Uploaded by 楊景淳

食品安全分析3

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食品安全與風險分析【作業】─X 粒子食品安全風險溝通企劃書
壹、請列舉出至少四種與 X 例子有關的利益相關者對象,並論述其在此次風險溝
通中所扮演的角色與利害關係。
1.
好棒棒大補丸健康食品公司:受風險管理政策的影響者
2.
量新檢驗公司:提供資料與專業知識者
3.
相同產業的其他食品公司:受風險管理決策影響者
4.
民眾:曾涉入相似情況風險者
5.
其他─政府:風險管理決策者
貳、承上題,請試著完成一份風險溝通的企劃,請各位同學選擇一種方式來進行
風險溝通並提出吸引利益相關者的方案,同時請說明你為甚麼選擇這種方式
(可由利益相關者的特性來進行分析),且詳細描述活動應對利益相關者說明
哪些內容,且依照不同利益相關者角色列出擬定說明的事項,並提出該企劃
的預期成效。
 風險溝通形式與執行方式:第一,針對民眾,利用網路即時更新最新的
相關會議記錄與風險評估資料,並在高風險區(如年齡較高的社區)舉
辦說明會,派專人當面與受風險者交談。第二,針對食品公司,派衛生
稽查相關單位對該食品不定時進行監測,以確保檢驗合格並不是偶然。
第三,針對檢驗公司,委派該公司前需先確認該公司的檢驗人員符合資
格,並具有一定大眾信賴程度。第四,針對其他同行業的食品公司,政
府需與公會有所交流,以確保政策的訂定在合理的範圍,並不會危害到
他人生存的權利。第五,針對政府,民意機構和媒體若發現政府的政策
有任何不合理皆有權進一步向政府單位查證或反應,以確保政策訂定公
平公正。
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
利益相關者如何參與該活動:與該事件有關的利益相關人應主動積極的
跟進該事件的處理進度,以確保自身利益無受侵害,透過網路或新聞媒
體,甚至是親自參與說明會皆能更加了解該事件。
活動預期效益:預期效益是民眾將不會再因不合說明的食用量而產生負
作用,廠商也會更加警惕在食品中添加的化合物是否都符合法令規定。
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