Koja je ovo gljiva?
18h
·
Ja preferiram duplu ekstrakciju kada su lekovite gljive u pitanju... A vi, kako vi pripremate i konzumurate
lekovite gljive? DUPLA EKSTRAKCIJA, najpreporučljivija metoda zbog činjenice da se neki od lekovitih
sastojaka gljiva drvenaste građe rastvaraju samo u vodi, dok su drugi rastvorljivi isključivo u alkoholu...
Steroli i terpeni “otopiće” se u alkoholu, a nakon toga, u procesu ekstrakcije vodom, to će učiniti i beta
glukani, proteoglikani i drugi polisaharidi, koji imaju funkciju stimulatora imunog sistema.
Teglu (flašu širokog grla) do pola punu usitnjenih komadića osušene gljive naliti alkoholom (rakijom ili
votkom, 50%), pa na tamnom i toplom mestu ostaviti 30 dana, svakodnevno protresajući sadržaj. Potom
procediti, a iste komadiće gljive preliti vodom, pa kuvati 3h. Tako dobijeni dekokt ohladiti pre nego što se
procedi. Pomešati iste delove alkoholnog i vodenog ekstrakta gljive. Preporuka je da se, kako bi se dobile
približne količine oba rastvora, alkoholni nakon ceđenja izmeri, a gljivama iz njega doda barem 3X više vode
nego što ima alkohola. Ovako pripremljen lekoviti napitak može da stoji 2 godine, pod uslovom da je
pohranjen na hladnom i mračnom mestu, a pije se u svrhu prevencije (odrasli) po pola kašičice u 2-3
dnevne doze, pomešane sa limunadom, čajem sa limunom, ili uz dodatak 2-3 kapi limunovog soka.