Instructions for Use
Microwave
微波烤箱
使用说明
微波烤箱
使用说明
目录
1. 使用忠告
2. 遵从环保理念____如何销毁烤箱
3. 安全方面的忠告
4. 了解该款烤箱
5. 安装前的工作
6. 前置式操控面板详述
7. 烤箱的使用
8. 随机附件
9. 推荐的烘烤食谱
10. 清洗和保养
11. 特殊维护
12. 烤箱的安装
供专业技术人员参考。必须对气体系统进行适当的检查，安装炉灶，并测试。
1
用户使用参考，内容包括：给使用者的建议，产品描述以及如何进行清
洁与养护。
1．注意事项
本手册是烤箱不可分割的一个组成部分，因此在烤箱的使用过程
中，都要把这本说明书放在容易拿到的地方。建议您在使用前，
仔细阅读手册中的全部说明。必须请专业的技工根据当地的电力
法规来安装烤箱。此款烤箱为嵌入式、家用电烤箱，符合当前的
法律法规。电烤箱仅用于烹饪和加热食物，不可用作其他用途。
制造商对因不正确操作所造成的人身伤害和财产损失不负任何法
律责任。
请不要用此电器加热房间。
不要将烤箱的包装放在家里，将废料分类并将其送到专门的垃圾
处理场。
烤箱符合废旧电子及电设备2002/96/EC欧盟标准（WEEE）。
不要阻住通风孔和放热口。
烤箱门上贴着铭牌，您可以清楚地看到标有技术数据、登记号
码和商标。
不要撕掉此铭牌。
不要使用尖锐物或金属物品清洁灶具，请使用中性
清洁剂和柔软的清洁布来擦拭
灶具，以免留下任何划痕。
2
2. 电器的废旧处理
我们的产品包装均采用环保材料制成，因此您在处理这些包装材料时要
注意包装材料的再回收利用，保护我们赖以生存的环境。不要随意丢弃
塑料包装以防止儿童在玩耍造成窒息危险。
废旧电器同样需要合理的废弃处理，建议您将废弃的电器送至环境保护
阻止或政府机构授权的环保电器回收站，这样做会使一些有用之材得到
再一次充分利用，减少对环境的危害。
废旧电器在处理前一定要将门拆掉，将搁架等留在电器中，以防止儿童
玩耍时将自己锁在其中。废弃处理前请将电源插头连同电源线拔掉以确
保安全.
3
3
安全使用说明
请按照说明书安装和使用本产品，由于此电器的使用需要连接
电源和可燃气体，因此请保持安装场所的通风。
考虑到您的安全，电器的安装必须有专业的安装人员来完成。
待专业人员在安装之
前也须首先熟悉我们的产品后方可进行安装。
插头必须与插座相互匹配，且符合相关安全规定。
不要用力拔拽电线来拔出插头。
请您将电器连接至接地的插座中。
安装结束后立即根据下述指导对烤箱进行简单的检查测试。测
试时在烤箱中放一杯水，它会吸收微波，这样将不会损害烤箱
。如果烤箱不工作，马上切断电源，然后给技术服务中心打电
话。绝对不要试着自己维修烤箱。
警告！使用烤箱时请不要离开。特别是使用利用纸，塑料或其他
可燃材料时。这些可能会引起火灾。
警告！如果您看到烟雾或火警，关闭门，关闭烤箱拔掉插头。
警告！请勿加热纯酒精或饮用的饮料，有火灾危险！
警告！请勿加热闭容器内的液体或其他食品，这样随时可
爆炸
本烤箱是为成人设计的，不要让儿童接近玩耍。
警告! 使用时烤箱会变的很烫，请勿让孩子靠近。
4
警告! 使用时烤箱会变的很烫，应注意避免接触烤箱内的零件 警告!
烤箱在一下情况下不能使用：
„
烤箱门没有正确关闭。
„
烤箱门铰损坏。
„
烤箱门玻璃损坏。
„
烤箱内没有金属，但经常出现电弧。
烤箱在由专业人员维修后才能再次使用。
当心！
切勿加热婴儿食品或饮料带奶嘴或盖的瓶或罐，加热后摇晃食
物使其受热均匀。给孩子食用请检查温度，小心烫伤！
加热液体是请小心！
当液体（水、咖啡、茶、牛奶等）在烤箱内接近沸点时，将它
突然 出会从容器中喷出，小心烫伤！
避免这样的情况，加热液体时可以在容器中放一个茶匙或玻璃棒
5
4.
