饲粮不同钙磷比对前期白羽肉鸡生长性能和骨骼发育的影响
1． 前言
钙和磷是动物生长发育所必需的矿物元素，具有广泛的生物学功能，在核酸代谢、能
量代谢、肌肉收缩、酶的激活以及胞内信号转导等方面都有重要作用[1-3]。肉鸡机体中约有
98%的钙和 80%的磷以羟基磷灰石的形式沉积于骨骼中，因此钙、磷代谢利用对肉鸡骨骼
发育起着决定性作用。肉鸡生产中稍不注意钙和磷的科学、合理添补，便易发生钙和磷缺
乏症，主要表现为骨骼发育不良，包括佝偻病和胫骨软骨发育不良，最终导致生产力下降
以及死亡率增加等[4]，适宜的钙、磷摄入量可促进钙、磷的吸收和在骨骼中的沉积，钙磷
比过高或过低均影响钙、磷的吸收和沉淀。过量的磷不能被动物完全吸收，排出体外会造
成严重的环境污染。所以准确评估肉鸡钙、磷需求量对最大限度提高生产效率具有重要意
义。
美国 NRC（1994）给出肉鸡 0-3 周龄钙的推荐量为 1.0%，其结果主要参考了
YOSHIDA et al.（1982）以及 TWININGet al.（1965）的研究结果[5]。YOSHIDA et al.
（1982）研究表明，3 周龄肉鸡满足其最大的趾骨灰分的钙需要量为 1.30%。TWINING et
al.（1965）的研究表明，为达到最佳生产性能和胫骨灰分，0-4 周龄肉鸡的钙需要量约为
、7]
0.74%[6
。我国鸡饲养标准（2004）规定的 0-3 周龄肉鸡饲粮钙的推荐量为 1.0%，主要参
考了 NRC(1994)的推荐结果，并未提供参考文献。但这些数据是以多年前的研究结果为基
础建立的，且现代肉鸡在生长阶段、饲料转化效率、营养利用率、骨骼结构特点以及肉品
、9]
质等方面较之前存在差异[8
。现代肉鸡对日粮营养物质的吸收率和贮存率更高，且在较
短时间就能达到较大增重。因此，美国 NRC 家禽营养需要（1994）和我国饲养标准
（2004）或许不能准确推荐现代快速生长肉仔鸡钙需要量。前人关于肉鸡对钙的营养需要
量的研究结果[]总结列于表 1。Gautier [10]以日增重和采食量为指标评价 2-23d 肉鸡钙需要
量为 0.6%，相似的结果表明，杨云峰[11]以生长性能为指标得出 1-21d 肉鸡钙需要量为
0.59%。而 Yan[12]以相同指标评价 1-21d 肉鸡钙需要量为 0.7%，远高于前二者，钙需要量
差异较大的原因可是是因为控制非植酸磷水平和设置的钙水平不同，确切原因有待进一步
验证。Rao[13]估计 1-16d 日龄肉仔鸡以胫骨灰分含量为反映指标，评价钙需要量为 0.9%。
Yan[12]和杨云峰[11]测得 1-21d 日粮肉鸡钙需要量为 0.8%-1%，骨骼发育的钙水平营养需要
量评价结果相近。由表 1 可见，前人主要以肉鸡的生长性能、骨骼发育为评价指标，得出
肉鸡对生长性能的钙水平营养需要量为 0.554-0.7%，对骨骼发育的钙水平营养需要量为
0.8%-1%。血清和胫骨中的 ALP 活性也可用于评价 1-21 日龄肉仔鸡饲粮中的钙需要量。
何谓霞等[14]研究发现，饲喂低钙饲粮导致的实验性佝偻症鸡血清和胫骨中的碱性磷酸酶活
性均显著高于正常组。杨云峰[11]研究中，饲粮钙水平对 21 日龄肉仔鸡血清 ALP 活性呈
线性和二次曲线变化，而胫骨 ALP 活性随着饲粮钙水平的增加呈二次曲线形式降低。
NRC（1994 年）对肉鸡的非植酸磷（NPP）是根据原文献中总磷需要量推算得出的结
果，在 1-28 日龄阶段主要采用生长性能和胫骨灰分含量为指标，推荐 1-21 日龄肉仔鸡饲
粮非植酸磷需要量为 0.45%。近几年关于肉仔鸡非植酸磷需要量的研究结果列于表 2。刘
松柏[18]研究中，饲粮非植酸磷水平对肉鸡血清磷含量、血清及胫骨 ALP 活性都具有显著
