التنسيقي نحو إستراتيجي ة طويلة المدى لحماية وتطوير البن في اليمن للشركاء في قطاع البن اعداد: دكتور احمد محمد الحضرمي استاذ االدارة االستراتيجية وريادة االعمال بن اليمن :الجوهرة المنسية الزراعة وزراعة البن في اليمن اقتصاديات البن في اليمن: سلسلة تجارة البن 1 2 3 الوضع التنافس للبن اليمني نحو استراتيجية طويلة المدى لحماية وتنمية البن 4 5 ل • يشكل قطاع الزراعة العمود الفقري لالقتصاد اليمني ،حيث انه تسهم بنسبة % 17.5من اإلنتاج القومي • حوالي %74من السكان يعيشون في المناطق الريفية • حوالي %54من العمالة تعمل في قطاع الزراعة • وبالتالي فهو اكبر مصدر للعمالة في المناطق الريفية 5-3 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 oيتم انتاج البن في 17محافظة من اجمالي 21محافظة ينتفع منها حوالي 600000نسمة وتغطي مساحة35000 هكتار منذ عام 2007 5-4 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 زراعة البن اليمني وخصائصه أ يعتبر اليمن الموطن الول لستخدام ثمرة البن كمشروب ،--- أ كما انه يعتبر المصدر الول لزراعة وتصدير البن كمحصول تجاري يصدر من ميناء المخاء هو احد اشهر المحاصيل الزراعية في العالم بالرغم من قلة انتاجه ان جودة البن اليمني كانت ول زالت وستضل ذات ميزة تنافسية عالمية أ تعتبر نكهة ومذاق البن اليمن من اغنى النكهات واك ثرها اعجابا في العالم. 5-5 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 خصائص زراعة البن اليمني • أ في الغلب تتم زراعة البن في اليمن في اعالي المرتفعات الجبلية ( 2500م) مما يجعله قليل اإلنتاج ولكن بنكهة وجودة مميزة وسعر اعلى • ومع ذلك فان مزارعي البن في اليمن يعانون من الفقر. • شحة المياه و ضعف اإلنتاجية وسوء عمليات بعد الحصاد ساهم في تدهور معدلت العائد النهائي لمحصول البن 5-6 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 خصائص زراعة البن اليمني فزراعة البن في اليمن تتم في ضل مناخ وبيئة زراعية ل مثيل لها في العالم ال انه بسبب ضعف القدرات واإلمكانات الزراعية وشحة المياه . ،فان زراعة البن أ إلزالة بدائية وتعتمد على اساليب تقليدية 5-7 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 عوامل غير مواتية زراعة البن في اليمن المزايا النسبية للبن اليمني • جودة ومذاق البن اليمني متميزة • مزارع صغيرة ل تساعد على التوسع • تمتع البن اليمين بسمعة طيبة ولكنها في خطر • •ارتفاع نسبة الفاقد من الحصاد أ •الستعداد لدفع اسعار جيدة للبن اليمني • غياب معايير الجود العالمية مما يعيق النتشار والنمو أ • يتمتع قطاع البن في اليمن بخصائص فريدة :استهالك القشر-اشجار البن أ • •سلسلة المداد غير واضحة واسواق محدودة • •ندرة المياه وضعف إدارة الموارد معمرة • توفر سوق تسويقية واعده وراغبة في شراء البن اليمني 5-8 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 حقائق أساسية عن البن اليمني • لقد كان اليمن من اكبر مصدري البن في العالم –حيث بلغت الصادرات من البن في فترة اربعينات القرن التاسع عشر ما يزيد عن 120000طن . • اليوم تشكل الصادرات من البن حوالي 3000طن سنويا وهي تشكل نسبة %1من اجمالي محصول البن في العالم. • ويضع هذا المستوى اليمن في المرتبة 38من اجمالي مصدري البن ال 49في العالم • يقدر العائد من تصدير البن حوالي 20مليون دولر امريكي وهذ الرقم يضع اليمن في المرتبة 25بين ال 49مصدر في العالم. 5-10 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 حقائق تاريخية عن البن اليمني • يمثل محصول البن اهم المحاصيل الزراعية في اليمن • غالبية السر المعتمدة على محصول البن وعددها تقريا 100000اسرة تعيش في المناطق الجبلية أ • ياتي محصول البن بعد نبتة القات في توفير مصدر دخل مستمر للمزارعين 5-11 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 حقائق تاريخية عن البن اليمني كان انتاج البن في اليمن يمثل %100من اإلنتاج العالمي ،ال انه الن يمثل اقل من .