Equipo No. 7
● Victor Fernando Gonzalez
● Minue Paredes
● Antonio Brayan Peña
● Luis Fernando Talavera
¿Qué es Sabritas?
Sabritas es una empresa subsidiaria mexicana de la
empresa PepsiCo fundada en el año 1943 en la Ciudad de
México. Sabritas es la versión mexicana de la
estadounidense Frito-Lay, por lo que son similares en
imagen y en los productos que distribuyen. Sabritas es una
empresa agroindustrial que opera en el mercado de
snacks y alimentos.
Sabritas controla alrededor del
80% del mercado de antojitos
mexicanos, mientras que el
principal
competidor
de
la
compañía, Barcel (de Grupo
Bimbo) solo tiene el 12% de la
misma.
Sabritas es una empresa que
vende tanto a las grandes
cadenas como a minoristas,
su distribución se basa en el
comercio
detallista
(las
camionetas de reparto llegan a
los centros de distribución a
abastecerse del producto para
posteriormente hacerlo
llegar a los clientes.
Misión
Ser la empresa número uno productos de
consumo a nivel global, especializada en
la producción de alimentos. Proporcionando
beneficios económicos adecuados a
generando
y
inversionistas
nuestros
oportunidades de crecimiento y superación
a
nuestros empleados, socios comerciales, y
comunidades en las que operamos,
actuando con honestidad, imparcialidad e
integridad
Visión
Cuidar a nuestros clientes, consumidores y
el mundo en que vivimos, impulsando un
intenso espíritu competitivo en el mercado,
basándonos a través de soluciones que
logren un triunfo para nuestros accionistas y
para nosotros. Nuestro éxito depende
de nuestros clientes, consumidores y
comunidades. Ocuparnos de ellos requiere
un valor extra. Sembramos para después
cosechar, no arrebatar
“A que no puedes comer sólo una”
Es quizá uno de los slogans más arraigados en la cultura
mexicana, el cual acompaña desde 1980 a Sabritas.
La historia de esta marca de papas comenzó en 1943 con una
empresa de botanas de nombre Golosinas y Productos Selectos,
inaugurada por Pedro Marcos Noriega en la Ciudad de México. La
empresa vendía papas fritas en bolsas amarillas, las cuales se
entregaban dentro de la Ciudad de México a bordo de bicicletas.
En 1966, ya bajó el de nombre Sabritas, la empresa fue adquirida
por PepsiCo.
-Historia
Datos Interesantes de
Sabritas
01
02
“Sabritas” proviene de la
frase “sabrosas botanitas”,
o bien, “sabrosas y fritas”.
un
es
Sabritas®
importante aliado del
mexicano:
campo
consume el 22% de la
papa natural que se
cosecha en el país.
03
04
La distribución de los productos
Sabritas® comenzó con un par de
bicicletas, mientras que hoy en
día se realiza con una flota que
supera los 10 mil vehículos.
Genera más de 20
mil empleos directos
y más de 450 mil
indirectos.
Regalos y
promociones
Sabritazos
Para el año de 1994, llega a México,, una
colección de unos plásticos circulares con
personajes de los Looney Tunes. Aunque
eran sencillos en imagen, fueron algo
novedoso para la época. Les llamaron
"Sabritazos".
Todos los tazos se conseguían como
regalo dentro de alguna bolsa de frituras,
debido a su fácil adquisición todos los
niños empezaron a coleccionarlos y jugar
con ellos en la escuela a la hora del
recreo.
Sabrilana
Los consumidores encontraban
billetes de 20 pesos mexicanos o
un código para canjear dinero
electrónico que puede ser usado
con una billetera virtual.
Por momentos, Sabritas lanza al
mercado cupones y códigos para
que
los
clientes
puedan
cambiarlos por otros productos
pertenecientes al mismo grupo de
empresas.
Cupones
Gestión del Conocimiento en el
Desarrollo de productos Sabritas
Sabritas® se ha caracterizado por brindar a sus consumidores de papas sabores y
presentaciones que complazcan todos sus antojos.
Desde que tuvo la capacidad de hacerlo,
Sabritas se ha preocupado por analizar las
tendencias y preferencias de los consumidores
para lanzar al mercado nuevas opciones, que
han ampliado su portafolio de productos.
Lo anterior es posible gracias al análisis de los
datos de ventas y consumo de los clientes.
Matriz
BCG
Productos Exitosos.
Entre los lanzamientos
más exitosos de Papas
Sabritas®
están
las
clásicas con sal, las de
sabor adobadas y de
sabor limón, producto que
capturó un hábito clásico
de consumo de los
mexicanos: ponerle limón
a las botanas.
Flamin’ Hot
El origen de los Flamin´ Hot® se
remonta a inicios de la década de
los ´90 y hoy es una de las
plataformas de sabor de mayor
venta en Estados Unidos y México.
Desde entonces, ha alcanzado una
popularidad notable en los jóvenes
de estos países, al punto de que
forma parte de la cultura popular y
ha traspasado fronteras, llegando al
mundo culinario y de la moda.
