PENGELOLAAN MEETING,
INCENTIVE, CONFERENCE DAN
EXHIBITION
(C3) KELAS XI
Ririn Wartinah
Anis Al Aminatuf WS.
PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA
PENGELOLAAN MEETING, INCENTIVE,
CONFERENCE, DAN EXHIBITION
SMK/MAK Kelas XI
© 2020
Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis.
Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.
Penulis
:
Editor
:
Desainer Kover
:
Desainer Isi
:
Tahun terbit
:
ISBN
:
Ririn Wartinah
Anis Al Aminatuf WS.
Faiza Kartika Sari
Achmad Faisal
Putri Ari Kristanti
2020
978-623-271-060-3
Diterbitkan oleh
PT Kuantum Buku Sejahtera
Anggota IKAPI No. 212/JTI/2019
Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa Timur
Telp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221;
Situs web: www.quantumbook.id
Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun, baik
secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan
lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.
Daftar Isi
Prakata ......................................................................................................................
Bab 1
Industri MICE ......................................................................................................
A. MICE ........................................................................................................................................
B. Destinasi MICE......................................................................................................................
C. Industri dan Produk MICE ................................................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
v
1
3
4
17
22
Bab 2
Informasi Teknologi MICE..................................................................................
A. Pentingnya Teknologi Informasi dalam MICE...........................................................
B. Teknologi yang Dapat Dimanfaatkan untuk MICE..................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
25
26
35
40
Bab 3
Sumber Daya Manusia dalam Industri MICE....................................................
A. Sumber Daya Manusia dalam Bisnis MICE.................................................................
B. Sertifikasi Kompetensi Sumber Daya Manusia melalui LSP MICE.....................
C. Organisasi MICE di Indonesia..........................................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
43
44
54
55
64
Bab 4
Kegiatan MICE.....................................................................................................
A. Kegiatan Meeting................................................................................................................
B. Kegiatan Incentive..............................................................................................................
C. Konvensi (Convention)......................................................................................................
D. Exhibition...............................................................................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
69
70
82
87
89
96
Bab 5
Klasifikasi Tamu dalam MICE.............................................................................
A. Memahami Tamu.................................................................................................................
B. Klasifikasi Tamu....................................................................................................................
C. Wisatawan sebagai Tamu dalam Penyelenggaraan MICE....................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
99
100
105
106
108
Bab 6
Susunan Acara MICE...........................................................................................
A. Memahami Acara ...............................................................................................................
B. Susunan Acara .....................................................................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
113
114
119
125
Bab 7
Pengelolaan Pendaftaran MICE........................................................................
A. Persiapan Pendaftaran......................................................................................................
B. Penataan Tempat Pendaftaran.......................................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
129
130
142
145
iii
Bab 8
Penataan Event...................................................................................................
A. Penataan Event....................................................................................................................
B. Pendaftaran dan Penyediaan Materi ...........................................................................
Uji Kompetensi...............................................................................................................................
149
150
157
162
Glosarium............................................................................................................................
Daftar Pustaka....................................................................................................................
Biodata Penulis...................................................................................................................
Biodata Konsultan..............................................................................................................
Tim Kreatif...........................................................................................................................
165
168
171
172
173
iv
Prakata
Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan anugerahNya sehingga penulis mampu menyelesaikan penulisan buku pembelajaran untuk SMK/
MAK Ini.
Buku ini ditulis sebagai salah satu sumber belajar siswa SMK/MAK kelas XI untuk
mempelajari dan memperdalam materi Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan
Exhibition. Selain itu, buku ini ditulis secara umum dalam rangka ikut serta mencerdaskan
bangsa Indonesia di era perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini.
Setiap bab dalam buku Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibtion Kelas
XI dilengkapi dengan Kompetensi Dasar, Tujuan Pembelajaran, Tugas Siswa, Rangkuman, Uji
Kompetensi, dan Uji Praktik. Pembahasan materi disajikan dengan bahasa yang lugas dan
mudah dipahami, dari pembahasan secara umum ke pembahasan secara khusus.
Dengan demikian, buku ini diharapkan dapat menjadi acuan pembelajaran sekaligus
menjadi bacaan yang menyenangkan untuk mempelajari lebih dalam tentang pengelolaan
meeting, incentive, conference, dan exhibition serta menerapkannya dalam kehidupan seharihari untuk diri sendiri serta lingkungan.
Semoga buku pelajaran Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition SMK/
MAK Kelas XI ini bermanfaat bagi siswa dan seluruh pembaca dalam memperoleh pengetahuan.
Selamat belajar, semoga sukses.
Penulis
v
Do not Pray
for an Easy life,
pray for the strength to
endure a difficult one
Jangan kamu berdoa untuk hidup yang mudah,
Berdoalah agar diberi kekuatan supaya dapat
menghadapi hidup yang sulit.
"Bruce Lee"
vi
B AB
1
Industri MICE dan
Produknya
Kompetensi Dasar
3.1 Menganalisis informasi produk dan layanan industri MICE.
4.1 Mengakses informasi produk dan layanan industri MICE.
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari bab ini, siswa diharapkan mampu
1. menjelaskan mengenai MICE;
2. mengidentifikasi MICE; dan
3. memahami produk MICE.
Industri MICE dan Produknya
1
Gambar 1.1 Ilustrasi salah satu kegiatan MICE
Sumber: lampungpro.co, 2017
Pulau Bali menjadi salah satu destinasi MICE (Meeting, Incentive, Conference and Exhibition)
favorit dunia sehingga banyak event berskala internasional yang diadakan di Pulau Dewata.
Selain daya tarik wisatanya, faktor seperti bandara internasional yang menjangkau banyak
penerbangan internasional memudahkan wisatawan MICE menuju Pulau Bali.
Selain itu, sarana dan prasarana seperti ruang pertemuan dan berbagai macam
pilihan akomodasi yang dapat menjangkau jumlah peserta MICE dalam skala besar,
menjadikan Bali sebagai salah satu pilihan wisata sebab Bali selalu berinovasi membuat
klien memilih pulau ini sebagai destinasi MICE.
Hal tersebut merupakan salah satu informasi potensi MICE yang ada di Indonesia.
MICE salah satu potensi yang dikembangkan oleh Pemerintah Indonesia untuk menarik
banyak wisatawan lokal dan mancanegara. Lalu apa itu MICE? Apa saja produk MICE itu?
Pada bab ini akan dibahas industri MICE dan produknya.
A.
MICE
Perkembangan industri MICE (Meeting, Incentive, Conference, and Exhibition) di dunia
meningkatkan persaingan antarnegara untuk menjadi destinasi MICE. Selain untuk
meningkatkan citra suatu negara, MICE juga meningkatkan perekonomian. Tidak dapat
dipungkiri bahwa industri MICE memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian
pada destinasi yang dituju dibandingkan dengan wisatawan biasa yang berkunjung. Klien
MICE mengeluarkan biaya yang lebih besar saat berada di suatu destinasi.
Sektor MICE menjadi faktor pendorong ekonomi yang penting bagi suatu negara.
Penyelenggaraan event skala internasional harus disertai dengan sarana dan prasarana
yang memadai seperti akses udara, jalan atau rel kereta api, convention center dengan
kapasitas besar dan berkualitas, akomodasi, objek wisata, serta sumber daya manusia di
bidang MICE yang berpengalaman.