%1 ضل انتاج البن في اليمن مستمرا وثابتا على مر العقود الماضية –حيث قدر اإلنتاج من البن في اليمن أ بين 150000 – 100000طن متري في العام خالل الربعة العقود الماضية 5-12 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 حقائق تاريخية عن البن اليمني أ أ • شهرة البن اليمني وخصائصه الفريدة مكنت من ان يحظى بسعر عالي في السوق ولكن غش البن بانواع رديئة ادى الى تاكل سمعته والثقة فيه أ • فالسعر المدفوع للبن اليمي يضاهي او يفوق السعر المدفوع لفضل جودة من البن الثيوبي او او الكيني او الكولومبي 5-13 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 حقائق تاريخية عن البن اليمني • مما يؤسف له ان اليمن قد فقدت جزء كبير من شهرته العالمية المرتبطة باسم المخا فك ثير من تجار البن ينتحل صفة بن المخا عالميا • بعض المصدرين اليمنيين يسهم في ذلك عن طريق خلط البن اليمني ببن اخر مستورد اقل جودة وتصديره تحت اسم البن اليمني 5-14 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 الدور االقتصادي لمحصول البن اك ثر من 500000يمني يعتمدون على انتاج محصول البن أ أ تحسين جودة محصول البن يمثل محورا اساسيا في اي استراتيجية لتحسين قيمة الصادرات بما يؤدي الى تحسين مستوى حياة الك ثير وتحقيق الستقرار في البلد 5-16 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 انتاج البن بحسب المحافظات عام 2018 6522 أهمية تعزيز وزيادة اإلنتاج في المحافظات المتدنية االنتاج 7000 6000 5000 طن 3982 4000 3000 1659 1569 1461 10 17 23 23 34 291 317 451 455 562 632 694 2000 1000 0 المحافظة 5-17 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 اهمية مضاعفة اإلنتاج في نفس المساحة باستخدام التقنيات الحديثة انتاج ومساحة البن 2012-2007 40000 34000 34000 34000 34000 35000 34000 34000 30000 25000 20000 20000 19000 19000 19000 19000 18000 15000 10000 5000 2012 20000 34000 5-18 2011 19000 34000 2010 19000 34000 2009 19000 34000 2008 19000 34000 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 2007 18000 34000 0 اإلنتاج-هكتار المساحةاالنتاج -هكتار 9/17/2023 أهمية تقليل الفاقد بين اإلنتاج والعائد والسعي الى رفع معدل اإلنتاج والعائد معا المساحة العائد/كيلو /هكتار اإلنتاج/طن Year 340 354 343 345 362 393 536 574 548 549 548 553 567 570 579 567 558 559 565 595 5-19 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 33443 33641 33545 33662 28354 28821 32260 33521 34292 34497 34717 34837 34987 35060 34652 33959 33929 33544 32984 34981 11363 11906 11499 11608 10260 11331 17292 18330 18788 18924 19029 19275 19282 19984 20059 19257 18945 18767 18642 20812 9/17/2023 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 هناك فرصة كبيرة واعدة لزيادة الصادرات توزع انتاج البن بين االستهالك المحلي والتصدير 14 000 12 000 10 000 8 000 طن 6 000 4 000 2 000 0 السنة االستهالك المحلي 5-20 التصدير اإلنتاج مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 استحواذ المصدر على نسبة عالية من العائد 5-21 9/17/2023 ضرورة فتح وتوسيع أسواق جديدة واعدة لتصدير البن 5-22 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 التحديات الهيكلية أ أ .1يواجه قطاع البن اليمني تحديات اساسية اهمها: .1ضعف اإلنتاجية وتدهور الجودة .2ضعف البنية المؤسسية لتمثيل البن .3ندرة المياه وقلة المساحات المزروعة بالبن .4غياب السياسات والتشريعات المنظمة والداعمة للقطاع 5-24 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 التحديات في السوق المحلية منافسة البن المستورد ذو السعر المنخفض يؤدى الى انخفاض حاد في سعر البن اليمني في السوق مما يسبب في انخفاض شديد في العائد الذي يجنيه مزارعي البن مما يضيف