A
k,
Intertek ETL SEMKO
W
家用加热类厨房电器安全标准
的基本要求(OVEN)
Presented by: Benson Li (李汉辉)
E-mail: benson.li@intertek.com
Tel: 020-82139445
Jan. 18, 2010
Intertek ETL SEMKO
Ci)(D©®# C €
主要内容：
1.相关标准
2.塑料件要求介绍
3.产品结构要求
4.测试要求
5.铭牌、说明书和标识
6.案例解晰
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1.相关标准：
•UL 1026 - Electric Household Cooking and Food Serving
Appliances, 5th Edition, Rev. Jun. 16, 2010
•CAN/CSA – C22.2 No.64-10 (Rev. Mar. 2010)
Household Cooking and Liquid-Heating Appliances
CSA C22.2 No.1335.2.9 – Portable Electrical Motor-Operated
and Heating Appliances: Particular Requirements for Portable
Electric Cooking Appliances (Consumer & Commercial
Products) (Rev. 2008)
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•
•
•
•
适用范围
UL 1026
额定电压小于或等于250V的家用电器
包括室外使用的器具
如烤箱、多士炉、旋转烤炉、慢炖锅、面
包机等
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4. 产品结构要求：外壳
• 外壳要求有足够的强度，能够耐受实际使用过程中可能碰到的冲击。
• 外壳要能包裹住所有的带电部分和危险运动部件，某些发热丝
(open wire type)如多士炉除外。
• 下图的测试手指不可以从任何的开孔触到带电部件或漆包线。（不
借助工具可移除的部件要拿开）
19 mm
( 3/4 in) diameter
6 , 35 mm
( 1/4 in ) diameter
..
'
'
m
■
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Ary convenient length
-
►4
76 mm
( 3 in)
►
Enclosure 外壳
• 金属外壳要求厚度不小于下表之要求，
Minimum thickness, mm (in)
Material
Flat, unreinforced
surfaces
Reinforced
surfaces*
Die-cast
2.0
(5/64)
1 .2
( 3 /64)
Malleable iron
2 .4
( 3/ 32 )
1 .6
a n 6)
Cast iron or aluminum
3.0
(1/8)
2 .4
( 3 /32)
Sheet steel
0 .68
(0 .0269)
0 .53
(0 .0209)
Sheet aluminum!
0 .92
( 0 .0363)
0 . 72
( 0 .0285)
• 除非它满足以下所有因素：物理强度、抗冲击、防潮特性、易燃
性、抗腐蚀、抗形变（可通过测试来确定）
• 所有的金属都要求抗腐蚀，可采取涂层、电镀等方式
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Enclosure外壳
•外壳应该能有效防止熔融金属、燃烧的材料、着火的颗粒等可能引起着
火的物质落到支撑面上。
•底部的开孔不可以直接（包括5º的角度范围）在未绝缘的带电部分下。
见下图。
•开孔不可以在马达下，除非马达本身有足够的保护（比如自身提供了类
似挡板的结构）
•底部开孔不可以直接开在内部连接线下，除非内部线满足VW-1燃烧测试
•如有类似开孔可增加barrier（其材料能符合充当外壳材料的要求）。
•1007，1015，3122满足VW-1要求。
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Mechanical Assembly 机械安装
1.开关、灯座、插入式的插座/连接器要可靠固定，防止在正常使用过程
中能转动。
2.单单依靠摩擦力来防止转动是不可靠的，梅花介子能起到防转动的作
用，弹簧垫片等能起到防松的作用。
3.带电部件要可靠的固定，要防止转动和松动，以免电气间隙的减少。
4.温度控器(T/S)和温度保险丝(T/F),要可靠的固定.
5.器具的foot support and rear support 应该牢固地安装,若可以徒手拆
除的话,则在正常温度测试中应拆除掉.
