Uploaded by Mattan Lurie

02. foodtech conversation

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nǐ hǎo
wǒ shì mǎ táng
wǒ shì
de shí pǐn
你好 , 我 是 马唐 , 我 是
是 一家
专注
kē jì
hé huǒ rén
qǐ yè de tóu zī jiā sù qì
wǒ men
早期 科技 企业 的 投资 加速器 , 我们
zhèng zài mù yì zhǐ sān qiān wàn měi jīn de jī jīn
正在 募 一 只 三 千万
jī jīn
的 食品 科技 基金 合伙人 ,
brinc
shì yì jiā zhuān zhù zǎo qī kē jì
brinc
kē jì
tóu zī
yà tài de qū
tì dài dàn bái
美金 的 基金 , 投资 亚太地区 替代 蛋白
qǐ yè
科技 企业 。
tì dài dàn bái zhǐ de shì yòng xīn dàn bái tì dài chuán tǒng dòng wù dàn bái
替代 蛋白 指 的 是 用 新 蛋白 替代
zhí wù dàn bái zuò de zhí wù ròu
zhí wù
传统
nǎi zhì pǐn
动物
xì bāo nǎi zhì pǐn
蛋白 , 比 用
yòng dòng wù xì bāo péi zhí
植物 蛋白 做 的 植物 肉 , 植物 奶制品 , 用
chū lái de xì bāo ròu
bǐ yòng
yě yǒu tōng guò
出来 的 细胞 肉 , 细胞 奶制品 , 也 有 通过
动物 细胞 培植
shēng wù zhì
jīng mì fā jiào
生物质
精密 发酵
dé chū de ròu hé nǎi lèi tì dài pǐn
得出 的 肉 和 奶类 替代品 。
wǒ men de
jī jīn de
jiāng tóu zī yú
我们的 基金 的 80%
shì jiè de qí tā dì fāng
yà tài de qū
jiǎng tóu zī yú
将 投资 于 亚太地区 , 20%
qí zhōng
世界 的 其他 地方 , 其中
yà tài de qū
亚太地区
讲 投资 于
wǒ men huì yǐ zhōng guó shì chǎng
我们 会 以
中国
市场
wéi zhǔ
为主
。
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