Uploaded by bcc1f3da54

مشروبات

advertisement
‫شركة كوكاكوال‬
‫كوكاكوال هي شركة أمريكية للمشروبات الغازية والمياه‪ ،‬تم تأسيسها في ‪ 1886‬في أتالنتا بنيويورك بعد أن‬
‫ابتكرها الدكتور الصيدلي جون ستيث بمبترتون في معمله بمزج شراب الكوكاكوال بالمياه الفوارة‪،‬‬
‫وحصلت شركة كوكاكوال على لقب أكثر ماركة ذات قيمة من خالل تقييم إنتربراند ألفضل الماركات العالمية‪.‬‬
‫بداية تصنيع مشروب كوكاكوال‬
‫بدأ بيوبرتون في تصنيع مشروب الكوكاكوال‪ ،‬عندما قام بخلط سائل بلون الكراميل و مزجه بماء غازي‪ ،‬ثم قام‬
‫باألسراع إلى صيدلية جاكوب المجاورة للمعمل وبدأ بتقديمه للزبائن‪ ،‬وعندما وجدوا فيه شيئا ً مميز‪ ،‬قامت‬
‫صيدلية جاكوب ببيع هذا المشروب‪.‬‬
‫تأسيس شركة كوكاكوال‬
‫توفي بيوبرتون سنة ‪ 1888‬ولم يشهد نجاح المشروب الذي قام باختراعه‪ ،‬وفي عام ‪ 1889‬قام رجل األعمال‬
‫آزا غريغز كاندلر بشراء تركيبة كوكاكوال واالسم التجاري لها‪ ،‬وبعد مرور ثالث سنوات وفي عام ‪1892‬‬
‫أسس شركة كوكاكوال‪ ،‬ليصبح كاندلز أول رئيس وأول من وضع استراتيجية الشركة‪.‬‬
‫االسم التجاري لكوكاكوال‬
‫رجع اسم كوكاكوال إلى فرانك روبنسون محاسب بمبترتون مخترع المشروب‪ ،‬وهو من قام بتصميم االسم بخط‬
‫يده‪ ،‬وال يزال يستعمل هذا التصميم إلى يومنا هذا ولم يطرأ عليه أي تغيير‪..‬‬
‫تطوير وانتشار شركة كوكاكوال‬
‫بدأ كاندلر بتطوير المشروع البسيط إلى شركة حقيقية‪ ،‬واستخدم العديد من الوسائل لتسويق المشروب الجديد‪،‬‬
‫وقام بتوزيعها في جميع المناطق حتى أصبحت العالمة التجارية كوكاكوال مشهورة في شيكاغو وداالس ولوس‬
‫أنجلوس‪.‬‬
‫–في عام ‪ 1895‬قام رجل األعمال جوسيف بيدنهارن من المسيسيبي‪ ،‬بتعبئة مشروب الكوكاكوال في زجاجات‪،‬‬
‫ونجحت الفكرة كثيرا ً والقت رواجا كبيرا ً في المنطقة ثم بعدها قام بتنظيم مسابقة محلية لتصميم زجاجة جديدة‬
‫حتى يجعل منتجات الشركة متميزة وال تجعل المستهلكين يشعرون بالحيرة في اختيارها‪ ،‬واشترك في المسابقة‬
‫من والية إنديانا شركة ‪ Root Glass Company‬وقامت بتصميم شكل شبيه باسم الشركة‪ ،‬مستغلة السم‬
‫الكاكاو بالرغم أنه ال يدخل في مكوناتها‪ ،‬ولكن قامت الشركة بأخذه واستوحت منه الشكل الخارجي في تصميم‬
‫الزجاجة‪ ،‬وبالفعل فازت الشركة بهذا التصميم‪ ،‬ولكن مع مرور الوقت قامت بتطوير هذا الشكل عدة مرات‬
‫بأشكال وتصميمات مختلفة‪.‬‬
‫–مع بداية القرن العشرين‪ ،‬انتشرت كوكاكوال انتشارا ً سريعا ً في كندا و كوبا و بورتوريكو و فرنسا والعديد من‬
‫الدول األمريكية‪.‬‬
‫–في عام ‪ 1923‬أصبح روبرت وودرف رئيسا ً للشركة وظل في منصبه لمدة ‪ 60‬عام‪ ،‬قام فيهم بتوزيع‬
‫وتسويق وإشهار المشروب في باقي أنحاء العالم‪ ،‬ليصبح بذلك من أكثر الشخصيات تأثيرا في تاريخ كوكاكوال‪.‬‬
‫–في عام ‪ 1928‬انتهز روربرت رئيس الشركة فرصة اقامة األولمبياد بأمستردام‪ ،‬وقام بإدخال كوكاكوال للمرة‬
‫األولى إلى األولمبياد‪ ،‬فاستخدم المبردات وغيرها من مثلجات التي تمكن الجماهير من االستمتاع بمشروب‬
‫كوكاكوال المثلج‪.‬‬
‫دعاية وإعالن شركة كوكاكوال‬
‫–ظهر أول إعالن للكوكاكوال في جريدة أتالتنا عام ‪ ،1886‬وبعدها بخمس سنوات قامت الشركة في طباعة‬
‫تقويم العام للدعاية لها مع وضع الملصقات بشعار كوكاكوال عليها‪.‬‬