2
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
Indonesia sebagai salah satu destinasi tujuan MICE terus berbenah diri dengan
meningkatkan fasilitas sarana dan prasarana penunjang MICE. Sejumlah kegiatan atau
event internasional berskala besar diadakan di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir
seperti IMF di Bali, WTM (World Travel Mart) di Jakarta, dan sebagainya. Hal ini membuat
kepercayaan internasional dalam memilih Indonesia sebagai destinasi MICE meningkat.
Pemasaran yang dilakukan secara berkelanjutan dapat menarik klien dari
berbagai negara. Hal tersebut menjadikan Indonesia sebagai destinasi pilihan untuk
menyelenggarakan kegiatan, baik pertemuan, perjalanan insentif, konvensi, bahkan
pameran. Pemerintah harus bekerja sama dengan pelaku usaha di bidang MICE untuk
mengembangkan wisata MICE di Indonesia.
Para wisatawan MICE biasanya memiliki lama tinggal (length of stay) lebih lama
dibandingkan dengan wisatawan biasa. Mereka datang sebelum acara berlangsung
atau menambah masa tinggal setelah kegiatan selesai. Hal ini memberikan dampak
ekonomi yang besar bagi suatu destinasi seperti akomodasi, restoran, souvenir shop,
guide, transportasi, objek wisata, UMKM, dan sebagainya.
Di sisi lain, kegiatan seperti perjalanan insentif biasanya dilakukan di bulan-bulan
sepi (low season) sehingga dapat membawa angin segar bagi pelaku usaha pariwisata
yang biasanya bergantung pada kunjungan wisatawan di bulan-bulan ramai (high season).
Semakin meningkatnya citra suatu destinasi sebagai destinasi MICE membuat klien
memberikan prioritas destinasi tersebut saat melangsungkan kegiatan MICE.
1. Memahami MICE
MICE didefinisikan dalam Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017 tentang
Usaha Penyelenggaraan Pertemuan, Perjalanan Insentif, Konvensi dan Pameran
(Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) yang selanjutnya disebut MICE. MICE
adalah pemberian jasa bagi suatu pertemuan sekelompok orang; penyelenggaraan
perjalanan bagi karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan atas prestasinya;
penyelenggaraan pameran dalam rangka penyebarluasan informasi dan promosi
suatu barang dan jasa yang berskala nasional, regional, dan internasional.
Berikut ini beberapa pengertian MICE.
a. Pendit
Menurut Pendit, MICE diartikan sebagai wisata konvensi dengan batasan usaha
jasa konvensi, perjalanan insentif, dan pameran yang merupakan usaha kegiatan
memberi jasa cendekiawan dan sebagainya. Hal tersebut untuk membahas
masalah-masalah yang berkaitan dengan kepentingan bersama.
b. Kesru
Menurut Kesru, MICE sebagai suatu kegiatan kepariwisataan yang aktivitasnya
merupakan perpaduan antara leisure dan business. Biasanya melibatkan
sekelompok orang secara bersama-sama. Rangkaian kegiatannya dalam bentuk
meetings, incentive travels, conventions, congresses, conference, dan exhibition.
Berdasarkan uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa MICE merupakan
usaha penyelenggaraan pertemuan, perjalanan insentif, konvensi, dan pameran
di suatu destinasi dengan melibatkan sekelompok orang untuk tujuan tertentu.
2. Fungsi, Manfaat, dan Peranan MICE
MICE sebagai kegiatan yang berkaitan dengan pertemuan dan pariwisata memiliki
fungsi, manfaat, dan peranan yang penting. Berikut ini penjelasannya.
Industri MICE dan Produknya
3
a.
b.
c.
B.
Fungsi MICE
Secara umum, fungsi dari MICE sebagai berikut.
1) MICE menarik wisatawan terutama wisatawan domestik untuk menambah
masa tinggal di destinasi, baik sebelum atau setelah acara berlangsung.
2) Jumlah perputaran uang sangat besar karena peserta MICE memberikan
pemasukan lebih besar dibandingkan dengan wisatawan dengan tujuan
wisata.
3) Melalui MICE, suatu destinasi tujuan MICE lebih cepat berkembang karena
tuntutan sarana dan prasarana penunjang kegiatan MICE serta peningkatan
kualitas SDM di destinasi MICE.
Manfaat MICE
Berikut ini beberapa manfaat MICE.
1) Lama menginap (long of stay) di suatu destinasi lebih lama dibandingkan
dengan wisatawan biasa. Hal ini dapat menghidupkan sektor pariwisata
tempat MICE berada.
2) Biaya yang dikeluarkan lebih besar sehingga dapat meningkatkan
pendapatan pihak-pihak yang terkait dengan MICE.
3) Dilakukan pada saat musim sepi (low season) sehingga tingkat keterisian
hotel dan usaha wisata lain meningkat.
4) Dibiayai oleh perusahaan sehingga peserta akan membelanjakan uang
pribadi saat berada di destinasi.
5) Meningkatnya aktivitas ekonomi lain seperti perdagangan, perindustrian,
ilmu pegetahuan, dan sebagainya.
6) Pengaruh peserta dalam mengambil keputusan kurang lebih 30% dari
peserta yang membawa keluarga.
7) Negara yang secara berkala menyelenggarakan exhibition jangka panjang
dapat menjadi centre of business activity.
Peranan MICE
Berikut ini peranan MICE.
1) Umumnya, 40% dari total jumlah penjualan di hotel adalah berasal dari
bisnis MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) sehingga
dapat meningkatkan pendapatan.
2) Menciptakan kebutuhan fasilitas lain di hotel selain fasilitas MICE.
3) Bisnis MICE dapat mengisi saat low season di hotel sehingga aktivitas
perekonomian terus berjalan dengan stabil.
4) Melalui kegiatan bisnis MICE hotel dapat menciptakan pasar baru.
Destinasi MICE
Sebelum memilih suatu destinasi untuk MICE, klien akan menilai kelayakan dari destinasi
tersebut sesuai dengan standar yang sudah ditetapkan. Berdasarkan Peraturan Menteri
Nomor 5 Tahun 2017 terdapat beberapa indikator dalam menilai suatu destinasi MICE,
yakni aksesbilitas, atraksi (daya tarik), amenitas dan sumber daya manusia, serta dukungan
stakeholder. Berikut ini penjelasannya.
4
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
1.
Aksesbilitas MICE
Aksesbilitas merupakan bagian terpenting dari pemilihan suatu destinasi MICE,
kemudahan transportasi untuk peserta maupun barang menjadi penilaian pertama,
serta kelengkapan sarana dan prasarana suatu destinasi menjadi faktor pendorong
klien memilih destinasi tersebut. Sarana seperti bandara, stasiun, dan terminal
menjadi salah satu penilaian dengan mempertimbangkan beberapa syarat sebagai
berikut.
a. Bandara
Bandara merupakan alat vital dalam pemilihan destinasi MICE. Hal ini karena
hampir 90% peserta MICE menggunakan pesawat untuk menuju ke destinasi
tujuan MICE. Berikut beberapa syarat yang harus dimiliki oleh destinasi tujuan
MICE.
1) Bandara internasional
Bandara bertaraf internasional lebih menarik klien untuk memilih destinasi
tersebut. Hal ini dikarenakan bandara tersebut melayani rute-rute
internasional sehingga mendukung untuk diadakan kegiatan MICE yang
pesertanya berasal dari berbagai negara.
2) Biaya penerbangan
Biaya menjadi alasan utama dalam memilih suatu destinasi. Klien harus
menyesuaikan anggaran yang dimiliki dengan biaya penerbangan ke suatu
destinasi yang akan dituju.
