หน้าที่ 1 ตอนที่ 1 คำชีแ้ จง ให้นกั ศึกษาเลือกคำตอบทีด่ ีทสี่ ดุ ในการ ตอบคำถามต่อไปนี้ (30 คะแนน) หน่วยที่ 5 การพัฒนาบุคลิกภาพ 1. เจนทำงานเป็น พนักงานต้ อนรับ ในโรงแรม และมีความ ต้องการจะพัฒนาบุคลิกภาพของตนเอง สิ่งแรกที่เจนต้องทำ คือข้อใด ก. เจนทำการสำรวจตัวเองก่อนว่าตนเองมี จุดเด่น และจุดที่ควรพัฒนาอย่างไร ข. เจนทำการเลือกแนวทางในการพัฒนาบุคลิกภาพ ตัวเอง ค. เจนเลื อ กบุ ค ลิ ก ภาพเป้ า หมายที ่ ต ้ อ งการเป็ น แบบอย่างในการพัฒนา ง. เจนดำเนิ น การพั ฒ นาบุ ค ลิ ก ภาพตามวิ ธ ี ก ารที่ วางแผน 2. ข้อใดเป็นผู้ที่มีลักษณะบุคลิกภาพทางกายดี ก. แก้วมีวาจาสุภาพ นุ่มนวล ข. แพรวมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ค. ออมมีน้ำใจ ชอบช่วยเหลือผู้อื่น ง. มาร์คดูแลเอาใจใส่เพื่อนเป็นอย่างดี 3. บุคลิกภาพในงานท่องเที่ยวข้อใด ที่ปรับปรุง ยากทีส่ ดุ ก. รูปร่าง หน้าตา ข. รูปร่าง และทัศนคติ ค. อุปนิสัย และทัศนคติ ง. กิริยาท่าทาง และอุปนิสัย 4. ข้อใดคือ ความหมายของบุคลิกภาพ ก. ลักษณะจิตวิทยาแต่ละคน ข. รูปลักษณ์ภายนอกของคน ค. วิธีการปฏิบัติที่แสดงออกในสถานที่ต่าง ๆ ง. พฤติกรรมของมนุษย์ที่แสดงออกมาในด้านต่าง ๆ ให้ได้รับรู้ ได้เห็น และได้ยิน ลงชื่อ........................................ (นายอนุชา แก้วชัยยา) ผู้ออกข้อสอบ ลงชื่อ........................................... (นางสาววิมลรัตน์ ยอดคำแปง) หัวหน้าหมวด 5. ปัจจัยในข้อใด ที่มีอิทธิพลยากต่อการพัฒนาบุคลิกภาพ มากทีส่ ดุ ก. การศึกษาที่ไม่เท่ากัน ข. ความพิการของร่างกาย ค. ขนบธรรมเนียมประเพณี ง. ฐานะ ความเป็นอยู่ที่เหมือนกัน 6. ข้อใดคือ ความสำคัญของบุคลิกภาพ ก. แพรวปรับตัวเข้ากับคนอื่นได้ยาก ข. ไกด์มีความสามารถในการแต่งตัวดี ค. ไนท์มีความมั่นใจในตนเอง กล้าแสดงออก ง. บีมมีความมั่นใจในตนเอง และไม่ยอมรับ ความแตกต่างระหว่างบุคคล 7. ผู้ใด สามารถพัฒนาบุคลิกภาพที่ดีในงานการท่องเที่ยวได้ ก. ฝนมีความเฉื่อยชา ข. กิ๊กคิดดี และมีมารยาท ค. ฟ้าไม่ค่อยชอบออกกำลังกาย ง. เอ้แต่งกายดีให้เหมาะสมกับค่านิยม 8. เมื่อนักเรียนต้องการสำรวจตนเอง สามารถทำได้อย่างไรถึง จะเหมาะสมทีส่ ดุ ก. ส่องกระจกดูตนเอง ข. บันทึกพฤติกรรมตนเองลงในสมุด ค. ให้ผู้อื่น ตอบแบบสอบถามแทนตนเอง ง. แสดงพฤติกรรมออกมาให้ผู้อื่นเห็น หน่วยที่ 6 จิตวิทยาการบริการ 9. แนนทำงานในร้านอาหาร และมีลูกค้ากำลังเดินเข้ามาที่ ร้าน สิ่งแรกที่ลูกค้าคาดหวัง มากทีส่ ดุ ในการเข้ารับบริการ คือข้อใด ก. ความประหยัด ข. ความเอาใจใส่ ค. ความตรงต่อเวลา ง. ความเป็นกันเอง ลงชื่อ............................................. ลงชื่อ............................................. (นายอภิสิทธิ์ แก้วฟู) (นายนิคม เมฆะ) รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อำนวยการ หน้าที่ 2 10. เมื่อนักเรียนเป็นผู้ให้บริการ ควรคำนึงถึงเรื่องใดมากทีส่ ดุ ก. ความเอาใจใส่ลูกค้า ข. ความรับผิดชอบ ค. ทัศนคติต่อการบริการ ง. บุคลิกภาพ 11. ข้อใด เป็นสิ่งที่ทำให้ผู้รับบริการเกิดความประทับใจ ก. ภูมิประเทศ ข. ของที่ระลึก ค. อาหาร และที่พัก ง. ความสุภาพอ่อนน้อม 12. การบริการอย่างมีคุณภาพ มีความสำคัญในด้านใด ก. ผู้บริโภคไม่ได้รับบริการตามที่คาดหวัง ข. ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพของงานบริการก่อนส่ง มอบให้แก่ลูกค้า ค. การตีความข้อมูลที่ได้รับเกิดความผิดพลาด ง. เพื่อเรียนรู้ความคาดหวังของลูกค้า 13. นักเรียนสามารถปลูกฝังจิตสำนึกในการบริการที่ดีได้ อย่างไร ก. การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ข. การบริการจากใจ การมีจิตใจบริการ ค. การปรับตัวได้ทันเหตุการณ์ด้านการบริการ ง. การปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ในการบริการ หน่วยที่ 7 คุณสมบัตทิ ี่เหมาะสมสำหรับผูใ้ ห้บริการ 14. ผู้ใด แสดงออกถึงเอกลักษณ์ที่ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ ของไทยแต่โบราณ ก. ก้อยจับมือต้อนรับลูกค้าทุกครั้ง ข. ก้านยิ้มแย้ม แจ่มใสตลอดเวลา ค. แก้วฟังลูกค้าพูดอย่างตั้งใจ ง. แกรนด์สบตาลูกค้าในขณะที่พูดคุย 15. พราวกำลังนำเที่ยวให้กับนักท่องเที่ยว พราวต้องคำนึงถึง สิ่งใดมากทีส่ ดุ ก. มีความสุภาพ ข. ควบคุมอารมณ์ได้ ค. พูดให้ชัดเจน ง. มีหน้าตายิ้มแย้ม แจ่มใส ลงชื่อ........................................ (นายอนุชา แก้วชัยยา) ผู้ออกข้อสอบ ลงชื่อ........................................... (นางสาววิมลรัตน์ ยอดคำแปง) หัวหน้าหมวด 16. ข้อใดคือ สิ่งสำคัญทีส่ ดุ ทีต่ ้องปฏิบัติเป็นอันดับแรก ในขณะคุยโทรศัพท์กับลูกค้า ก. อย่าพูดเร็ว หรือช้าจนเกินไป ข. น้ำเสียงต้องไม่ห้วนจนเกินไป ค. ให้ความเป็นกันเองกับลูกค้า หรือผู้รับบริการ ง. มีปากกา หรือดินสอพร้อมที่จะจดบันทึกได้ทันที 17. มอสต้องการสร้างความกระตือรือร้นในการให้บริการ มอสควรต้องปฏิบัติตนอย่างไร ก. มีความขยันหมั่นเพียร ข. มีเป้าหมาย และทำทันที ค. มีความรอบรู้ในเรื่องการบริการ ง. มีความอดทน และความพยายาม 18. ผู้ปฏิบัติงานด้านบริการ ควรคำนึงถึงเรื่องใดต่อไปนี้ มากทีส่ ดุ ก. บุคลิกภาพ ข. ความรู้ ค. สุขภาพร่างกาย ง. ทัศนคติที่ดีต่องาน 19. ดาวเป็นพนักงานต้อนรับในโรงแรม และดาวสามารถ จดจำ และเรียกชื่อลูกค้าได้ถูกต้อง ผลที่ตามมาคือข้อใด ก. ลูกค้าเกิดความประทับใจ ข. ลูกค้าเกิดความผูกพัน ค. ลูกค้าเกิดความรู้สึกถูกเร่งเร้า ง. ลูกค้าอาจรู้สึกว่าไม่เหมาะสม 20. เมื่อเจอนักท่องเที่ยวอารมณ์เสีย มัคคุเทศก์ควรปฏิบัติตาม ข้อใดเป็นอันดับแรก ก. เล่าเรื่องตลกให้ฟัง ข. บอกให้ลูกค้าใจเย็น ๆ ค. หาทางแก้ปัญหา ง. จัดการกับอารมณ์ของลูกค้า ลงชื่อ............................................. ลงชื่อ............................................. (นายอภิสิทธิ์ แก้วฟู) (นายนิคม เมฆะ) รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อำนวยการ หน้าที่ 3 21. คำพูดใด ที่อาจทำให้ลูกค้าหรือนักท่องเที่ยว ไม่ พึงพอใจ ก. ขอบคุณค่ะ ข. กรุณารอสักครู่ ค. คุณคือลูกค้ารายใหญ่ ง. เราจะดูแลเหมือนญาติ 26. ข้อใดจัดอยู่ในการพัฒนาบุคลิกภาพโดยทั่วไป ก. การแต่งกาย ข. กิริยาท่าทาง ค. ความรู้สึกนึกคิด ง. การแสดงออกซึ่งความรัก 22. นุ่นต้องการเสริมบุคลิกภาพในการเดิน นุ่นควรปฏิบัติตน อย่างไร ก. เดินให้สง่างาม ข. เดินให้เป็นธรรมชาติ ค. เดินให้มีความสงบ ง. เดินให้ดูผ่อนคลาย 27. ผู้ให้บริการที่มีความน่าเชื่อถือ จะมีลักษณะเป็นอย่างไร ก. อารมณ์มั่นคง