Министерство образования и науки Республики Казахстан Западно-Казахстанский университет им. Утемисова Кафедра биологии и экологии Курсовая работа Дисциплина: Методика преподавания биологии Тема: «Наглядные средства и методика их использования при обучении биологии» Выполнила: студентка группы Б-32, Специальность: 5B011300 «Биология» Проверила: магистр экологии, ст. преп. Уральск, 2020 г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3 ГЛАВА 1. НАГЛЯДНЫЕ СРЕДСТВА И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА УРОКАХ БИОЛОГИИ……………………………...………………………….5 1.1. Понятие «наглядность»...………………………………………………….5 1.2. Классификация наглядных пособий по биологии….……………………6 1.3. Методика использования наглядности на уроках биологии..………….12 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………………………..15 2.1. Изучение влияния наглядных пособий на усвоение учащимися учебного материала по курсу «Биология»……………………………………15 2.2. Анализ урока…………………………………….………..………………..21 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………23 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУР………………………………24 ВВЕДЕНИЕ Одним из основных условий повышения уровня учебного процесса является совершенствование учебной базы общеобразовательной школы. Учебное оборудование становится неотделимый частью урока, поскольку работа с ним для учащихся - это новый источник знаний, и способ для усвоения, закрепления изученного материала. В методике преподавания биологии разрабатываются разные методы и приемы применения учебного оборудования на уроках. Учебной базой обучения биологии является правильно организованный и оборудованный кабинет, в которых создаются условия для расположения, хранения и применение учебного оборудования. В промышленности производится значительное количество наглядные пособия, их номенклатура, необходимая для снабжения кабинета биологии. Предмет биологии в школе призывает вооружить учеников элементарными знаниями о явлениях природы, о простейших взаимосвязях, а также о связи человека и природы. В методике преподавания биологии выделяют наблюдение в природе или классе, экскурсии, опыты, лабораторные работы. Не всегда можно демонстрировать предметы и явления в природном состоянии. В данном случае изображения и понятия могут быть организованы при помощи наглядных средств обучения, в которых имеется таблицы и рисунки, муляжи, раздаточный материал, кинофильмы. Каждый вид учебного оборудования выполняет определенную функцию, поэтому содержание изучаемого вопроса можно раскрыть наиболее полно только при комплексном применении различных видов учебного оборудования. Эти наглядные средства и пособия можно применить в всевозможных сочетаниях с учетом темы и цели урока. Проблема исследования: определение воздействие наглядности на качество усвоения знаний обучающихся по биологии. Цель исследования содержится в изучении важнейших видов наглядных пособий, применяемых на уроках биологии, в определении влияния наглядности на уровень изучения знаний учеников. В соответствии с целью были сформулированы следующие задачи: 1. Изучить теоретический материал по теме исследования, раскрыть сущность понятия "наглядность"; 2. Предоставить классификацию наглядности, и методику их использования их уроке биологии. 3. Анализ результатов по выполненной работе и выявить влияния наглядности на уровень знаний учебного материала учащимися. 3 Объектом исследования является учебно-воспитательный процесс по биологии в общеобразовательной школе. Предмет исследования: наглядность как средство обучения. 4 ГЛАВА 1. НАГЛЯДНЫЕ СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА УРОКАХ БИОЛОГИИ 1.1. Понятие «наглядности» Термин «наглядность» имеет два толкования. В обычной жизни под словом наглядность мы можем воспринимать способность предмета или явления быть свободно осознаваемом при помощи органов зрения или логики. В педагогической деятельности под наглядностью понимается метод обучения, в основу которого лежит демонстрация явлений и предметов. Наглядность как метод обучения применялся с древних времен. Только в XVII в. было положено его теоретические основы. Первым кто обосновал принцип наглядности в педагогике является чешский педагог Я.А. Коменский. Он считал, что развитие разума учащихся невозможно без наглядных материалов. Задействовав разные органы чувств с помощью наглядности можно добиться того, что дети будут воспринимать мир во всем его разнообразии. [1] Г.Песталоцци отмечал, что наглядность выдвигается как начало обучения. Он определил нижеуказанное положение: 1. Правильно видеть и слышать есть первый шаг к житейской мудрости. 2. Только истина, вытекающая из наблюдений, препятствуют вторжению в душу человека предрассудков и заблуждений. 3. Чем большим количеством органов чувств мы познаем предмет, тем правильнее наши суждения о нем. [2] Наглядные средства помогут ученику свободно изобразить изучаемые по книге предметы, явления и события. Обучение появилось за много тысяч лет назад до Я.