3) Jadwal penerbangan
Jadwal penerbangan menjadi pertimbangan utama dalam memilih
destinasi. Semakin banyak rute penerbangan maka akan menjadi nilai
tambah bagi destinasi tersebut sehingga klien yang memiliki peserta dari
beberapa kota atau negara mudah menjangkau destinasi MICE.
4) Frekuensi penerbangan
Frekuensi penerbangan menjadi hal penting bagi klien. Banyaknya
frekuensi penerbangan membuat klien memiliki banyak pilihan waktu
yang disesuaikan dengan jadwal acara MICE.
5) Pelayanan imigrasi dan karantina
Peraturan suatu negara juga berpengaruh dalam memilih suatu destinasi.
Misalnya layanan visa gratis yang diberikan pemerintah Indonesia dapat
menarik klien MICE yang berasal dari negara bebas visa untuk memilih
Indonesia sebagai destinasi MICE.
6) Konektivitas bandara
Konektivitas mengharuskan kemudahan akses dari bandara menuju
lokasi penyelenggaraan kegiatan MICE (venue) dan akomodasi. Selain itu,
kemudahan transportasi dari bandara menuju ke lokasi penyelenggaraan
maupun hotel. Transportasi yang mudah, aman, efisien, dan bebas
hambatan mempermudah para konsumen MICE dalam menjangkau
kawasan tersebut.
b. Stasiun
Adapun untuk MICE lokal area Jawa beberapa peserta menggunakan kereta
api untuk menjangkau destinasi MICE seperti Yogyakarta, Semarang, Surabaya,
dan Solo. Namun hal ini jarang dilakukan dengan pertimbangan waktu.
Industri MICE dan Produknya
5
2.
Atraksi (Daya Tarik) MICE
Daya tarik suatu destinasi menjadi faktor penentu klien dalam memilih destinasi
tersebut sebagai tujuan. Berikut ini dijelaskan mengenai fasilitas-fasilitas yang
menjadi daya tarik MICE.
a. Fasilitas pertemuan (meeting)
Terdapat beberapa pertimbangan dalam memilih destinasi untuk kegiatan
pertemuan (meeting). Berikut ini pertimbangan tersebut.
1) Variasi lokasi pertemuan (venue)
Semakin banyak variasi dan pilihan lokasi yang dapat dijadikan pertemuan
baik di hotel maupun tempat lain suatu destinasi maka semakin menarik
klien untuk memilih destinasi tersebut. Sebagian besar lokasi pertemuan
berada di hotel sehingga destinasi dengan jumlah hotel yang memiliki
berbagai macam ruang untuk pertemuan dijadikan sebagai daya tarik
bagi klien.
2) Kapasitas
Klien akan memilih ruang pertemuan yang sesuai dengan kebutuhan
klien sehingga klien dengan jumlah peserta pertemuan yang besar harus
dapat diakomodasi oleh destinasi yang akan dipilih, terkadang klien juga
memerlukan ruang pertemuan terpisah untuk rapat pimpinan.
3) Tata letak
Pengaturan tata letak bergantung pada permintaan klien dan jumlah
peserta. Berikut ini beberapa jenis pengaturan tata letak yang umumnya
digunakan di hotel.
a) U-shape style
Model ruangan ini membentuk huruf U, pada bagian depan tidak
terdapat meja dan kursi namun layar screen untuk melakukan
presentasi. Layout ini biasanya digunakan untuk rapat laporan tahunan
atau presentasi program.
Gambar 1.2 U-Shape Style
Sumber: micefinder.com, t.t
6
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
b)
Classroom style
Classroom style, seperti namanya berbentuk seperti ruang kelas. Semua
peserta menghadap ke depan dan di depan terdapat layar. Biasanya
jenis ini digunakan untuk acara seminar, pelatihan, dan workshop.
Gambar 1.3 Classroom Style
Sumber: tagvenue, 2017
c)
V-shape
Penataan dengan V-shape membentuk huruf ‘V”. Bagian depan
dipasang lebih dari satu alat peraga sehingga semua peserta dapat
melihat dengan jelas presentasi yang disampaikan oleh pembicara.
Biasanya digunakan untuk presentasi produk baru.
Gambar 1.4 V-Shape
Sumber: theessexgroup.co.uk, t.t
Industri MICE dan Produknya
7
d)
I-shape
Pengaturan ini dengan tata letak menyerupai huruf I memanjang.
Bentuk ini jarang digunakan dalam pertemuan.
Gambar 1.5 I-Shape
Sumber: officefurnitureheaven.com, t.t.
e)
Theatre style
Model ini sering digunakan dalam pertemuan dengan jumlah peserta
yang besar. Kursi dipasang tanpa meja supaya dapat menampung
kursi yang lebih banyak. Model ini hanya dipasang dengan kursi
tanpa meja agar dapat menampung lebih banyak peserta. Adapun di
bagian depan dipasang meja dengan kursi sebagai head table untuk
pembicara.
Gambar 1.6 Theater Style
Sumber: stcindonesia.com, 2018
f)
8
Hollow shape
Model ini pada bagian tengah terlihat kosong. Hal ini bertujuan agar
peserta lebih aktif dalam interaksi.
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
Gambar 1.7 Hollow Shape
Sumber: stcindonesia.com, 2018
4)
b.
Suasana
Suasana di area ruang pertemuan harus nyaman sehingga peserta fokus
dengan rapat. Fasilitas di sekitar ruang pertemuan harus memadai, misalnya
lokasi toilet dekat dengan ruang pertemuan sehingga memudahkan
peserta menjangkau toilet saat diadakan acara rapat.
5) Pelayanan
Sumber daya manusia di destinasi tujuan MICE memberikan pelayanan
prima kepada peserta pertemuan sehingga peserta merasa puas dengan
pelayanan yang diberikan dan memberikan penilaian yang positif terhadap
destinasi tersebut.
6) Keamanan
Faktor keamanan juga menjadi hal utama selama pertemuan berlangsung.
Fasilitas pameran dan konferensi
Fasilitas pameran dan konferensi, yakni fasilitas-fasilitas yang tersedia di lokasi
pameran dan konferensi yang harus mempertimbangkan beberapa hal di bawah
ini.
1) Variasi venue pameran
Suatu destinasi MICE harus memiliki banyak pilihan lokasi (venue) untuk
pameran dan conference sehingga dapat menampung kegiatan-kegiatan
MICE dalam skala besar. Semakin banyak pilihan maka kemungkinan
destinasi tersebut dipilih untuk kegiatan pameran maupun konferensi
tingkat internasional pun semakin besar.
2) Kapasitas
Jumlah ruang pameran atau exhibition hall di suatu destinasi dapat
memenuhi kebutuhan klien untuk industri pameran yang akan digelar.
3) Tata letak
Pengaturan tata letak disesuaikan dengan jumlah peserta pameran
dan tampilan pengunjung ke pameran tersebut sehingga tidak terjadi
penumpukan di satu titik. Pintu masuk dan keluar harus dipisah serta
diatur supaya pengunjung dapat mendatangi semua booth peserta.
Industri MICE dan Produknya
9
4)
c.
10
Suasana
Suasana di area ruang pertemuan harus nyaman sehingga peserta pameran
dapat fokus dengan pameran. Fasilitas di sekitar pameran harus memadai,
misalnya lokasi toilet dekat dengan ruang pameran dan terdapat pusat
kuliner sehingga memudahkan peserta dan pengunjung pameran selama
berada di lokasi pameran.
