Uploaded by Terri Stigall

Types of French menus

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Manger au café
Il y a deux types de menus en France.
On peut commander …..
La carte, s.v.p.
Le menu, s.v.p.
• Une liste d’entrées/ d’hors
d’oeuvres
Salade, crudités, fromage, foie
gras
• Une liste de plats principaux
Viande, poisson, pâtes
• Une liste de desserts
Tartes, glaces, gâteaux
• Une “formule” d’un repas à prix
fixe
Ça veut dire, un repas complèt
arrangé en avance, et à un prix
fixe
Un menu à la carte, ou “La Carte”
Un autre “carte”
Un Menu à prix fixe
Deux menus à prix fixe, ou La Formule
C’est la loi!!
En France, tous les restaurants et cafes
DOIVENT monter leurs menus et leurs
cartes près de la porte.
L’addition, s’il vous plait!
• Le prix sur le menu or la carte
est final! Pas de taxes ou service
(le pourboire)
• Bill= l’addition
• Tax is included= toutes taxes
comprises
• Service is included = le service
est compris
Les entreés françaises
Escargot cuite au four en beurre,
parsil, et vin blanc.
Foie gras de canard.
Plus d’entrées….
• Les asperges vertes à la
Hollandaise.
• Une salade de chèvre chaud
Les plats principaux
Cassoulet
Sole Meunière
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