影响。其中血清及胫骨 ALP 活性随着饲粮非植酸磷水平的增加线性降低。贾慧君[19]和
Rama Rao[20]以血清钙磷含量为指标得出肉鸡非植酸磷需要量分别为 0.39%、0.45%。曹素
梅研究中在肉鸡 14 日龄，非植酸磷水平为 0.35%-0.55%时血清钙含量维持在一个稳定水
平。S. B. Liu[21]利用日增重、胫骨强度和灰分拟合断线模型估测的肉鸡非植酸磷需要量分
别为 0.34%、0.39%、0.37%，结果与 Waldroup[22]采用日增重、胫骨灰分估测的结果相近
（0.32%、0.39%）
。而 Rama Rao[20]以体增重和胫骨灰分磷含量为指标测的非植酸磷的需要
量分别为 0.44%、0.41%，屠焰[23]以相同指标得出非植酸磷的需要量更是高达 0.49%、
0.52%。造成这些估测结果较高的主要原因是其均采用二次曲线模型进行拟合分析，而该
模型可能会高估动物磷需要量。其余前人研究，评价出满足 1-21d 肉鸡胫骨、趾骨灰分需
要的非植酸磷含量在 0.37%-0.45%之间。
以上是国内外关于肉鸡钙、非植酸磷营养需要量的研究报道，这些研究主要集中在单
一的钙或非植酸磷水平下探讨肉鸡的钙、非植酸磷需要量水平。前人研究提出，根据肉鸡
生长性能和营养代谢发现 Ca 与 NPP 的比例可能比 Ca 或 NPP 的绝对膳食浓度更重要【】
。
在表 3 中，Rama Rao [26]和 Rousseau[27]估计 1-21d 肉仔鸡以胫骨强度为参考指标时，推荐
Ca：NPP 需要量为 0.7%：0.35%。Ranjeet Kaur[28]以胫骨性能为指标 Ca：NPP 需要量在
1-1.1%：0.5%-0.55%之间，这与 J. P. Driver[29]和王晋晋[30]研究结果相似。但是 J. P.
Driver[29]将试验处理中最大钙、非植酸磷水平作为以胫骨灰分为参考指标的 Ca： NPP 需
要量，试验处理设置不合理。在试验设置钙磷比为 2:1 时，AliKiani[31]和张志成[32]以生长性
能为指标评价 1-21d 肉鸡 Ca：NPP 需要量分别为 0.76%：0.38%、0.9%：0.45%。可见，前
人以相同指标得出的肉鸡饲粮 Ca：NPP 需要量也有较大差异，确切原因有待进一步验证。
因此，饲粮中不同钙磷比水平对前期白羽肉鸡的需要量还需进一步研究，优化其饲粮中钙
磷配比，从而以最大限度提高生产效率。
根据我们实验室前期的试验研究结果，杨云峰[11]研究 1-21d 阶段肉仔鸡饲养钙水平
（0.6%-1.2%）
，采用最佳断线、二次曲线模型方法评价得出钙需要量在 0.8%~1.0%之间，
为满足肉仔鸡所有代谢需求，推荐 1~21 日龄肉仔鸡钙需要量为 1.0%，与美国 NRC 家禽营
养需要（1994）和我国饲养标准（2004）对相应阶段肉仔鸡的饲粮钙推荐量（1.0%）相
同。在研究中发现，21 日龄肉仔鸡血清和胫骨 ALP 活性、胫骨灰分、胫骨骨强度、胫骨
和中趾骨骨密度、胫骨 ALP 蛋白表达水平是评价 1-21 日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮钙需要
量的特异敏感指标，胫骨中碱性磷酸酶蛋白表达水平也可以作为 1~21 日龄肉仔鸡钙需要量
评价指标。刘松柏[18]研究 1-21 日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中非植酸磷水平（0.18、0.23、
0.28、0.33、0.38、0.43、0.48、0.53 及 0.58%）
，采用拟合断线模型求得的 1-21 日龄肉仔鸡
玉米-豆粕实用饲粮中非植酸磷适宜需要量为 0.39%。研究结果发现日增重、胫骨抗压强
