Uploaded by emran zakir

জলজ চাষ: চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান

advertisement
Persistent challenges
Over the past 20 years, trends in the production and environmental performance of
aquaculture have been positive. Destructive habitat conversion, particularly by shrimp
farming in mangrove ecosystems raised in the previous review1, has declined markedly
since 2000127,128. Challenges to the industry persist, however, including the effects of
pathogens, parasites, and pests (PPP), pollution, harmful algal blooms, and climate
change. The aquaculture industry has become increasingly vulnerable to these stressors
given its rapid expansion, its reliance on the ambient environment, and the changing
world in which all food systems operate43,129.
বিগত ২০ িছরে জলজ চারেে উৎপাদন ও পবেরিশগত সক্ষমতাে প্রিণতা ইবতিাচক বছল। পূরিেে
ে
আরলাচনায় িলা হরয়রছ যে, বিরশেত ২০০০ সাল যেরক মযানররাভ ইরকাবসরেরম আিাসস্থল ধ্বংস
করে বচংব়ি চারেে প্রিণতা উরেখরোগযভারি হ্রাস যপরয়রছ। তরি বশল্প খাত গুরলারত জীিাণু, পেজীিী
এিং কীটপতঙ্গ, দূেণ, ক্ষবতকােক অ্যালগাল ি্লুম এিং জলিায়ু পবেিতেরনে প্রভারিে মত িাধা গুরলা
এখনও অ্িযাহত েরয়রছ। এই সমসযাগুবলে জনয জলজ বশল্প ো বকনা পাবেপাববক
ে পবেরিশ এিং
পবেিতেনশীল বিরবে সকল খাদয িযিস্থাপনা পবেচালনা করে তাে উপে বনভেেশীল, ক্রমশ ঝুুঁ বকে মরধয
পর়িরছ।
Pathogens, parasites and pests
Pathogens, parasites, and pests (PPP) are a chronic risk for the aqua-culture sector, and
the intensification of production and increased trade and supply chain integration since
2000 have amplified these risks130. Aquaculture species differ in their defences, and
although invertebrates lack the adaptive immunity of finfish, their innate immune
system—which is certainly not simple or homogenous—is not fully understood131–133.
The gut is an important component of the immune system for finfish, which allows diet
and alterations in the microbiome to influence the susceptibility and potential resistance
of finfish to disease, whereas the external microbial communities are vitally important
for the health status of invertebrates134. For most high-value and widely traded species,
there have been substantial advances in PPP identification, diagnosis, and treatment
over the past 20 years, derived in part from innovations in agriculture and human
medicine131,132,134,135. Such science-led disease management options remain largely
unavailable for many low-value aquaculture species and low-income regions owing to
a lack of product development and prohibitive costs. Global networks, such as the World
Organization for Animal Health, have emerged to facilitate the transfer of scientific
knowledge.
জীিাণু, পেজীিী এিং কীটপতঙ্গ জলজ খারতে জনয মারাত্মক ঝুুঁ বক এিং ২০০০ সাল যেরক
উৎপাদরনে তীব্রতা িবধতে িাবণজয ও সেিোহ যচইরনে বমশ্রণ এই ঝুুঁ বকরক িৃদ্ধি করেরছ। জলজ চারেে
প্রজাবতগুরলাে প্রবতেক্ষা িযিস্থায়ে মরধয পােকয
ে েরয়রছ, েবদও অ্রমরুদণ্ডীরদে মরধয বিনবিরশে
অ্বভরোজক প্রবতরোধ ক্ষমতাে অ্ভাি েরয়রছ, তরি তারদে সহজাত প্রবতরোধ িযিস্থা যমারটই সহজ
িা সমজাতীয় নয় এিং পুরোপুবে যিাঝা োয় না।
বিনবিরশে যোগ প্রবতরোধ িযিস্থাে জনয অ্ন্ত্র একটট গুরুত্বপূণ অ্ঙ্গ,
ে
ো মাইরক্রািারয়ারম খাদয এিং