А. Коменского и нельзя считать, что ребенок, когда его обучают без наглядных средств, не может представить в жизни то, о чем ему говорил учитель. На ранних стадиях развития человечества, когда обучение было тесно связано с трудовой деятельностью человека, дети не испытывали внушительных затруднений, чтобы показать и понять, то, чему их обучали. Технология обучения вводились адекватно характеру познавательной и практической деятельности ребенка и взрослого. С возникновением письменности и книг обучение стало более сложноватым и трудным. Возникает противоречие между собственным опытом ребенка и общественным опытом, отображаемом в книгах. Личный опыт ребенка ограничен, дети могут не осознать, о чем рассказывается в книгах. Ученику для того, чтоб понять книгу необходимо сопоставить ее содержание с тем, что ему известно. Это не постоянно удается, и дети начинают автоматически запоминать и зубрить.[3] В понимании, Коменского наглядность является определяющим фактором для изучения учебного материала. Наглядность обозначает чувственное познание человеком, которое служить источником знаний. 5 Вследствие этого чем больше используют наглядных средств, тем лучше формируется разум ребенка. Ушинский существенно дополнил метод наглядного обучения, придумал ряд методов и способов работы с наглядными пособиями. Райков основал первую систематику средств преподавания биологии.[4] Л.В. Занков представил варианты возможных составлений слова и наглядности для активизации формирования обучающихся. [5] С.Г. Шаповаленко порекомендовал разделить средства преподавания не по внешним принадлежностью, а с учетом значении в учебном процессе. [5] Если раньше, в эпоху Я.А. Коменского и И.Г. Песталоцци, при относительно несложном содержании обучения применение наглядности обеспечивало надежный контакт рационального и чувственного, то в современных сложных условиях умственного развития наглядные пособия далеко не исчерпывают возможности чувственного познания в развитии учащихся. Они лишь время в сложной диалектической, противоречивой связи чувственного и рационального в познавательной деятельности ученика.[3] 1.2. Классификация наглядных пособий по биологии Наиболее трудным и нерешенным до конца вопросом в теории методов остается их классификация. Споры по этому вопросу подчас отвлекают дидактов и методистов от разработки других аспектов проблемы и иногда приобретают сугубо академический характер, не связанный с решением практических запросов школы. Однако данное замечание не снимает актуальности классификации методов как в общедидактическом, так частнометодическом плане при условии приемлемости классифицированных структур для их практического применения учителем. [6] Е.П. Бруновт и И.Д. Зверев классифицируют методы по двум следующим показателям: по степени самостоятельной активности учащихся и по источникам знаний. Нельзя не заметить, что различные авторы, а также одни и те же считают рядоположными методами такие, из которых один является родовым по отношению к другому. Так, практические работы служат родовым понятием для лабораторных занятий. [7] Наблюдение является одним их основных источников знаний, приобретаемых учащимися, хотя за ним остается руководство всем познавательным процессом. Деятельность учащихся направлено на зрительное восприятие демонстрируемых объектов или опытов. При ответах обучающиеся описывают про то, что они наблюдали, иногда демонстрируют опыты, растения, животных, изображают по таблицам. Следовательно, деятельность обучающихся выражается в наблюдении и повествовании о наблюдаемом и существенно меньше в слушании и ответах. [8] Наглядные методы обучения на основании их характера и значении в биологии можно распределить на две группы: основные и вспомогательные. В 6 числе основных различают натуральные, изобразительные и вербальные средства, а к вспомогательным относят технические средства обучения и лабораторное оборудование. Наглядные средства используются на уроках биологии с разными целями: как средство обучения, как методический прием, увеличивающий познавательные способности словесных методов, как путь, содействующий осознанию учебного материала. [9] К натуральным объектам относят растения, животных, их органы и части, образцы промышленной и сельскохозяйственной продукции. В учебном процессе, кроме живых организмов, используются препарированные растения, животные и их части. Натуральные объекты можно классифицировать на объекты живой и неживой природы.[10] Натуральные объекты Объекты неживой природы Объекты живой природы Необработанные растения и животные Обработанные растения и животные Гербарий Необработанные (коллекции форм сохранности ископаемых организмов) Обработанные (коллекции образцов промышленной продукции) Влажные препараты Сухие коллекции Микропрепараты Таксидермический материал Рисунок 1. Классификация натуральных объектов. 7 В результате специальной обработки животные и растительные ткани могут сохраняться длительное время. По способу консервации натуральных объектов различают: гербарии, влажные препараты, остеологические препараты, таксидермический материал (чучела), сухие коллекции, микропрепараты. В процессе обучения используют также коллекции форм сохранности ископаемых организмов и коллекции образцов промышленной и сельскохозяйственной продукции. На уроках с использованием натуральных объектов необходимо предварительная подготовка, в ходе которой представляется изобразительные пособия.