Insumos
Tortillas
Masa de maiz
Sal
Aceite
Romanita
Pure de tomate
Media crema
Harina
Cebolla morada
Manteca
Huevo
Chaya
Frijol
Barra
Carne de cerdo
Zanahoria
Papa
Pimiento Morrón
Cebolla Blanca
Tortillas de harina
Queso manchego
Salsa Verde
Carne de pollo
Paquete coditos (250g)
Chile x‐catic
Pan torta
Refresco
Horchata
Jamaica
Tamarindo
Tanque gas
Latón de Café
azucar
Tomate
Unidad
kg
kg
kg
litros
pieza
litros
envase (0.5 litro)
kg
kg
litros
rejas de 30
bolsas
kg
Pieza
kg
kg
kg
kg
kg
bolsa de 20
kg
litro
kg
Paquetes 250
Pieza
Pza
Pza (3 lts)
galon
galon
galon
litros
pza
kg
kg
Total necesario Patrocinios
Dinámica
Precio Unitario Costo dinámica
27
27
0
0
10.5
16
0
0
1.5
2
0
0
8
8
0
0
4
4
0
0
3.5
4
0
0
14
14
0
0
2.625
5
0
0
4
4
0
0
2.5
2.5
0
0
5
5
0
0
2
0
2
0
7
8
0
0
105
40
65 $
5.00
325
10.75
11
0
0
2.8
3
0
0
4
4
0
0
1.4
1.5
0
0
2.5
2.5
0
0
10
10
0
0
8
8
0
0
3.5
20
0
0
10
10
0
0
14
14
0
0
6
0
6
0
80
80
0 $
3.00
0
10
10
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
10
10
0
0
1
1
0
0
1
2
0
0
0.5
1
0
0
Total
$
325.00
Concepto
Unidad
viernes, 28 de abril de 2023
Día 1
Cena
Masa de maiz
Sal
Aceite
Romanita
Pure de tomate
Media crema
Harina
Cebolla morada
Manteca
Día 2
Cantidad
Personas
Total
Precio
Empanadas
kg
10.5 $
kg
0.5 $
litros
4 $
pieza
4 $
litros
3.5 $
envase (0.5 litro)
7 $
kg
2.625 $
kg
1.4 $
litros
1.5 $
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
$
$
$
$
$
$
$
$
70
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
‐
sábado, 29 de abril de 2023
Desayuno
Huevo con chaya
Huevo
Chaya
Aceite
Sal
Frijol
Cebolla morada
Barra
Tortillas
rejas de 30
bolsas
Litro
kg
kg
kg
Pieza
kg
Carne de cerdo
Zanahoria
Papa
Pimiento Morrón
Cebolla Blanca
Frijol
Tortillas
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
Almuerzo
Cena
Vaporcitos (Yari)
Spaguetti (Diego)
Tortas de Paté (Héctor)
Pastel
Día 3
Masa de maiz
Manteca
tomate
Recado rojo
Recado blanco
Hojas de plátano
Carne de cerdo
Carne de pollo
Spaguetti (70 p)
5
2
2
0.5
3.5
1.4
105
5.6
$
$
$
$
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
‐
‐
5.00
‐
$
$
$
$
$
$
$
$
Picadillo (Carne Molida)
8.75
2.8
4.2
1.4
1.4
3.5
11
$
$
$
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
$
$
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
‐
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
$
‐
9 $
Gaspar
14 $
1.2 $
1.2 $
6 $
1.166666667 $
0.5 $
11 $
‐
$
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
$
$
$
$
$
$
‐
‐
‐
‐
‐
‐
‐
$
‐
kg
kg
kg
kg
Paté de carne (70 p)
Pan torta
Pastel
Pza (100 p)
‐
‐
‐
‐
‐
‐
525.00
‐
$
525.00
Platillo infantil
Mamá de Yari
1
0.5
Gaspar
Gaspar
Gloria y Héctor
2
1
Diego
Héctor
80 pza
1
domingo, 30 de abril de 2023
Desayuno
Quesadillas
Tortillas de harina
Queso manchego
Media crema
Salsa Verde
bolsa de 22
kg
paquete 0.5 kg
litro
Almuerzo
10
9
7
3.5
Escabeche
Carne de pollo
kg
Recado
Paquete coditos (250 Paquetes 250
Cebolla blanca
kg
Cebolla morada
kg
Chile x‐catic
Pieza
Aceite
kg
Sal
kg
Tortillas
kg
Patrocinios
Conkafecito
Responsable
José Carlos
Responsable
José Carlos
Responsable
Wilberth
Responsable
Pendiente
Responsable
Pendiente
Responsable
Gaspar
Responsable
Yari + José Carlos
Responsable
Diego
Responsable
Yari
Responsable
Miguel Chimal
Responsable
Gaspar
zanahoria
Surtidora
Masa de maíz
Sal
Aceite
Romanita
Puré de tomate
Media Crema
Harina
Cebolla Morada
Paquete de Coditos
4
2
3
2
2
4
5
2
5
kg
kg
litros
Piezas
Litros
piezas
kg
kg
bolsas
Alonso (Wilberth)
Tortilla
11 kg
Mamá Mary
Carne de Puerco
9 kg
Papá Toni
Carne de pollo
9 kg
Pastelería D' Ángel
Rejas de 30 huevos
500 pesos
5 rejas
Yari + José Carlos
Masa
12 kg
Diego
‐
Spaguetti
Frijol colado
Azucar
8 kg
2 kg
Yari
Pollo
1 kg
Papás de Melisa
Horchata
Jamaica
Tamarindo
Media crema
Refrescos
1
1
1
10
10
galón
galón
galón
pza (500 ml)
Pzas (2.5 lts)
Amigo Casiano (Bacalar)
Barras
40 Pzas
William Arceo
Tortilla
Aceite
Romanita
Puré de tomate
Cebolla Morada
Zanahoria
Papa
Pimiento Morrón
Cebolla blanca
Tomate
Responsable
Papá Tony
16
5
2
2
2
3
4
1.5
2.5
1
kg
lts
Pzas
lts
kg
kg
kg
kg
kg
kg
Manolo Castro
Salsa verde
Tortillinas de harina 10 pa
Queso Manchego
Coditos
Responsable
pzas
paquetes (20 pzas)
kg
paquetes
Papá Tony
20
10
8
9
MAXICARNE*
Carne de Puerco
Responsable
Pendiente confirmar con Conchito
Responsable
Héctor
2 kg
Héctor
Manteca
2.5 kg