المحاضرة الرابعة اللوجستك ومطابقـة التـوريد مع الطلـب مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان موضوعات الفصل: • • • • • مقدمة. إدارة الجودة: مفهوم نظام إدارة الجودة الشاملة. تطور الجودة من خالل إدارة الجودة الشاملة. مشاركة التوريد والشراء في تطوير المنتج.تصنيف الموجودات المخزنية. مصادر المعلومات والتوريد. اختيار السعر المناسب للشراء: مفهوم السعر. اتفاقيات السعر. تحليل السعر.مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان مقدمة: * يُعد مطابقة التوريد مع الطلب أحد أولويات إدارة اللوجستك ،حيث أن إدارتي الطلب والتوريد من مكونات إدارة اللوجستك وسالسل التوريد. * تعتبر الجودة ركنا أساسيا في إدارة اللوجستك وسالسل التوريد. * تطورت مفاهيم وفلسفة الجودة على مر العصور وصول إلى مفهوم إدارة الجودة الشاملة ) ،(TQMفبعد أن كان التركيز في المراحل األولى على جودة المنتج النهائي أصبح ينصب على جودة العملية من خالل ضبط ومراقبة هذه العملية لتقليل نسبة العيوب. * يتطلب نظام إدارة الجودة الشاملة جهودا كبيرة وطويلة المدى تصب نحو التركيز على رغبات وطموحات الفئة المستهدفة ،والعمل بروح الجماعة ،والرؤيا طويلة األمد ،ناهيك عن التوجه نحو تحقيق تكامل للوظائف داخل المنظمة. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان إدارة الجودة: مفهوم نظام إدارة الجودة الشاملة: «تفاعل المدخالت (األفراد واألساليب والسياسات واألجهزة )...،لتحقيق جودة عالية للمخرجات» .ويمكن تعريفها بكونها: «فلسفة إدارية تهدف لتحقيق التحسين المستمر في جودة أداء العمليات والمنتجات والخدمات في المنظمة». فهي نهج استراتيجي لتصنيع وتقديم الخدمة األفضل. تعتمد فلسفة نظام إدارة الجودة الشاملة على المبادئ األساسية الثالث التالية: .1التركيز على رضا الزبائن تجاه المخرجات. .2المساهمة الجماعية وفرق العمل. .3التحسينات المستمرة تجاه نوعية العمليات والمنتجات. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) مفهوم نظام إدارة الجودة الشاملة: البنى التحتية لنظام إدارة الجودة الشاملة: .1القيادة. .2التخطيط الستراتيجي. .3إدارة البيانات والمعلومات. .4العملية اإلدارية. .5إدارة التوريد. .6إدارة الموارد البشرية. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان 5 (تابع) مفهوم نظام إدارة الجودة الشاملة: • تلعب الثقافة دورا بارزا في تطبيق نظام إدارة الجودة الشاملة ،حيث أن ثقافة الجودة يجب أن تكون جزءا حيويا من الحياة الثقافية للمنظمة. أهم المبادئ الحيوية لثقافة الجودة الشاملة: .1المعرفة الحقيقية لحاجات المستهلكين (السوق) من المخرجات. .2عمل األشياء الصحيحة بصورة صحيحة .والتي تتطلب معلومات وبيانات إحصائية وتحسين مستمر. .3التركيز على تحسين وتطوير أنظمة العمليات لرفع درجة الرضا لدى الزبائن، والوصول إلى أهداف المنظمة. .4العمل على رفع دافعية األفراد عبر توفير ظروف عمل مالئمة. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان 6 تطور الجودة من خالل إدارة الجودة الشاملة: • استنادا لما تقدم فإن مفهوم الجودة الشاملة يشير للعديد من األمور أهمها: تظافر جهود جماعية ،والقبول الجماعي لفلسفات إدارة الجودة الشاملة، والمساهمة الجماعية للعاملين والزبائن في التحسين المستمر للعمليات والمنتجات ،وتحقيق رضا الزبائن ،وتدعيم القدرة التنافسية للمنظمة لضمان بقائها ،وتحسين فاعلية ومرونة المنظمة... ، • تتطلب إدارة الجودة الشاملة تحقيق ثورة ثقافية تقود األفراد نحو تعلم الطريقة الصحيحة للقيام بالعمل في المنظمة. • يتكون مصطلح إدارة الجودة الشاملة من ثالثة أجزاء وهي: (جودة ـــ شاملة ــــ وإدارة نظام الجودة) ،حيث تعتمد هذه العناصر على بعضها البعض ،ول بد من التهيئة المسبقة لها داخل المنظمة. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) تطور الجودة من خالل إدارة الجودة الشاملة: • تقوم إدارة الجودة الشاملة على التشخيص المبكر لالنحرافات ،والتحقق من مطابقة المنتج للمواصفات. • يشار هنا إلى أن إدارة الجودة الشاملة ليست بالعالج الناجح لجميع أمراض أو مشاكل اإلنتاجية التي قد تعاني منها المنظمة ،بل أنها تقدم أساليب وأنماط التغيير الضرورية في المنظمات. • يتم التركيز في إدارة الجودة الشاملة على اإلجراءات التي تقود إلى تحسين جودة العمل بُغية تحسين أداء المنظمة .