了解这款烤箱
1.- 门窗玻璃
7.- 高架子
2.- 门扣
8.- 布朗宁盘
3.- 转盘支垫
9.- 控制面板
4.- 转环
10.- 烤架
5.- 转盘
11.- 云母盖
6.- 低架子
12.- 灯
6
5.安装前的准备工作
开箱后的包装不要随便丢在家里，要将这些废旧的包装分好类后
送到最近的垃圾分拣中心。
烤箱用前要清洗一下，除去生产时遗留下来的异味，详见清洗章节
10清洗和维护。
6. 前置式操控面板详述
烤箱所有的操控和监测系统都集中在了面板上。以下表格是所用的信号的注
解。
功能参数旋钮
该纽用来设置时间，选择烘烤温度、时间长短、程序开始和结束。
在此为方便起见我们将用PT1代指该旋钮。关于如何正确操作，
下一章节将介绍。
当前时间/时间段显示
显示出当前时间或者是烘烤所持续的时间长短。还可以看到切断照明的功能
键（7.6.3童锁功能）。在此为方便起见，以上功能键我们用DSP1代指。
温度/微波火力/重量显示
7
显示所选功能的默认设定参数，或是用户自己设定的参数。在此为方便起见
，以上功能键我们用DSP2代指。
功能显示
是以亮灯的形式显示出全部可供选择的烘烤功能。如何选择使用烘烤功能，
见7.2操作设定。在此为方便起见，以上功能键我们用DSP3代指。
功能转换旋钮
该旋钮可以进行三种操作设定，也可以选择烘烤功能（见7.2操作设定）。
在此为方便起见，以上功能键我们用PT2代指。
以下图解是本烤箱各功能的注释：
微波
按时间解冻
微波+烤架
按重量解冻
烤架
比萨功能
7.烤箱的使用
7.1 使用忠告和建议
在第一次用烤箱和加热管的时候，要加热到最高温度，加热时间要保证足以
去除生产过程中的油脂残留物，不然会影响食物的美味。
8
烤箱附件会接触到食品，其用料符合EEC21/12/88标准中的89/1
09条款和国家相关规定标准。
为了防止烤箱内玻璃上生成过多的凝聚物，烘烤好的食物不要长
时间放在烤箱里。
7.2 运行模式
该烤箱有三种运行模式程序，通过按PT2来转换和更改：
待机
设置：一旦设置好当前时间待机模式就被激活，同时DSP1开启并显示当前
时间。
ON 设置：在待机模式下，按一下PT2，所有的显示键和旋钮都会亮灯。
OFF 设置：在开启模式下，按一下PT2。
这时只有DSP1上的
信号灯在亮着。
所有功能的加热系统无一例外的会立即锁死，这对用户的安全更有利。
7.3烤箱的初次使用
如果是第一次使用烤箱，或是停电了，烤箱左手边的指示键DSP1将会闪出
信号.要开始运行烘烤功能必须先设置好当前时间。
7.3.1 设置当前时间
调整当前时间：向右转动PT1，时间延长；向左转，时间减少。再按一下PT
1就会进入到分钟设置，同样的，往右或往左转动PT1来调时间。符号
会显示出来，当前时间设好了以后，该符号不会再闪。
7.3.2 更改当前时间
从夏令时到冬季时间或许有必要将当前时间做一下调整。在待机模式下，按
住PT1几
秒种直到DSP1上闪出数字。接下来就可以按照7.3.1中当前时间的设置进行
改动了。
7.4 如何选择功能
9
选择烘烤功能很简单，往右或者是往左转动PT2即可，但前提是在ON的模式
下。已选功能键在DSP3上的颜色变成了桔黄色。DSP1上显示的是预设烘烤
时间和相应的预定参数（温度、微波火力、重量等）都交替显示在DSP2上
。
7.4.1微波
选好微波功能之后，往右或往左转动PT1可以改变预定的烘烤时间的长短。
按PT1激活，微波火力
开始闪。改动预定的火力可以往右或者往左转动PT1。如果没能立刻按P
T2启动烘烤程序，就按PT1设定新的时间，这样也可以进入烘烤程序（参见
7.4.11延时开始“自动烘烤”）。
7.4.2 微波+烤架
选好该功能之后，往右或往左转动PT1可以改变预定的烘烤时间的长短。按
PT1激活，微
波火力
开始闪。改动预定的火力可以往右或者往左转动PT1。如果没能立刻按P
T2启动烘烤程序，就按PT1设定新的时间，这样也可以进入烘烤程序（参见
7.4.11延时开始“自动烘烤”）。
7.4.3 烤架功能