度、胫骨灰分含量、胫骨矿物质含量、胫骨骨密度及中趾骨灰分含量是评价肉仔鸡非植酸
磷需要量的敏感指标。王传龙[35]在研究 22-24d 阶段肉仔鸡饲养钙水平需要量发现，饲粮中
不同钙水平对 42 日龄肉仔胫骨 ALP、OPG、OC、DMP1、BMP2 mRNA 表达水平均有显
著影响。随着钙水平增加，胫骨 OPG、OC、DMP1 及 BMP2 mRNA 表达水平均呈线性变
化。而且对血清抗酒石酸酸性磷酸酶活性也有显著影响。随着钙水平增加，血清抗酒石酸
酸性磷酸酶活性呈线增加。上述指标是否是评价 1-14d 日龄肉鸡钙磷比需要量的敏感指
标，能否更准确地评价 1-14d 日龄肉鸡钙、磷需要量，有待进一步研究。
本试验的目的是研究饲粮中不同钙磷比水平对前期白羽肉鸡生长性能（平均耗料量、平
均日增重、耗料/增重比、腿病发病和死亡率）
、血清指标（钙和磷含量、碱性磷酸酶和抗酒
石酸酸性磷酸酶活性）
、骨骼发育（胫骨的骨灰分、骨密度、矿物质含量及钙、磷含量）
、胫
骨中碱性磷酸酶和抗酒石酸酸性磷酸酶活性及胫骨中 TRACP、ALP、OC、OPG、BMP-2、
DMP1 的 mRNA 和蛋白表达水平的影响，从中筛选出特异敏感指标，准确评价该阶段钙磷
比的适宜水平，以获得前期白羽肉鸡适宜的钙磷需要量新参数。
2． 材料与方法
2.1 试验设计与处理
拟采用 5（Ca 水平）×3（NPP 水平）双因素试验设计。设置的 5 个饲粮钙水平分别为
0.60%、0.70%、0.80%、0.90%和 1.00%，NPP 水平为 0.35%、0.40%和 0.45%，共组成 15 个
处理组。
2.2 试验动物
从孵化场购进 450 只商品代 1 日龄白羽肉鸡，按平均体重随机分为 12 个处理组，每组
5 个重复，每个重复笼 6 只鸡，饲养于不锈钢镀塑鸡笼内（长×宽×高：100cm × 70cm ×
40cm）
。保持 24 小时恒定光照，自由采食和饮水。常规免疫，试验鸡饲养管理按《AA 肉仔
鸡饲养管理手册》进行。试验期 14 天。试验过程中，每日观察并记录鸡只健康状况，如有
鸡只发病或死亡，立即解剖，观察分析病理死因，并结料。试验场地和鸡舍清洁卫生，并进
行正常消毒；试验鸡舍通风良好，并保持所需的温度；饲料生产按标准进行，不受潮，不结
块，无霉变，不添加任何其它促生长剂；饮水水质良好，无污染。7、14 日龄时，以重复笼
为单位称鸡空腹重和耗料量，统计 1-14 日龄鸡平均日增重、平均日耗料量、耗料增重比和
死亡率，并详细观察统计鸡的腿病发生率。
2.3 试验饲粮
参照美国 NRC 家禽营养需要(1994)和我国肉仔鸡饲养标准（2004）配制试验所需 1-14
日龄阶段的玉米-豆粕型基础饲粮，通过调整基础饲粮中石粉、磷酸氢钙和砂砾混合物的比
例，配制以上各处理含不同水平钙、磷的饲粮。砂砾混合物用前要洗净，且经洗净后均不得
检测出含有钙和磷，饲粮以粉料形式提供。
2.4 样品的采集与制备
配制试验饲粮时现场采样，分别采集玉米、豆粕和各处理饲粮样品，粉碎过 200 目筛后
置于封口样品袋中低温干燥保存，以备分析粗蛋白、钙含量，总磷和非植酸磷含量，从而确
保饲粮中粗蛋白、钙和非植酸磷含量达到预期要求。
7 和 14 日龄晚 22:00 时，以各重复笼为单位，对所有重复笼进行结料，禁食，但保持鸡
只自由饮水，次日早 8:00 时，称取各重复笼鸡空腹体重，以各重复笼为单位计算平均日增
重、日采食量、耗料/增重比，每天记录腿病发生情况和死亡率。
15 日龄时，以重复笼为单元选取 3 只接近笼平均体重的试验鸡，心脏穿刺采血 5 mL，
3000 r/min 离心 10min 后-20℃保存，以备测血清钙、磷和骨钙素含量、25-OHD3、CTX-Ⅰ、
OPN、抗酒石酸酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性。
