MARKETING
RELACIONAL
ANÁLISIS DEL
MODELO DE
PREPARADO POR
MARÍA ANTONIETA HERRERA SOSA
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ANÁLISIS INTERNO
MICRO ENTORNO
El proveedor es el que tiene fuerzas en la
Además del marketing relacional que aplican y
relación ya que Goiko no quiere que se baje
hablaremos más adelante, elevan la marca con
la calidad que llevan manteniendo desde
hace mas de 8 año. Andoni asegura que “Si le
rebajamos 10 céntimos al proveedor, él nos
los Brand Advocates. Estos prescriptores son
aquellos fieles a la marca y recomiendan los
productos de Goiko llegando a influenciar. El
dará 10 céntimos menos en calidad, algo que
boca a boca de la hamburguesería es lo más
no nos podemos permitir.”. Por lo que tienen
importante que poseen aunque se han ayudado
una ventaja ya que pueden permitirse más
presupuesto para comprar los productos tal
cual ellos lo requieren y que no cambie la
experiencia de sabor en los clientes.
En cuanto a la competencia, podemos decir
que la tienen un poco fácil en cuanto a
diferenciación de marca. Cuando los clientes
no quieren gastar tanto, se van a una
franquicia de comida rápida para adquirir sus
hamburguesas, como McDonald’s o Five
en colaborar con influencias. Y no influencers
de talla grande, sino locales, que llegan a tener
un publico segmentado y tienen mejor
credibilidad con su público.
Goiko no sigue el modelo de franquicia, todos
los locales son de propiedad plena de marca.
Pero eso sí, para lograr tantas aperturas en
España se han tenido que ayudar de socios. De
tal manera no se ha desaprovechado la
oportunidad de seguir con la calidad de
Guys. Por eso es que Goiko está consolidad
producto ofreciendo a cada vez más clientes.
en el mercado ya que venden un producto
Aunque la decisión de financiarse con socios
con alimentos 100% frescos y con sabor
casero para aquellos que no quieren
escatimar en precio-calidad.
pueden afectar en la repartición de beneficios
y en ocaciones, priorizar esa acción.
ANÁLISIS INTERNO
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MACRO ENTORNO
No existe diferenciación de menú en sus
distintos locales al rededor del país. Se
puede disfrutar de una hamburguesa Goiko
Debido al crecimiento tecnológico, han podido
adaptarse y comunicarse a través de las redes
sociales. Además, no solo se puede disfrutar de
Goiko en sus tiendas físicas sino también delivery,
en 87 locales de España, estratégicamente en
donde los consumidores pueden tener una
ciudades importantes del país en cuestión de
experiencia mayor de “como en casa”. Goiko no
población y atracción turísticas. Los clientes
invierte tanto en marketing por lo que destina parte
habituales de los restaurantes son aquellos
de su éxito a la decoración de sus tiendas gracias al
con poder adquisitivo medio-alto, público
joven, cosmopolitas, con vida social activa
por lo que les gusta cuidarse pero sin ser
extremistas. Un pedido medio por persona
puede rondar entre los 17 y 23 euros.
branding, donde los locales son el mejor escaparate.
Se ha tratado de adaptar a los cambiantes gustos
del público incluyendo opciones plant based para
aquellas dietas veganas o vegetarianas.
Goiko compite en un sector super amplio,
hostelería. Donde hay mil y unas opciones para
La inflación que se vive cada vez más en el
país puede afectar de manera directa a
Goiko. Son fieles seguidores al concepto de
comida fresca, pero a la hora que sus
disfrutar de una buena comida en cada rincón.
Además, Goiko está especializado en hamburguesas,
uno de los productos más replicados de la
gastronomía, tanto así que tiene su propia día
mundial que se celebra cada 28 de mayo. Según un
proveedores les aumenten la adquisión de los
estudio realizado por Just Eat, empresa dedicada a
ingredientes y no haya otra manera de
la distribución de comida a domicilio, se vendieron
afrontarlo que subiendo los precios de su
menú, los clientes habituales pueden sentirlo
como un aspecto negativo ya que están
comiendo lo mismo que ya conocen por un
precio mas elevado, sin nada extra.
3 millones de hamburguesas solo por esta app, ni
imaginar la cantidad de hamburguesas que se
consumen por otras apps similares o simplemente
en los establecimientos de los restaurantes.
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ANÁLISIS INTERNO
DAFO
Poca diferenciación existente entre
productos que vende la competencia
(hamburguesa, patatas fritas junto con
bebida). Al ser una marca acogedora, no
Amplia oferta de hamburguesas y diferentes
poseen delivery propio, por lo que se puede
paladares y darle oportunidad a los más
perder la autenticidad que la marca lleva
sobre el servicio que tienen en sus puntos de
venta físicos. Sus opciones saludables son las
ensaladas, típico platillo estandarizado con el
mundo fitness y que no llegan a tener el
sabor de Goiko.
