidores Potenciales
De por vida
Garantía
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*
Descripción Comercial

French Chef
El cuchillo Chef francés es quizás el cuchillo más deseado para su cocina que hacen en Rada
Cutlery, un cuchillo serio para el cocinero serio.
Este cuchillo profesional de chef cuenta con una cuchilla de 8 ½ pulgadas, diseñada con
una gran superficie de corte y con una forma especial para picar verduras y hierbas
frescas. Pregúntele a cualquier chef profesional y le dirán que el cuchillo Chef francés es su
herramienta más valiosa en el trabajo, una que los cocineros domésticos que preparan
comidas de alta calidad también deben considerar.
Cuchillos Rada como el French chef, son n de calidad superior, adecuados incluso para
cocineros con los más altos estándares. Eso es porque son producidos con cuchillas de acero
inoxidable con alto contenido de carbono y calidad quirúrgica, y los afilados a mano para
obtener un filo de afeitar. Un mango desplazado mantiene tus nudillos alejados de la cuchilla
para que puedas preparar comidas de forma segura.
Tabla 4 Descripción cuchillo French Chef
Nombre comercial
Posición arancelaria para Colombia
Descripción Comercial
Descripción Tecnica
Materiales
Características
Consumidores Potenciales
Garantía
“French Chef”
82.11.92.00
Herramientas y útiles, artículos de cuchillería
y cubiertos de mesa, de metal común; partes
de estos artículos, de metal común. Cuchillos
con hoja cortante o dentada, incluidas las
navajas de podar, y sus hojas.
El cuchillo French Chef está diseñado con una
gran superficie de corte y una forma especial
para picar verduras y todo tipo de hierbas
frescas. Adecuados para cocineros con los
más altos estándares.
Cuchillo de acero inoxidable
Con una hoja de 8 ½ pulgadas, con un largo
total de 13. Protector de dedos para una
protección máxima durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
De por vida
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*

Cook's Knife
Si bien es un cuchillo de mayor tamaño, es fácil de controlar y no intimida como un cuchillo de
chef. Con una hoja de 6 ¼ pulgadas, el tamaño lo hace ideal para tareas de cocina serias.
Este cuchillo de cocina permite cortar y picar verduras para preparar cazuelas, ensaladas, sopas e
innumerables otras recetas. La cuchilla está especialmente diseñada para balancearse suavemente para
cortar o picar, mientras que la cuchilla de acero inoxidable con alto contenido de carbono y calidad
quirúrgica se afila a mano para obtener un filo de afeitar. Cualquiera que sea el alimento al que se
lleve el cuchillo de cocina, puede esperar un gran corte que le brinde el mayor potencial en sus
recetas.
Tabla 5 Descripción cuchillo Cook´s Knife
Nombre comercial
Posición arancelaria para Colombia
Descripción Comercial
Descripción Tecnica
Materiales
Características
Consumidores Potenciales
Garantía
“Cook´s Knife”
82.11.92.00
Herramientas y útiles, artículos de cuchillería
y cubiertos de mesa, de metal común; partes
de estos artículos, de metal común. Cuchillos
con hoja cortante o dentada, incluidas las
navajas de podar, y sus hojas.
El Cook´s Knife es un cuchillo de mayor
tamaño, fácil de controlar, lo que lo hace ideal
para la cocina. Adecuado para picar verduras,
para preparar cazuelas, ensaladas, sopas y
otras innumerables recetas.
Cuchillo de acero inoxidable
Con una hoja de 6 ¼ pulgadas, con un largo
total de 10 ⅞. Protector de dedos para una
protección máxima durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
De por vida
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*

Cook's Utility
Este cuchillo de acero inoxidable cuenta con una cuchilla de 4 ¾ pulgadas que te da un
cuchillo de tamaño mediano que se maneja como un cuchillo de cocina. Descubrirá que
maniobra tan bien que corta con la eficacia de un cuchillo de cocina, al tiempo que ofrece la
versatilidad de uno más grande.
Úselo en vegetales como pepinos y rábanos, o frutas como limones y limas. Está afilado a
mano para obtener un filo de afeitar, por lo que encontrarás que puede funcionar bien en todo
lo que necesites cortar, como carne o marisco.