取出左腿骨，置于样品袋中，-20℃冻存，以备测胫骨的骨密度、骨灰分和骨矿物质含
量、骨灰分中钙磷含量及胫骨抗压强度和碱性磷酸酶活性。
取右侧胫骨去除肌肉等软组织，于-196℃液氮中速冻后，置于-80℃冰箱冻存，以备分析
TRACP、ALP、OC、OPG 、BMP-2、DMP1 的 mRNA 及蛋白表达水平。
2.5 样品分析
2.5.1 饲料原料和饲粮中粗蛋白和钙、磷含量
饲料原料和饲粮的粗蛋白含量采用凯氏定氮法测定；样品经硝酸和高氯酸湿法消化后，
在 IRIS IntrepidⅡ等离子体发射光谱仪(TE, USA)上测定饲料原料和饲粮的钙元素含量。
用氯化铁沉淀法测定饲粮植酸磷含量：用钼黄分光光度法（GB/T6437－2002）分析
饲粮中的总磷含量，饲粮中的非植酸磷含量＝饲粮中的总磷含量－饲粮中的植酸磷含量。
2.5.2 血清 25-OHD3、CTX-Ⅰ、OPN、含量
采用相关免疫酶联试剂盒测定
2.5.3 胫骨和中趾骨性能
使用 CMT4504 型微机控制电子式万能试验机测定胫骨抗压强度；按照国家标准 GB/ T
6438 -2007 测定胫骨和中趾骨灰分。使用双能 X 射线（DEXA）技术测定胫骨及中趾骨骨密
度及矿物质含量。
2.5.4 胫骨灰分、中趾骨灰分及血清中钙磷含量
胫骨灰分、中趾骨灰分及血清经浓硝酸、高氯酸湿法消化后，在 IRIS IntrepidⅡ等离子
体发射光谱仪（TE，USA）上测定其中钙磷含量，胫骨灰分及中趾骨灰分磷含量用国家标准
GB/ T 6437 -2002 钼黄分光光度法测定。血清中磷含量用钼蓝显色法测定。
2.5.5 胫骨和血清中碱性磷酸酶、抗酒石酸酸性磷酸酶活性及骨钙素含量
碱性磷酸酶活性、抗酒石酸酸性磷酸酶活性及骨钙素含量根据南京建成相关试剂盒说明
书进行测定（货号分别 A059-1-1;A058-1-1;H152）
。
2.5.6 胫骨中钙、磷利用相关酶或蛋白的基因表达水平
采用 SYBR Green 实时荧光定量 RT-PCR 法[17]测定胫骨中 TRACP、ALP、OC、OPG、
BMP2、DMP1mRNA 表达水平；采用 Western blotting 技术[18]测定 TRACP、ALP、OC、OPG、
BMP2 及 DMP1 的蛋白表达水平。
2.6 数据统计分析
采用 SAS（9.0）软件对试验数据进行双因素方差分析，包括 Ca 和 NPP 水平的主效应
以及两者间的互作效应，当交互作用显著时（P＜0.05）
，对因子组合进行单因素方差分析，
当处理效应差异显著时进行 Duncan 氏法多重比较。用最小显著性差异分析法（Least—
Significant Difference, LSD）比较平均数间的差异显著性。用不相关比较法分析各指标随饲
粮钙磷比的线性或曲线反应，用 SigmaPlot 软件拟合饲粮钙水平相关指标的二次曲线、断线
和渐进线等数学模型，筛选最佳的拟合模型，然后根据拟合方程（二次曲线为最大值或最小
值对应横坐标、断线为拐点、渐进线为 95%的最大值）计算 1-21 日龄肉仔鸡实用饲粮中钙
的适宜需要。肉仔鸡磷需要量常用的断线模型分别对相应的数据进行拟合，根据决定系数
R2 和估计值的 SE 筛选出评价肉仔鸡磷需要量的敏感指标，并以所筛选的敏感指标根据拟
合的断线模型中拐点对应的 X 轴截点为肉仔鸡实用饲粮中非植酸磷的适宜水平。其中肉仔
鸡腿病发病率和死亡率进行反正炫转换后进行统计分析。以 P<0.05 作为本试验差异显著性
的检验标准。
参考文献：
[1] Novel mechanisms in the regulation of phosphorus homeostasis. Berndt T,Kumar R.