ข. เป็นมิตรเฉพาะบางคน ค. รู้สึกน่าไว้วางใจ ง. พูดตรง ๆ แรง ๆ หน่วยที่ 8 การปรับปรุงกิรยิ าท่าทาง 23. ผู้ใด สามารถพูดให้ชนะใจลูกค้าหรือนักท่องเที่ยวได้ ก. แววใช้คำพูดทีต่ รงไป ตรงมา ข. ตรีใช้น้ำเสียงที่ดุ และหนักแน่น ค. นิวใช้น้ำเสียงเบา และอ่อนหวาน ง. น้ำใช้คำพูดที่เหมาะสมกับสถานการณ์ 24. ข้อใด ไม่ จัดอยู่ในองค์ประกอบของบุคลิกภาพ ก. บุคลิกภาพทางกาย ข. บุคลิกภาพทางอารมณ์ ค. บุคลิกภาพทางสังคม ง. บุคลิกภาพการทำงาน 25. ข้อใด แสดงออกถึงบุคลิกภาพทางกายของมัคคุเทศก์ได้ เหมาะสมทีส่ ดุ ก. มองแล้วสายตาบอกถึงความรัก ข. มองแล้วสะอาด เรียบร้อย ค. มองแล้วมีความเมตตาปราณี ง. มองแล้วมีความเคารพนับถือ ลงชื่อ........................................ (นายอนุชา แก้วชัยยา) ผู้ออกข้อสอบ ลงชื่อ........................................... (นางสาววิมลรัตน์ ยอดคำแปง) หัวหน้าหมวด 28. ข้อใดจัดอยู่ในบุคลิกภาพทางจิต ก. ความสามารถทางสมอง ข. ทักษะการทำกิจกรรม ค. ความรู้สึกนึกคิด ง. น้ำเสียง คำพูด 29. ข้อใด ไม่ จัดอยู่ในบุคลิกภาพทางกาย ก. รูปร่าง หน้าตา ข. กิริยา ท่าทาง ค. น้ำเสียง คำพูด ง. ทักษะการทำกิจกรรม 30. ในขณะนำเที่ยว มัคคุเทศก์ ไม่ ควรกระทำตามข้อใด ก. ให้ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ข. มัคคุเทศก์ควรตอบคำถามตามความรู้ที่มี ค. สอดแทรกความรู้ เกี่ยวกับการท่องเที่ยว ง. ปล่อยให้นักท่องเที่ยวเดินชมสถานที่ท่องเที่ยวเอง ลงชื่อ............................................. ลงชื่อ............................................. (นายอภิสิทธิ์ แก้วฟู) (นายนิคม เมฆะ) รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อำนวยการ หน้าที่ 4 ชือ่ -สกุล นักศึกษา......................................................รหัสนักศึกษา..............................เลขทีน่ งั่ สอบ........ .. ตอนที่ 2 จงตอบคำถามต่อไปนี้ (30 คะแนน) 1. นักเรียนได้เรียนรายวิชาการพัฒนาบุคลิกภาพ นักเรียนได้รับการพัฒนาบุคลิกภาพด้านใดบ้าง (5 คะแนน) ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... 2. ให้นักเรียนอธิบายขั้นตอน หรือวิธีการพัฒนาบุคลิกภาพตนเองในแต่ละด้าน (15 คะแนน) ..................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................. .................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................ ..................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................ ............................................. 3. นักเรียนสามารถนำรายวิชาการพัฒนาบุคลิกภาพไปปรับใช้ในงานสายการท่องเที่ยว ได้อย่างไร (10 คะแนน) ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... ............... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ (นายอนุชา แก้วชัยยา) ผู้ออกข้อสอบ ลงชื่อ........................................... (นางสาววิมลรัตน์ ยอดคำแปง) หัวหน้าหมวด ลงชื่อ............................................. ลงชื่อ............................................. (นายอภิสิทธิ์ แก้วฟู) (นายนิคม เมฆะ) รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อำนวยการ