5) Pelayanan
Sumber daya manusia di destinasi tujuan MICE memberikan pelayanan
prima kepada peserta pameran dan pengunjung pameran sehingga
peserta dan pengunjung merasa puas dengan pelayanan yang diberikan
serta memberikan penilaian yang positif terhadap panitia penyelenggara
pameran tersebut.
6) Keamanan
Faktor keamanan juga menjadi hal utama selama pameran berlangsung
karena lebih rawan pencurian dengan jumlah pengunjung berskala besar
sehingga di beberapa pameran biasanya mengharuskan peserta melakukan
registrasi sebelum mendatangi pameran.
Selain untuk mengetahui jumlah pengunjung juga untuk meminimalisir
terjadinya tindak kejahatan selama pameran berlangsung. Pemasangan
CCTV di beberapa titik lokasi pameran untuk memudahkan pihak panitia
mengawasi jika terjadi tindak kejahatan di area pameran.
Fasilitas akomodasi
Fasilitas akomodasi merupakan fasilitas penginapan yang akan digunakan oleh
peserta MICE selama kegiatan MICE berlangsung. Berikut ini kriteria dalam
akomodasi yang digunakan untuk wisatawan MICE.
1) Variasi jenis akomodasi
Akomodasi dalam destinasi tersedia dalam berbagai pilihan yang dapat
dipilih sesuai kebutuhan dan budget dari klien seperti jenis akomodasi
mulai dari hotel bintang lima, nonbintang, hingga homestay. Berdasarkan
kebutuhan klien, jenis hotel dikelompokkan sebagai berikut.
a) City hotel
Hotel ini berada di pusat kota, biasanya digunakan oleh pelaku bisnis
untuk kunjungan bisnis. Hotel digunakan oleh tamu dengan tujuan
tinggal sementara sehingga jangka waktu menginap juga singkat.
Tamu memilih hotel ini karena memudahkan untuk menjangkau ke
lokasi bisnis atau pertemuan.
b) Residential hotel
Lokasi hotel ini berada di daerah pinggiran kota besar sehingga
jauh dari hiruk pikuk keramaian, tetapi masih dapat menjangkau ke
pusat kegiatan usaha. Hotel ini berlokasi di daerah-daerah tenang,
tamu memilih hotel ini selain untuk kenyamanan juga jangka waktu
tinggal yang lebih lama sehingga cocok untuk mengajak keluarga
untuk menginap sambil tetap melakukan kegiatan usaha.
c) Resort hotel
Resort hotel memilih lokasi di area pegunungan atau pinggir pantai.
Jenis akomodasi ini biasanya digunakan untuk wisatawan dengan
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
d.
tujuan wisata, menikmati liburan bersama keluarga dari kesibukan
sehari-hari, dan jangka waktu tinggal biasanya lebih lama.
d) Motel (motor hotel)
Hotel ini biasanya berlokasi di pinggiran atau di sepanjang jalan raya
yang menghubungan satu kota dengan kota besar lainnya, atau di
pinggiran jalan raya dekat dengan pintu tol atau batas kota. Tamu
memilih hotel ini karena dilengkapi dengan garasi di setiap kamarnya,
biasanya garasi berada di bawah kamar sehingga memudahkan tamu
yang berpergian dengan mobil untuk menginap sementara.
e) Conventional hotel
Hotel ini biasanya berlokasi di pusat kota dan dilengkapi dengan
convention hall dengan kapasitas yang besar, serta ruang pertemuan
dengan kapasitas yang kecil. Hotel ini membidik tamu khusus MICE
dan memiliki fasilitas-fasilitas penunjang yang dibutuhkan oleh klien
MICE.
2) Kapasitas
Jumlah kamar yang tersedia dapat menjangkau jumlah peserta MICE.
Namun di beberapa kasus kegiatan MICE berskala internasional dengan
peserta jumlah besar terkadang menggunakan beberapa akomodasi yang
lokasinya berdekatan.
3) Harga
Pemilihan akomodasi juga disesuaikan dengan budget klien. Penyelenggara
juga dituntut mempunyai kemampuan negosiasi kepada pihak akomodasi
untuk mendapatkan harga terbaik. Umumnya, perjalanan insentif dilakukan
pada musim sepi sehingga penyelenggara mendapatkan harga yang lebih
murah.
4) Kualitas pelayanan
Sumber daya manusia di hotel umumnya memberikan pelayanan prima
kepada para tamunya. Hal ini dikarenakan hotel memiliki standar khusus
dalam melayani tamu sehingga tamu merasa nyaman selama menginap
di hotel. Setiap keluhan tamu akan ditangani langsung oleh pihak hotel.
Hotel sangat menjaga citra bisnis mereka untuk mendapatkan penilaian
yang baik dari para tamu yang menginap.
5) Keamanan
Keamanan di hotel lebih terjamin karena setiap pengunjung hotel yang
masuk akan diperiksa dengan alat khusus. Selain itu akan diwawancarai
oleh petugas keamanan yang berjaga sehingga sulit bagi pelaku kejahatan
untuk mendatangi hotel dengan tingkat keamanan tinggi.
Tempat-tempat menarik
Tempat-tempat menarik adalah segala sesuatu yang dapat menjadi daya tarik
bagi peserta MICE. Berikut ini beberapa uraian mengenai tempat-tempat
menarik.
1) Pusat perbelanjaan
Pusat perbelanjaan menjadi salah satu hal utama bagi peserta MICE.
Mereka dapat berbelanja setelah selesai rapat atau menjadi peserta
konvensi. Dengan demikian, suatu destinasi harus menyiapkan banyak
Industri MICE dan Produknya
11
2)
3)
4)
5)
6)
12
pusat perbelanjaan bukan hanya mal. Namun ada juga souvenir shop yang
buka hingga malam atau 24 jam untuk memenuhi kebutuhan belanja
wisatawan MICE.
Restoran
Restoran berperan penting dalam menarik klien memilih suatu destinasi.
Destinasi dengan variasi pilihan restoran yang beragam akan menarik
buyer dari negara lain. Misalnya Bali memiliki restoran yang beragam
seperti Quenn Tandor yang terkenal dengan menu khusus India untuk
mengakomodasi peserta MICE dari India dan sebagainya. Selain itu dapat
dijadikan sebagai tempat Gala Theme Dinner khusus untuk welcome party
maupun farewell party yang biasanya digunakan oleh klien perjalanan
insentif dan konvensi.
Tempat hiburan
Tidak dapat dipungkiri bahwa tempat hiburan menjadi hal penting bagi
wisata MICE. Hal ini dapat menjadi pilihan bagi peserta untuk menikmati
hiburan seperti bar, kafe, dan klub malam saat berkunjung ke destinasi.
Daya tarik wisata alam, budaya, dan buatan manusia
Menurut Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009, yang dimaksud dengan
daya tarik adalah segala sesuatu yang memiliki keunikan, nilai, dan
kemudahan berupa keanekaragaman alam, budaya, dan hasil buatan
manusia yang menjadi kunjungan wisatawan. Daya tarik wisata dibagi
menjadi tiga.
a) Daya tarik wisata alam
Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang berhubungan
dengan wisata alam berupa alam yang terbentuk karena hasil cipta
Tuhan. Contoh: gunung, danau, pantai, dan hutan.
b) Daya tarik wisata budaya
Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang berhubungan
dengan budaya berupa tradisi, kesenian, dan upacara adat. Contoh:
galungan, sekaten, dan sedekah bumi.
c) Daya tarik wisata buatan manusia
Daya tarik tersebut merupakan daya tarik wisata yang dibuat oleh
manusia. Contoh: Candi Prambanan, Pura Besakih, dan agrowisata.