Physiology （Bethesda） . 2009
[2] Phosphorus and calcium nutrition and metabolism. Veum T L. Phosphorus and Calcium
Utilization and Requirements in Farm Animals . 2010
[3] 邵玉新,邢冠中,张丽阳,吕林,李素芬,廖秀冬,罗绪刚.饲粮钙、磷缺乏对 1～21 日龄肉仔鸡
生长性能、佝偻病发病特征及胫骨组织结构的影响[J].动物营养学报,2019,31(05):21072118.
[4] Dietary effects on bone quality and turnover, and Ca and P metabolism in chickens[J] . B.
WILLIAMS,D. WADDINGTON,S. SOLOMON,C. FARQUHARSON.
Research in
Veterinary Science . 2000 (1)
[5] NRC (National Research Concil). Nutrient Requirements of Poultry. 9 revised edition.
Washington, D C:National Academy Press, 1994.
[6] YOSHIDA M, HOSHII H, 1982. Re-evaluation of Requirement of Calcium and Available
Phosphorusfor Starting Meat-type Chicks. Japan Poultry Science, 19(2):101-109. DOI:
10.2141/jpsa.19.101.
[7] TWINING P F, LILLIE R J, ROBEL E J, DENTON C A, 1965. Calcium and phosphorus
requirementsof broiler chickens. Poultry Science, 44(1):283-296. DOI: 10.3382/ps.0440283.
[8] Havenstein G B, Ferket P R, Scheideler S E, et al. Growth, livability, and feed conversion of
1991 vs 1957 broilers when fed “typical” 1957 and 1991 broiler diets[J]. Poultry Science.
1994a, 73:1785–1794.
[9] Williams B, Solomon S, Waddington D, et al. Farquharson. Skeletal development in the meattype chicken. Br. Poult. Sci. 2000, 41:141–149.
[10] Gautier A E , Walk C L , Dilger R N . Influence of dietary calcium concentrations and the
calcium-to-non-phytate phosphorus ratio on growth performance, bone characteristics, and
digestibility in broilers[J]. Poultry Science, 2017, 96(8):2795.
[11] 杨云峰. 1-21 日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮钙需要量研究[D].中国农业科学院,2020.
[12] Yan, F., Keen, C. A., Zhang, K. Y., & Waldroup, P. W. (2005). Comparison of Methods to
Evaluate Bone Mineralization1. The Journal of Applied Poultry Research, 14(3), 492–
498. doi:10.1093/japr/14.3.492
[13] Rama Rao, S. V., Raju, M. V. L. N., Reddy, M. R., & Pavani, P. (2006). Interaction between
dietary calcium and non-phytate phosphorus levels on growth, bone mineralization and
mineral excretion in commercial broilers. Animal Feed Science and Technology, 131(1-2),
135–150. doi:10.1016/j.anifeedsci.2006.
[14] 何谓霞,张晓雷,刘芃芃,贾锋,齐顺章.实验性佝偻症对鸡血清、肠、肝、肾、骨中碱性磷
酸酶活性的影响[J].畜牧兽医学报,1987(02):99-103.
[15] Fallah H , Karimi A , Sadeghi G , et al. The effects of calcium source and concentration
on performance, bone mineralisation and serum traits in male broiler chickens from 1 to 21
days of age[J]. Animal Production Science, 2019, 59.
[16] 蒋守群,李龙,苟钟勇,王一冰,林厦菁,蒋宗勇.黄羽肉鸡营养需要量研究进展[J].动物营养
学报,2020,32(10):4577-4591.