Tabla 6 Descripción cuchillo Cook´s Utility
Nombre comercial
Posición arancelaria para Colombia
“Cook's Utility”
82.11.92.00
Herramientas y útiles, artículos de cuchillería
y cubiertos de mesa, de metal común; partes
de estos artículos, de metal común. Cuchillos
con hoja cortante o dentada, incluidas las
navajas de podar, y sus hojas.
El Cook´s Utility es un cuchillo de tamaño
Descripción Tecnica
medio, que permite maniobrar muy bien para
cortar con eficacia y con la versatilidad que
ofrece un cuchillo de mayor tamaño.
Adecuado para vegetales como pepinos y
rábanos y frutas.
Cuchillo de acero inoxidable
Materiales
Con una hoja de 4 ¾", pulgadas, con un largo
Características
total de 8 ⅝. Protector de dedos para una
protección máxima durante el corte.
Mango de resina de acero inoxidable: mejor
tolerancia al lavado.
Restaurantes
Consumidores Potenciales
De por vida
Garantía
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery*
Descripción Comercial
4.3. Mercado Interno y Externo.
El mercado de cuchillos para alta cocina en Colombia ha estado polarizado hacia 3 empresas
dedicadas a la fabricación y distribución de todo tipo de utensilios para el hogar y de alta
cocina o profesionales. En este segmento, la empresa Rada Cutlery enfrenta tres
competidores directos Tramontina, Home Elements y Pallomaro (empresa colombiana).
Estas empresas son multinacionales que se han dado a la tarea de dominar el mercado
colombiano gracias a su experiencia, sin embargo, el crecimiento del sector ha hecho que se
exija mayor calidad en material y durabilidad. Además, se destaca que la empresa Rada
Cutlery no cuenta con gran cantidad competidores indirectos que abarquen el mercado con
productos sustitutos, ya que los cuchillos ofrecidos son para cocina profesional y el hogar, y
para este tipo de utensilios no hay muchos productos en Colombia.
Tramontina, la destacada empresa brasilera que cuenta con más de 100 años en el
mercado y un portafolio que abarca 18.000 productos en varias líneas, arribo al territorio
colombiano con la misión de entregar productos de calidad que faciliten la vida de las
personas, actualmente hace presencia en 130 países centrando sus principales procesos en
Brasil y gozando de un gran prestigio internacional. (El espectador 2017).
Tramontina hace presencia en Colombia desde los años 70 con exportaciones desde Brasil
con destino Colombia, en 1999 abrieron una oficina para cubrir de mejor manera las
necesidades de sus clientes y en el 2017 abrieron su primera tienda en la ciudad de Bogotá, es
un mercado atractivo para esta compañía identificado como el tercero mas importante
después de Brasil y México.
Además de la ventaja del reconocimiento mundial, Tramontina es distribuida en Colombia
por grandes superficies como almacenes Homecenter y Jumbo, añadiéndole la sede propia ya
mencionada y abarca gran parte del mercado en línea por medio de plataformas de gran
acogida como Linio o mercado libre Colombia.
A nivel nacional existe una compañía llamada Home Elements, la cual maneja un gran
portafolio de productos entre ellos cuchillos para cocina, esta compañía cubre de gran forma
todo el territorio nacional con promesas de entrega de sus productos de 3 a 10 días.
Wusthof es una marca alemana que se vende en Colombia, cuenta con cuchillería
especializada de excelente calidad y su comercialización y distribución se realiza a través de
industrias Taylor ubicada en la ciudad de Bogota, también sus productos son comercializados
por los puntos Homecenter y pueden ser pedidos a su domicilio por compañías en línea como
Ebay, Amazon.
Pallomaro es una marca nacional que fabrica cuchillos para cocina desde 1962, con gran
acogida por su reconocimiento en la gente por fabricar un producto tradicional, cubre las
siguientes ciudades: Bogota, Cali, Medellin, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena, Monteria,
San Andres, Cucuta, Bucaramanga, Manizales, Ibague, Pereira, Pasto, Villavicencio y Neiva.
El principal desafío de esta actividad comercial consiste en cubrir una mayor parte del
mercado y aumentar el volumen de las importaciones de estos productos, mejorando la
posición de importadores de cuchillos de cocina a Colombia, el cual actualmente ocupa el
número tres por debajo de China y Brasil.