‫–في ‪ 1929‬وضعت أول الفتة نيون كبيرة للكوكاكوال في ميدان التايمز بنيويورك‪.‬‬
‫–في نفس العام ‪ 1929‬كانت البداية األولى لظهور وطرح الكوب الرسمي لشركة كوكاكوال وهو الكوب الذي‬
‫نعرفه وموجود حتى اآلن لشركة كوكاكوال‪.‬‬
‫–في عام ‪ 1950‬أصبحت كوكاكوال أول منتج يظهر على غالف مجلة تايم‪ ،‬وفي خالل ثالثة سنوات أصبحت‬
‫ميزانية الدعاية واإلعالن للشركة تتخطى الثالثين مليون دوالر‪.‬‬
‫–في عام ‪ 1993‬بدأت شركة كوكاكوال بحملة دعاية وإعالن بعنوان ألويز كوكاكوال‪ ،‬وقامت بتجربة الرسوم‬
‫المتحركة الشعبية في سلسلة من اإلعالنات عن طريق الدببة القطبية المتحركة‪ ،‬واستغرق كل إعالن ‪ 12‬أسبوع‬
‫إلنتاجه‪ ،‬ونجحت حملة اإلعالنات نجاحا ً مبهرا ً في العالم كله‪ ،‬وأصبح إعالن دببة كوكاكوال حديث العالم ألنه‬
‫شكل ضربة كبيرة في تغيير العديد من المفاهيم حيث جمع بين البراءة واألذى والمرح في وقت واحد‪.‬‬
‫كوكاكوال والشائعات‬
‫لم تسلم شركة كوكاكوال من الشائعات خاصة في منطقة الشرق األوسط‪ ،‬وكأي شركة كبيرة ذات نجاح مشهود‪،‬‬
‫تم نشر شائعات كثيرة عليها‪ ،‬ووصل األمر من المستهلكين في المنطقة بشن حمالت ودعوات كثيرة لمقاطعة‬
‫منتجات شركة كوكاكوال حتى تتسبب المقاطعة في إلحاق الضرر بالمصالح األمريكية‪ ،‬وعندما وصلت تلك‬
‫الشائعات إلى الشركة قامت بتخصيص صفحة خاصة بها على الموقع الرسمي حتى تقوم بالرد على تلك‬
‫اإلشاعات وتقوم بتوضيح موقفها منها‪ ،‬ومن أشهر اإلشاعات التي انتشرت عن كوكاكوال هي‬
‫–أن الشركة تهين الدين اإلسالمي ورسولنا الكريم من خالل شعار الكوكاكوال الذي تراه معكوسا ً في المرآة‬
‫فيقرأ “ال محمد ال مكة‪”.‬‬
‫–أن منتج الكوكاكوال يحتوي على مواد محرمة للمسلمين مثل لحم خنزير‪.‬‬
‫–أن الشركة يهودية و تشن حمالت دعائية مضادة للمسلمين‪.‬‬
‫بيبسي‬
‫نظرا لطعمه‬
‫البيبسي هو المشروب الغازي األكثر‬
‫انتشارا حول العالم وهو المشروب األول لدى كثير من الناس ً‬
‫ً‬
‫اللذيذ واحتوائه على الصودا المنعشة وخاصة في فصل الصيف وسوف نتناول معكم قصة اختراع البيبسي‪.‬‬
‫فكرة هذا المشروع واكتشافه‪:‬‬
‫فكرة البيبسي كانت فكرة بسيطة بدأت من رأس صيدلي بدأ بمزج بعض الوصفات الكيميائية كان الغرض منها‬
‫دواء لعالج سوء الهضم وإذا به يكتشف الشراب اللذيذ الطعم الذي يغر من نمط المشروبات حول العالم كله‬
‫وصار مشروب يحبه الصغار والكبار‪.‬‬
‫وقد توصل (كاليب براد هام) على هذا اكتشاف من خالل دمج بعض الوصفات والمشروبات وعمل منهم مشروب‬
‫بنكهة الفواكه مع الصودا مع الماء وفي يوم حار ورطب في عام ‪ 1898‬اكتشف (براد هام) الذي يبلغ من العمر‬
‫‪ 22‬عام شراب لذيذ الطعم ومرطب يقوم بتقديمه إلى الزبائن في الصيدلية فوجد أن هذا الشراب حقق نجاح ساحق‬
‫وغير متوقع‪.‬‬
‫فحينئذ قرر (كاليب براد هام) أن يسمي هذا المشروب الذي تم اختراعه بيبسي كوال وهذا المشروب في البداية‬
‫كان يعالج أمراض سوء الهضم التي تعرف باسم) ‪ ، ( Dyspepsia‬ومن هنا جاءت فكرة اسم بيبسي على هذا‬
‫المشروب‪.‬‬
‫حظي هذا المشروب شعبية كبير مما جعل براد هام إلى اإلعالن عن هذا المنتج وبعد ذلك زاد إقبال وتدافع الناس‬
‫عليه وبدأت المبيعات في هذا المنتج تزداد لدرجة أن براد هام قرر أن يقوم بفتح شركة لتسويق هذا المنتج‪.‬‬