[11] Школьная программа по биологии предусматривает значительное количество работ с натуральными объектами. Основной метод, применяемый в работе с натуральными объектами, — наблюдение. Главная цель каждого наблюдения — выработка правильных умений, навыков работы с натуральными объектами и в конечном итоге формирование биологических понятий. [10] Живые растения и животные — это группа натуральных объектов, обеспечивающая наибольшую конкретность и полноту знаний учащихся. Часть живых растений и животных собирается на пришкольном учебноопытном участке перед занятиями и служит в основном для одноразового пользования. Так, например, для обеспечения лабораторных работ по теме «Отдел покрытосеменные растения» на пришкольном участке целесообразно иметь дикорастущие и культурные растения изучаемых семейств (дикая редька, шиповник коричный, паслен черный и т. д.). Большие возможности для обеспечения уроков живым раздаточным и демонстрационным материалом дают комнатные растения и животные, содержащиеся в уголке живой природы. При выборе коллекции растений и животных нужно принимать во внимание следующие возможности их применение на уроках, во внеклассной работе, в оформлении кабинета биологии, непривередливость к условиям содержания. В кабинете биологии рационально держать несколько больших растений, которые могут применятся для наблюдения, и небольшие растения, пользующиеся для раздаточного материала.[10] Гербарии представляют собой расправленные и засушенные растения со всеми органами (или отдельные органы растений), прикрепленные к плотной бумаге. В большинстве случаев гербарный лист снабжается этикеткой с названием растения. Для лучшей сохранности гербарный лист сверху покрывается листом тонкой бумаги. В последние годы промышленность начала выпуск гербарных листов, покрытых полиэтиленовой пленкой. В основном гербарии используют как раздаточный материал. Учащиеся должны внимательно рассмотреть гербарный экземпляр и выполнить определенное задание. В том случае если в гербарии (в комплекте) имеется только один гербарный лист изучаемого растения, то целесообразно силами учащихся под руководством учителя изготовить аналогичные гербарные листы (если растение сорное или растет на пришкольном учебно-опытном участке). При 8 работе с гербарный материалом необходимо учитывать, что он дает далеко не полное представление о натуральном объекте. Учащиеся могут установить размеры растения (если растение представлено полностью) и получить понятие о морфологии его органов. В то же время представление о растении в целом и его окраске формируется весьма относительное. Поэтому целесообразно использовать гербарии в комплексе с другим учебным оборудованием. Наиболее эффективно использовать гербарии по определенному заданию. В таком случае наиболее уместно применять карточки-задания для самостоятельных работ. Например, при проведении лабораторной работы «Изучение строения стержневых и мочковатых корневых систем» используются гербарные листы 1—4 из гербария по морфологии и биологии растений.[10] Влажные препараты — это законсервированные в жидкости растения, животные или их отдельные органы. Влажные препараты промышленного производства выпускаются в стеклянных цилиндрах или сосудах прямоугольной формы из пластмассы различного размера и заливаются фиксирующим раствором (формалин и спирт). По содержанию влажные препараты можно разделить на три группы: — морфологические — для изучения внешнего строения животных, растений или их частей, — анатомические — для изучения внутреннего строения организма или его частей, — препараты, предназначенные для изучения развития организмов. Учитывая размеры влажных препаратов, их можно использовать только в качестве раздаточного материала. При работе с данным видом натуральных объектов следует обращать внимание учащихся на то, что при консервации объекты часто теряют естественную окраску. Чаще всего влажные препараты используются при проведении самостоятельных и лабораторных работ.[10] В курсе 6 класса кроме высушенных натуральных объектов можно использовать коллекций насекомых, отдельных частей тела животных (перья, кости, чешуя, раковины), а в курсе 7 класса используют влажные биологические препараты, которые монтируют между двумя стеклянными пластинами и опускают в банку с консервирующей жидкостью. Подготовленные подобным образом влажные препараты предоставляют более точно узнать внутреннее и внешнее строение организмов в их натуральных размерах. Среди них перечислим следующие препараты: «Внутреннее строение брюхоногого моллюска», «Внутреннее строение лягушки», «Развитие костистой рыбы», «Нереида», «Внутреннее строение дождевого червя» и др. Посредством этих препаратов изучают внутреннее строение животных и фазы их развития. Объекты, опушенные в консервирующую жидкость, нередко утрачивают естественную окраску и в таком случае их применяют на уроке в сочетании с другими пособиями, где отображаются естественная окраска этих объектов и их местоположение в целостном организме. Микропрепараты представляют собой микроскопические малые объекты, заключенные между покровным и предметным стеклами (мелкие 9 животные, части растений, ткани животных и растений и т. п.) в бальзаме специального состава. Микропрепараты