7/15/2013
1
7/15/2013
Kayu : material kompleks
• Kayu adalah hasil metabolisme suatu organisme
hidup, yaitu pohon, sehingga sifat-sifatnya beragam
• Kayu dihasilkan oleh banyak jenis pohon
• Dalam satu pohon terdapat variasi sifat-sifatnya
• Dalam satu lembar papan terdapat variasi sifat
• Perlu pemahaman sifat-sifat dasar kayu dlm
pemanfaatan
Perkembangan Teknologi Kayu
• Penggergajian (Sawmill) : pola potongan atau
sortimen
• Produk Perekatan
• Kayu Lapis, Papan Laminasi
• Papan Partikel
• Papan Serat
• Pulp dan Kertas
• Produk turunan selulosa : film, serat rayon dll
2
7/15/2013
ILMU KAYU
 Ilmu kayu adalah ilmu yang mempelajari kayu
sebagai suatu bahan, termasuk asalnya, sifatsifatnya, dan ciri-cirinya.
 Hal yang dipelajari ilmu kayu : pertumbuhan
pohon, struktur sel dan identifikasi, anatomi,
sifat fisika, mekanika dan kimia kayu dll.
TEKNOLOGI KAYU
• Teknologi kayu adalah ilmu yang menerapkan
ilmu kayu dalam mengolah kayu untuk
digunakan
• Teknologi kayu bertugas menerapkan ilmu
kayu dan ilmu-ilmu lain yang berhubungan
untuk mengusahakan agar kayu lebih
bermanfaat bagi manusia.
3
7/15/2013
KAYU LUNAK
(SOFTWOOD)
Kayu daun jarum (kayu jarum)
 Terdapat pada Sub Divio
Gymnorpermae – Ordo
Coniferales
 Sel penyusun lebih homogen
(90% trakeid/serat)
 Contoh : Tusam (Pinus
merkusii), Damar (Agathis
damara), Spruce

Softwood
Damar
Tusam
4
7/15/2013
KAYU KERAS
(HARDWOOD)





Kayu Daun Lebar (Kayu Daun)
Terdapat pada Sub Divio
Angiospermae – Klas
Dicotyledoneae
Sel penyusun lebih heterogen
(serabut, pembuluh, parenkim dll)
Contoh : Jati, Mahoni, Sengon,
Akasia, dll
Disebut juga Kayu Porous
HARDWOOD
5
7/15/2013
PARTS OF WOOD
 A tree stem consists of three areas; pith, xylem and bark. The central pith (F)
is usually barely visible and does not increase in size through the life of the
tree.
 A cylinder of wood, known scientifically as xylem ( D "sapwood" plus E
"heartwood"), varies in diameter with age and rate of growth. And finally,
the bark sheath can be subdivided into inner bark (B which conducts
sugars) and outer bark (C that serves as a protective layer).
 New wood and inner bark are added each year by the activity of a layer of
dividing cells (A cambium) sandwiched between the inner bark and
sapwood.
 New bark production is relatively small compared with new wood
production, and bark is continually being shed to the outside of the stem,
thus in older trees the greatest volume of the stem is wood.
 Since new wood is added to the outside of existing wood the oldest wood is
close to the pith, and the most recent is close to the bark.
 G , the fine radiating "spokes", are the wood rays
6
7/15/2013
PENAMPANG KAYU
Transversal (x)
Tangensial (t)
Radial (r)
Gambar Irisan Kayu
 Penampang melintang (x) :
penampang yang tegak lurus
dg sumbu pohon
 Penampang radial (r) :
penampang yang sejajar dg
arah jari-jari (tegak lurus dg
lingkaran tahun)
 Penampang tangensial (t) :
penampang yang sejajar dg
arah lingkaran tahun
(talibusur dr lingkaran tahun)
7
7/15/2013
Gambar Irisan balok kayu
Irisan Papan Kayu
8
7/15/2013
Keterangan :
A. Kulit mati
B. Kulit hidup
C. Kayu gubal
D. Kayu teras
E. Hati/empulur
a. Jari-jari (x)
b. Lingkaran tahun (x)
c. Jari-jari (r)
d. Lingkaran tahun (r)
e. Jari-jari (t)
9