ولذلك ينبغي تفعيل برامج التدريب واإلعداد للعاملين. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان عناصر (األنظمة الفرعية) لنظام إدارة الجودة الشاملة: إدارة الجــودة الشاملـة عملية الجودة التكنولوجيا مبادئ التوريد الهيكل التنظيمي األفراد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان األعمال (الوظائف) إجراءات التنفيذ إلدارة الجودة الشاملة: .1التنظيم :من األمور البالغة األهمية .فالجودة الشاملة تعتمد على العمل الجماعي وتقوم على تنظيم جميع العاملين واإلدارات في المنظمة ككل، فخطة الجودة الشاملة يجب أن تشمل كافة مرافق المنظمة ،حيث أن تحديد الجودة في قسم واحد من أقسام المنظمة يعني فقدان عملية التنسيق مع األقسام األخرى. .2اللتزام اإلداري :يشير إلى التزام عملي من اإلدارة العليا وبشكل واضح وفعال ،كما ويمتد اللتزام إلى جميع العاملين في المنظمة .فالجودة الشاملة تتطلب نظام إداري جديد خاصة في المراحل المبكرة من عملية تنفيذ النظام. فالجودة تشكّل: أداء فارق ،ألن السلوك سيختلف باختالف األهداف مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) إجراءات التنفيذ إلدارة الجودة الشاملة: * يصعب تحقيق النجاحات من دون اللتزام اإلداري المتطابق مع تطوير سلوك إيجابي لإلدارة. * إن الرغبة الصادقة في قبول التغيير سوف تحقق اللتزام المطلوب بالتأكيد. .3تغيير الثقافة :تظهر مقاومة التغيير الثقافي نظرا لكون نظام إدارة الجودة الشاملة نظام جديد ،لذا فإن فقدان السيطرة على األداء ،وامتالك الشعور بتأدية األشياء بطريقة مختلفة ،والشعور بعدم اليقين ... ،تقلل من مقدرة الفرد على الندماج وتؤدي إلى مقاومة التغيير .وبالتالي تظهر ضرورة فتح باب الحوار مع العاملين والتشاور معهم ،ومشاركتهم في حل المسائل المتعلقة بتنفيذ إدارة الجودة الشاملة ... ،بُغية تسهيل عملية تنفيذ هذا النظام. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) إجراءات التنفيذ إلدارة الجودة الشاملة: العوامل المؤدية إلى تحسين الجودة: .1التركيز على دراسات وأبحاث السوق. .2رفع كفاءة هندسة العمليات وتصميم المنتج. .3كفاءة الشراء وعمليات اختيار الموردين. .4تفعيل دور إدارة الموارد البشرية. .5اإلدارة الفاعلة لإلنتاج لضمان تأمين التدفق المنتطم للعمليات والمواد. .6تفعيل عمليات الفحص والتفتيش للمنتجات والخدمات. .7العمل على تقديم الخدمة للمستهلك بجودة عالية. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان مشاركة التوريد والشراء في تطوير المنتج: تلعب المشاركة المبكرة لكل من التوريد والشراء دورا رياديا في تطوير أنظمة سالسل التوريد ،وذلك بحكم المزايا العديدة التي تحققها المنظمة والمتعلقة بمفهوم الكلف والجودة والتطوير والبتكار .كما وأن الشراء يلعب دورا مهما في اختيار مصادر التوريد وفي إدارة التوريد بحد ذاته .حيث تمتاز مشاركة الشراء في تطوير المنتج بعاملين رئيسين هما: .1المساهمة بتحسين الموقف الستراتيجي للمنظمة. .2المساهمة بتطوير المنتج إليجاد واستمرار الميزة التنافسية للمنظمة. مساحات مشاركة الشراء في تطوير المنتج: إدارة التطوير. إدارة العالقات مع المورد. إدارة المشروع. إدارة المنتج. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان تصنيف الموجودات المخزنية: • أدى تطور األساليب الحديثة من البرمجيات في إدارة المواد مثل تخطيط المتطلبات المادية MRPوالجدولة اآلنية ... ،JITإلى تقليل مدة التوريد واختزال مستويات المخزون. تصنيف الموجودات المخزنية: يعتمد التصنيف على الحالة قيد الدراسة ،ففي المنظمات الصناعية يمكن تصنيف الموجودات على النحو التالي: .1المواد األولية والخام. .2األجزاء نصف المجمعة. .3المنتجات النهائية. .4المواد الستهالكية مثل مواد التنظيف ،والشحوم والزيوت ،والقرطاسية... ، مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) تصنيف الموجودات المخزنية: يمكن تصنيف المخزون وفقا لعدة معايير على النحو التالي: أول :التصنيف من حيث األهمية: .1المفردات الحيوية :التي يؤدي فقدانها إلى توقف عمل اآللة بالكامل. .2المفردات الحتياطية :التي ل يؤدي نفاذها إلى توقف نظام التشغيل. .3المفردات المساعدة :مثل المواد الحتياطية ،وقطع الغيار...، ثانيا :التصنيف من حيث معدلت الطلب: .1مفردات ذات معدلت طلب عالي. .2مفردات ذات معدلت طلب منخفض. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) تصنيف الموجودات المخزنية: ثالثا :التصنيف من حيث قيمة المخزون: .1المجموعة :Aمفردات باهظة الثمن ،ونسبة أعدادها قليلة جدا ،وتشكل من %70-60من مجموع القيمة الكلية للمخزون. .2المجموعة :Bمفردات متوسطة الثمن ،وتشكل من %30-20من مجموع القيمة الكلية للمخزون ،وكذلك من أعداد المخزون. .3المجموعة :Cمفردات رخيصة الثمن ،ونسبة أعدادها كبيرة جدا ،وتشكل من %20-10من مجموع القيمة الكلية للمخزون. صفوة القول وألغراض استخدامات سلسلة التوريد يمكن تصنيف المخزون إلى: .1المخزون األولي. .2المخزون المساند. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان مصادر المعلومات والتوريد: مصادر المعلومات: يمكن تصنيف مصادر المعلومات على النحو التالي: .1المصادر الستراتيجية :تهم المستويات العليا في المنظمة وتُستخدم في عملية صنع القرارات الستراتيجية لألمد البعيد ،كما وتتعلق هذه المعلومات بنقطة الختناق (عنق الزجاجة) في سلسلة التوريد ،وتبرز أهميتها عند صياغة القرارات المتعلقة بالجدارات المحورية ،والقرارات ذات الصلة باستراتيجية الصنع أم الشراء، وبالشراكة مع الموردين ... ،وغيرها من القرارات الستراتيجية في المنظمة. .2المصادر المرحلية /التشغيلية :تهم القرارات ذات المستوى األدنى وعلى المدى القصير ،وتتعلق بالمفردات ذات الربحية العالية والمخاطرة المنخفضة في آن واحد. * تبدأ عملية جمع المعلومات المطلوبة بالتعرف إلى المشترين ،والبائعين ،والموردين. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان مصادر معلومات التوريد: ل بد من التركيز على عدة أمور متعلقة بمصادر معلومات التوريد وهي: قدرة الموردين. تقييم الموردين. معدلت التوريد. ومن مصادر المعلومات حول الموردين: .1الكتالوجات. .2األدلة التجارية. .3الصفحات التجارية. .4قواعد البيانات اإللكترونية. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان اختيار السعر المناسب للشراء: مفهوم السعر: «قيمة السلعة أو الخدمة التي تقاس بالوحدة النقدية المعيارية المستخدمة» وقد أثبتت النظرية القتصادية بأن السعر المكافئ يشير إلى النقطة التي يتعادل بها العرض والتوريد (نقطة التعادل ما بين الطلب والتوريد). مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) اختيار السعر المناسب للشراء: اتفاقيات السعر: تعتبر عملية التفاوض من أجل الحصول على السعر المناسب من أهم وظائف إدارة الشراء في البحث عن الموردين الكفؤين. من األمور التي يجري مناقشتها من قبل المورد عند التفاوض بُغية عقد الصفقة: .1الموقف في السوق. .2طبيعة الطلب من المنتج (درجة المرونة). .3مستوى السوق (سوق المشتري أم البائع). .4أسعار المنافسين. .5حاجة المورد إلى العرض. .6القيمة القتصادية للمشتري في األمد الطويل (ديمومة الطلب ،وتسهيالت الدفع.)... ، .7موقع المنتج في دورة حياته. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) اختيار السعر المناسب للشراء: من األمور التي يركز عليها المشتري عند دراسة األسعار: .1موقف المشتري في السوق ،خاصة عندما يكون المورد احتكاري. .2مستوى المخاطرة المرافقة لعملية الشراء. .3طريقة التسديد. .4عدد الموردين في السوق. .5أسعار المنافسين اآلخرين. .6العالقة ما بين السعر والقيمة بمفهوم الميزة التنافسية. .7الفترة الزمنية التي يجري التفاق عليها بالسعر. .8السعر المعقول نتيجة القيام بتحليل األسعار. .9الكميات الممكن شراؤها خالل مدة التفاقية. مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان (تابع) اختيار السعر المناسب للشراء: تحليل السعر: عملية تجزئة سعر العطاء إلى عناصر أساسية لغرض تبرير المبلغ المدفوع أو المقترح. ويأتي هذا التحليل بهدف التأكد من أن السعر يغطي كلفة المنتج باإلضافة لكونه يحقق الربح الهامشي الذي يغطي المخاطرة المتعلقة بهذا العمل. األمور التي تعتمد عليها عملية تحليل السعر: .1خبرة المشتري في مجال التكلفة. .2تقديرات الكلفة التي تهيأ عادة من قبل أقسام التكلفة لدى المشتري وتقديراتهم. .3المعلومات والبيانات المقدمة من قبل المورد والتي يمكن أن تختلف من وقت آلخر بسبب العوامل التالية: شروط الدفع. الكميات المشتراه (خصم الكمية). شروط النقل. شروط الجودة. الزمن.مبادئ التوريد إعداد :د .جهاد عفانه /د .ندير عليان