могут быть разделены на временные и постоянные. Временные микропрепараты готовят непосредственно на уроке, они не предназначены для длительного хранения. Постоянные микропрепараты, как правило, изготавливают фабричным способом. Эти микропрепараты окрашиваются специальными красителями для выделения отдельных структур (о чем следует предупредить учащихся) и этикетируют. Одним из условий эффективного применения микропрепаратов является четкое объяснение того, что учащиеся должны увидеть. Для этого используются таблицы, рисунки на классной доске и в учебнике. Весьма перспективным является использование разнообразных приставок к микроскопу для демонстрации микрообъекта на экране. Аналогичную функцию могут выполнять диапозитивы, представляющие собой оригинальные снимки микрообъектов.[10] Коллекции (растения, животные и их части). В коллекциях часто сочетаются натуральные объекты и их изображения. Изображения могут быть в виде рисунков или муляжей-имитаций. Коллекции монтируются в коробках с глухими или застекленными крышками. Материал в коллекциях этикетируют, снабжают пояснительными надписями. Коллекции используются в разделах «Растения», «Животные», «Общая биология». Рассмотрим применение некоторых из них. Коллекция плодов и семян предназначена для применения в качестве раздаточного материала при ознакомлении учащихся с различными типами плодов и приспособленностью плодов и семян к распространению в природе. Коллекция состоит из двух разделов. Первый — типы плодов— используется в процессе проведения лабораторной работы «Ознакомление с сухими и сочными плодами» в качестве справочно-информационного материала. Вторая часть коллекции используется при изучении вопроса о приспособленности плодов и семян к распространению в природе. [10] Для выполнение лабораторных и практических работ во всех уроках биологии с 6 по 11 классы нужны многие натуральные материалы. Этими натуральными материалами могут быть растения, клетки, ткани, бактерий, плесневые грибы, водоросли, одноклеточные животные, домашние животные (хомяки, крысы, аквариумные рыбки, разные виды моллюсков, дафнии и др.). Снабдить все уроки натуральными предметами не осуществимо не только потому, что нужно осторожно относиться к природным ресурсам, но и в связи с тем, что не все можно доставить в класс и не все возможно заметить на живых объектах. Включения в учебный процесс профессионально подготовленных изобразительных пособий это требования для раскрытия процессов, закономерности живой природы. Они выполняют очень значимую важную роль. Большим разнообразие имеет изобразительные пособия. К ним можно отнести объемные - муляжи и модели; рисованные - таблицы (рисованные и 10 монтировочные), географические карты, репродукции картин, портреты ученых биологов, дидактический раздаточный материал. Муляж — это настоящая копия натурального объекта, в которой отображены не только основные, но и второстепенные, незначительные признаки натуры: индивидуальная форма плода, поражение его вредителями, окраска и т. д. Муляжи делают из восковой массы или из пластмасс. Муляжи применяют, когда натуральный объект показать невозможно. Так, например, при прохождении темы «Сельскохозяйственные растения» нужно ознакомить учеников с возникновением культурных растений, продемонстрировать их сортовое разнообразие. В этом случае с успехом могут быть применяться наборы муляжей «Дикая форма и культурные сорта яблонь», «Дикая форма и культурные сорта томата», «Дикая форма и культурные сорта картофеля». Использование муляжей целесообразно и в том случае, когда натуральный объект по той или иной причине не дает полного представления. В качестве примера можно привести использование муляжей совместно с натуральными объектами при проведении лабораторной работы «Изучение строения плодовых тел шляпочных грибов».[10] Модели являются изображениями натуральных объектов, представленных в схематизированном виде. Значение схематизации заключается в выделении существенных признаков. Для большей наглядности и выделения наиболее существенных признаков, на которые должно быть обращено внимание учащихся, в моделях допускаются изменения естественной окраски и размеров. Модели по биологии можно классифицировать следующем образом: Модели Объемные Разборные Плоскостные Неразборные Модели-апликации Рисунок 2. Классификация моделей по биологии Объемные модели в большинстве случаев используют в качестве демонстрационного материала. Как пример можно рассмотреть набор моделей «Происхождение человека». Данный набор предназначен для использования при изучении темы «Происхождение человека». На уроке при изучении вопроса о доказательствах происхождения человека от животных применяют 11 следующие модели набора: череп павиана, кисть и стопа шимпанзе, крестец и таз орангутана, бюст шимпанзе, рельефную таблицу с изображением кроманьонца и шимпанзе. Модели используют в комплексе со скелетом человека.