PHỤC VỤ ĐẶT MÓN ĂN TẠI PHÒNG
( ROOM SERVICE)
1. Chuẩn bị
• Thực đơn
• Cập nhật Item 86
2. Tiếp nhận yêu cầu gọi món
• Tiếp nhận và ghi lại thông tin
 Tên món ăn, đồ uống…
 Số lượng khách, thời điểm phục vụ
Note: Những món ngoài thực đơn
3. Xác nhận thông tin
• Tên, số lượng và số phòng của khách
• Xác nhận những món và yêu cầu đặc biệt
• Thông báo về thời gian phục vụ
• Chào và cảm ơn khách
4. Xử lý yêu cầu
• Nhập lên hệ thống Micros
• Key lên hệ thống SC: số phòng, số lượng,..
• Thông báo với bộ phận RS
• Cập nhật “Hoàn thành” trên SC