Краткий аналитический обзор состояния отрасли животноводства
Республики Казахстан
в разрезе трех видов мяса – говядина, баранина, свинина.
(по состоянию на 01 апреля 2020 года).
1) Говядина
Краткий обзор по мясу говядины сделан на основании информации Комитета
статистики МНЭ РК, Всемирной продовольственной организации (FAO),
подготовленной на основании данных за 2018-2019 годы.
Обзор включает в себя следующие данные:
Комитет статистики МНЭ РК – поголовье живого КРС в РК, объем
производства говядины в РК, объем импорта и экспорта говядины в РК.
Всемирная продовольственная организация (FAO) – мировой объем
производства, импорта, экспорта, потребления говядины – в разрезе частей света и
некоторых стран.
Таблица 1.1.
Численность крупного рогатого скота в РК по направлению продуктивности в 2019 году
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
Шаруашылықтардың барлық санаттары
Все категории хозяйств
Соның ішінде
В том числе
Сүтті бағыттағы ІКМ
КРС молочного направления
ІҚМ барлығы
Всего КРС
Барлығы
Всего
Қазақстан
Республикасы
одан сиыр
из них коровы
Етті бағыттағы ІКМ
КРС мясного направления
Жалпы мал
басына сүтті
ІҚМ улесі
Доля
молочного
КРС в общем
поголовье
Барлығы
Всего
одан сиыр
из них
коровы
Жалпы мал
басына етті
ІҚМ улесі
Доля
мясного КРС
в общем
поголовье
7 436 407
4 950 966
2 506 959
66,6
2 485 441
1 262 806
33,4
434 045
301 192
158 719
69,4
132 853
56 512
30,6
Ақтөбе
493 543
299 488
155 616
60,7
194 055
94 004
39,3
Алматы
1 028 079
657 757
353 887
64,0
370 322
180 835
36,0
Атырау
173 438
50 839
33 941
29,3
122 599
64 542
70,7
Батыс Қазақстан
591 457
117 507
53 643
19,9
473 950
238 807
80,1
Жамбыл
423 146
322 498
153 545
76,2
100 648
43 512
23,8
Қарағанды
549 248
441 513
244 161
80,4
107 735
61 674
19,6
Қостанай
462 368
364 382
175 805
78,8
97 986
39 410
21,2
Қызылорда
332 381
321 929
172 337
96,9
10 452
5 509
3,1
Маңғыстау
22 006
-
-
-
22 006
13 312
100,0
Павлодар
426 638
333 982
163 141
78,3
92 656
49 098
21,7
Ақмола
Солтүстік Қазақстан
365 459
306 181
159 455
83,8
Түркістан
1 052 929
1 030 115
487 598
97,8
22 814
5 938
2,2
Шығыс Қазақстан
1 004 449
330 903
166 748
32,9
673 546
382 156
67,1
289
289
104
100,0
-
-
-
Нұр-Сұлтан қаласы
Алматы қаласы
Шымкент қаласы
59 278
27 333
16,2
2 528
2 528
1 258
100,0
-
-
-
74 404
69 863
27 001
93,9
4 541
164
6,1
Согласно данным таблицы 1.1. – общая численность КРС по состоянию на
конец 2019 года составила 7,4 млн голов, в т.ч. молочный КРС – 4,9 млн голов, или
67% от общей численности, мясной КРС – 2,5 млн голов или 33% от общей
численности.
В разрезе регионов наибольшая численность КРС наблюдается в следующих
областях: Туркестанская – 1,05 млн гол, Алматинская – 1,03 млн гол, ВКО – 1 млн
гол, ЗКО – 0,6 млн гол, Карагандинская – 0,5 млн гол.
Таблица 1.2.
Численность поголовья КРС в РК за период 1990-2018 годы.
(по данным Комитета статистики МНЭ РК).
год
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Крупный рогатый скот, на
конец года, тыс голов
9 757,2
9 592,4
9 576,3
9 346,6
8 072,9
6 859,9
5 424,6
4 307,1
3 957,9
3 998,2
4 106,6
4 293,5
4 559,5
4 871,0
5 203,9
5 457,4
5 660,4
5 840,9
5 991,6
6 095,2
6 175,3
5 702,4
5 690,0
5 851,2
6 032,7
6 183,9
6 413,2
2017
2018
6 764,2
7 150,9
Согласно данным таблицы 1.2. – в динамике за период 1990-2018 годы
наблюдался неуклонный спад численности с 1991 года, достигший минимального
значения в 1998 году, затем наблюдается медленный рост, однако в настоящее время
численность поголовья не достигла значений 1990 года – 9,7 млн гол, что говорит о
неиспользованных до сих пор резервах роста отрасли, как минимум, еще на 2,3 млн
гол КРС.
Таблица 1.3.
Производство продукции животноводства, в убойном весе
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
Шаруашылықтардың барлық санаттары
Все категории хозяйств
категории скота
2019 жыл
2019г.
крупный рогатый скот, тонн
2018 жыл
2018г.
501 248,7
2019г. в % к
2018г.
477 407,0
105,0
Согласно данным таблицы 1.3. – в 2019 году объем производства мяса говядины
составил 500 тыс тонн, прирост по отношению к объему производства говядины в
2018 году составил 5%.