选好该功能之后，往右或往左转动PT1可以改变预定的烘烤时间的长短。
按PT1后温度灯
开始闪。往右或往左拧可以改变预设的温度。如果没能立刻按PT2启动
烘烤程序，就按PT1设定新的时间，这样也可以进入烘烤程序（参见7.4.11
延时开始“自动烘烤”）。
7.4.4 按时间解冻功能
选好该功能之后，往右或往左转动PT1可以改变预设的解冻时间的短
10
按一下PT2开始进行解冻。微波火力将自动调整大小使食物融化达到最佳效
果。
7.4.5 按重量解冻功能
选好该功能之后，往右或往左转动PT1可以更选显示在DSP1上的预设食物
种类。
按一下PT1重量信号灯
开始闪。
往右或往左转动PT1，调整预设的食物重量。
按一下PT2解冻开始。
可以根据食物的种类和重量算出解冻的时间，微波火力大小将自动调整，确
保达到最佳
解冻效果。以下表格给出了按重量解冻的程序下的参考值，包括重量等级、
解冻时间和后续时间（可以保证食物在解冻前的温度没有差异）
程序
食物
重量（克）
时间（分钟）
后续时间（分钟）
PR 01
肉类
100-2000
2-43
20-30
PR 02
禽类
100-2500
2-58
20-30
PR 03
鱼类
100-2000
2-40
20-30
PR 04
水果
100-500
2-13
10-20
PR 05
面包
100-800
2-19
10-20
7.4.6 比萨功能
选定该功能之后，重量信号灯
开始闪。想要更改预设的比萨重量，向右或向左转动PT1。按一下PT2
开始进入烘烤程序。
7.4.7 延时开始（自动烘烤）
在按PT1设定延时开始的具体时间的时候，相应的信号灯
开始闪，当前时间显示在DSP1上，“自动”两个字显示在DSP2上。
调整延时开始时间：向右或者向左转动PT1。
11
按一下PT2进入到延时开始程序。烤箱在等待延时开始的具体时间的过程中
处于“怠工”状态。选定好的功能显示在DSP3上，全部功能的具体参数，接连
不断的在DSP1和DSP2之间交替显示。
如果想在已经设定好的延时开始（时间）之前启动延时开始程序，只要按一
下PT2;如果想取消该程序，按住PT2三秒钟。
7.5 烤箱正在工作……
7.5.1 烘烤中途停止
烘烤在进行中的任何时间内都可以中途停止，即按一下开始/停止键或者是直
接打开烤箱门。这两种情况下：
•
微波会立即停止传送。
•
烧烤加热管将会停止工作，但它的温度仍然很高。当心被烫着！
•
定时器也会停止工作，显示的是运行程序的剩余时间。
这个时候可以：
•
为了保证食物均匀受热可以翻转或搅拌。
•
更改程序参数。
•
按住PT2三秒钟以取消已进行的程序。
重新启动已进行的程序，关好门按PT2。
7.5.2 更改参数
只有先中止正在运行的烘烤程序之后，相应的各种参数，如时间、重量、火
力等等才可以更改。操作如下：
往右或往左转动PT2更改功能程序。
按PT1进入更改参数模式。信号
开始闪。剩余时间的调整是向右或向左转动PT1。
还是按PT1，下一个功能参数灯开始闪。
按照前面的功能启动章节中介绍过的，来更改其 余参数。
最后按PT2，烘烤功能程序将会继续进行。
7.5.3 取消烘烤程序
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按PT2三秒钟就可以取消该程序，随后会听到蜂鸣报警，烤箱回到关闭模式
。
7.5.4 烘烤程序结束
程序结束的时候，不但能听到三声蜂鸣，还会看到显示键上出现“结束”两个
字。
在打开烤箱门或按PT2之前，蜂鸣会每30秒钟再次报警。烤箱回到关闭模式
。
7.6 二级方案
本烤箱还具备一个隐蔽式的二级方案功能：
1. 展示板功能，即加热管不工作，只有控制面板在工作。
2. 火力限定功能，是指将最大功率消耗限定在2300W.
3. 童锁功能
7.6.1 展示功能
烤箱在OFF（关闭）模式下，按住PT1直到DSP1上出现OFF
SHO，即展示板功能未激活。向右转动PT1即激活展示板功能（ON
SHO）；向左转动PT1即关闭展示板功能(OFF
SHO)。正常使用烤箱，应该设置成OFF SHO.