Rekreasi
Fasilitas penunjang sebagai destinasi MICE, yakni tempat untuk melakukan
aktivitas rekreasi, olahraga, dan taman hiburan.
Peluang bisnis
Keberadaan destinasi sebagai pusat bisnis menarik untuk menjadi peluang
bisnis seperti Kantoon Fair di Tiongkok yang menarik wisatawan dari
berbagai negara berkunjung ke pameran tersebut untuk melihat peluang
bisnis.
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
3.
Amenitas MICE
Amenitas MICE merupakan fasilitas penunjang untuk kemudahan bagi wisatawan
MICE dengan kriteria sebagai berikut.
a. Keadaan lingkungan
Keadaan lingkungan berkaitan dengan informasi terkait dimensi iklim, situasi
alam dan lingkungan yang menarik, infrastruktur, serta keramahtamahan
penduduknya. Berikut gambaran dan rinciannya.
1) Infrastruktur
Destinasi memiliki infrastruktur lokal yang sesuai dengan standar yang
telah ditentukan.
2) Kepolisian
Keberadaan kepolisian dalam destinasi berfungsi mendukung keamanan
dan perizinan suatu event.
3) Pusat informasi pariwisata (tourist information center)
Destinasi memiliki usaha penyediaan informasi mengenai kepariwisataan
suatu destinasi dalam bentuk bahan cetak maupun elektronik.
4) Rumah sakit
Destinasi memiliki fasilitas rumah sakit, baik rumah sakit umum daerah
maupun rumah sakit internasional. Akses lokasi tersebut harus mudah
dijangkau dari seluruh area destinasi dan siap mendukung keberadaan
suatu event.
5) Money changer
Destinasi dilengkapi dengan tempat penukaran mata uang dengan lokasi
yang mudah dijangkau.
6) Perbankan
Destinasi memiliki layanan dan lembaga perbankan untuk memfasilitasi
kebutuhan finansial pengunjung.
7) Sistem informasi
Destinasi memiliki sistem informasi dalam penyelenggaraan kegiatan
MICE. Sistem informasi merupakan kombinasi dari teknologi informasi dan
aktivitas orang yang menggunakan teknologi untuk mendukung operasi
dan manajemen. Sistem Informasi yang sering digunakan merujuk kepada
interaksi antara orang, proses algoritmik, data, dan teknologi.
8) Layanan pengiriman barang
Destinasi dilengkapi dengan lembaga yang melayani kebutuhan
pengiriman barang secara lokal maupun internasional.
9) Transportasi
Destinasi dilengkapi dengan fasilitas transportasi umum yang tersedia
di setiap area serta mempunyai kesesuaian dan standar yang sesuai
kebutuhan.
10) Keramahtamahan masyarakat umum
Masyarakat lokal dalam destinasi memiliki sikap terbuka dan sigap
membantu pengunjung.
11) Kebudayaan lokal
Destinasi memiliki kebudayaan lokal yang khas yang dapat menjadi
keunikan tersendiri untuk destinasi.
Industri MICE dan Produknya
13
12) Standar harga
Konversi nilai barang dan jasa yang harus dikeluarkan selama berada di
destinasi.
b. Citra destinasi
Citra destinasi merupakan informasi terkait reputasi destinasi dan usaha
pemasaran destinasi yang dilakukan. Kriteria citra destinasi MICE memiliki
delapan indikator.
1) Keamanan
Keamanan suatu destinasi penting untuk menciptakan citra aman di mata
dunia internasional terkait dengan tindak kriminal dan perilaku bom teroris,
khususnya bagi delegasi saat destinasi berada pada penyelenggaraan
suatu event.
2) Pengalaman destinasi
Destinasi yang memiliki pengalaman sebagai tuan rumah dalam kegiatan
MICE bertaraf internasional akan menjadi pertimbangan klien dengan
mencari informasi mengenai event tersebut apakah berjalan dengan baik
atau tidak.
3) Reputasi
Reputasi destinasi sangatlah berpengaruh di mata asosiasi nasional maupun
internasional. PCO dan event organizer sebagai tempat penyelenggaraan
MICE bertaraf internasional.
4) Kondisi sosial politik
Kondisi sosial politik menjadi pertimbangan utama bagi klien. Hal ini
dikhawatirkan jika terjadi permasalahan sosial politik di suatu negara akan
berimbas pada ketakutan delegasi untuk berkunjung ke destinasi tersebut.
5) Kondisi ekonomi
Kondisi ekonomi memiliki peran pemilihan destinasi. Semakin rendah
perekonomian suatu daerah maka tingkat kriminalitas destinasi tersebut
tinggi sehingga tidak aman bagi peserta MICE. Selain itu, jika ekonomi
destinasi tidak stabil akan memengaruhi harga paket MICE yang ditawarkan.
6) Kebersihan
Kebersihan suatu destinasi harus memenuhi standar yang diterapkan secara
internasional untuk memastikan kesehatan peserta tidak terganggu.
7) Risiko
Destinasi memiliki manajemen risiko yang memenuhi standar dunia
internasional sehingga mampu meminimalisir risiko yang akan terjadi.
Contoh: kemungkinan adanya pemogokan, bencana alam, boikot, dan
kejadian lain.
8) Pemasaran destinasi
Destinasi memiliki program pemasaran yang efektif untuk memasarkan destinasi.
Tenaga Kerja MICE dan Dukungan Stakeholder
Tenaga kerja dalam MICE merupakan tenaga kerja yang pekerjaannya terkait secara
langsung dan tidak langsung dengan kegiatan MICE. Pengembangan sumber daya
manusia dan dukungan stakeholder MICE mencakup kriteria berikut ini.
4.
14
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
a.
Profesionalitas sumber daya manusia
Destinasi memiliki SDM MICE yang mempunyai nilai kompetitif dan memperoleh
pengakuan kompetensi nasional serta internasional. Kesiapan terlihat dari
keberadaan PCO, PEO, DMC, EO, dan pendukung lainnya seperti lembaga
pendidikan bidang MICE.
Kriteria profesionalitas sumber daya manusia (SDM) MICE memiliki beberapa
indikator, antara lain sebagai berikut.
1) PCO (Professional Congress/Conference/Convention Organizer)
Destinasi memiliki PCO yang merupakan jasa penyelenggara konvensi.
Perjalanan insentif dan pameran yang merupakan usaha dengan kegiatan
pokok memberi jasa pelayanan bagi suatu pertemuan kelompok.
2) DMC (Destination Management Company)
Destinasi memiliki DMC yang merupakan perusahaan yang bergerak di
bidang jasa yang mengetahui secara mendalam suatu destinasi sehingga
menjadi sumber informasi bagi calon pengguna destinasi tersebut.
Destinasi dilengkapi dengan perusahaan jasa profesional khusus dalam
desain dan pelaksanaan event, tour, transport, dan logistik yang telah
terlisensi.
3) EO (Event Organizer)
Destinasi dilengkapi dengan perusahaan jasa profesional khusus
pelaksanaan event yang telah terlisensi.
4) Usaha perjalanan wisata
Destinasi dilengkapi dengan perusahaan jasa profesional khusus
pelaksanaan kegiatan tour yang telah terlisensi seperti biro perjalanan
wisata dan agen perjalanan wisata (travel agent).
5) Penyedia transportasi
Destinasi memliki usaha jasa transportasi darat, transportasi laut, dan
transportasi udara dalam berbagai jenis yang dibutuhkan untuk kegiatan
MICE.