Frente al país asiático tiene una ventaja que debe ser explotada y es que este no cuenta
con ningún acuerdo comercial o beneficio arancelario, por lo que los productos provenientes
de este territorio para la entrada al territorio colombiano deben pagar el arancel establecido
del 15%, frente al 6% que paga Estados Unidos por el TLC vigente que tiene con Colombia,
en este mismo aspecto se encuentra en desventaja frente a Brasil el cual es el segundo
importador, y es que el país brasilero gracias al acuerdo de Cartagena tiene una exención del
gravamen arancelario, por lo que los productos cuchillos de cocina están gravados con el 0%
para la entrada al territorio colombiano.
El desafío consiste en brindar un producto que se diferencie en cuanto a calidad y
composición del producto brasilero o incurrir en unos costos menores que permitan
compensar la ventaja tributaria que este país posee y poder competir en el mercado con
precios similares.
Otro punto a favor para la importación de cuchillos para la alta cocina, es aprovechar la
ausencia de barreras no arancelarias que hay en el territorio nacional colombiano para la
importación de dichos productos, lo que agiliza el proceso en grandes proporciones.
En cuanto a la competencia internacional destacan varias empresas, como Arcos empresa
española, Zwilling empresa alemana, quienes tienen una trayectoria de siglos en el continente
europeo y se distinguen por su excelente calidad en el producto final que ofrecen, y la gran
variedad de productos, ya que manejan portafolios muy amplios con un énfasis en la
cuchillería para la alta cocina. La primera de estas exporta a más de 60 países del mundo y
fabrica alrededor de 70.000 piezas diarias de 1.000 modelos diferentes de cuchillos.
4.4.Aspectos logísticos de la importación
Los cuchillos ingresan a territorio colombiano por la modalidad de importación ordinaria bajo
la partida arancelaria 82.11.922.00.
El principal desafío que enfrentan es la industria nacional y las estrategias que el gobierno
considere convenientes como aranceles, impuestos, medidas antidumping con el objetivo de
proteger dicha industria, y de esta manera se puede ver afectado los competidores extranjeros,
además de los daños propios que conlleva cualquier proceso logístico como:
-
Daños en los movimientos bruscos de cargue y descargue
-
Daños en el embalaje de la mercancía.
-
Daños en la estética del producto.
-
Retrasos en el transporte por desastres naturales o problemas del medio de transporte.
-
Demoras en el tiempo de entrega o acontecimientos ajenos en el país destino.
Los cuchillos especializados para la alta cocina, que es el producto que se desea importar
al territorio colombiano cuenta con grandes desafíos en aspectos logísticos y comerciales, el
primero de ellos; el proceso logístico se facilita en el país colombiano, ya que al estar en la
categoría de cuchillos para cocina, es de libre importación desde Enero del 2007 y la
normatividad de Colombia se ha ido modificando en pro de una exitosa inserción en la
economía global, que dinamice y beneficie el comercio exterior, ejecutando una labor integra
en la cual juegan un papel importante los acuerdos comerciales, tratados de libre comercio y
demás herramientas que se deben tener en cuenta y que van a interferir de manera positiva o
negativa en un proceso de importación de acuerdo a los países involucrados y brinda un
panorama amplio para identificar competidores a nivel internacional.
La Ventanilla Única de Comercio Exterior es una herramienta de facilitación del comercio
a través de la cual se canalizan los trámites relacionados al comercio exterior, y funciona
orgánicamente con todos los ministerios del país con el fin de garantizar la seguridad y
legalidad de la mercancía en el territorio nacional aduanero, en pro del cumplimiento de las
normas establecidas por el país colombiano.
Por lo tanto, se debe tener en cuenta que para la importación de productos desde Estados
Unidos, se deben seguir los lineamientos planteados por la VUCE en su módulo de
importaciones en el cual se deben realizar los trámites electrónicos de los registros de
importación de bienes que necesiten requisitos, permisos o autorizaciones previas al proceso
de importación, también se deben tramitar cupos o contingentes de importación si
corresponde.
Los requisitos establecidos por la VUCE para el ingreso de esta clase de artículos son el
gravamen arancelario que explicaremos a continuación, ya que tiene modificaciones según el
país de origen de las mercancías por motivo de acuerdos comerciales o tratados de libre
comercio.