[17] 赵玉振,王润莲,张锐,潘文,江国亮,黎秋平,黄晓亮.饲粮钙水平对麒麟鸡胫骨性能和免疫
器官发育的影响[J].西南农业学报,2016,29(01):185-190.
[18] 刘松柏. 肉仔鸡对饲料标准磷利用率、可利用磷需要量及小肠磷吸收机制研究[D].中国
农业科学院,2012.
[19] 贾慧君. 饲粮非植酸磷水平对 1-21d 肉鸡生产性能、免疫功能及盲肠微生物菌群的影
响[D].四川农业大学,2018.
[20] Non-phytin phosphorus requirements of commercial broilers and White Leghorn layers[J].
Animal Feed Science & Technology, 1999, 80(1):0-10.
[21] Liu S B , Liao X D , Lu L , et al. Dietary non-phytate phosphorus requirement of broilers
fed a conventional corn-soybean meal diet from 1 to 21 d of age[J]. Poult, 2016, 96(1):151.
[22] Waldroup P W , Kersey J H ,
Saleh E A , et al. Nonphytate phosphorus requirement and
phosphorus excretion of broiler chicks fed diets composed of normal or high available
phosphate corn with and without microbial phytase.[J]. Poult, 2000, 79(10):1451-1459.
[23] 屠焰, 范先国. 磷酸氢钙含氟量对其磷相对生物学利用率影响的研究[J]. 中国畜牧杂志,
1999, 35(4):3-5.
[24] Yan F , Kersey J H , Fritts C A , et al. Effect of Phytase Supplementation on the Calcium
Requirement of Broiler Chicks[J]. International Journal of Poultry Science, 2006, 5(2).
[25] KARIMI, A, BEDFORD,等. Influence of dietary non-phytate phosphorous levels and phytase
supplementation on the performance and bone characteristics of broilers.[J]. Revista Brasileira
de Ciência Avícola, 2011.
[26] Rao S ,
Raju M ,
Reddy M R , et al. Dietary Calcium and Non-phytin Phosphorus
Interaction on Growth, Bone Mineralization and Mineral Retention in Broiler Starter Chicks[J].
Asian Australasian Journal of Animal Sciences, 2003, 16(5):719-725.
[27] Rousseau X , Valable A S , MP Létourneau-Montminy, et al. Adaptive response of broilers to
dietary phosphorus and calcium restrictions[J]. Poultry Science, 2016:pew172.
[28] https://www.webofscience.com/wos/alldb/full-record/CABI:20043079366
[29] Driver J P , Pesti G M , Bakalli R I , et al. Calcium requirements of the modern broiler
chicken as influenced by dietary protein and age[J]. Poult, 2005, 84(10):1629-1639.
[30] 王晋晋, 王金荣, 付佐龙,等. 日粮中钙,磷水平对 1～3 周龄肉鸡骨骼生长的影响[J]. 动
物营养学报, 2010, 022(004):1088-1095.
[31] A K iani, Taheri H R . Effect of constant 2:1 calcium to non-phytate phosphorus ratio over a
range of concentrations during starter-grower and finisher phases on performance of broiler
chicken[J]. Animal Feed Science and Technology, 264.
[32] 张志成. 肉鸡钙磷营养需要动态预测模型研究. 江西农业大学.
[33] Hamdi M , S López-Vergé, Manzanilla E G , et al. Effect of different levels of calcium and
phosphorus and their interaction on the performance of young broilers[J]. Poultry Science,
2015:2144-51.
[34] Rao S , Raju M , Reddy M R , et al. Interaction between dietary calcium and non-phytate
phosphorus levels on growth, bone mineralization and mineral excretion in commercial
broilers - ScienceDirect[J]. Animal Feed Science and Technology, 2006, 131( 1–2):135-150.
[35] 王传龙. 22-42 日龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮钙需要量研究[D].中国农业科学院,2021.