设置好需要的参数后，按PT2返回到烤箱的初始待机模式。
7.6.2 选择火力大小功能
该功能解决了有些国家或地区电源功率不足的问题，例如意大利市场最大功
率是3千瓦。该功能丝毫不会影响烘烤食物的味道，但如果选择除加热管功
能工作外，还有其它功能程序的话，那么烘烤时间就会长一些。
烤箱在OFF（关闭）模式下，按住PT1直到DSP1上出现OFF
SHO。现在再按一下PT1，DSP1上出现OFF 2000。
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向右转动PT1即激活OFF
2000功能；向左转动PT1即关闭OFF
2000。这样无论选择哪一个功能程序，烤箱的最大功率消耗都限定在2千瓦
。
按需要设置好参数后，按一下PT2返回到初始待机状态。
7.6.3 童锁功能
烤箱在OFF（关闭）模式下，按住PT1直到DSP1上出现OFF
SHO。现在再按一下PT1直到DSP1上出现OFF BLOC（上锁）。
向右转动PT1即激活该功能OFF
BLOC；向左转动PT1即关闭OFF
BLOC，如果三分钟还没有任何指令，所有功能将会被锁死。该功能在激活
状态下DSP2上会显示符号
。
按需要设置好参数后，按一下PT2返回到初始待机状态。
想要更改烘烤程序或选择其它功能程序，解除童锁锁定功能的临时方法是，
按住PT1直到DSP2上的符号
消失。现在可以进行更改了，完成最后设置的两分钟之后，又进入到童锁锁
定模式。
解除锁定的永久方法是，进入到二级方案模式下，按照本章节中介绍的，关
闭该功能。
7.7 风扇冷却系统
本型号烤箱自带冷却系统，烘烤功能一旦启动，该系统也随之运行。风扇运
行产生的气流沿着门的上部排出来，即使关上了烤箱，系统还会继续运转一
小会。
7.8 内部照明
在以下情况下烤箱照明灯会亮：
•
在待机模式下烤箱门开着；
•
功能旋钮指向任一功能。
10分钟后如果门还开着，烤箱照明会自动切断。
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8. 随机配备的附件
高架子：用来烧烤薄的食物。
低架子：用来烧烤厚的的食物或普通的用途。
布朗宁盘：用来微波烘烤底部需要受热的食物。也可以用来炸熏肉、
蛋，香肠等。
9. 推荐烘烤食谱
9.1 微波烘烤
警告：选用微波烘烤之前一定要认真阅读关于“安全忠告”的内容。
如果选用微波烘烤一定要遵循以下法则：
苹果、土豆、西红柿，香肠等带皮食物一定要先扎透，之后再加热
或烘烤，否则这类食物会炸裂，而且要将它们切成小段。
在用盛装容器之前一定要检查一下是否适合微波使用。（见烤箱器
皿种类章节）
在烘烤水分含量非常少的食物，例如融化面包，烘爆米花等，因为
蒸发速度非常快，所以烤箱就会认定里面没有东西而在运转，里面的食物可
能会烧焦了。进而烤箱和里面的容器有可能会损坏。那么烘烤时间就必须要
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设置精确，在烘烤进行中眼睛还要时时盯紧。
太油腻的食物不能用微波烤箱加热。
事先烘烤好的食物从容器里取出的时候，容器会有些变形，因为有
些容器耐热性不是很好。
如果烤箱里同时放上了几个盛装容器，例如杯子，那么要把它们整
齐的摆放在转盘上。
不能用金属夹子封塑料袋，要用塑料的。塑料袋要扎几个眼儿，这
样里面的蒸汽才容易散发出来。
加热或烘烤食物时要检查温度至少达到了70℃.
在烘烤过程中，烤箱门玻璃上会有水蒸气，甚至还会有水珠。这是
正常现象，而当室内
温度较低的时候，这种现象更明显。烤箱安全运转不会受到丝毫影响。
烘烤结束之后，擦掉水气。
液体加热，容器盖要大口的，那样水蒸气才会很快蒸发掉。
烘烤食物要按照相关的说明进行，并牢记我们表中给出的烘烤时间和火力档
位。但是表中的数字只是参考，会随着初始设置、温度高低、水分多少和食
物种类等因素而有所不同。建议根据每一具体情况调整时间长短和火力档位
还要结合食物的具体属性，对时间和火力做相应的调整。
1.
食物越重，烘烤时间就越长。记住：重量和烘烤时间成正比：重量增加了一倍、
时间也要增加一倍；重量减少一倍、时间也会减少一倍。
2.
温度和烘烤时间呈反比：温度越低，时间就越长。
3.
水分含量多的食物加热时间非常短。
4.
食物整整齐齐的摆放在转盘上，烘烤受热的效果会更好。如果想将不同重量食物
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同时加热，那么将爱熟的食物放在转盘四周，爱熟的食物放在转盘中间位置。
5.
在烘烤的任一时间都可以打开烤箱门，这时烤箱会自动切断电源。关上门之后按
开始键烤箱又开始转了。
6.
