ER
2
m ch
2.5 eflä
im
m
43 rten
e
id
We
rga
0.i0
nte
W
2
int
W
m
0.1Stall
0 Stall
n
io. hen
M e
2.2 -Leg
W
0.0terga nal)
r
io
M en
3.4enn
Le
n
ne
o. en
Mi geh
5
e
.
L
0 HBD%)
(14
3
g
ei
st
u
34
g
un
alt
-H )
o
i
B BIO
(
g
un
lt
Ha
25
dan )
l
i
FreFLH
(
io.
M
ng
ltu
0
Ha
ne
d )
Bo BDH
(
ng
1
ilu
n
a
H te
BD Ver nt
H ⁄ ue k
FL ena ht be
G ic
n
P)
IMlich ung
(
t
t
r
lt
po rhei Ha
o.
Mi ier
5 E
11w4eizer
ch
Im eh denM o
B
S
io. )
M %
73 (6
H
73H
5M
44H
FL
BIO
.
io.
M H
135 BD
ch
is
H⁄
H
FL
F
H,
BD et
⁄
H it
FL arbe
r
e
v
et
P
eit
IM
b
r
ra
, ve
P
on
IM
ers
P
pro
tal
o
T
2
A
US
d
lan
ch
uts
De
h
eic
rr
ste
Ö
-15
EU
iz
we
h
Sc
0
02
*2
P
er
V
p e
ro r
b
r
s a
u
ch
4
22
189
S
h
in
.
io
M
To
ta
l
an
H
36
ck
195
2
H
BD
er
33
⁄
LH
39
ü
E
p
ro
is
n
d
tu
n
32
BIO
P
re
7
28
St
I
i
22
15
MP
3
hw
90
B
88
eiz
Sc
25
DH
42
ei
4
58
H
ern
ur
Int ingap
M
61
BIO
82
FL
io.
l*
na
o
ati
V
er
eis
me en
su Rapp
n
Ko in
BIO
io.
6M H
29 ⁄ BD
pr
n
nte
ar
b
IM
37
33
BIO
ic
49
m
M su
37P Kon
h
rl
22
io.
io.
M
157
u
FL
Jä
71
io.
9M
27H
g
H
BD
d
el
io.
is
pre
s
l
e
e
nd omi
a
n
sh
os tro
Gr r Gasappen
fü in R
8
171
o
n
e
b
rie
eg
rL
21
P
FL
M
217
nte
ze pen
u
d ap
41
te
uk
IM
)
3%
2
(
o. r
Mi neie d
4
39Schanleal- udnel
gio han
Reross
G
is
Pro in R
io.
M od
161 Eipr
P
IM
o.
Mi um
8
s
n
24P Ko
IM
re
np
u
kt
St
ru
e
1G
≈
%)
2
5
(
io. ier
M
e
1 n l
90Schaillheande
ng
ta
io. eitu
M
b
r
De
126Vera
3
eb
et
e
ieb
de
o.
Mi
Z
w
io.
tr
u
bä
191
M
28
6b2e
7
1
1 ie
%)
5
2
r
o. ( ie
Mi ete E
2 t
4e2rarbei
v
d
BD
BIO
tr
Be
8
171
el
io.
an
o.
Mi
9
H
40H ⁄ BD
FL
Be
0
20
To
o.
Mi
en
h
;
en
ieb ) leb
r
t
%
en
Be
n ⁄ n (84 henn
e
nn be ge
He etrie r Le
0
le
5
1 – 04 B o.) al
9
i
e
9
ieb 0
In 0.1 M
r
t
(
e 0
3 B 1–5
4%
114 je 5
be 00
t
trie1 – 40
e
mi nnen
B 0
511 je 5
He
t en
i
m nn
He
IM
ta
l
)
6 % ng
2
(
io. mluung
M
7 am rkt
4i3onaletvSerma
g k
Re Dire
d
un
P
IM
io
ro
P
%)
41
(
.
o
Mi ale
n
8
70Natiaondels
rh n
Eiefirme
us
sa
n
e
ist
me n aus de
n
e ier en
mmorte rech
a
t
p sp ht
rs
ht
Eie Bei Imr ent z nic brac
e
t
e
i
e
.
ier g s d we ng
ort altun mus Sch g » a
p
Im enh ng der ltun
a
d
tu n
Bo ghal aus i äfigh
fi is « r K
ä
K we ne
e
Hin elass
g
.
zu den
r
we
M
n
io.