Toda la normatividad del VUCE, se encuentra consignada en su página web, pero
actualmente no hay medidas de contingentes o restricciones para este tipo de artículos, en su
mayoría se implementan para materias primas que cuentan con grandes ciclos de producción
en el territorio nacional, pero se debe mantener un constante monitoreo a las circulares
emitidas por esta entidad, para no cometer errores en el proceso de importación, y
actualmente rige el decreto 2153 de 2016 con sus posteriores correcciones y adiciones
relacionadas.
Consultando con las autoridades competentes se obtuvo la información de que la
importación de cuchillos al territorio colombiano, no se encuentra hasta la actualidad sujeta a
ningún tipo de permiso especial.
Los requisitos logísticos son el pago del gravamen arancelario, IVA y una descripción
obligatoria que debe constar del nombre comercial y definición de 60 caracteres, al igual que
otras características que constara de 4000 caracteres. El gravamen arancelario estipulado para
cuchillos de cocina es del 15%, pero para productos de esta descripción importados por
empresas de Estados Unidos es del 4.50% con vigencia desde Enero del 2007 y rige
actualmente, como se puede observar en la tabla #7:
Tabla 7 Impuestos por importación de cuchillo en Colombia
MEDIDAS-8211920000
Concepto
Importaciones
Gravamen
Tarifa
15%
01-ene-2017
IVA
Tarifa
19%
01-ene-2017
Gravámenes por
acuerdos internacionales
096-TLC. con EEUU
- cód acuerdo 096general
Libre de importación
Gravamen
arancelario
4.50%
01-ene-2018
Régimen de comercio
Desde
01-ene-2007
Fuente: elaboración propia con información de la DIAN.
*IMPORTACION ORDINARIA: Pago de tributos aduaneros, libre disposición
Documentos soporte de la DIAN Art. 121 Dec. 2685
-
Registro o licencia de importación
-
Factura comercial y Lista de empaque
-
Documento de transporte
-
Certificado de origen (R7468‐06Dian)
-
Certificado desanidad y demás exigidos por normas especiales
-
Mandato, cuando no exista endoso (SIA)
-
Declaración Andina de Valor y sus documentos soporte
-
Declaración de exportación o el que acredite la operación de exportación ante la
autoridad aduanera del país de procedencia de la mercancía
-
Documento de constitución de Consorcio o Unión Temporal, si es el caso Las
autorizaciones previas establecidas por la DIAN para la importación de determinadas
mercancías. (Banco de la Republica, 2015)
Otras medidas que expone la DIAN en su página web y de las cuales está exenta la
importación de cuchillería son: tarifas generales, medidas de protección comercial, bienes de
capital, normas de nomenclatura, correlativas por apertura, correlativas por cierre, requisitos
específicos de origen, documentos soporte, características especiales, restricciones,
restricciones por zona de régimen aduanero especial, tarifas por zona de régimen aduanero
especial, documentos por zona de RAE y cupos de mercancía. (DIAN, 2018).
Como requisitos adicionales de debe pertenecer al régimen común, contar con registro
único tributario (RUT). Si la importación es superior a 1000 USD, se debe adquirir un
certificado o firma digital, y en caso de que sea menor de 1000 USD, se debe completar el
registro de importación en línea, añadiendo certificado de cámara de comercio y si se hace
por medio de una agencia aduanera esta debe tener un poder para la realización de estos
trámites, previamente consignado y certificado en la VUCE.
Obligatoriamente los pagos de las divisas por importación deben ser realizados a través de
bancos comerciales y/o corporaciones financieras, se debe consultar el termino INCOTERM
para la negociación internacional y claridad en los detalles de transporte, responsabilidades
etc., y posteriormente el proceso de desaduanamiento. (CVN, 2017).
4.5.Costos de importación
Para la importación de los cuchillos se realizó una matriz de costos y comparación con la
competencia directa, para este ejercicio, se escogieron los cuchillos mejores calificados de la
empresa Rada Cutlery, tipo “Chefs Dicer” ya que por sus características y específicas
técnicas es el más adecuado para ingresar a competir al mercado colombiano,
específicamente en el territorio de Pereira.
La matriz se realiza con un precio unitario de $USD 11,92 en término de negociación
EXW, lo que se traduce en un precio de venta al público de $73.594,08 COP por unidad
donde ya se encuentra incluido el margen del 30%. Además, en la matriz mostrada a
continuación (se puede ver todo el análisis de cada precio.