6) Jasa logistik (freight forwarder)
Freight forwarder atau shipping agent/carrier pameran merupakan
perusahaan yang bergerak dalam bidang keagenan yang mengurus
semua kegiatan yang diperlukan bagi terlaksananya pengiriman. Selain
itu, penerimaan barang-barang pameran melalui transportasi darat, laut,
dan udara dapat mencakup kegiatan penerimaan, penyimpanan, sortasi,
pengepakan, pengukuran, penimbangan, pengurusan penyelesaian
dokumen, penerbitan, dokumen angkutan, perhitungan biaya, angkutan,
dan klaim asuransi atas pengiriman barang.
7) Perusahaan pemasok (vendor)
Perusahaan terkait MICE destinasi yang memiliki vendor atau supplier
yaitu lembaga, perorangan, atau pihak ketiga yang menyediakan bahan,
jasa, dan produk. Produk tersebut untuk diolah atau dijual kembali atau
dibutuhkan oleh perusahaan untuk meningkatkan kinerja perusahaan.
Vendor yang dibutuhkan dalam kegiatan MICE antara lain vendor untuk
event production dan equipment. Contoh: kontraktor terkait MICE yang siap
mendukung keberadaan suatu event. Terdapat perusahaan-perusahaan
Industri MICE dan Produknya
15
b.
16
kontraktor terkait MICE yang bekerja sama dengan PCO/PEO/EO dalam
penyelenggaraan suatu kegiatan.
8) Pemandu wisata
Destinasi memiliki pemandu wisata profesional dan berpengalaman di
bidangnya sehingga dapat memberikan pengetahuan baru yang menarik
serta mampu bersikap persuasif kepada pengunjung untuk revisit.
9) Jasa percetakan
Destinasi dilengkapi dengan berbagai macam jasa percetakan yang
mendukung pelaksanaan kegiatan yang diselenggarakan dalam destinasi.
10) Jasa boga
Destinasi memiliki jasa boga yang merupakan usaha penyediaan makanan
dan minuman. Penyediaan tersebut dilengkapi dengan peralatan dan
perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan dan penyajian, guna
disajikan di lokasi yang diinginkan oleh pemesan. Tenaga profesional dalam
bidang boga yang akan mendukung setiap penyelenggaraan kegiatan
dalam destinasi.
11) Jasa kontraktor pameran
Destinasi memiliki stand kontraktor, yaitu sebuah perusahaan yang bergerak
di bidang penyedia jasa membuat desain. Selain itu, menyewakan booth
interior, display booth, dan kontraktor membuat stand booth pameran.
12) Sanggar seni budaya dan hiburan lainnya
Destinasi memiliki tenaga profesional dalam bidang seni budaya yang
mampu memberikan citra positif terhadap budaya dalam destinasi.
13) Jasa otoritas bandara
Kerja sama jasa otoritas bandara mengenai permintaan khusus.
14) Lembaga pendidikan terkait MICE destinasi mempunyai lembaga pendidikan
yang mampu mencetak lulusan yang memahami MICE sehingga menjadi
aset yang penting di masa depan. Maskapai penerbangan destinasi memiliki
maskapai penerbangan yang melayani seluruh kebutuhan transportasi
udara setiap pengunjung.
Dukungan stakeholder
Stakeholder berperan penting dalam mengembangakan suatu destinasi MICE.
Dukungan dari berbagai pihak seperti pemerintah daerah, lembaga pemasar
destinasi, dan asosiasi profesi atau industri tertentu yang dapat dijadikan untuk
meningkatkan citra dari destinasi MICE. Berikut kriteria dukungan stakeholder
dalam suatu destinasi.
1) Asosiasi profesi dan industri
Asosiasi bertaraf nasional maupun internasional berperan penting dalam
memasarkan suatu destinasi ke buyer maupun calon klien. Selain itu dapa
menjembatani antar-anggota untuk meningkatkan kualitas bisnis dan
pertukaran informasi-informasi terbaru di industri MICE.
2) Destination Marketing Organization (DMO)
Banyak perusahaan yang menggunakan jasa DMO (Destination Marketing
Organization) untuk mendapatkan klien yang potensial untuk bisnis MICE.
DMO biasanya memiliki database klien yang lebih banyak dan memiliki
keahlian dalam memengaruhi calon klien untuk memilih suatu destinasi.
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
3)
C.
Pemerintah daerah
Dukungan pemerintah daerah dalam memberikan dukungan, misalnya
memberikan insentif atau subsidi lain yang menjadi daya tarik bagi
pengunjung destinasi.
Industri dan Produk MICE
MICE dibagi menjadi empat bentuk, yakni pertemuan (meeting), perjalanan insentif
(incentive), konvensi (conference) dan pameran (exhibition). Berikut diuraikan beberapa
bentuk MICE.
1. Pertemuan (Meeting)
Berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017, yang dimaksud
dengan pertemuan adalah pertemuan dua atau lebih orang yang diselenggarakan
untuk maksud mencapai tujuan bersama melalui interaksi verbal seperti berbagi
informasi atau mencapai kesepakatan yang berupa presentasi, seminar, lokakarya,
pelatihan, team building, maupun event organisasi atau perusahaan.
Menurut Kesrul, meeting adalah suatu pertemuan atau persidangan yang
diselenggarakan oleh sekelompok orang yang tergabung dalam asosiasi,
perkumpulan, atau perserikatan. Bertujuan mengembangkan profesionalisme,
peningkatan sumber daya manusia, menggalang kerja sama anggota dan pengurus,
menyebarluaskan informasi terbaru, publikasi, atau hubungan kemasyarakatan. Jadi,
meeting adalah segala bentuk pertemuan dengan melibatkan lebih dari dua orang
dengan tujuan tertentu.
Berikut ini beberapa contoh produk meeting.
a. Seminar adalah pertemuan atau rapat yang biasanya diadakan untuk
membicarakan suatu masalah atau persoalan dalam mencapai keseragaman
pendapat (seminar nasionail Ikatan Wartawan Indonesia).
b. Diskusi adalah komunikasi kelompok dalam bentuk pertukaran pendapat
mengenai suatu pokok persoalan/masalah dengan maksud untuk mendapatkan
keterangan atau pengetahuan yang lebih lengkap (Forum Diskusi Wisata Desa).
c. Musyawarah adalah pertemuan yang dilakukan untuk mencapai suatu
kepentingan bersama (Rapat Tahunan Desa Wisata Tanjung).
d. Sarasehan adalah pertemuan yang diselenggarakan untuk mendengarkan
pendapat (prasarana) para ahli mengenai suatu masalah di bidang tertentu.
e. Workshop adalah pelatihan kerja yang meliputi teori dan praktik. Secara umum
workshop adalah tempat kerja.
Industri MICE dan Produknya
17
Gambar 1.8 Suasana Workshop
Sumber: tripadvisor.com, t.t
2.
Perjalanan Insentif (Incentive)
Berdasarkan Undang-undang Nomor 9 tahun 1990, perjalanan insentif merupakan
suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan oleh suatu perusahaan untuk para
karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan penghargaan atas prestasi dalam kaitan
penyelenggaraan konvensi yang membahas perkembangan kegiatan perusahaan
yang bersangkutan.
Adapun perjalanan Insentif menurut Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5
Tahun 2017 adalah alat manajemen global yang menggunakan pengalaman wisata
yang luar biasa untuk memotivasi dan/atau memberikan pengakuan kepada peserta
dengan tujuan dapat meningkatkan kinerja dalam mendukung target organisasi
atau perusahaan.