温度保险没有可靠固定
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稳定性的要求
1.产品要有足够的稳定性使得在正常使用过程中不会翻倒。
2.15度或10度的斜面不应翻倒, 如果产品是加热液体温度超过46℃,则
应运15度斜面,其余用10度斜面。
3.带有液体容器的器具（如慢炖锅）要装额定容量或者至少148mL的
水。
4.考虑各个方向和各种附件的组合中最严酷的情况。
5.测试过程中防止器具下滑。
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电源连接
1.一般来说（对于室内使用的产品）：
–若电源线可能碰到的表面温度小于121℃， 可用SPT-2、 SVE、 HPN、
HSJ、SVT、SJT等
–若电源线可能碰到的表面温度大于121℃ ，可用HPD、HPN、HSJ、
HSJO等
2.所用电源线的电压和电流参数至少不能小于器具本身的额定参数
3.如果可能带负载连续工作3个小时以上，则所用的插头的电流参 数不能小
于器具电流的125％
4.桌面使用的器具电源线长度范围：0.6-2.1m （如何量电源线的长度？从插
头面而不是插头脚开始测量，到入线口）
Appliance on which the cord is to be
used
Except as noted below , table stoves,
toasters and other appliances that are
not intended for use outdoors
Barbecue-spit motor
Appliances intended for outdoor use
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Cords acceptable where temperatures Cords acceptable where temperatures
are more than 121*C ( 250°Fji on any
are 121°C (250 CF ) or less on any
surface that the cord is likely to touch surface that the cord is likely to touch
when the appliance is used as
when the appliance is used as
intended
HPD, HIPN, HSJ, or HSJO
SJE, SJO, SJT, or SJTO
HSJW-A or HSJOW-A
intended
HPD, HPN, HSJ, HSJO, SP-2 SPE-2,
SPT-2, 3V, SVE, SVO, SVT, SVTO, SJ
SJE, SJG, SJTor SJTO
SJE, SJO, SJT, or SJTO
HSJW-A, HSJOW-A, SJW-A, SJEW-A,
SJOW-A, SJTW-A or SJTOW-A
?
电源连接
5.插头：极性插或者接地插
6.应提供适当的措施阻止电源线上的拉力传递到内部导线或接线端子，
同时电源线不能被推入到产品内部。
7.开关，Edison-base 灯座等要连接到火线上。
CONDUCTOR WITH INSULATION HAVING A
GREEN OR GREEN AND YELLOW STRIPED
OUTER SURFACE 0
CONDUCTOR NOT INTENDED TO BE
GROUNDED ( UNIDENTIFIED CONDUCTOR )
CONDUCTOR INTENDED TO BE GROUNDED
13
ED CONDUCTOR )
CONDUCTOR NOT INTENDED TO BE
GROUNDED ( UNIDENTIFIED CONDUCTOR )
ABIOO
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CONDUCTOR INTENDED TO BE GROUNDED
6
( IDENTIFIED CONDUCTOR )
Current Carrying Parts 载流部件
1.要求是防腐蚀的金属。
2.通常无论温度多高不锈钢都可以当做载流部件, 但对于一般的钢和
铁, 其必须经过防腐处理后才能有选择地充当载流部件
3.如果器具带有液体容器，载流部件不可以位于水可能滴到的地方，
除非液体容器不受其所装液体的腐蚀，并且经老化测试后液体容
器不会产生裂纹。
4.连接和端子要可靠固定，同时需要有UL认证, 并且提供足够的电气
接触
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Internal Wiring 内部导线
1.使用足够线径和适当的型号，并考虑到以下因
素：
a. 可能耐受的电压和温度
b. 是否与油或者油脂接触
c. 其他可能耐受的情况
2.内部导线及其连接都要在外壳内.
3.在内部导线经过的地方不能有尖锐或锋利的可
能破坏绝缘层的金属边缘或转动部分.
4. 所有的内部线的连接要可靠,焊接一定要勾焊.