‫أسس (براد هام) شركة صناعة البيبسي في عام ‪ 1902‬في الغرفة الخلفية من الصيدلية التي يمتلكها وتقدم ببراءة‬
‫االختراع ليسجل هذا االختراع كماركة مسجلة‪.‬‬
‫في بداية األمر كان (براد هام) يبيع هذا المشروب من خالل ماكينة مياه الصودا ولكن بعد ذلك قرر أن يضع هذا‬
‫المنتج في قوارير حتى يستطيع الشخص أن يشربها في أي مكان‪.‬‬
‫تطور العمل بشكل كبير إلى أن وصل في عام ‪ 1903‬حصلت شركة البيبسي كوال على ماركتها المسجلة من‬
‫مكتب سجل الماركات والعالمات التجارية التابع للواليات المتحدة األمريكية‪.‬‬
‫وخالل نفس العام باع (براد هام) حوالي ‪ 7968‬جالون من البيبسي وكانت الدعاية لهذا المنتج في ذلك الوقت‬
‫(منعش مقوي مهضم)‪.‬‬
‫وبعد ذلك ارتفع عدد أفرع شركته إلى أن وصل إلى فرعين في عام ‪ 1905‬ووصل إلى ‪ 15‬فرع ‪ 1906‬ثم إلى‬
‫‪ 40‬فرع في عام ‪ 1910‬وأصبح لدى شركة بيبسي كوال ‪ 24‬والية في أمريكا‪.‬‬
‫أثر الحرب العالمية األولى على شركة بيبسي كوال‪:‬‬
‫بعد ‪ 17‬عام من النجاح جاءت الحرب العالمية األولى وأدت إلى نكسة في شركة بيبسي كوال وأدت إلى هدم ما‬
‫صنعه (براد هام) بسبب التحوالت التي حدثت في سعر السكر بشكل كبير مما أدى إلى تأثر إنتاج البيبسي بشكل‬
‫كبير‪.‬‬
‫وقد كان (براد هام) مجبر على المخاطرة بالتنازل عن بعض الصفات حتى يبيع منتجه ولكن لألسف بعد ثالث‬
‫سنوات أعلن إفالسه بعدما خزن السكر في مخازنه بكميات كبيرة وهبط سعر السكر بعد ذلك بشكل مفاجئ‬
‫عشرات المرات ولم يبقى في مصانه بيع البيبسي إال مصنعين فقط وكان ذلك عام ‪.1924‬‬
‫بعد ذلك عاد (براد هام) إلى صيدليته ووضع اسم بيبسي برسم البيع فباع االسم إلى (روي ميجار جيل) وبعد ذلك‬
‫اشترى هذا االسم ماليكن أخريان وكلهم فشلوا في ترويج هذا المنتج ووصوله إلى بر األمان‪.‬‬
‫كثيرا من أفكار‬
‫وبعد ذلك جاء رجل يدعى (شالز غوث) وهو كان المنقذ لشركة بيبسي حيث أنه استفادت الشركة ً‬
‫هذا الرجل‪.‬‬
‫وبعد ‪ 15‬عام من الفشل والجهد وقفت شركة بيبسي على قدمها مرة أخرى حتى وقت الحرب العالمية الثانية‬
‫فأعادت الشركة للوراء مرة أخرى‪.‬‬
‫فبدأ (شالز غوث) أن يضاعف كمية البيبسي في الزجاجة مقابل نفس الثمن والقيام ببعض األفكار الجديدة حتى‬
‫نجحت هذه الشركة وأصبح ترتيبها ‪ 21‬من بين ‪ 500‬شركة في الواليات المتحدة األمريكية‪.‬‬
‫التنافس مع كوكا كوال‪:‬‬
‫على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة‬
‫التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت‬
‫لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪1996‬على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول‬
‫على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية‬
‫حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪. 1996‬على‬
‫الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة‬
‫التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت‬
‫لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪. 1996‬على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول‬
‫على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية‬
‫حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪. 1996‬على‬
‫الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة‬
‫التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت‬