封好的食物烘烤时间要短一些，能够更好的锁住营养成分。用的封盖一定可以让
微波穿透，有孔可让水蒸气蒸发掉。
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9.1.1 蔬菜类
名称
添加水
时间
（毫升）
（分钟）
重量（克）
花椰菜
火力
切成片
2-3
2-3
2-3
800
7-9
2-3
800
8-10
2-3
25
800
5-7
2-3
去皮切成统一大小的丁，封盖好
250
250
25
50
800
800
5-7
5-7
2-3
2-3
切段或片封盖好
300
50
800
6-8
2-3
封盖好
100
50
25
800
800
800
豌豆、胡萝卜
300
100
冰冻胡萝卜
250
25
土豆
250
韭菜
冰冻芽甘蓝
蘑菇
备注
9-11
6-8
6-8
500
300
250
西兰花
后续时间（分钟）
封盖好
切成大块或片，封盖好
9.1.2 鱼类
名称
鱼排
重量（克）
火力
500
600
时间
后续时间（分钟）
（分钟）
10-12
3
备注
封好直到烘烤结束，时间进行到一半时翻过来
。
整条鱼
800
9. 2 微波解冻
18
800
400
2-3
7-9
2-3
封好直到烘烤结束，时间进行到一半时翻过来。
1.在解冻的时候，使用的盘或碟子一定是适合微波的，包括陶瓷、玻
璃或适合微波的塑料。
2.按重量解冻功能及其表格中的食品均指生食品。
3.解冻时间长短与食物重量和薄厚有关系。在冷冻食物的时候就要提
前想到解冻，把食物均匀切分好放在容器盒里。
4.放到烤箱里的食物也要尽可能的摆放好。鱼最厚的部位或鸡腿一定
要朝外摆放。最细嫩的部位可以用几张铝箔纸包好。注意：铝箔纸
千万不能碰到烤箱内腔，不然会发生电弧。
5.如果食物切成厚段，那么就要翻转几次。
6.冷冻食物要切分均匀，因为细的薄的食物比宽厚的解冻快。
7.高脂肪类的食物，奶油、奶酪等不要完全解冻。放在室温下几分钟
的时间就可以享用了。如果发现冻得特别结实的奶油有小块的冰碴
，一定先搅拌一下。
8.禽类要朝上放在盘里以便肉汁易于入味。
9. 面包要用餐巾纸裹好防止烘焙的过干。
10.只要烤箱报警DSP1上显示出
，食物就得翻一下。
11.从包装袋里取出冷冻食物时不要忘记揭掉夹有金属的标签。用来冷
冻食物的容器盒也可以用来加热和烘烤，需要做的就是把盖子拿走
。如果是散装的食物，把它们放在适合微波用的容器盒里。
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12.解冻禽类后会淌出水来，一水定要处理掉。绝对不能让淌出来的水
沾到其他食物上。
13.不要忘记用微波解冻，食物要放置一段时间直到完全解冻。
为了保证食物温度没有差异，请参考以下表格。
食物名称
重量（克）
解冻时间（分钟）
后续时间（分钟）
翻转次数
100
200
500
1000
1500
2000
500
1000
100
500
200
500
2-3
4-5
10-12
21-23
32-34
43-45
8-10
17-19
2-4
10-14
4-6
9-12
5-10
5-10
10-15
20-30
20-30
25-35
10-15
20-30
10-15
20-30
10-15
15-20
1
1
2
2
2
3
2
3
2
3
2
3
250
1000
2500
200
250
100
500
5-6
20-24
38-42
4-5
5-6
2-3
8-11
5-10
20-30
25-35
5-10
5-10
5-10
15-20
1
2
3
1
1
1
2
200
300
500
200
500
800
4-5
8-9
11-14
4-5
10-12
15-17
5-10
5-10
10-20
5-10
10-15
10-20
1
1
2
1
1
2
黄油
250
8-10
10-15
奶酪
250
6-8
10-15
奶油
250
7-8
10-15
肉类（小牛肉、牛肉、猪肉）
牛肉炖菜
肉末/肉馅
香肠
禽类
鸡
肉鸡
鱼排
鳟鱼
对虾
水果
面包
20
9. 3 布朗宁盘的使用
通常烧烤或微波烤箱烘烤比萨或派时，面团或糕点上有水不蓬松。选
用布朗宁盘就可以避免这种情况了。当高温很快到达布朗宁盘底部时