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Internal wiring 内部导线
规格要求
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#AWG
Ampacity(A)
22
4
20
7
18
10
16
13
14
18
12
25
Heating Element 发热元件
1.发热元件要求有
足够的支持和保
护，以免在使用
过程中受到机械
冲击或损害
2.无绝缘的发热元
件要经受发热丝
断裂测试
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< >(D©®«É C €
Lampholder 灯座
1.灯座的螺纹要连接到电源线接地端
(或零线)上
2.其结构和安装要能保证除了螺纹外，
没有裸露的带电部分可被接触到
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Power Indicate 电源指示
1. 电烤箱等器具要求有电源通断的指
示，通电指示要求能清楚的指示器
具正在工作（指接上电源即指示；
或者如果产品带有机械开关，在开
关打到ON时需要有带电指示，无论
温控器是否动作）
2. 该指示要求清晰可见
3. 带有开关的开关或者其他的指示灯
都是可行方案
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通电指示灯
Switch开关
• 具有足够的电气参数，不小于其控制的电路
的电参数
• 开关必须连接在火线上（L极）
• 要求处在的位置和安装要考虑不受机械冲击
• 多士炉的开关要求断开发热元件的两极（L
极和N极，需要双极断开）
• 手动操作、连在火线上的单极开关不可以连
在零线或者地线上
• 开关不可安装在木制手柄或其他易燃材料上
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电气距离
• Spacings at other than wiring
• 不同极性之间、裸露带电部分和可接触金属之间的电气距离
要求至少1.6mm (3.1 mm from live part to accessible metal
enclosure for CSA C22.2 No.64)
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接地
• 对于永久连接到供电系统上的器具，
其可接触金属要求接地
• 接地线要用绿色（可带或者不带黄色
条纹）
• 使用接地式插头
• 接地电阻小于0.1欧姆
• 接地连接要可靠(不能靠一些易变形的
材料进行支撑,如密封圈等)
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5. 测试要求：
• 功率输入：
• 在额定电压、满载工作条件下
工作到温度稳定时的功率：
• 不得超过额定功率的105％
• 不得少于额定功率的90%(如
果需要做CETL)
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漏电流
• 对未接地的两线产品和接地的便
携式产品，漏电流不得超过
0.5mA
• 对所有的裸露导电表面都要测试
漏电流
T
120V
-U
e
p—
«
I
1
L_
t
I
PRODUCT
S2
€h
S1
GROUNDED SUPPLY CONDUCTOR
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METER
A
GR
«
\
INSULATING
TABLE
B
#)(S)0
C€
正常温升测试
•
•
•
•
•
•
一般测试条件：
测试的环境温度(10-40℃)
测试过程中油、油脂等的温度不可达到其着火点
判定是否到达热平衡
一般对绕组的温升采用热电偶法，也可用电阻法
输入电压：选用额定电压或者额定功率时的电压（选较
高功率）, CSA 标准:对于所测功率小于额定功率其测试
电压为 {250(125)/V}2xWr,反之则为125 或250V.
• 一般的桌面上使用的器具，测试时放在测试角上，离后
侧两壁各100mm(对于烤箱则后壁紧靠测试墙, 侧壁离测
试墙100mm).
• 在测试角上垫两层薄棉纸
• 正常温升测试时过热保护装置不能动作。
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不同产品的正常工作条件
• 慢炖锅 － 加入额定容量的水，加热
到稳定状态
• 多士炉 － 先连续烤6片面包片（每次
一片），冷却到室温；再连续烤24片
（每次最大容量）。每次把面包片烤
到金黄色
• 面包机 － 按照用户说明书做两个循
环的面包，选择最大尺寸和最深颜色
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不同产品的正常工作条件
A convection oven, broiler, grill or a broiler/oven 根据要求预热
后， cooking tray or rack加上75 – 80%容量的hamburgers测试
至烤好， 操作3次， 中间间隔10秒（最大30秒）更换。如果产
品的broiler只有一面， 则中间5秒用于将hamburgers翻面。产
品在已标示了加热hamburger的档位上工作， 若未标示， 在最
大设定(需在肉饼中心接一根感温线, 当温度达到74 C时认为已
经做好)
An oven, convection oven or a broiler/oven根据要求预热后，
bake tray上加入75 – 80%容量的土豆（重量为0.17 – 0.283 kg)，
温控器设定使烤箱中心温度达到204°C或产品的明显的设定位
置， 但不能小于177 °C， 测试直到烤盘中心的土豆内心温度
达到99 °C时停止（需在土豆中心接一根感温线）.
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(牛肉饼的制作)
• 35.1.30 Whenever hamburger is mentioned in
connection with either a temperature or an abnormal test,
each hamburger is to consist of a mixture of 75 percent
lean beef and 25 percent suet by weight ground together
twice in succession. A hamburger is to be 3/4 inch (19
mm) thick and have a 4 inch (102 mm) diameter before
cooking. The initial hamburger temperature is to be
4.4°C (40°F). A hamburger is considered well done
when a central internal temperature of 74°C (165°F) is
attained on a centrally located hamburger.