Perjalanan insentif adalah suatu perjalanan yang diadakan perusahaan
sebagai insentif atau penghargaan bagi karyawan atau mitra usaha dengan tujuan
meningkatkan loyalitas dan kinerja. Contoh: East Bali Program Day Tour dan
Singapore Commonweath Meeting Apreciation.
a. Tema outbound
Team building, amazing race, dan treasure hunt adalah beberapa tema outbound
yang dapat dijadikan pilihan. Dengan berbagai kemasan permainan atau game
yang menuju pada sebuah analogi kehidupan yang sering dialami dalam
keidupan sehari-hari, terutama pada kegiatan atau rutinitas ketika bekerja di
sebuah perusahaan atau kantor. Adapun jenis permainan tersebut seperti yang
berhubungan dengan team work, leadership, integration, dan sebagainya.
b. Tema outing
Tema yang sesuai pada sebuah acara outing seperti cycling, rafting, tubing,
trekking, paintball, ATV Ride, water sport, dan kegiatan wisata petualangan
lainnya. Sightseeing tour adalah salah satu tema outing di Bali yang dapat
dirancang seperti Ubud dan Kintamani Tour, Bedugul dan Tanah Lot Tour,
Tanjung Benoa dan Uluwatu Tour, dan sebagainya.
c. Tema gathering
Tema acara gathering dibagi menjadi beberapa program, misalnya tema untuk
gathering perusahaan yang sering disebut dengan corporate gathering. Ada
18
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
juga berkumpulnya staf dan karyawan serta pimpinan pada sebuah perusahaan
termasuk ikut tergabung keluarganya yang kemudian membuat kegiatan
tertentu. Hal ini biasanya disebut family gathering.
Selain itu, ada pula berkumpulnya dalam sebuah kegiatan atau program
tertentu. Pesertanya adalah perusahaan dengan perusahaan lainnya. Beberapa
perusahaan tersebut mempunyai hubungan kerja sama guna membangun
sebuah bisnis. Untuk kegiatan seperti ini masih tergolong corporate gathering.
Gambar 1.9 Outbound
Sumber: medan.tribunnews.com, 2020
3.
4.
Konvensi (Conference)
Berdasarkan Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017, konvensi adalah
sebuah pertemuan resmi dalam skala besar yang dihadiri oleh perwakilan atau
delegasi (pemerintah, asosiasi, atau industri). Hal tersebut untuk melakukan diskusi,
pertukaran informasi, atau tindakan atas permasalahan khusus yang menjadi
perhatian bersama.
Adapun program convention membutuhkan ruangan yang luas agar dapat
menampung seluruh peserta. Berikut ini contoh produk konvensi.
a. Konferensi adalah pertemuan yang biasanya diadakan antarnegara. Umumnya
dilakukan kepala pemerintahan atau pimpinan pemerintahan, dan lembaga
pemerintahan. Contoh: Konferensi Menteri Pendidihkan Asia Tenggara,
Konferensi Kepala Dinas Pariwisata se-Indonesia, dan lain-lain.
b. Kongres adalah pertemuan yang biasanya diadakan oleh organisasi atau
partai politik. Contoh: Muktamar PPP, Organisasi Kamar Dagang Indonesia, dan
sebagainya.
Pameran (Exhibition)
Pameran menurut Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017 adalah sebuah
acara yang terorganisasi. Objek ditampilkan kepada publik yang dapat berupa
pameran dagang antarbisnis maupun pameran untuk konsumen akhir.
Adapun menurut Kesrul (2004:16), exhibition adalah ajang pertemuan yang
dihadiri secara bersama-sama yang diadakan di suatu ruang pertemuan atau ruang
pameran hotel. Sekelompok produsen atau pembeli lainnya dalam suatu pameran
dengan segmentasi pasar yang berbeda. Contoh: JIFFINA Yogya, Cantoon China,
dan sebagainya.
Industri MICE dan Produknya
19
Gambar 1.10 Contoh kegiatan konvensi
Sumber: stp-bandung.ac.id, 2013
Tugas Individu 1
1. Lakukan penelusuran mengenai berbagai macam bentuk MICE yang diselenggarakan
di Indonesia.
2. Buatlah kliping mengnai berbagai macam bentuk MICE yang diselenggarakan di
Indonesia.
3. Kumpulkan hasilnya kepada guru Anda.
Tugas Kelompok
1. Bentuklah kelompok yang terdiri atas tiga hingga empat orang.
2. Diskusikan mengenai peranan industri MICE bagi perekonomian daerah dan nasional.
3. Simpulkan hasil diskusi kelompok kalian.
4. Presentasikan di depan kelas.
Tugas Individu 2
1. Alat dan Bahan
a. Kertas
b. Bolpoin, pensil, dan penghapus
c. Komputer
2. Langkah Kerja
a. Lakukan pembuatan karya seperti booklet maupun katalog sederhana berupa
informasi produk MICE. Buatlah perencanaan yang matang terlebih dahulu
dengan corat-coret di kertas.
b. Buatlah dengan tempailan yang menarik.
c. Setelah selesai, presentasikan di depan kelas.
3. Pertanyaan
a. Apa saja informasi produk MICE tersebut?
b. Apa saja layanan industri MICE di Indonesia?
c. Bagaimana potensi industri MICE di Indonesia?
20
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
Rangkuman
MICE merupakan pemberian jasa bagi suatu pertemuan sekelompok orang,
penyelenggaraan perjalanan bagi karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan
atas prestasinya, serta penyelenggaraan pameran dalam rangka penyebarluasan
informasi dan promosi suatu barang dan jasa yang berskala nasional, regional, dan
internasional. Secara umum, fungsi dari MICE untuk menarik wisatawan terutama
wisatawan domestik dan menambah pendapatan dari daerah yang digunakan
destinasi MICE.
Aksesbilitas merupakan bagian terpenting dari pemilihan suatu destinasi MICE,
kemudahan transportasi, baik peserta maupun barang menjadi penilaian pertama,
serta kelengkapan sarana dan prasarana suatu destinasi menjadi faktor pendorong
klien untuk memilih destinasi.
Daya tarik suatu destinasi menjadi faktor penentu klien dalam memilih destinasi
sebagai destinasi tujuan dengan berbagai macam fasilitas yang tersedia sesuai
dengan kebutuhan kegiatan MICE.
Stakeholder berperan penting dalam mengembangakan suatu destinasi
MICE, dukungan dari berbagai pihak seperti pemerintah daerah, lembaga pemasar
destinasi, dan asosiasi profesi atau industri tertentu yang dapat dijadikan untuk
meningkatkan citra dari destinasi MICE.
Pertemuan adalah pertemuan dua atau lebih orang yang diselenggarakan
dengan maksud mencapai tujuan bersama melalui interaksi verbal seperti berbagi
informasi atau mencapai kesepakatan yang berupa presentasi, seminar, lokakarya,
pelatihan, team building, maupun event organizer atau perusahaan.
Perjalanan insentif merupakan suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan
oleh suatu perusahaan untuk para karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan
penghargaan atas prestasi mereka dalam kaitan penyelenggaraan konvensi yang
membahas perkembangan kegiatan perusahaan yang bersangkutan.
Konvensi adalah sebuah pertemuan resmi dalam skala besar yang dihadiri oleh
perwakilan atau delegasi (pemerintah, asosiasi, atau industri) untuk melakukan
diskusi, pertukaran informasi, atau tindakan atas permasalahan khusus yang menjadi
perhatian bersama.