，面包皮会变得很酥脆且呈棕黄色。
熏肉、蛋类和香肠等也可使用布朗宁盘。
非常重要的细节：
布朗宁盘会很烫，所以每次都要戴上烤箱专用手套。
如果烤箱里没有玻璃转盘，那么千万不要把布朗宁盘放到烤箱里
。
不耐热的容器，如塑料碗等不要放在布朗宁盘上。
用布朗宁盘如何烘烤：
1. 选择微波和烧烤功能，火力600瓦，时间35分钟，让布朗宁盘预热。
2. 往布朗宁盘上涂一层油，这样考出来的颜色漂亮。
3. 新鲜或者是冷冻的食物可直接放在布朗宁盘上。
4. 布朗宁盘放在微波烤箱玻璃转盘上。
5. 可以参考以下表格来选择微波和烧烤功能以及烘烤时间。
名称
比萨
重量（克）
烘烤时间（分钟）
后续时间（分钟）
200
300
400
4-5
5-6
7-8
----
200
300
150-200
3-4
5-6
8-10
2-3
2-3
5-8
400
6-8
--
备注
如果比萨很薄
如果比萨很厚时间要增加12分钟
乳蛋饼和派
汉堡
烤薯条
翻两次
非常重要的细节：
因为布朗宁盘有一层特氟龙涂层，如果使用不当会破坏涂层。
21
千万不要在布朗宁盘上切割食物。食物在切割之前从盘上取出来。
清洗：
清洗该盘的最好方法是用热水加清洁剂，最后将盘冲洗干净。为了避
免破坏涂层，不要使用硬毛刷或硬质海绵清洗。
22
9. 4 烧烤
使用本微波烤箱提供的烤架，烧烤效果会更好。安烤架的时候千万不能碰到
烤箱腔体金属面，碰到的话有可能会发生电弧而毁坏烤箱。
重要事项：
1. 第一次用烤架的时候，会有异味，是烤箱在生产时夹带的油、烟味。
2. 烤架在运转的时候烤箱门玻璃会很烫，不要让孩子靠近。
3. 当烤架运转的时候，腔体内和铁烤网也会很烫，所以要戴上烤箱专用手
套。
4. 如果烤架用的时间过长，鉴于安全恒温性能，加热管会临时切断电源，
这是正常情况。
5. 强调：如果带容器一块烘烤，那么一定要检查容器是否是那种适合微波
使用的。
6. 使用烤架的时候，油渍会溅到加热管上烧焦。这是正常的，并不是有什
么运转故障。
7. 烘烤结束后要把烤箱及其附件上的残留物擦洗干净。
23
9. 4.1烤架
名称
重量（克）
烘烤时间（分钟）
备注
鱼类
BASS
沙丁鱼/鲂鱼
800
6-8条
稍微涂一层黄油，烧烤进行一半时翻一
18-24
15-20
下，再撒调料
肉类
香肠
6-8根
22-26
凉的汉堡包
3个
18-20
排骨（厚3里面左右）
400
烧烤到一半时翻一下，扎透
烧烤到一半时翻一下，涂上奶油
25-30
其它类
土司面包
4个
1 1/2 -3
烘烤，需要看着
土司三明治
2个
5-10
烘烤，需要看着
烤架要事先加热两分钟。除另有规定，一定要使用烤架。在烤架下面放一个
托盘，接滴下来的水或油。表中的时间只是指导性的，会因食物新鲜度和所
含成分多少以及口味喜好而有所不同。鱼类和肉类在烧烤之前，刷上油、作
料和香草等，淹上几个小时，烧烤好了之后加盐，烤出来的一定是美味无比
。
在烧烤之前用叉子把香肠扎透就不会烧糊了
在烧烤到一半的时候，检查一下烧烤得怎么样了，必要的话把食物整个翻转
过来。
肉鱼切成薄片后烧烤，用烤架是再适合不过了。薄肉片翻一次就足以，但厚
的需要翻几次。在烧烤前加热管要加热两分钟。
9. 4.2 微波+ 烧烤
想要快速烧烤还要上色，选用该功能是再理想不过了。而且还可以烧烤裹奶油的食物
微波和烧烤同时工作，分工明确，微波烘，加热管烤。
名称
面点上层涂奶油
土豆上层涂奶油
24
后续时间
重量（克）
盘
火力（瓦）
时间（分钟）
500
浅盘
400
12-17
3-5
800
浅盘
600
20-22
3-5
（分钟）
意式宽面
大约800
浅盘
600
15-20
3-5
3-5
烘奶酪
大约500
浅盘
400
18-20
两个鸡腿（烧烤）
每个200
浅盘
400
10-15
3-5
鸡
大约1000
浅宽盘
400
35-40
3-5
洋葱汤上层漂奶油
两个200克的杯子
汤碗
400
2-4
3-5
在用盘子之前还是要看是否适用微波。在选用组合功能的时候，盘子不但要适用微波
还要适用烧烤。（见烤箱器皿类别）！还是要记住表格中的那些数字仅仅是指导性
的，与选用功能的初始状态、温度高低、水分多少，食物种类都有关系。
如果因为时间不够而没有上好色，可以将食物放在烤架下面再烘烤5或10分钟。
