Lactobacillus delbrueckii
subsp. bulgaricus ATCC
11842
Muhammad Farkhan Suha
13020066
Profil
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
atau biasa disebut L. bulgaricus adalah
salah satu bakteri asam laktat yang
digunakan sebagai starter kultur untuk
susu fermentasi,
Ukuran Genom
Kromosom
Ukuran : 1864998 bp
Bentuk : Melingkar
Identitas Strain
T number : T00364
Org code : ldb
Full name : Lactobacillus delbrueckii
subsp. bulgaricus ATCC 11842
Referensi
Malaka, R., & Laga, A. (2005). Isolasi dan identifikasi
Lactobacillus bulgaricus strain ropy dari yoghurt
komersial. Jurnal Sains dan Teknologi, 5(1), 50-58.
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 11842.
(2006). Diakses pada 19 April 2022, dari
https://www.genome.jp/entry/T00364
Taksonomi
Kerajaan: Bacteria
Divisi: Firmicutes
Kelas: Bacilli
Ordo: Lactobacillales
Famili: Lactobacillaceae
Genus: Lactobacillus
Spesies: L. delbrueckii
Subspesies: L. d. bulgaricus
Jumlah Gen
Jumlah Nukleotida : 1864998
Jumlah Gen Protein : 1562
Jumlah Gen RNA : 122
Peta Kromosom