Lượng đạm hằng ngày:
200g
(700 ức gà/1kgs cá/2kgs lòng trắng trứng)/ngày
Tinh bột: nạp vào sẽ duy nhất từ các loại rau sau với liều lượng tối đa 100g mỗi ngày ( trước khi nấu )
Họ nhà Cải ( Brussel Sprouts , Broccoli)
Măng Tây ( asparagus)
Xà lad ( lettuce)
Cần Tây ( celery )
Chất béo : không nạp chất béo ngoại trừ từ nguồn thịt và rau củ .
Như vậy đồng nghĩa thịt /cá /hải sản phải rất NẠC và chế biến duy nhất hấp, luộc, nướng không dầu ( ức gà, cá trắng, lòng trắng trứng, tôm, scallops)
Diet này chỉ kéo dài trong 2 tuần đầu