表 1 肉仔鸡钙需要量文献总结
品种
Cobb 肉鸡
日龄
1-21d
钙水平
0.5%、0.7%、0.9%
非植酸磷水平
0.45%
反应指标
钙 (%)
生长性能
0.70%
胫骨性能
0.90%
参考文献
Yan et al.，2006
[12]
[13]
Cobb 肉鸡
1-16d
0.325%、0.4%、0.475%、0.55%、0.625%、0.9%
0.45%
生产性能
0.63%
S.V. Rama Rao，2006
Ross308
2-23d
0.4%、0.6%、0.8%、1%、1.2%、1.4%、1.6%
0.30%
体重
0.60%
Gautier，2017
生长性能
0.59%
杨云峰，2020
骨骼发育
0.8%
[10]
采食量
骨灰分
AA 肉鸡
1-21d
0.6%、0.7%、0.8%、0.9%、1%、1.1%、1.2%
0.39%
[11]
1%
Ross308
1-21d
0.4%、0.55%、0.7%、0.85%、1%、1.15%、1.3%
0.40%
生产性能
0.554%
[15]
H. Fallah，2018
0.658%
黄羽肉鸡
1-21d
0.65%、0.80%、0.95%、1.10%、1.25%
0.45%
生产性能
0.65%
蒋守群，2010
[16]
麒麟鸡
1-28d
0.75%、0.90%、1.05%、1.20%、1.35%
0.45%
胫骨性能
0.18%
赵玉振，2016
[17]
表 2 肉仔鸡非植酸磷需要量文献总结
品种
日龄
钙水平
非植酸磷水平
反应指标
NPP (%)
参考文献
白羽肉鸡
1-21d
1%
0.13%、0.21%、0.27%、0.33%、0.39%、0.45%、0.55
采食量
0.33%
贾慧君，2018[19]
体增重
0.39%
血清钙磷含量
0.39%
胫骨灰分钙磷含量
0.45%
体重
0.44%
血清磷含量
0.45%
胫骨灰分磷含量
0.41%
0.12%、0.17%、0.22%、0.27%、0.32%、0.37%、0.42%、
趾骨灰分含量
0.39%
0.45%
胫骨灰分含量
0.38%
0.2%、0.25%、0.3%、0.35%、0.45%
日增重
0.37%
胫骨灰分
0.41%
体增重
0.49%
胫骨灰分磷含量
0.52%
0.18%、0.23%、0.28%、0.33%、0.38%、0.43%、0.48%、
日增重
0.34%
0.53%、0.58%
胫骨强度
0.39%
胫骨灰分
0.37%
0.1%、0.15%、0.2%、0.25%、0.3%、0.35%、0.4%、
日增重
0.32%
0.45%、0.5%
胫骨灰分
0.39%
0.15%、0.25%、0.35%、0.45%、0.55%
胫骨性能
0.45-0.55%
血清钙含量
0.35-0.55%
体重、采食量
0.41%
趾骨灰分
0.45%
胫骨灰分
0.41%
Cobb 肉鸡
Cobb 肉鸡
ross308
AA
AA
Cobb 肉鸡
AA
Cobb 肉鸡
3-31d
1-21d
1-20d
1-21d
1-21d
1-21d
1-21d
1-14d
1%
0.90%
0.94%
1%
1%
1%
1%
1%
0.25%、0.3%、0.35%、0.4%、0.45%
0.21%、0.31%、0.41%、0.51%、0.61%
0.33%、0.37%、0.41%、0.45%、0.49%、0.53%
Rama Rao，1999[20]
yan et al.，2005[24]
Karimi A，2011[25]
屠 焰，2000[23]
S. B. Liu，2016[21]
Waldroup，2000[22]
曹素梅，2021
AC Tay-Zar，2019
表 3 肉仔鸡 Ca：NPP 需要量文献总结
反应指标
Ca、NPP (%)
参考文献
0.6%、0.8%、1.0%、1.2%、 0.35%、0.45%、0.55%、0.65%
胫骨强度
1.06%、0.55%
王晋晋，2010[30]
1.5%
日增重
0.82%、0.53%
0.3%、0.38%、0.45%、0.53%
生长性能
0.9%、0.45%
张志成，2012[32]
0.2%、0.3%、0.4%、0.5%
生长性能
0.78%
J. P. Driver，2005[29]
胫骨灰分
0.98%、0.5%