[10] Наиболее часто в обучении биологии применяются таблицы. Они могут быть рельефными и печатными. Рельефные таблицы могут применятся не только при изучении нового материала, но и в процессе обобщения, закрепления знаний учащихся. При этом учащиеся делают задания различной степени сложности по выделению главного, по сравнению и сопоставлению различных объектов и их частей. Рельефные таблицы по разделу «Животные» предназначены для изучения внутреннего строения животных: «Внутреннее строение жука», «Внутреннее строение рыбы», «Внутреннее строение лягушки», «Внутреннее строение птицы», «Внутреннее строение собаки». Разумеется, что рельефные таблицы доставляют лишь общее представление об организации животных. Последовательно изучая системы органов, учитель обращает внимание учащихся на то, что таблица изображает вскрытое животное при 3—5-кратном увеличении и это изображение несколько схематизировано — органы могут быть сдвинуты, один из парных органов удален.[10] На уроках биологии применяют зоогеографические карты, карты растительности, охраняемых территорий, экологические карты региона и др. Их используют для знакомство учащихся с районами распространения определенных объектов, при изучении вопросов по охране природы. Применение карт в учебном процессе связано с затруднением их расположением в кабинете биологии. Использование раздаточного материала положительно воздействует для результативности изучения учебного содержания, содействует увеличению интереса к биологии и экономит время на проведение самостоятельных работ. Для уроков биологии очень важными являются применение различных вспомогательных средств обучения, в том числе различные приборы. Без микроскопа недопустимо изучение микропрепаратов. Но не во всех школах имеются микроскопы разных устройств и уровней увеличения (монокулярные и бинокулярные). Приборы применяют для знакомства с методами биологических исследований, для проведения лабораторных работ. Так, при помощи приборов можно показать строение растений, клетки, тканей и др. 1.3. Методика использования наглядности на уроках биологии Каждая дисциплина имеет свои особенности и в учебном процессе осуществляет определенные функции, такие, как укрепление наглядности, установление дидактического направления, ориентирование в учебном материале. 12 Пристальное внимание на уроках биологии предоставляется комплексному использованию наглядности. При котором вырабатываются условия для разностороннего познания изучаемых явлений и объектов. При формировании средств обучения нужно учитывать: определенные задачи обучения и воспитания, объемность информации, а также первоначальный уровень знаний. Рассмотрим методику использования наглядных средств по отношению к конкретным учебным темам и разделам по биологии. Для преподавания раздела «Растения» промышленностью выпускаются рельефные таблицы «Зерновка пшеницы», «Клеточное строение корня», «Клеточное строение листа», «Клеточное строение стебля», используемые при изучении семени однодольного растения и клеточного строения органов. Кроме того, эти таблицы могут применяться и в теме «Растения и окружающая среда» при обобщении материала о клеточном строении и тканях органов растений.[12] На уроке по изучению папоротника используются таблицы «Зеленый мох кукушкин лен» и «Папоротник щитовник мужской». Изучение нового материала можно начать с демонстрации фрагмента «Папоротник щитовник» из кинофильма «Папоротники, хвощи и плауны». Перед просмотром киноленты учитель предлагает учащимся вопросы, по которым будет проведена беседа после просмотра кинофрагмента.[10] Карты используются на уроках при изучении разделов «Растения», «Животные», «Общая биология» (карты растительности, зоогеографические карты, карта «Охрана природы в Казахстане» и др.). Они находят применение в тех случаях, когда надо ознакомить учащихся с районами распространения тех или иных растений и животных, кочевками, перелетами, миграциями животных, размещением заповедников на территории Казахстана, происхождением культурных растений и т. п.[10] Урок по теме "Тип Моллюски" достаточно организован разными наглядными средствами. В процессе преподавания этой темы могут применятся влажный препарат "Внутреннее строение беззубки", коллекции раковин (двустворчатых и брюхоногих) моллюсков. Задачами этого урока служить знакомство учащихся с особенностями внешнего и внутреннего строения моллюсков, их многообразие и значение. Изучение строения моллюсков начинается с показа рисунка и таблицы учителя. С помощью рисунка учитель рассказывает строение моллюсков на примере беззубки, показывая, что именно необходимо узнать и увидеть ученикам. Ознакомление с внутренним строением моллюсков разумно начинать с пищеварительной системы. Далее изучаются другие системы в сравнительном характере, при этом выделять особенности их строения. На последнем этапе осуществляется работа с натуральными объектами - коллекции раковин (двустворчатых и брюхоногих) моллюсков. Учащиеся получают задание рассмотреть их, обратить внимание на их особенности. В качестве 13 закрепления нового материала можно провести работу по "немым" дидактическим карточкам. Многообразие видов моллюсков и их роль в природе можно посмотреть с помощью видеофильма. Использование комплексов учебного материала и оборудования на уроках биологии позволяет лучше организовывать работу учителя, по выработке навыков и умений работы учащихся с разными видами учебнонаглядных пособий, что улучшает эффективность преподавания биологии. 