M %)
219 (19
2
b;
trie
e
B
n⁄
ne eben en
n
He ) l enn
00 n (2 % geh
0
e
– 18 be r L
01 etrie ) alle
0
4 7 B io.
M
21
In (2.1
%
62
)
3%
3
(
o.
Mi ort
2
57 Imp 6 Mioa.rbeitung e
kt
o.
o.
12P Ver
Mi um
Mi rodu
1
5
s
IM
p
6
n
i
8
1 PE
2 Ko
io
FL
o.
Mi %)
5
44H (39
FL
kt
4 H⁄B
u
)
io. (36 %
M
09 DH
d
BD
BIO
Herausgeber: Fachbereich Marktanalysen,
Bundesamt für Landwirtschaft (BLW)
Konzept & Gestaltung: Superdot.studio
Quellen: BLW, Fachbereich Marktanalysen; Aviforum;
AGIS; EZV; Grossopanel AG; EU; USDA; Nielsen Schweiz
io.
1M
n
k
Kü
V
o
lle
len
täl n
s
t
e
h
uc ab
ufz ken h rmeA
in Kü Wä ch
sen ran. ten f. Na h
ac he tan au ge
n w nen ons Ausl in Le ng
e
n
k
k
Kü ghe res inen iere teru e
Die Jun nd ih is ke die T e Füt Tier
zu fgru ig b en . Di der geau wen werd alten Alter n Le nd
n
ne ru
rfs en eh
da och en g eilige halte weiz ein
e
b W äll w ge ch nd .
18 enst m je en er S er u ger
d
nn de n n d leg rle
he ist st. Vo ind i eier uneie
as n s iss ra
ep nne l We tel B
g
an he ritte Drit
ei D
zw
en
Le
rl
.5
≈0
eld
sF
o.
Mi
en
BIO
dlan l
i
e
r
a
i F im
be max en
n
rd
rfe en
dü rieb n we . Bei
z
i
t
e
e alte ng) uf
hw sb
Sc tung geh rdnu ert a t
r
k
w
en ro
de al
In enh enn sve chst hrän ).
d
c
ö
h
d
e an H es
o
se
d B eg st er n b uis
un 00 L stbe ist d nne Bio S
h
n
0
e
18 (Höc iebe geh inien
r
e htl
t
L
e
-B 00 (Ric
Bio 40
n
al
o.
Mi
H
0.7
tu
n
g
M
e
d
en
g
g
tunne
s
i
sle n
en gehe
b
Le r Le
e
ein
sf
o
io.
FL
o
1v
rm
en
BIO
en
0t
en
n
ne r
io. hen eize
M
e
w
0.O7-Lelger Sch)
BI % al nen
n
(21 ehe
g
Le
eh
t
00
0
5 H
0
35
2.4H
h
ge
in io
W (opt
FL
BD
e
ch
H
FL %)
5
(6
2
m
43 ten
o.
Mi
2
5 emideflä
en
Le
g
im
12H ⁄ BD
0.5H
2
.2 m
im
2
0ter
9
5
1 Fut
=
en tk.
ük 00 S
K
1 0
0
10
en
m rt
0.1 erga
t
00
3.6
0 Stal
2
EIZ
W KT
H
C AR
S
R RM
E
D IE
21
0
2
E
o.
Mi
n
ke
Kü
est ge
nd n Le
i
M o
he ng v ert
c
i
l
u
rd
tz alt
ine
ese ie H us fö en e g
g
a
t
m un
eg n d in m
d l en a ber h ogra llhalt uf
n
r
u
g
a
r B un arü hlp Sta usl dDe rder st. D rwo liche en A eilan
r
ie
fo fe
an nen en T eund ässig die F
n ein erfr elm at an
e
h it s ti eg
t h rk
r
rs
mi sta
m
er onde den ). Da nen
d
s
n
S
be S) un AU ehe n.
R eg ne
(
T
(B reie n L on
F vo ew
ins ung tät g
t
i
l
ha aktiv
r
t
At
.
2
.1 ml