体重、采食量
0.6%、0.3%
骨强度
0.7%、0.35%以上
0.25%、0.31%、0.38%、
最大增重、骨形
0.7%、0.38%
Hamdi,2015[33]
0.45%+1150 植酸酶
成
0.3%、0.35%、0.4%、0.45%
生长性能
0.6%、0.375%
Rama Rao，2006[34]
胫骨强度
0.713%、0.356%
骨强度
0.88%、0.44%
胫骨性能
1%-1.1%、0.5%-0.55%
Ranjeet Kaur，2003[28]
0.18%、0.28%、0.38%、0.48%
生产性能
0.76%、0.38%
AliKiani，2020[31]
品种
日龄
试验设计
钙水平
白羽肉鸡
1-21d
5*4
白羽肉鸡
1-21d
0
0.6% 、 0.75% 、 0.9% 、
非植酸磷水平
1.05%
Cobb
肉
1-16d
4*4
0.98%
鸡
哈巴德
Ross308
白羽肉鸡
Ross308
0.38%、0.58%、0.78%、
1-21d
1-14d
1-42d
4*4
3*4
4*4
1-21d
0.6%、0.7%、0.8%、0.9%
0.5%、0.7%、0.9%
0.6%、0.7%、0.8%、0.9%
0.3%、0.35%、0.4%、0.45%
0.8%、0.9%、1%、1.1%、 0.4%、0.45%、0.5%、0.55%、0.6%
Rama Rao，2003[26]
1.2%
Ross308
1-21d
0.36%、0.56%、0.76%、
0.96%
ROSS
1-21d
2*2
0.6%、1%
0.3%、0.45%
骨密度、骨强度
0.7%、0.35%
Rousseau，2016[27]
1-21d
3*3
0.85%、0.9%、1%
0.3%、0.38%、0.46%
生长性能、胫骨
0.85%、0.46%
邹轶
PM3
黄羽肉鸡
性状
初步试验饲粮组成及营养水平（饲喂基础）
项目
d 1-21 日龄
玉米(%)
53.78
豆粕(%)
37.40
大豆油(%)
4.89
磷酸氢钙(%)a
1.72
石粉(%)a
1.33
食盐(%)a
0.30
DL-蛋氨酸(%)a
0.26
微量成分(%)b
0.32
砂砾混合物(%)c
合计(%)
0
100
营养水平
a
饲喂基础。
b
试剂级。
c
代谢能(Kcal/kg)d
3034.9
粗蛋白(%)e
21.67
赖氨酸(%)d
1.12
蛋氨酸(%)d
0.57
L-苏氨酸(%)d
0.80
色氨酸(%)d
0.25
蛋+胱(%)d
0.90
非植酸磷(%)d
0.45
钙(%)e
1.00
每千克饲粮中添加：VA, 15000IU; VD3, 4500IU; VE, 24IU; VK3, 3mg; VB1, 3mg; VB2, 9.6mg; VB6, 3mg;
VB12, 0.018mg; Pantothenic acid calcium, 15mg; Niacin, 39mg; Folic acid, 1.5mg; Biotin, 0.15mg; Choline,
700mg; Cu (CuSO4•5H2O), 8mg; Mn (MnSO4•H2O), 110mg; Fe (FeSO4•H2O), 40mg; Zn(ZnSO4 •H2O),
60mg; I (KI) 0.35mg, Se(Na2SeO3), 0.35mg; 金霉素, 50mg。
d
通过调整基础饲粮中沙粒、石粉和磷酸氢钙的用量来配制各处理组饲粮。沙粒经洗净后均未检测到其
中的钙、磷含量砂砾混合物洗净后未检测到钙、磷含量
e
计算值：Calculated value、non-phytate phosphorus
f
为 3 个平行测定的平均值，其他为计算值。
试验处理设置
处理编号
处理组（Ca：NPP）
处理 1
1%：0.45%
处理 2
1%：0.4%
处理 3
1%：0.35%
处理 4
0.9%：0.45%
处理 5
0.9%：0.4%
处理 6
0.9%：0.35%
处理 7
0.8%：0.45%
处理 8
0.8%：0.4%
处理 9
0.8%：0.35%
处理 10
0.7%：0.45%
处理 11
0.7%：0.4%
处理 12
0.7%：0.35%
处理 13
0.6%：0.45%
处理 14
0.6%：0.4%
处理 15
0.6%：0.35%