• 75%的廋牛肉和25%的牛板油.厚19 mm, 直径102 mm, 冷
藏在4.4°C的环境中.如果肉饼中心温度达到74°C则认为
肉饼已经做好
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潮态
–潮态条件： 温度32.0±2.0°C 、
湿度 88±2% 、
–48 小时
–结束后测试漏电流
–若是室外使用的器具，则需要承受
4小时45度角的淋雨测试
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(# (S)
c€
耐压测试
• 在带电部分和可接触金属表面
加1000V高压
• 非金属表面求助于锡箔纸
• 在5秒内迅速加到所需电压，再
维持一分钟
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机械耐久性测试
• 如果正常使用过程中可能导致内部导线
的移动，则在带电状态下做6000个循环
• 每分钟大约12个循环
• 每个循环到达最大允许位置
• 结束后不允许有电气和机械
-c
• 的损坏，还要重复耐压测试
/
&K
<3p^X
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®
( (D
fiK €
I
电源线拉（推）力测试
• 拉力156N一分钟，要求没有位移
• 在离电源线入口25.4mm处施加推
力26.7N
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<§>
@1
C€
溢水测试
• 对带有液体容器的器具要做溢水测试
• 溢出的水不能打湿未绝缘的带电部分和可
能引起危险的电气绝缘
• 容器装水到最大刻度，通过一个直径
9.5mm的孔继续加50％额定容量（但不超
过473mL）
• 通过500欧姆电阻的漏电流不得超过5mA
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冲击测试
• 对金属外壳、玻璃门或窗，用直径为
50.8mm、重0.535kg的钢球，产生
2.03Nm的能量。（冲击的高度约为
390mm）
• 对非金属外壳，按照UL746C, 需要承受
1.02Nm的冲击。（冲击的高度约为
195mm）
• 不能使带电部分外露、不能因此引起其
他不安全因素、重复耐压测试
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Ball drop impact test
Ball pendulum impact test
SPHERE
START
POSITION
H
SPHERE
START
POSITION
SPHERE
IMPACT
POSITION
'
V
\
y
H
TEST
SAMPLE
GID SUPPORTING SURF ACE'
TEST
SAMPLE
/
/ / / / / / / / / / // /
IP!20
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SPHERE
IMPACT POSITION
RIGID SUPPORTING SURFACE
\ \ \ \ \ \ \
\
Glass Window or Door Impact
Test (UL1026)
• ․A glass window or door need be subject
to impact test
• Impact energy: 1.5 ft lbs (2.03 Nm)
• ․Steel sphere, 2 inch (50.8 mm) in
diameter, weighing 1.18 pounds (535 g)
• ․Without crack; crack, but adhere to a
plastic interlayer; fracture into small
pieces without jagged
• edges or sharp shards
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非正常测试
– 在指定的非正常工作条件下连续工作时，产品不能导致电击、
起火危险
– 不能引起易燃材料的燃烧或者金属的熔融
– 3－A的保险丝连接在可接触金属和地之间，非正常测试不能
动作
– 非正常测试经常要持续到一个最终状态建立，7－8小时的测
试是必要的
– 测试样品紧靠测试角测试(for Counter-top appliance:测试角
同时带有一块深度为12"（300mm）的頂板﹐頂板與底板相距
16"（400mm）。頂板材料为喷无光黑漆杉木胶合板﹐厚度為
3/8"（9.5mm）)
– Test panel: 在一金属网格除过底部外的各个面铺两层细纱布，
此金属网格尺寸不少于实际发热体的尺寸， 但不能超过产品
各个面102mm.