El empaque será en cajas y cada cuchillo llevará su estuche de protección y el embalaje
será realizado en pallet. Esto se encuentra explicado en la matriz de costos y competencia en
el siguiente link: Matriz de costos y competidores.xlsx.
Tabla 8:
Tabla de
Precios
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery y agencias*
El medio de transporte elegido fue marítimo debido a que el tiempo de espera es
relativamente corto y se pueden manejar los pedidos con facilidad de acuerdo a la rotación de
inventarios, además, al cotizar una alternativa aérea el precio de venta sería mas alto y se
perdería el mercado objetivo ya que la competencia tendría menores precios a los de la
empresa Rada Cutlery.
El transporte tiene un guía de transito interno en el país de origen desde Iowa hasta el
puerto de Waukegan de 12 horas, donde se realiza la embarcación y comienza el transito
internacional hasta Cartagena. El total de tiempo de entrega sería de 22 días para llegar a la
distribución y venta del producto en Pereira, el transporte interno en los dos países se
realizará terrestre. Lo explicado en el párrafo anterior en el siguiente diagrama logístico:
Ilustración 2: Diagrama de tránsito
Fuente: Elaboración propia con información de website de Rada Cutlery y agencias
La cotización fue realizada sobre la base de 500 cuchillos como pedido mínimo, aunque a
modo de comparación se realiza la cotización con dos diferentes tipos de contenedores, lo
cual arroja como resultado un valor muy inferior que aumentaría las ventajas del producto
norteamericano, pero también se incrementaría de manera desproporcionada la cantidad de
cuchillos y a importar y lógicamente el costo de esta mercancía también tendría un
incremento proporcional.
De la misma forma, la matriz de costos al relacionar la idea real en la parte contable para
realizar la importación de una cantidad determinada de cuchillos, se debe analizar de igual
forma el mercado al que se planea llegar y sus competidores directos. Lo mencionado, se
puede evidenciar en la siguiente tabla:
Tabla 9 Resultado matriz de competidores
RESULTADOS
RADA CUTLERY
TRAMONTINA
HOME ELEMENTS
Aspectos
Técnicos
Aspectos
comerciales Aspectos
y econ.
empresariales TOTAL POSICION
1,98
1,71
0,32
4,01
1
1,93
1,53
0,42
3,88
2
1,56
1,69
0,44
3,69
3
Fuente: Elaboración propia con información de website de las 3 empresas de cuchillería.
Esta tabla hace referencia a los resultados de la matriz utilizada para determinar la
compañía que puede brindar un mejor servicio en la región, cuyas delimitaciones y
especificaciones se encuentran en el siguiente hipervínculo:
Matriz de costos y competidores.xlsx
La matriz de competidores utilizada tiene tres aspectos básicos que van a servir de
medición para determinar qué compañía puede brindar un mejor servicio y ofertar los
mejores productos.
El aspecto técnico mide la calidad del producto, la capacidad técnica y certificada, la
capacidad de adaptación del producto y los plazos de entrega, con una influencia del 43%.
Los aspectos comerciales y económicos miden factores claves y es el factor que tiene más
influencia para determinar la viabilidad de cada marca, con un porcentaje del 47%, los
aspectos o factores que tiene en cuenta esta matriz es precios, formas de pago, servicio
postventa y garantía.
El aspecto empresarial complementa el ponderado del 100% con una influencia del 10% y
mide factores como la proximidad del vendedor a la zona de influencia, la estabilidad de la
empresa, la facilidad de entendimiento para una relación comercial, la importancia que cada
una de estas compañías le brindan al cliente y por último la referencia que tienen los terceros
de la marca o compañía.
La clasificación que se le otorga a las cuatro compañías que analizamos puede variar de 1
a 5, siendo 1 muy alto y 5 muy alto o indicativo de la mejor calificación.
Los resultados obtenidos se encuentran resumidos en la tabla anterior.
4.6. Estrategia de ingreso al mercado
La empresa Rada Cutlery posee su mayor fortaleza, en el mercado interno, en la calidad del
producto por lo cual ofrecen una garantía de por vida por medio de su programa: LifeTime
Guarantee.
En este programa, la empresa ofrece la posibilidad al cliente, de obtener una garantía de
por vida en sus productos y si alguna vez se dañan por defectos de manufactura son
cambiados por unos nuevos, debido a la confianza en la calidad de productos.