La competencia que pueden tener es muy
DF
AO
amplia por comercializar un producto fácil
de copiar. Aquí es cuando se necesita una
fuerte estrategia de marca para poder
diferenciar. La tendencia “healthy” o
simplemente llevar una alimentación
saludable puede llevar a separarse de un
sector de clientes. Además, que al no ser
franquicia y se financian por grupos de
inversores, se puede llegar a priorizar el
beneficio económico.
entre sí siendo únicas para abarcar todos los
atrevidos a la hora de pedir comida. Priorizan la
utilización de productos frescos y no
procesados ni congelados. No está asimilada
con comida rápida por lo que le da personalidad
de marca.
Tener un producto fácil de implementar en
cualquier ciudad. Además de tener un producto
con el que se tiene infinidades de opciones para
innovar y que se vea como un producto
totalmente nuevo en el mercado. Llevan un
marketing enfocado en sus clientes lo que
permite conocer la demanda actual y mejorar
puntos de debilidad.
MARKETING RELACIONAL
DE
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FRIENDS WITH BENEFITS
Es un programa de fidelización que llevaron a cabo en noviembre del 2021. Con
cada compra que realices en sala, para take away o delivery, vas acumulando
GOIKOINS, una moneda virtual para que cuando tengas suficiente, lo puedes
canjear para tener gratis desde un helado hasta un combo de hamburguesa.
Por ejemplo, como agradecimiento
de haberte dado de alta en
Friends With Benefits, te regalan
150 GOIKOINS y una bebida
gratis en tu próxima consumición con ellos.
EMAIL MARKETING
Lo emplean más que todo para
avisar con antelación de eventos o
nuevos productos antes que en las
redes sociales. Por ejemplo,
cuando anunciaron su nueva
hamburguesa doble Smash y por la
compra de la misma te regalaba
una cerveza.
MARKETING RELACIONAL
DE
REDES SOCIALES
Por sus canales de Instagram o TikTok es
cuando más relaciones crean ya que
involucran mucho a su publico,
especialmente con sorteos junto a otras
marcas que no a juro se especializan en
el mismo sector. Además, utilizan esta
plataforma para dar voz a sus clientes y
saber qué demandan ahora mismo.
BLOG
Goiko no tiene una newsletter donde existe una estrategia precisa
y cada cierto tiempo justo te llega un email o está adaptado a tus
necesidades. Sino que tienen un blog dentro de su pagina web
donde las entradas van
mas relacionadas a
cambios (o nuevas
cosas) para la marca,
por ejemplo, su nuevo
plan en camino a la
sostenibilidad.
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MARKETING RELACIONAL
DE
Goiko está diferenciado de la competencia
por centrar su atención en el cliente y
darle lo que le gusta. No hay otra marca
de hamburguesa gourmet que tenga un
marketing relacional igual.
Por lo que tomaremos como marca
competidora Burger King. Burger King es
una cadena de comida rápida
estadounidense que, al igual que Goiko, su
producto principal son las hamburguesas.
Como es común en las marcas de
hostelería, no existe una newsletter pero
si tienen un programa de fidelización pero
en formato de aplicación. En vez de
acumular los GOIKOINS de Goiko, aquí se
acumulan coronas. Por cada compra que
realices en Burger King, tienes que
mostrar el código QR personalizado que
encuentra en tu perfil dentro de la app y
obtienes tus coronas de manera
automática al realizar la compra.
Al registrarnos en la app tuvimos que
proporcionar un correo electrónico donde de vez
en cuando se recibe información de sorteos o
promociones vigentes de la marca, dichas ofertas
también nos podemos beneficiar si no somos
usuarios de la app ya que en los locales de Burger
King también informan de dichas promociones.
Sin embargo, tener la aplicación de My Burger
King tiene sus ventajas ya que hay cupones
exclusivos en varios combos de hamburguesas o
en los postres que venden, dando a nosotros los
usuarios de la app la oportunidad de ahorrar
hasta mas del 40% de lo que le valdría a personas
que no están registradas.
DATOS
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ESTADO ACTUAL
Según Wikipedia, un informe anual es un informe exhaustivo sobre las actividades que
una empresa ha desempeñado el año anterior. Los informes anuales tienen por objeto
proporcionar información a los accionistas y otras personas interesadas.
50
40
30
20
10
0
Stocks
Investments
Según Wikipedia, un informe anual es un
informe exhaustivo sobre las actividades
Clients
Products
Expenses
50
que una empresa ha desempeñado el año
anterior. Los informes anuales
40
proporcionan a los inversores y otras
partes interesadas información sobre las
activadas de la empresa y su rendimiento
30
financiero. Pueden considerarse como
literatura gris. La mayoría de las
jurisdicciones exigen que las empresas
20
preparen y divulguen informes anuales, y
muchas exigen que el informe anual se
10
presente en el registro de la empresa. Las
Ex
pe
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es
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más frecuentes.
0
In
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están obligadas a informar a intervalos
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oc
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empresas que cotizan en bolsa también