الى معانتهم في الستمرار في زراعة البن انتشار التهريب وبالتالي فقدان خزينة الدولة لعائدات الجمارك والضرائب منتجي وتجار البن في اليمن يفتقدون القدرة على المنافسة في السوق الدولية وبدون تقديم الدعم والحماية الكافي لهم قد يؤدي الى توقفهم عن زراع وتجارة البن 5-25 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 التحديات في السوق المحلية سوق البن في اليمن ل تحكمه اية ضوابط او قواعد وبالتالي فان الداخلون الجدد الى السوق يوجهون مخاطر شديدة ، أ ل يوجد معايير موحدة للمواصفات والصناف بحيث يتم تحديد تلك الموصفات بصور عشوائية في المستويات الولى لسلسة القيمة. وكانت النتيجة هو تردد واحجام الك ثير من المشتريين الخارجين التعامل ال مع عدد محدود من الموردين المعروفين أ مما ادى الى تدني رغبة المستثمرين الستثمار في سوق البن اليمين 5-26 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 التحديات في السوق المحلية •ضعف تعاون وتجاوب المزارعين في استغالل الدعم المتوفر من قبل المانحين •تدفق البن المستورد الى السوق اليمنية •تحول مزارعي البن نحو زراعة القات 5-27 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 سلسلة تجارة البن المستورد المعالجة المصدر الحصاد المزارع فحص الجودة • الجودة • المشتري في • المشتري •الحصد • تحميص والفحص صنعاء المحلي والتجفيف 5-29 وبيع •تجهيز وتحميل وتسويق والمحافظات •تجميع البن في •قوة عمل في النقل الى االخرى حاويات الغالب من األسواق •التنظيف •النقل الى المدن النساء الخارجية والتصفية الرئيسية في • التسويق والتجميع الغالب صنعاء مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 مزارعي البن :اضعف حلقة في تجارة البن تشكل سلسلة التوريد لمحصول البن اضعف الحلقات في سلسلة القيمة ،حيث ان قلة اإلنتاج من البن لكل مزارع وصغر حجم المساحة التي يزرعها يخفض بشكل كبير من مستوى العائد الذي يجنيه بعد سلسلة التعامالت بين المزارع والمشترى المحلي ومن ثم المعالجة للمحصول والتي تقلل بشك كبير الصافي الذي يعود على المزارع في النهاية. أ بسبب محدودية المساحة المتاحة لزراعة البن ،فان التركيز على زيادة إنتاجية المساحة المحدودة هو الخيار المثل لمضاعفة انتاج البن في اليمن. أ التحدي ال كبر لزيادة المساحة المتاحة لزراعة البن يكمن في الحد من زراعة القات وتوفر المياه 5-30 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 أ العوامل الساسية التي تضعف القدرة التنافسية للبن • عدم وضوح التجاه والرؤية والغرض مقارنة بالمنافسين في السوق الدولية أ • ضعف وعدم ك فاءة العملية الزراعية والعتماد على الساليب التقليدية التي ل تستفيد من التقدم التكنلوجي • • • • أ افتقار مزارعي البن للخدمات الزراعية والفنية الساسية مما يضعف حصيلة اإلنتاج وضعف العائد منه . أ فشل عملية ابراز المميزات التنافسية الفريدة لنواع البن اليمني وحمايتها أ ضعف عملية التسويق والتصدير للبن وتوفير ه بالمواصفات المطلوبة لالسواق المختلفة أ أ غش البن اليمني بانواع اخرى ومن ثم إعادة تصديره تحت اسم البن اليمني 5-31 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023 أ أ اهمية وضع وتبني استراتيجية طويلة المدى لحماية وتطوير البن اليمني باشراك الطراف المحلية ذات العالقة أ أ أ اشراك الطراف المحلية الفاعلة ذات العالقة بقطاع البن غاية في الهمية كونها تمثل العنصر الساسي في نجاح عملية تنفيذ الستراتيجية واستمراريتها. الستفادة من برامج الدعم الدولية المتخصصة والموجهة لتعزيز زراعة وتسويق البن في الدول النامية. ضرورة انشاء جهاز تنسيقي تتبناه الدولة يسعى الى حشد وتوجيه مختلف الجهود والموارد المحلية والدولية نحو دعم وتنمية قطاع البن في اليمن. أ كل ذلك يبرز اهمية وضع استراتيجية وطنية لحماية ودعم محصول البن كمحصول استراتيجي نقدي 5-32 مركز ريادة االعمال-ريادة االعمال للتنمية -دكتور احمد الحضرمي 9/17/2023