Sarang walet merah alias shieh yen diyakini berasal dari tetesan darah walet.
Itu yang menyebabkan masyarakat China percaya ia mampu memperpanjang
usia dan menambah vitalitas. Sayangnya, produksi sarang walet merah sangat
rendah. DR Boedi Mranata sukses mengembangkan dan mengekspor sarang
walet merah dalam jumlah sangat besar hingga dijuluki Raja Walet Merah.
Saking banyaknya volume pengiriman sarang walet merah, Mranata dijuluki
Raja Walet Merah. Embel-embel merah ditambahkan karena Mranata-lah yang
memiliki sarang walet merah terbanyak. Selain itu, ia juga menampung sarang
walet dari para pedagang pengumpul.
Pilihan akan walet bukan tanpa alasan. Sebagai produsen sarang walet,
Indonesia praktis tanpa pesaing berarti. Hampir 70% kebutuhan walet dunia
dipasok Indonesia.
Seperti namanya, sarang walet merah berwarna merah. Kenapa bisa
berwarna merah? Karena sarang ini terbuat dari air liur yang bercampur
darah. Darah ini bukanlah darah yang berasal akibat perkelahian atau
penyakit dari burung walet, namun berasal saat burung walet sedang
mengeluarkan atau membuang telurnya.
Selain sarang walet berwarna putih yang mahal, sarang walet merah ini
harganya juga terbilang mahal. Kenapa demikian? Karena kejadian seperti ini
cukup langka, sehingga harganya bisa begitu mahal.
Jenis berikutnya adalah sarang walet merah, sarang walet dengan warna
merah diproduksi pada saat musim penghujan di lokasi yang memiliki
kelembapan udara sangat tinggi. Sarang walet warna merah memiliki diameter
kurang lebih sekitar 9 cm dengan berat sekitar 9 gram.
Merupakan sarang walet yang paling sulit ditemui ketimbang jenis lainnya,
tidak mengherankan jika harga sarang walet merah tergolong sangat mahal.
Berikut adalah referensi harga sarang walet merah.
Harga Sarang Walet Merah
Kemasan Sarang Walet Merah Harga
Sarang Walet Merah 500 gr
Rp13.000.000
Sarang Walet Merah 250 gr
Rp7.000.000
Sarang Walet Merah 100 gr
Rp3.000.000
Sarang Walet Merah 20 gr
Rp1.000.000
Harga sarang walet merah di atas telah kami rangkum dari berbagai macam
sumber, termasuk situs jual beli online. Perlu diingat, harga sarang walet
merah tersebut tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.
Sebagai perbandingan, tahun lalu sarang walet merah dilepas dengan harga
Rp17 juta per kg dan Rp9,8 jutaan per 250 gr.
Sumber : https://www.budidayatani.com/gelar-raja-walet-merah-bagiboedi.html
https://realfood.co.id/id/artikel/mengenal-jenis-jenis-sarang-burung-waletdan-perbedaannya
https://harga.web.id/kisaran-harga-sarang-walet-merah-di-pasaran.info