– 通过500欧姆电阻的漏电流不得超过5mA
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非正常工作条件
– 多士炉 －(1)把多士炉空载，输入电压与正常温
升测试相同，让弹起装置失效，加热到最终状态
建立（7个小时） (2)先烤一片面包到面包着火，
要求面包着火不能引起放在上面的试验板燃烧。
试验板为两层纱布放在铁架上 ， 试验板水平放
置在多士炉上200mm的位置。再放两片面包重复
一次测试。 (3)用模拟负载，设置到颜色最浅，
记录一个循环需要的时间；然后重复一次，把弹
起装置失效。要求在一 个上述循环的时间内发热
丝要断电。(4)重复(3)的两个循环测试，但是把
颜色设置到最深。
– 慢炖锅 － 短路温控器干烧；干烧7小时
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非正常工作条件
OVEN:
1. 在OVEN模式下﹐將溫度開關置于最高溫度位置﹐讓其正常工作位置下工
作﹐面包屑盤位于使支撐面產生最高溫度的位置。如果可以取掉面包屑
盤﹐則將其取掉。進行本測試時﹐不要將溫控器破壞掉。支撐面的溫度應
符合要求。 （最大温升不能超过100度）
2. 烤箱的门关上，烤盘移除， 面包屑盘保留，将用铁丝支撑的两层棉布包
在产品的五个面， 棉布离产品的每个面的距离为2.5cm, ， 产品放置在铺
有两层纸的测试面上， 如果有自动门的产品， 面包燃烧后将门打开
产品中加入從商場里買到的﹐重約25克的白面包（此面包已在25度温
度及50%的温度环境下放置了1个小时）, 将面包放置在支架中心，加入一
片面包使其燃烧至完全，如果面包在起始15分钟内不着火，将再用一块
新面包，将电压调大5V， 如果需要的话， 再重复， 直至面包着火为止。
每次要用一块新面包测试；
重复以上测试， 但所加面包根据厂家要求加到最大
要求：棉布不能着火，如果碳化则可接受。且满足其他异常测
试要求;
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多士炉的开关耐久性测试
•多士炉共需要做6000个循环的耐久性测试，
每个循环包括压下按钮加热到自动弹起。开始
和结束时的各25个循环放两片面包，其余的
5950个循环只放一片面包。
•结束后开关控制不能有电气和机械的失效，
开关的触点不得损坏，并且仍能通过上页（2）
（3）（4）的非正常测试
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®
( (D
fiK €
Component Switch & Control Devices
Automatic Toaster
• The automatic toast feature should be capable of
withstanding an endurance test consisting of
6000 cycles simulating the process of toasting
• No electrical or mechanical malfunction, and no
welding or undue pitting of the switch contact
Toaster Oven
A toaster oven and toaster oven/broiler shall be
capable of withstanding an endurance test
consisting of 6000 cycles of operation of opening and
closing the door.
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Common Failure
• Case I
No uninsulated current carrying
parts should be accessible by
test finger after removal of all
detachable parts.
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Example A
 Exposed current carrying parts of
of
lampholder in oven
Solution: Protection glass or guard
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®<S>@%K €
Example B
Exposed pin terminal of
detachable heater
Solution:
So ution: Metal
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guard cover
Case II
Suitable thickness of the
sheet metal enclosure
should be provided,
judged under Metal
Enclosure Impact Tests
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Example
Metal enclosure come in
contact with uninsulated live
parts after Impact Test
^
Increase metal thickness
Protective insulation at terminal
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<$>(!)0®<£ C €
Case III
– No molten metal, burning insulation,
flaming particles or the like should fall on
the supporting surface.
– Enclosure bottom should not be provided
with opening directly below electrical
parts such as motor, wiring (except rated
VW-1), unenclosed switch, transformer,
etc...
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Example
Openings positioned
under PCB
& terminal
termina
Baffle, barrier, or Insulation liner, such as mica.
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Case IV
–Wires within an enclosure should
be located or protected from
contact with any rough, sharp, or
moving parts.
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Example A
Wiring
located at the hinge joint
Relocate the wiring
Sleeving or insulation tubing
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< > d)@1 C €
Example B
• Power cord loosely fixed, could come in
contact with metal wall with high temperature
Shorten
the length of the power cord
Sleeving or insulation tubing
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Case V
–Minimum spacing between the
accessible metal parts and
uninsulated live parts should
be rigidly maintained at 1.6mm
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Example
• Live parts positioned too close to the metal wall
Insulation tube or tape
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Case VI
Outdoor Appliance
– When subjected to the water
spray test, water should not come
in contact with the live parts of the
detachable temperature control
which causes leakage current to
exceed the limit
Intertek ETL SEMKO
Example
Gap
-
• 11
between handle and grill
4
1
w
.
M
A
v
a
a
V
Baffle, barrier, or Insulation liner, such as mica.
Intertek ETL SEMKO
a
Case VII
–When subjected to the
Broken Element Test,
there should be no
reduction of electrical
spacing
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Example
 Heating
element should not contact any accessible
metal part
Reduce length of element between fixture
Reduce internal stress
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©<D@1 C €
•
•
Intertek ETL SEMKO
The end…
Thank you!