খদয রূপান্তেরক সংরিদনশীলতা প্রবত প্রভাবিত করে এিং সম্ভািয যোরগে প্রবতরোধ কোে ক্ষমতা
প্রদান করে, অ্পে পরক্ষ অ্রমরুনণ্ডীে স্বারস্থযে জনয িাবহযক অ্নুজীি সম্প্রদায়গুবল অ্তযন্ত
গুরুত্বপূণ।ে কৃবেরক্ষত্র এিং মানি বচবকৎসাে উদ্ভািরনে অ্ংশ বহরসরি বিগত ২০ িছে ধরে যিবশেভাগ
উচ্চ-মূলযিান এিং িহুল পবেমারণ িযিসাবয়ক প্রজাবতে PPP সনাক্তকেণ, বনণয়ে এিং প্রবতকাে িযিস্থাে
যক্ষরত্র েরেষ্ট অ্রগবত হরয়রছ। পণযগত উন্নবতে অ্ভাি এিং িযয়িহুল হিাে কােরণ এই জাতীয়
বিজ্ঞানীক যোগ বনয়ন্ত্রণ িযিস্থা স্বল্প-মূলযিান জলজ প্রজাবত এিং স্বল্প আরয়ে অ্ঞ্চল গুরলারত
িহুলাংরশ অ্নুপবস্থত। এসমস্ত বিজ্ঞাবনক জ্ঞান প্রচলন কোে উরেরশয World Organization for Animal
যহলে এে মত প্রবতষ্ঠান আত্মপ্রকাশ করেরছ।
The aquaculture industry has responded to PPP pressures in recent decades using a
variety of approaches. Adoption of best management practices (for example, for site and
system selection, stocking densities, species rotations, broodstock, and feed quality,
filtration, pond, and cage cleanliness, parasite monitoring and removal, culling, zoning,
and surveillance) has been the most important means of minimizing PPP risks across all
types of production systems25,134. Once a pathogen, parasite, or pest is widely recognized
in a given system, avoidance through biosecurity is the primary management action
available to most aqua-culture producers136. In some systems in which epizootics have
caused boom-and-bust cycles, resistant species have been introduced, provided that
viable markets exist137. For example, the aquaculture industry in Thailand transitioned
from black tiger shrimp to whiteleg shrimp, largely because of problems with infectious
diseases, specifically white spot disease and monodon slow growth syndrome138,139.
সাম্প্রবতক দশরক জলজপালন বশল্প PPP চারপে প্রবত বিবভন্ন ভারি প্রবতদ্ধক্রয়া যদবখরয়রছ। সকল প্রকাে
উৎপাদন িযিস্থাপনায় (উদাহেণস্বরূপ -স্থান ও পিবত বনিাচন,
ে
মজুরদে ঘনত্ব, প্রজাবত পবেিতেন,
ি্রুডেক ও খারদযে গুনগত মান, পবেরশাধন, পুকুে ও খাচাে পবেচ্ছন্নতা, পেজীবি পেরিক্ষন ও
অ্পসােণ, সংকলন এিং নজেদাবে) PPP ঝু বক হ্রাস কোে জনয সরিাত্তম
ে
িযিস্থাপনা গুরলা রহন কো
বছল সিরচরয় গুরুত্বপূণ ে পদরক্ষপ। েখনই একটট জীিাণু, পেজীবি অ্েিা কীটপতঙ্গ
যকান
িযিস্থাপনায় িযপকভারি ছব়িরয় োয়,তখন অ্বধকাংশ জলজপালন উৎপাদরকে কারছ প্রােবমক পন্থা
হরলা িারয়া-বসবকউবেটটে মাধযরম তা যোধ কো। বকছু িযিস্থাপনায় এবপজুটটক যেখারন িুম এন্ড িাে
চক্র ঘটায়, িাজাে বিদযমান োকা সারপরক্ষ যসখারন প্রবতরোধী প্রজাবতে প্রিতেন কো হয়।
উদাহেণস্বরূপ, বিরশে করে white spot disease এিং monodon slow growth syndrome সংক্রামক
যোরগে কােরণ োইলযারন্ডে জলজপালন বশল্প ব্ল্যাক টাইগাে বচংব়ি চাে যেরক যহায়াইট যলগ বচংব়ি
চারে স্থানান্তবেত হরয়রছ।
The use of therapeutants—chemical substances used to prevent and treat pathogens—
including antimicrobials, has become a common practice in many aquaculture
systems140. There are no comprehensive data on the nature and extent of therapeutic use
in most aquaculture sectors, and both good and bad practices are found worldwide 141–
144.
অ্রনক জলজপালন বশরল্প যভেজ োসায়বনক পদাে েিযিহারেে মাধযরম জীিাণু প্রবতরোধ ও প্রবতকাে
কো সাধােণ পিবত হরয় বগরয়রছ। অ্বধকাংশ যক্ষরত্র এইসি যভেজ বচবকৎসাে ধেন ও িযাবিে িযাপক
যকান তেয যনই। পৃবেিী জুর়িই এে ভারলা এিং খাোপ দুই ধেরণে চচোই লক্ষণীয়।
Download