请遵照食物后续时间，而且不要忘了肉要切成小块。除非有相反规定，要用转盘。
在烤箱处于常温下我们给出了表中的相关参数，即烤箱不用预热。
9. 5 比萨功能
警告：在选用该功能之前一定要清楚“使用布朗宁盘”的那部分内容。
烤比萨的时候布朗宁盘不用预热。
把比萨直接放在布朗宁盘上。
布朗宁盘要放在微波烤箱玻璃转盘的中间。
警告：腔内壁和布朗宁盘温度都很高，要格外小心不要碰到加热管、腔内壁
或者是布朗宁盘。一再强调避免灼伤要戴上烤箱专用手套。
9. 6 选用何种微波器皿？
9. 6.1 微波功能
25
对于该功能牢记的一点是，金属面会将微波反射回去。微波可以穿透玻璃、
陶瓷、陶、塑料和纸等。所以金属锅、盘或任何含有金属成分的容器，或金
属镶边的，绝对不能用微波功能，包括镶嵌金属的玻璃或陶器皿、铅质水晶
玻璃。
最适宜微波烤箱的材料是玻璃、耐高温的陶瓷、塑料。而使用非常薄的易碎
的玻璃或陶瓷，时间非常短暂。
食物将高热量传导到盘子上，使得盘子也很烫，因此要戴上微波专用手套。
检验烤箱器皿的方法是，把要准备使用的容器放在微波烤箱里，最大微波火
力运转20秒钟之后，容器不热或稍微有点温，这说明适合微波使用。如果特
别热或发生电弧，则说明不适合微波。
9. 6.2烤架功能
选择该功能的时候烤箱器皿一定至少要耐300℃的高温。不宜用塑料盘。
9. 6.3 组合功能
选择组合功能即微波+传统的加热管功能，使用的器皿要既适用微波同时又
要适用于烧烤。
9. 6. 4 铝箔容器
如果严格遵守以下规定，铝箔容器里事先烘烤好的食物是可以选择微波功能
的。
26
牢记厂家写在包装上的建议。
铝箔之类的容器厚度不要超过3公分，否则会碰到腔内壁。而且铝箔盖子要
撤掉。
铝箔容器可以直接放在转盘上。如果使用的是铁网，要在容器下面铺上陶瓷
盘。千万不
要把容器直接放在铁网上。
烘烤时间要长一些，因为微波是从食物上端穿透的。如果不放心，那最好选
用只适用微
波的盘子。
在解冻的过程中用铝箔可以将微波反射。鲜美的禽类或肉馅，把头尾部位遮
盖住就能防
止温度过高而影响美味。
警告：铝箔绝对不能碰到腔体内壁，否则会发生电弧。
9. 6. 5盖子
我们推荐您使用玻璃或塑料的盖子或薄膜，是因为：
1. 防止过多的水分蒸发掉（主要是长时间的烘烤）
2. 减少了烘烤时间
3. 食物不会发干
4. 保持原汁原味
盖子要有排气孔，这样不会有压力产生。塑料袋也要有开口。婴儿奶瓶之类
加热时不要带盖，否则会炸裂的。
27
以下表格内容是选用烤箱器皿的一个大致的概念。
操作模式
器皿种类
微波
加热管
微波+加热管
是
否
否
是
是
是
是
是
是
否
否
陶盘 2）
是
是
否
否
上釉
否
否
否
否
塑料盘 2）
是
否
否
否
耐100℃高温
是
是
否
否
塑料膜 3）
否
否
否
否
食品塑料膜
是
是
否
否
是
否
否
否
金属, 铝箔,包装含铝
是
否
是
否
5）附件（铁网）
否
是
是
是
否
否
是
是
玻璃和陶瓷
1）家用，适合洗碗机，不耐火
搪瓷，耐火玻璃和陶瓷边
陶瓷，石材 2）
未上釉，或上釉没有金属镶
解冻/加热
烘烤
是
没上釉
耐250℃高温
玻璃纸
纸、纸板,羊皮纸
4）
28
注释
1.
不含金银边；不含铅水晶
2.
牢记厂家指导说明
3.
封贷不要使用金属夹。在塑料袋上扎眼，塑料薄膜只能用来盖住
食品
4.
不要使用纸盘
5. 只能使用浅不带盖子的铝箔容器。不能碰到腔体内壁。
10.清洗和保养
在准备清洗之前先断开电源。把电源从插座上拔下开或者是断开烤箱
电路。
千万不要用喷气清洗烤箱内部。
微波烤箱要定期清洗，将食品残渣清理干净。如果不能保持清洁烤箱
表面会退化，使用寿命会下降，还有可能导致危险发生。
10.1 不锈钢的清洗
为了保持不锈钢表面的光滑度，应该每次用完烤箱并
且冷却后，做清洗。
29
10.2 常规日常清洗
清洗不锈钢表面的时候，不要使用磨砂类，含氯酸成分的特制清洗剂
。将清洗剂倒到一块湿布上或擦拭不锈钢面，然后彻底用清水擦洗，
最后用软布或油鞣革擦干。
10.3 食物残渣残液的清洗
千万不要使用金属或尖硬的刮刀，不然会划伤不锈钢表面。
用普通的非磨砂清洗剂，必要的时候可以用木质或塑料的清洗工具。
彻底清洗并用布或油鞣革擦干。如果含糖多的食物，果酱等溅了出来
，
千万要及时清理，不然会毁坏烤箱内部的搪瓷涂层。