14 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1 Изучение влияния наглядных пособий на усвоение учащимися учебного материала по курсу «Биология» ПЛАН - КОНСПЕКТ урока по биологии в VIII классе Тема: «Пищеварительная система животных». Цель: Сравнивать строение пищеварительной системы беспозвоночных, жвачных животных и человека. Задачи: Образовательные: познакомиться с особенности пищеварительной системы у разных групп животных определить основные причины различий в строении пищеварительных систем и оценить роль этих отличий в существовании и адаптации организмов; Развивающие: продолжить формирование умений работать с наглядными средствами; Воспитательная: показать значимость биологических знаний; ответственное отношение к выполнению порученных заданий. Оборудование: рисунки, таблицы, модель «Строения органов пищеварения», интерактивная доска, компьютер. I. Организационный момент. Здравствуйте, ребята. (Проверка домашнего задания.) Прошлой темой нашего урока было «Господствующие типы животных и их классы». Давайте проведем фронтальный опрос по домашнему параграфу. Вопросы: 1.Перечислите основные классы позвоночных. (Ответы учеников: рыбы, земноводные, пресмыкающиеся, птицы, млекопитающих) 2. Перечислите классы членистоногих. (Ответы учеников: Класс ракообразных паукообразных насекомых). 3. Что вы знаете о типе членистоногих? (Ответы учеников: это самый многочисленный по числу видов и по количеству особей). 4. Назовите главные отличия членистоногих. (Ответы учеников: имеют четыре важнейших признака: Наружный скелет – хитиновый покров. Тело состоит из сегментов – члеников. Как и у их предков (кольчатых червей), тело у них состоит из колечек – сегментов, но эти сегменты разного размера. 15 Членистые конечности. У членистоногих впервые в эволюции появляются суставы, которые приводятся в движение отдельными мышечными пучками. У червей существуют только сплошные слои мышц, образующие кожно-мускульный мешок. Тело состоит из трех отделов: голова, грудь, брюшко. У ракообразных и паукообразных голова и грудь срослись, образуя головогрудь, а у насекомых отделы тела не срастаются.) Учитель: Молодцы, ребята вы очень хорошо ответили на вопросы. II. Изучение нового материала Учитель: Сегодня мы с вами приступаем к изучению нового раздела «Питание». А тема нашего урока «Пищеварительная система животных». Изучение этого раздела мы начнем с пищеварительной системы беспозвоночных. Учитель: Пищеварение – процесс поглощения, измельчения, расщепления и всасывания веществ. По способу питания животные делятся на группы: 1. Всеядные; 2. Травоядные; 3. Хищные; 4. Падальщики; 5. Паразиты. Существует множество способов пищеварения: наружное и внутреннее. В чем же их разница? (Ответы учеников: Наружное– пищеварительные соки вводятся в тело жертвы (пауки); Внутреннее- пищеварительные соки находятся в специальных отделах пищеварительной) Демонстрация видеоролика «Пищеварительная система дождевого червя» Учитель: Пищеварительная система многоклеточных животных сформировалась в ходе эволюции. У одноклеточных животных питательные вещества проникают через поверхность тела – мембрану клетки или захватываются специфическими органоидами. Затем пища переваривается внутри клетки с помощью лизосом. У многоклеточных организмов для того, чтобы сделать доступными для клеток питательные вещества (белки, жиры и углеводы пищи), существует пищеварительная система. Органы пищеварения переваривают пищу, т. е. расщепляют питательные вещества до их компонентов, которые попадут во все клетки тела. Так, все углеводы пищи перевариваются (расщепляются) до глюкозы, жиры – до глицерина и жирных кислот, а белки – до аминокислот. Более прогрессивными считаются пищеварительные системы, в которых есть два типа органов: 16 1) пищеварительные железы , выделяющие пищеварительные соки. Слюнные железы выделяют слюну, печень выделяет желчь, а поджелудочная железа – панкреатический сок; 2) пищеварительный канал – это система органов, по которым проходит съеденная пища, и из которых непереваренные остатки выводятся из организма. В пищеварительный канал человека входят такие отделы, как ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник. Итак, пищеварительная система дождевого червя более совершенна, чем у других червей. У него впервые появляются слюнные железы. Они выделяют вещества, похожие на известь, чтобы снизить кислотность их пищи – гниющих листьев. Это не самая питательная еда, поэтому у дождевого червя формируются зоб и желудок, в котором есть еще и специальная складка. Она увеличивает соприкосновение пищи с перетирающей поверхностью. Часть кишки, следующая за желудком, нужна для того, чтобы уже переваренные питательные вещества попали в кровь и были доставлены ко всем клеткам организма червя. Кишечник заканчивается анальным отверстием на последнем сегменте, через которое удаляются непереваренные вещества. Показ рисунка. Рисунок 3. Строение пищеварительной системы на примере дождевого червя. Как мы видим на рисунке, пищеварительная система дождевого червя состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, зоба, желудка со складкой и кишечника, заканчивающегося анальным отверстием. Учитель: А теперь изучим пищеварительную систему крупного рогатого скота. Имеет те же органы, что и у других млекопитающих, в том числе и человека. Это три типа пищеварительных желез: слюнные, печень и поджелудочная. Пищеварительный канал включает в себя отделы: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок и кишечник. Особенности пищеварения коровы, как и других жвачных животных, заключаются в строении желудка. Он состоит из четырех разных камер (отделов). 