BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Seiring dengan perkembangan zaman dan bertambahnya tingkat populasi
manusia, kebutuhan akan bahan makanan semakin meningkat. Bahan makanan tersebut
mempunyai dua cara untuk dapat dimakan oleh manusia yaitu pertama, secara langsung
dimakan dan kedua, diproses terlebih dahulu. Ada beberapa peralatan yang dapat
digunakan untuk memproses makanan salah satunya adalah kompor. Kompor adalah
salah satu alat yang dapat membantu manusia dalam memproses makanan seperti
merebus makanan, menggoreng makanan, memanaskan makanan, dan sebagainya.
Akan tetapi, kompor juga dapat menimbulkan kebakaran, maka dari itu kita
membutuhkan kompor yang aman dan mudah digunakan salah satunya adalah kompor
yang menggunakan listrik.
Saat ini, kita dapat menemukan kompor listrik yang memiliki daya yang sangat
besar yang mengakibatkan besarnya biaya listrik yang harus dikeluarkan sehingga kita
membutuhkan kompor listrik yang hemat energi. Dalam hal ini, saya membuat kompor
listrik yang memiliki daya maksimal sebesar 480Watt dan menggunakan metode
induksi. Metoda induksi adalah metoda pemanasan benda konduktif dengan induksi
elektromagnetik. Pada prinsipnya kompor induksi ini memanfaatkan rugi-rugi histerisis
dan arus eddy seperti pada transformator. Untuk mendesain kompor induksi ini
membutuhkan inverter frekuensi tinggi yang berhubungan dengan perubahan suhu
pada objek yang akan dipanaskan sehingga berdampak kepada waktu yang dibutuhkan
untuk mencapai suhu maksimal 100°C.
Pada tugas akhir ini menghasilkan suatu kompor listrik yang dapat bekerja pada
suhu maksimal 100ºC dengan panci
berbahan stainless stell
dan dapat dibawa
kemana-mana (portable) karena menggunakan akumulator sebagai catuaannya.
1.2 Rumusan Masalah
Masalah yang dihadapi dalam perancangan aplikasi ini adalah :
1.2.1
Bagaimana merancang kompor listrik dengan metode induksi?
1.2.2
Bagaimana proses metode induksi elektromagnetik ?
1.2.3
Bagaimana memilih komponen yang tepat sesuai dengan kebutuhan?
1
BAB I PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
Tujuan penyusunan Tugas Akhir ini adalah :
1.3.1
Mendesain kompor listrik menggunakan metode induksi.
1.3.2
Mengimplementasikan kompor listrik menggunakan metode induksi.
1.3.3
Memanfaatkan frekuensi sebagai pengatur suhu pada kompor listrik
menggunakan metoda induksi.
1.3.4
Memiliki efisiensi yang lebih bagus dari tugas akhir sebelumnya.
1.4 Manfaat
Manfaat dari perancangan ini adalah:
1.4.1
Untuk menghindari adanya kecelakaan dalam memasak.
1.4.2
Kompor induksi yang dapat dibawa kemanapun atau portable.
1.5 Batasan Masalah
Permasalahan yang akan dibahas dalam tugas akhir ini akan dibatasi pada
beberapa masalah, antara lain yaitu :
1.5.1
Menggunakan frekuensi 14.13KHz sampai 30.68KHz.
1.5.2
Kompor yang dibuat hanya menggunakan metode induksi.
1.5.3
Software yang digunakan adalah multisim 11.0.
1.5.4
Panci yang digunakan berbahan stainless steel.
1.5.5
Waktu pengambilan data pengujian maksimal 70 menit.
1.5.6
Menggunakan AKI basah 12V/50Ah sebagai sumber catuan.
1.5.7
Menggunakan thermometer digital.
1.6 Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan dalam penyusunan Tugas Akhir ini meliputi:
1.6.1
Studi literatur yang digunakan untuk mengetahui teori dasar dalam
menganalisis permasalahan yang ada, seperti: buku referensi, internet, dan
diskusi.
1.6.2
Melakukan diskusi ilmiah, konsultasi dengan dosen –dosen pembimbing dan
rekan untuk mendapatkan pemahaman materi dan teori-teori yang mendukung.
1.6.3
Membuat perancangan sistem pemanas dengan metode induksi berdasarkan
parameter-parameter yang diinginkan
DESAIN DAN IMPLEMENTASI KOMPOR LISTRIK MENGGUNAKAN METODA INDUKSI DENGAN
FREKUENSI SEBAGAI PENGATUR SUHU
2
BAB I PENDAHULUAN
1.6.4
Menganalisis semua permasalahan yang ada berdasarkan sumber-sumber dan
pengamatan terhadap permasalahan yang ada
1.6.5
Penyusunan laporan & kesimpulan
1.7 Sistematika Penulisan
Pembahasan tugas akhir ini disusun dalam lima bab sebagai berikut :
BAB I
: PENDAHULUAN
Berisi latar belakang masalah, tujuan, manfaat, rumusan masalah,
batasan masalah, sistematika penulisan, dan metodologi penyelesaian
masalah.
BAB II
: LANDASAN TEORI
Berisi teori – teori yang mendukung dan mendasari pembuatan Tugas
Akhir ini.
BAB III : PERANCANGAN SISTEM
Bab ini akan membahas mengenai perancangan keseluruhan sistem dan
diagram blok sistem aliran pengerjaan penelitian.
BAB IV : PENGUJIAN DAN ANALISIS
Berisi pengujian dan analisis terhadap hasil yang diperoleh dari tahap
perancangan dan implementasi.
BAB V
: KESIMPULAN DAN SARAN
Berisi kesimpulan dan saran untuk pengembangan sistem lebih lanjut.
DESAIN DAN IMPLEMENTASI KOMPOR LISTRIK MENGGUNAKAN METODA INDUKSI DENGAN
FREKUENSI SEBAGAI PENGATUR SUHU
3