PAKE
TAXO
Para el caso de este producto,
combinar
decidió
Sabritas
productos de la misma línea de
sabor, pero también productos
que pertenecen a la matriz
BCG, haciendo esto de manera
estratégica para invitar a
probar otros productos además
de nuestros favoritos.
Bolsaza
La Bolzaza surge con la
necesidad de ofrecer un
producto conveniente para el
bolsillo del consumidor, pues
con los precios a la alza
continua
de
todos
los
productos de Sabritas, se
puede tener la percepción que
cada vez conviene menos la
compra de una bolsa de
papitas normal.
MIX
¿Paketaxo mejorado?
Este producto logró un reconocimiento
como la innovación con mayor impacto
en el negocio, esto se debe a que, a
diferencia del paketaxo, aquí solo hay
productos que el mercado pide con
mayor frecuencia, y lo vuelve a un
precio más accesible que comprar tres
diferentes bolsas, de ahí su éxito
Gestion de datos
Maestros
Sin Campo no hay
sabritas
Para que la empresa pudiera cultivar, administrar
las toneladas necesarias para la producción
masiva de papas, se desarrolló:
CDAS
Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas. Aquí, en Toluca,
las manos de ingenieras e ingenieros ayudan a
multiplicar estas plántulas hasta que, en unos pocos
meses, obtenemos hasta 17 millones de papitas cada
año.
CDAS
Este centro de desarrollo agrícola es el primer lugar
de reproducción de semillas de PepsiCo a nivel
mundial y es cuna del modelo de agronegocios de la
compañía en México. Cada año se producen hasta 17
millones de minitubérculos enviados a los campos
de Jalisco, Sinaloa, Baja California, Sonora,
Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Veracruz para su
cultivo. De este proceso, actualmente se obtienen
280,000 toneladas de papa al año, lo cual
representa alrededor del 20% de la producción
nacional.
CDAS
La inclusión de las TIC en la agricultura permite
mejorar diferentes condiciones de la actividad. No
sólo desde el punto de vista meteorológico, sino
también a partir de informaciones más complejas
como la fertilidad del suelo, la genética de las
semillas a sembrar.El Sistema PepsiCo México
suma casi 80,000 empleos directos y más de 40,000
empleos indirectos en el campo mexicano. Con esta
inversión,
los
agricultores
tendrán
más
oportunidades para incrementar su productividad y,
en consecuencia, fortalecer la economía de sus
comunidades
DATOS MAESTROS CDAS
Producción
Aquí entran los millones de
tubérculos que tienen que plantar,
cultivar y cosechar
Recursos Económicos
Finanzas y retribución económica
Empleados
Ingenieros, agricultores,
transportistas
Viveros
Lugares en donde se
plantan los tubérculos
DATOS MAESTROS CDAS
Este centro de distribución aplica los mismos principios que
Sabritas ocupa en sus Cedis:
Sistema cliente servidor: coordinación de los pasos de la
cadena
Liderazgo de costos: producción de servicios que se distinguen
de la competencia
Diversificación: Establece una identidad bien definida por el
servicio.
Enfoque: Obtención de recursos para ser competitivo en el
mercado
Secretaria de Salud VS Sabritas
El nuevo etiquetado es resultado de la
modificación
a
la
NOM
051
de
especificaciones generales de etiquetado
para alimentos y bebidas no alcohólicas
preenvasados, este cambio se realizó gracias a
la integración de evidencia científica para
amparar políticas públicas que defienden el
bienestar y el derecho a la información de las
y los mexicanos.
¿Sabritas se preocupa por el bienestar?
Al aparecer los sellos, desaparecieron los
personajes de las envolturas y la incertidumbre
creció en la empresa, pero al modificar las bolsas
también modificaron el contenido, algunos
productos redujeron sellos, con el fin de no perder
clientes e intentar reducir el exceso de
ingredientes dañinos
Referencias
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https://prezi.com/lgifaf1vxor
x/empresa-sabritas/
https://www.pepsico.com.m
x/noticias/historias/sin-cam
po-no-hay-sabritas
http://sgpwe.izt.uam.mx/file
s/users/uami/jrmc/Control_y
_Gestion_Estrategicos_II/tra
bajo_final_gestion_complet
o.pdf
https://www.pepsico.com.m
x/noticias/boletines-de-pren
sa/ampliacion-del-centro-d
e-desarrollo-agricola-sabrit
as
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https://www.cepal.org/es/sede
s-y-oficinas/cepal-mexico/des
arrollo-agricola
https://brechacero.com/las-tic
-como-apoyo-a-la-agriculturaen-paises-en-desarrollo/
Conoce la historia de Sabritas
en su 75 aniversario - Grupo
Milenio
PepsiCo presenta Flamin’
Hot®, una experiencia de
sabor intensa y picante –
EEP NEWS
(elespectadordepanama.com)
Gracias por
su atención