17 Демонстрация рисунка крупного рогатого скота. Рисунок 4. Строение пищеварительной системы жвачных животных на примере крупного рогатого скота. Учитель: Самый большой – первый отдел: рубец. Пасущаяся корова ест траву, которая попадает в рубец. В нем, как и в двух следующих отделах, множество бактерий и одноклеточных, которые помогают переваривать растительную клетчатку (целлюлозу клеточных стенок растений). Почему мы относим корову к жвачным животным? (Ответы учеников: Все животные, относящиеся к жвачным, пообедав, не переваривают пищу сразу, а, проглотив ее, через некоторое время возвращают еду обратно в рот. После этого они пережевывают ее очень долго и тщательно, а затем вновь глотают — на этот раз окончательно.) Учитель: Правильно. Наевшись (заполнив рубец), корова начинает жевать жвачку, т. е. маленькими порциями отрыгивает в рот и вторично пережевывает частично переваренную траву. После тщательного измельчения эти порции пищи опять проглатываются. Роль сетки заключается в том, чтобы пища в ней задерживалась и подольше расщеплялась микроорганизмами. Сетка и рубец – как бы единый отдел, так как в них происходят схожие процессы. Из сетки пища попадает в третий отдел желудка – книжку. Этот отдел назван так потому, что имеет множество складок, напоминающих страницы книги. Тут хорошо измельченная пища окончательно переваривается с помощью бактерий и простейших. Часть жидкости всасывается в кровь. Затем более сухая пищевая кашица поступает в четвертый отдел – сычуг. Этот отдел и есть настоящий желудок, заполненный желудочным соком. Тут перевариваются белки пищи, а заодно и микроорганизмы, которые участвовали в пищеварении в предыдущих отделах желудка. Учитель показывает модель пищеварительной системы человека. 18 Рисунок 5. Модель пищеварительной системы человека. Учитель: Знакомы ли вам эти органы? (Ответы учеников: Да, это органы пищеварительной системы человека) Учитель: Какие органы пищеварения вы знаете? (Ответы учеников: рот, пищевод, желудок) Учитель: Пищеварительная система человека состоит из тех же отделов, что и других млекопитающих. В пищеварительной системе выделяют полость рта, глотку, пищевод, желудок, тонкую и толстую кишки, а также печень и поджелудочную железу. Ротовая полость расположена в области головы, в ней пища пережевывается и смачивается слюной, выделяемой слюнными железами. Из ротовой полости пища поступает в глотку, в которой происходит перекрест пищеварительных и дыхательных путей. Пищевод проводит пищу из глотки в желудок. В брюшной полости пищеварительная трубка резко расширяется и образует желудок. За желудком следует тонкая, а затем толстая кишка. В желудке и тонкой кишке в результате воздействия пищеварительных соков пища переваривается и затем ее продукты переваривания всасываются в кровеносные и лимфатические капилляры тонкой кишки. В тонкую кишку открываются желчевыводящий проток и протоки поджелудочной железы. Конечным отделом пищеварительной системы является толстая кишка. Из 19 пищевой кашицы, поступившей в толстую кишку, всасывается вода, а из остатков формируются каловые массы.[13] III. Подведение итогов Ребята, давайте поиграем в игру, которая называется «Узнай орган по рисунку» Правило игры. Один получает список органов, которые ему надо показать на модели «Органы пищеварения», а второй называет эти органы. Время – 20 секунд. (Список органов – глотка, печень, аппендикс, тонкая кишка, поджелудочная железа, пищевод, прямая кишка, желудок, желчный пузырь, ротовая полость, толстая кишка). Учитель: Вам понравилась игра? (Ответы учеников: Да или нет) IV. Закрепление материала Выполнение теста «Интересное на уроке» 1. Укажите органы пищеварительной системы дождевого червя. A) рот, пищевод, желудок, кишечник Б) рот, глотка, пищевод, желудок, кишечник В) рот, глотка, пищевод, зоб, желудочек, кишечник 2. Пищеварительная система дождевого червя представлена: А) пищеварительными вакуолями Б) слепыми ветвями кишечника В) пищеварительным каналом с двумя отверстиями 3. Куда открываются желчевыводящий проток? А) в тонкую кишку Б) в толстую кишку В) печень 4. Четырехкамерный желудок у: А) человека Б) дождевого червя В) коровы 5. Каким органом вырабатывается желчь: А) железами желудка Б) железами кишечника В) печенью 6. Пищеварительная система начинается от: А) ротовой полости Б) пищевода В) глотки 7. В составе чего можно обнаружить соляную кислоту: А) поджелудочного сока Б) желудочного сока В) слюны 20 8. Восстановите последовательность отделов тонкого кишечника: А) подвздошная Б) тощая кишка В) двенадцатиперстная кишка 9. Какая кишка следует за желудком? А) толстая кишка Б) тонкая кишка В) прямая кишка 10. Восстановите последовательность расположения органов пищеварения: а) толстая кишка б) тонкая кишка в) ротовая полость г) пищевод д) глотка е) прямая кишка