‫لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪. 1996‬على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول‬
‫على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية‬
‫حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪.1996‬‬
‫والحقيقة أن شركة بيبسي هي َمن أشعل الحرب في منتصف السبعينيات بعد إطالقها حملة تسويقية تعتمد في‬
‫األساس على عمل تحدي تذوق الختيار أفضل طعم دون معرفة العالمة التجارية للمشروب الذي يتناوله‬
‫المشاركون‪.‬‬
‫وعلى الرغم من أن المنافسة بين الشركتين قائمة منذ تأسيسهما أواخر القرن التاسع عشر‪ ،‬إال أن تحدي التذوق‬
‫الذي ابتكرته شركة "بيبسي" شكل نقطة تحول مهمة في صراعهما التسويقي الذي ما زال دائرا ً لغاية يومنا‬
‫الحالي‪ ،‬والذي يهدف الستحواذ كل منهما على أكبر حصة في سوق المشروبات الغازية‪.‬‬
‫أي المشروبين أفضل طعم ‪:‬‬
‫خالل العقود التي تلت تأسيس الشركتين "بيبسي" و"كوكاكوال"‪ ،‬نجح مشروب "كوكاكوال" في أن يصبح‬
‫المشروب األكثر شعبية في الواليات المتحدة‪ ،‬وتمكنت الشركة من النمو بشكل متصاعد فضالً عن التوسع في‬
‫أسواق خارج أمريكا‪ ،‬بعكس شركة "بيبسي" التي أعلنت إفالسها أكثر من مرة بدءا ً من أزمة السكر التي ضربت‬
‫أمريكا بعد الحرب العالمية األولى‪ ،‬والحقا ً بعد الكساد العظيم الذي ضرب سوق األسهم األمريكية عام ‪.1929‬‬
‫وبحلول منتصف السبعينيات‪ ،‬وعلى الرغم من مرور ‪ 10‬أعوام على إدماج "بيبسي" مع شركة (‪)Frito-Lay‬‬
‫تحت اسم "بيبسيكو"‪ ،‬إال أنهما لم يستطيعا منافسة شركة "كوكاكوال" التي كانت تسيطر على أكثر من ‪ %60‬من‬
‫سوق المشروبات الغازية في الواليات المتحدة وقتها‪.‬‬
‫وألجل أخذ حصة أكبر‪ ،‬بدأت "بيبسي" في عام ‪ 1975‬إلى جانب تعاقدها مع المغني األمريكي األكثر شهرة‬
‫مايكل جاكسون‪ ،‬حملة تسويقية تعتمد خاللها على منتج منافستها المهيمنة "كوكاكوال"‪ ،‬فقد كانت الحملة مبنية‬
‫على اختبار تذوق يتناول فيه المشاركون ِكال المشروبين "بيبسي" و"كوكاكوال" وهم مغمضو األعين‪.‬‬
‫أثناء الحملة‪ُ ،‬حسمت النتيجة لصالح "بيبسي" بفارق كبير جداً‪ ،‬حيث أظهرت االختبارات أن الجمهور يفضل طعم‬
‫"بيبسي" الذي تحتوي تركيبته على كمية سكر أكثر من تلك الموجودة داخل تركيبة مشروب "كوكاكوال"‪.‬على‬
‫الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة‬
‫التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت‬
‫لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪.1996‬على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول‬
‫على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية‬
‫حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪.1996‬على‬
‫الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة‬
‫التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت‬
‫لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪.1996‬على الرغم من المنافسة المحتدمة بين الطرفين منذ اليوم األول‬
‫على تأسيسهما أواخر القرن الـ‪ ،19‬إال أن الحملة التسويقية التي أشعلتها بيبسي عام ‪ 1975‬كانت بمثابة بداية‬
‫حروب الكوال التي استمرت عقدا من الزمن‪ ،‬وانتهت لصالح كوكاكوال في الجولة األخيرة عام ‪.1996‬‬
Download