不要使用刺激类的洗涤剂或尖硬的金属刮刀清除门玻璃上的残渣等，
那样会划坏玻璃表面，玻璃有可能会掉下来。
30
10.4 烤箱腔体的清洗
只有做到清洗才能谈上烤箱的正常保养。每次用过烤箱之后，用湿布
擦洗内壁，这是去除粘在内壁上的食品残液残渣的最简单的方法。
那些顽固的污渍，要用非刺激性的清洁剂。不要使用烤箱喷雾类或其
他刺激侵蚀性的清洁剂。
门和烤箱前面板要保持得非常清洁，保证门自如开关。
确保微波通风口不进水。
转盘及其支垫等要定期取下来，擦洗腔体底座，尤其是溅出来的残液
。
转盘及其支垫等没安装到位之前不要通电。
如果烤箱里面非常脏，先在转盘上放一杯水，通电，火力调到最大运
行2、3分钟。赃物会被喷出来的蒸汽软化，用一块干布就很容易擦掉
了。
有些异味，如烤鱼，很容易去除。杯里倒上水之后，往杯子里滴几滴
柠檬汁。往杯子里放几勺咖啡可以防止水烧开后溅出来。微波火力调
到最大，水加热2-3分钟。
10. 5 清洗腔体天花板
如果烤箱天花板脏了，可以放低烤架，以便清洗省力。烤架冷却之后
再往下落，不然会被灼伤。
操作如下：
1. 将烤架托钩旋转90º（1）
2. 烤架轻轻的往下落。（2）不要用力过大，那样烤架会破损。
31
3. 擦完天花板之后，按照前面的操作把烤架原位安好。
天花板的云母盖（3）要随时保持清洁。如果云母盖里聚集了食物
残渣，会毁坏烤箱或迸发火花。
不要使用磨砂性的清洁剂和尖硬的器具。安全起见不要拆掉云母
盖。
烤箱天花板上的玻璃灯罩（4）能拆卸，易于清洗。要拆下灯罩先
把螺丝拧下来，用清水或洗碗水清洗。
10. 6 清洗附件
每次用完烤箱都要清洗附件。如果特别脏的话，先把它们泡在水里，
然后用刷子或海绵刷洗。可以用洗碗机清洗。
经常保持转盘和转盘支垫的清洁。在转盘和支垫没有安装好之前不要
接通电源。
11特殊保养
烤箱偶尔需要小修或需要更换易损耗的部件，如垫圈、灯泡。相关的
每个程序的具体操作如下。
在动手之前一定要断开电源，因为会碰到带电部件。
11.1更换灯泡
具体操作如下：
卸下螺丝拿掉玻璃灯罩（1）。
32
取下卤素灯泡（2）。当心灯泡有可能烫手！
安上新的12伏/10瓦卤素灯泡。不要用手直接碰灯泡，
那样灯泡有可能会坏。按照照明厂商指南来操作。
把玻璃灯罩安到位。（1）
烤箱通上电源。
11.2 故障排除
警告：只要涉及到维修，一定要由专业技工来完成。厂商没有指定的
任何人员擅自修理是很危险的。
下列故障是不需要联系技术支持人员的。
没有任何显示！
检查时间指示器是否已经关闭。
按键之后没有任何反映！
检查安全锁是否已经开启。
烤箱不工作！
检查插销是否插好。
烤箱电源是否接电。
烤箱门如果关严了，是否听到了咔哒一声。
是否有异物夹在了门和腔体前面板上。
烤箱运转的时候能听到奇怪的噪音！
33
烤箱内是否有金属物体导致发生了电弧。
器皿是否碰到了烤箱内壁。
烤箱里是否有刃具或烘烤用具松动了。
食品不能加热或加热非常慢！
您无意中使用了金属器皿。
选择的运转时间和火力档位是否合适。
放在烤箱里的食物块太大了或者是太凉了。
食物太烫，干巴巴的或者是炸了！
选择的运转时间和火力档位是否对劲。
烘烤结束之后能听到噪音！
这不是什么故障。风扇冷却需要一段时间。当温度降到正常的水平
下，风扇将会自行关闭。
烤箱通电但内部照明灯不亮！
如果其它功能正常运转，可能是灯泡灭了。不影响烤箱使用。
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12 烤箱的安装
12.1 电气连接
铭牌上标有技术数据、序列号和唛头，在烤箱门框上可以看到。不要拿掉铭牌。
烤箱必须遵照电子系统安全规定接地。
如果使用了固定连接，烤箱电源补给线必须要安上两级断路装置，要有至少3毫米的
间隙，距
离烤箱很近 容易够得着的地方。
如果使用插座或插头连接，它们的型号一定要匹配。不要使用减压器、适配器或连接
装置，会造成过热或爆炸。
12.2 烤箱的固定
该嵌入式烤箱放在橱柜里，橱柜材料是隔热的。要与下图中的尺寸相符。
如果装在高柜里面，那么要记住一点，高柜与烤箱之间要留出100毫米高
的流通空间。
烤箱门框里侧上了四个螺丝。
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Cód: 1630478