ж) желудок з) анальное отверстие Домашнее задание: заполнить таблицу «Сравнительная характеристика пищеварительной системы человека и жвачных животных» Человек Признак Жвачные Рисунок 6. Сравнительная характеристика пищеварительной системы человека и жвачных животных. Рефлексия Сегодня я узнал… Было интересно… Было трудно… Я выполнял задания… Я понял, что… 2.2 Анализ урока В период педагогической (непрерывной) практики проводимой с 9.11 по 21.11 2020 года осуществлялся педагогический эксперимент о использовании наглядных средств на уроках биологии. Целью проведения урока было выявление влияния наглядности на уровень знаний учащихся. О влиянии 21 наглядности делался вывод на основании проведенных бесед, тестирований и проверкой домашнего задания. С помощью этого эксперимента было отмечено повышение уровня знаний благодаря использованию наглядных методов обучения. В соответствии с календарно-тематическим планированием был проведен урок с учениками VIII классов. В VIII классе тема урока была «Пищеварительная система животных». На уроке я использовала разного рода наглядные методы такие как предоставление наглядных иллюстраций, работа с учебником, просмотр видеоролика. Хочу подчеркнуть особую заинтересованность темой урока, это было связано с тем, что учащиеся очень хорошо знакомы были с органами пищеварения, а в процессе работы узнали новые факты о пищеварительной системе. Тема урока имела основу для использования большого количества наглядности, что облегчило подготовку к уроку. Мною была составлена комплекс наглядных средств. После изучения рисунков, мы с учащимися рассмотрели модель «Органы пищеварения человека» и закрепили знания, собрав сведения о пищеварительной системе. В конце урока было проведено тестирование «Интересное на уроке». Большинство учащихся отметили, что узнали очень много о пищеварительной системе благодаря различным «картинкам» и очень интересным видеоматериалам. При проведении тестирования 90 % учащихся показали высокий уровень знаний по теме. 22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ По всему вышесказанному можно сделать вывод, что успех образования во многом зависит от правильной организации и подбора наглядных пособий. Наглядные средства обучения становиться одним из факторов, действующих на характер усвоения учебного материала. Проводя самостоятельные опыты, учащиеся убеждаются в правильности приобретаемых знаний, в действительности тех явлений и процессов, о которых рассказывает учитель. А убежденность в истинности полученных знаниях делают их осознанными, прочными. Как следует из результатов проделанного исследования, можно уверенно указать, что применение наглядных средств преподавания доставляет значительно большой результат, чем осуществление «стандартного» урока по подобной теме. Применение наглядности, разрешает учащимся принимать предоставляемый материал не только в аудиальном, но и в зрительном формате, что в разы усиливает значимость проведенного урока. Преподавание биологии в школе не может быть эффективным без картин, таблиц, макетов и моделей, приборов и специальных инструментов. Наглядные средства делают учебный процесс более многообразным и интенсивным, облегчают изучение трудных и сложных тем. Таким образом, использование наглядных средств в большом количестве на уроках биологии приводит к повышению уровня знаний учащихся на уроках. 23 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ [1] Я.А.Коменский. Великая дидактика М.: 1906. – 18 c. [2] http://yaychys.ru/vuz/index.php?option=com_content&view=article& id=268&catid=42&Itemid=101 [3] Баранов С.П. Сущность процесса обучения М.: Просвещение, 1981. – 94-100 с [4] Райков Б.Е. Общая методика естествознания. Государственное учебно-педагогическое издательство Министерства Просвещения РСФСР, 1947 – 15 c. [5] И. Н. Пономарева, В. П.Соломин, Г.Д.Сидельникова Общая методика обучения биологии : учеб. пособие для студ. пед. вузов / под ред. И. Н. Пономаревой. — 3-е изд., стер. — М .: Издательский центр «Академия», 2008. — 192-193 с. [6] Зверев И.Д., Мягкова А.Н. Общая методика преподавания биологии. Пособие для учителя. — М.: Просвещение, 1985. — 128 с [7] Лернер И.Я. Дидактические основы методов обучения. М.: Педагогика, 1981. - 19 с. [8] Верзилин Н. М. и Корсунская В. М. Общая методика преподавания биологии. Учебник для студентов биол. фак. пед. ин-тов. Изд. 3-е. М., «Просвещение», 1976.-119 c. [9] Шарапова, И.А. Методика преподавания биологии : курс лекций / И.А. Шарапова, Ж.П. Чобот, И.Н. Гладкая, О.А. Дубовец. – Витебск : ВГУ имени П.М. Машерова, 2018. – 228 с. [10] А. М. Розенштейн, Н. А. Пугал, И. Н. Ковалева, В. Г. Лепина. Использование средств обучения на уроках биологии/— М.: Просвещение, 1989.— 5-27 с [11] Конюшко В.С., Павлюченко С.Е., Чубаро С.В. Методика обучения биологии. Учебное пособие. — Минск: Книжный дом, 2004. — 69 с. [12] М.А.Якунчев, О.Н.Волкова, О. Н. Аксенова и др. Методика преподавания биологии : учебник для студ. высш. учеб, заведений / [; под ред. М. А.Якунчева. — М .: Издательский центр «Академия», 2008. — 320 с [13] Соловьева А. Р. и др. Биология. Учебник для 8 кл.общеобразоват. шк./А. Р. Cоловьева, Б. Т. Ибраимова. – Алматы: Атамұра, 2018. – 41-44 с. 24 25