Por lo mencionado anteriormente, la mejor estrategia para incursionar en el mercado es la
garantía del producto de mano con la calidad. Pese a los fuertes competidores, no hay
ninguno que ofrezca el programa de LifeTime Guarantee de la empresa Rada Cutlery, lo que
crea una ventaja competitiva de ingreso para participar activamente en el mercado
colombiano.
La estrategia consiste en agrupar la ventaja de la empresa en dos pilares: calidad y garantía
del producto; a pesar de que el mercado colombiano se caracteriza por una tendencia hacia la
calidad por encima de precio, en el segmento de alta cocina, y muchos competidores inclinan
su promoción hacia la calidad, el plus que tienen los productos de Rada Cutlery es su
garantía.
Es por estos motivos que se escoge dicha estrategia como mejor sustento para la incursión
al mercado de Colombia, debido a su contexto y éxito con esto en el mercado interno, se debe
llevar al mercado externo su ventaja comparativa, como se menciona en una de las teorías del
comercio internacional.
5. Conclusiones
La empresa Rada Cutlery cuenta con toda la infraestructura para la producción y cubrimiento
del mercado en el territorio colombiano, específicamente en la ciudad de Pereira, queda
demostrado en el plan de importación que los cuchillos cumplen con los más altos estándares
de calidad para la alta cocina y las exigencias de las personas interesadas en los utensilios de
cocina.
Además de esto, el gran portafolio de sus cuchillos pueden ingresar al mercado con un
margen de contribución bueno y ofrecer un precio más favorable que las marcas más
posicionadas en el país colombiano, lo que le brindará una ventaja competitiva y una
herramienta para dar a conocer y posicionar la marca en un mercado de un crecimiento
constante en el último tiempo, y así cumplir con uno de los objetivos de la empresa en su
estrategia de internacionalización.
Se comprueba con la matriz de costos elaborada y desarrollada para comparar las marcas
Rada Cutlery con marcas fuertes a nivel nacional como las utilizadas para este ejercicio
como: Tramontina, Home Elements y Pallomaro, que la empresa norteamericana logra
compensar sus desventajas de adaptación del producto, plazos de entrega, entendimiento con
el cliente y cercanía con variables como: calidad del producto, garantía, servicio postventa y
precios, los cuales tienen un mayor porcentaje de influencia e importancia a la hora de
posicionar una marca o un producto como favorito para ser adquirido por un cliente, teniendo
en cuenta la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
La matriz de costos demuestra que el proceso de importación de cuchillos para la alta
cocina a la ciudad de Pereira es factible, pero además es un proceso progresivo que en
mediano y largo plazo puede traer más beneficios para la empresa Rada Cutlery, ya que
inicialmente los costos fueron proyectados para un pedido mínimo de cuchillos, pero de
acuerdo al comportamiento de los productos en territorio colombiano, la cantidad a importar
desde Estados Unidos puede ser mayor reduciendo el precio de los productos en proporciones
grandes e importantes, que van ampliar más las posibilidades de implementar estrategias para
abarcar un mayor segmento del mercado, tales como descuentos, plazos, promociones,
mayores lugar de exhibición, etc.
6. Recomendaciones
Al evaluar los costos y competidores según las conclusiones y las matrices, se plantean tres
principales recomendaciones para la empresa Rada Cutlery, en orden de generar un mayor
impacto al momento de tener la intención de exportar su producto a mercados
internacionales, en este caso Colombia.
Realizar una retroalimentación del área logística de la compañía, para así, tener opciones
de mejorar en cuanto a los conocimientos manejados hacia los INCOTERM y de esta manera
reducir costos logísticos de envío internacional y aumentando los beneficios de las
operaciones internacionales.
Implementar un sistema de control de marketing empresarial para desarrollar lazos con los
clientes que deseen comprar en grandes cantidades desde otros países, ya que la información
en la página Web de la empresa se reduce a personas revendedoras, lo que reduce la
expectativa hacia grandes exportaciones y cadenas empresariales que deseen distribuir los
productos de la empresa.
Por último, se considera importante impulsar la estrategia empresarial basada en la
garantía de por vida en cada uno de los productos, debido a que es una de las ventajas más
importantes con la cual pueden generar un impacto en el mercado colombiano, en este caso.
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