Pameran adalah sebuah acara yang terorganisasi dengan objek ditampilkan
kepada publik yang berupa pameran dagang antarbisnis maupun pameran untuk
konsumen akhir.
Industri MICE dan Produknya
21
Uji Kompetensi
A. Soal Pilihan Ganda
Pilihlah jawaban yang paling tepat.
1. Usaha penyelenggaraan pertemuan, perjalanan insentif, konvensi, dan pameran
(meeting, incentive, convention, and exhibition) yang selanjutnya disebut MICE
adalah pemberian jasa bagi suatu pertemuan sekelompok orang; penyelenggaraan
perjalanan bagi karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan atas prestasinya; serta
penyelenggaraan pameran dalam rangka penyebarluasan informasi dan promosi
suatu barang dan jasa yang berskala nasional, regional, dan internasional. Pernyataan
tersebut merupakan pengertian MICE menurut ....
a. Kesrul
b. S. Pendit
c. Peraturan Pemerintah Pariwisata Nomor 5 Tahun 2017
d. Peraturan Pemerintah Pariwisata Nomor 10 Tahun 2017
e. Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2017
2. Berikut ini merupakan industri MICE, kecuali ....
a. perjalanan insentifd. konvensi
b. meetinge. konferensi pers
c. pameran
3. Berikut ini merupakan pengertian perjalanan insentif menurut Undang-undang
Nomor 9 tahun 1990 adalah ....
a. perjalanan insentif merupakan suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan
oleh suatu perusahaan untuk para karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan
penghargaan atas prestasi mereka dalam kaitan penyelenggaraan konvensi
yang membahas perkembangan kegiatan perusahaan yang bersangkutan
b. perjalanan insentif adalah alat manajemen global yang menggunakan
pengalaman wisata yang luar biasa untuk memotivasi dan/atau memberikan
pengakuan kepada peserta dengan tujuan dapat meningkatkan kinerja dalam
mendukung tujuan organisasi atau perusahaan
c. insentif merupakan sesuatu yang mendorong atau mempunyai kecenderungan
untuk merangsang suatu kegiatan insentif ialah motif-motif dan imbalanimbalan yang dibentuk untuk memperbaiki produksi
d. insentif perjalanan program adalah alat motivasi untuk meningkatkan
produktivitas atau mencapai tujuan bisnis dalam hal ini peserta mendapatkan
imbalan berdasarkan tingkat tertentu dari prestasi yang ditetapkan oleh
manajemen
e. perjalanan insentif adalah perjalanan bisnis yang membantu memotivasi
karyawan atau mitra untuk meningkatkan aktivitas tertentu atau untuk mencapai
tujuan
4. Berikut ini merupakan informasi terkait kriteria citra destinasi serta usaha pemasaran
destinasi yang dilakukan, kecuali ....
a. pengalaman destinasi
b. kondisi sosial politik
c. kebersihan
d. standar harga
e. risiko
22
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition
5.
6.
7.
8.
9.
Model ini sering digunakan dalam pertemuan dengan jumlah peserta yang besar.
Kursi dipasang tanpa meja agar dapat menampung kursi yang lebih banyak. Model
ini hanya dipasang dengan kursi tanpa meja agar dapat menampung lebih banyak
peserta, sedangkan di bagian depan dipasang meja dengan kursi sebagai head table
untuk pembicara. Bagian pentas diletakkan podium sebagai tempat berbicara. Ciriciri ini merupakan jenis tata letak dalam meeting ....
a. classroom styled. U-shape
b. hollow shapee. I-shape
c. theatre style
Berikut merupakan syarat suatu bandara untuk menjadi destinasi MICE.
(1) Jadwal penerbangan
(2) Bandara internasional
(3) Biaya penerbangan
(4) Lokasi bandara
(5) Pelayanan imigrasi dan karantina
(6) Fasilitas bandara
Pernyataan di atas yang sesuai dengan syarat bandara untuk destinasi MICE
ditunjukkan oleh nomor ....
a. (1), (2), dan (3)
d. (4), (5), dan (6)
b. (2), (3), dan (4)
e. (2), (4), dan (6)
c. (3), (4), dan (5)
Berikut merupakan stakeholder yang berperan penting dalam mengembangkan
suatu destinasi MICE yaitu ....
a. asosiasi profesi dan industri dan pemerintah daerah
b. DMO dan event organizer
c. tour operator dan event organizer
d. pemerintah daerah dan tour operator
e. masyarakat dan pemerintah daerah
PCO merupakan kepanjangan dari ....
a. Professional Convention Organizer
b. Personal Conference Organizer
c. Private Congress Organizer
d. Profesional Company Organizer
e. Personal Congress Organizer
Berikut ini merupakan contoh produk-produk MICE.
(1) Pertemuan Ikatan Dokter Gigi Indonesia
(2) Rapat Tahunan Pertamina Cabang Merauke
(3) Pameran Kerajinan dan Batik
(4) Seminar Nasional Produk UMKM
(5) Konser Musik Westlife
Pernyataan di atas yang merupakan kegiatan meeting ditunjukkan oleh nomor .....
a. (1) dan (2)d. (4) dan (5)
b. (2) dan (3)e. (3) dan (5)
c. (3) dan (4)
Industri MICE dan Produknya
23
10. Gunung, danau, pantai, dan hutan merupakan contoh daya tarik wisata ....
a. alamd. minat khusus
b. budayae. alami
c. buatan manusia
B. Soal Esai
Jawablah dengan tepat dan benar.
1. Stakeholder berperan penting dalam mengembangakan suatu destinasi MICE.
Stakeholder yang berkaitan dengan proses perizinan di daerah yaitu ....
2. Sebuah acara yang terorganisasi, dalam hal ini objek ditampilkan kepada publik
berupa pameran dagang antarbisnis maupun pameran untuk konsumen akhir
disebut ....
3. Faktor penentu klien dalam memilih MICE meliputi ....
4. Fasilitas penunjang untuk kemudahan bagi wisatawan MICE disebut ....
5. Berdasarkan Peraturan Menteri Nomor 5 Tahun 2017 terdapat beberapa indikator
dalam menilai suatu destinasi MICE, yakni ....
C. Soal Esai Uraian
Jawablah dengan ringkas dan benar.
1. Apa definisi MICE menurut Kesrul?
2. Sebutkan fungsi MICE.
3. Apa yang dimaksud dengan konvensi?
4. Mengapa aksesbiitas penting dalam pemilihan suatu destinasi MICE?
5. Jelaskan mengenai classroom style.
D. Uji Praktik
Lakukan kegiatan berikut secara berkelompok.
1. Tujuan
Melatih peserta didik membuat produk MICE.
2. Alat
a. Perangkat komputer
b. Komponen penghubung ke internet
c. Program aplikasi untuk membuat brosur MICE
3. Bahan
a. Kertas
b. Bolpoin
4. Langkah Kerja
a. Lakukan perencanaan membuat produk MICE yang menarik sesuai dengan
potensi yang terdapat di daerah atau wiayah Anda.
b. Temukan kearifan lokal dan karakteristik khas daerah Anda untuk ditawarkan
dalam produk MICE yang akan Anda buat.
c. Buatlah dengan bahasa yang menarik, lugas, dan jelas, gambar yang menarik.
d. Catatlah hal-hal penting yang Anda temukan.
5. Pertanyaan
a. Apa tantangan dalam membuat produk MICE?
b. Bagaimana mengeaborasi potensi daerah dengan acara MICE?
6. Buatlah Laporan Hasil Kerja
24
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, dan Exhibition