Таблица 1.4.
Мал шарушылығы өнімдерінің экспорты және импорты
Экспорт и импорт продукции животноводства
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
2019*
ЕАЭО
СЭҚТН
ТНВЭД
ЕАЭС
0102
0201
0202
Тауардың атауы
Наименование товара
Крупный рогатый скот живой
Мясо крупного рогатого скота, свежее или
охлажденное
Мясо крупного рогатого скота,
замороженное
47 601,8
экспорт
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
81 280,1
1 608,6
3 962,4
тонна
тонн
импорт
13 831,3
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
74 198,6
7 668,0
9 900,6
30 578,6
14 626,3
15 922,4
51 199,5
цена,
долларов
США за 1
кг мяса
тонна
тонн
мясо крупного рогатого скота - свежее,
охлажденное, замороженное
мясо крупного рогатого скота - свежее,
охлажденное, замороженное, в пересчете
на мясо, всего
5 571,0
22 294,3
29 371,9
103 574,4
3,5
25 823,0
81 778,1
32 738,7
155 976,7
Согласно данным таблицы 1.4. – в 2019 году Казахстан отправил на экспорт:
живой КРС – 47 тыс тонн, мясо КРС всех видов (свежее, охлажденное,
замороженное) – 5,5 тыс тонн. В пересчете на мясо общий объем экспорта составил
29,4 тыс тонн, на общую сумму 103,6 млн долл США, при средней цене 3,5 долл
США за килограмм мяса, что соответствует цене говядины самой нижней ценовой
категории на международном рынке.
При этом следует отметить, что импорт мяса говядины в 2019 году составил
25,8 тыс тонн, что составляет 88% от экспорта. Таким образом, наблюдается
диспропорция – местные мясокомбинаты и колбасные цеха импортируют дешевое
замороженное мясо (в основном, из Латинской Америки) для производства мясной
продукции, при этом экспорт говядины происходит в основном в виде живого скота,
в результате чего местные мясо-переработчики загружают свои производственные
мощности в среднем по году лишь на 40%. Это свидетельствует о наличии ценового
конфликта между фермерами и мясо-переработчиками.
Кроме того, если коррелировать данные экспорта-импорта с данными по
производству говядины, то можно отметить, что импорт составил 5,1% от объема
местного производства, а экспорт составил – 5,9% соответственно.
Перспективы производства и экспорта говядины в РК:
Как видно из данных предыдущих таблиц – доля экспорта говядины составляет
всего лишь 5,9% от объема местного производства, что очень мало и говорит о
неиспользуемом потенциале страны по экспорту говядины.
В настоящее время Казахстан вышел на самообеспеченность населения, но
наблюдается нехватка замороженной относительно дешевой говядины для загрузки
МПК и колбасных цехов, таким образом – имеется небольшой потенциал по
импорто-замещению и огромный потенциал роста по экспорту говядины.
С учетом того, что Казахстан до сих пор не достиг показателей численности
поголовья КРС в 1990 году, а также ввиду принятой МСХ РК программы по
развитию мясной отрасли до 2027 года, планируется довести численность поголовья
КРС до 15 млн гол, из которых мясной КРС будет составлять порядка 70%, т.е.
прирост численности только лишь мясного КРС должен составить порядка 8 млн
гол, то можно сделать следующий вывод: при обеспечении отрасли животноводства
необходимыми кредитными ресурсами для закупа маточного стада КРС, и при
обеспечении отрасли кормами в достаточных объемах - Казахстан способен
отправлять на экспорт ежегодно порядка 480 тыс тонн мяса говядины, что при
средней минимальной цене 4,5 долл США за кг, составит валютную выручку в
сумме 2,2 млрд долл США в год. Имеющийся природный потенциал Казахстан
вполне позволяет это сделать, по площади пастбищ – 180 млн га – Казахстан входит
в пятерку стран, это в т.ч. – Монголия, Аргентина, Бразилия, Австралия.
Ввиду географического положения Казахстана и отсутствием прямого доступа
к морским логистическим маршрутам – основные сухопутные направления экспорта
будут идти в сторону соседних стран – Китай, Иран, Средняя Азия, Россия, Кавказ,
Турция.
Согласно данным Всемирной продовольственной организации (FAO) за 2018
год, указанным в приложении №1 к настоящему обзору, некоторые страны из
потенциального списка импортеров говядины из Казахстана, имеют следующие
объемы ежегодного импорта говядины:
Китай, импорт – 2 млн тонн говядины в год
Иран, импорт – 159 тыс тонн говядины в год
Российская Федерация – 462 тыс тонн говядины в год.
2) Баранина
Краткий обзор по мясу баранина сделан на основании информации Комитета
статистики МНЭ РК, Всемирной продовольственной организации (FAO),
подготовленной на основании данных за 2018-2019 годы.
Обзор включает в себя следующие данные:
Комитет статистики МНЭ РК – поголовье живого МРС в РК, объем
производства баранины в РК, объем импорта и экспорта баранины в РК.
Всемирная продовольственная организация (FAO) – мировой объем
производства, импорта, экспорта, потребления баранины – в разрезе частей света и
некоторых стран.
Таблица 2.1.
Численность овец и коз, тыс. голов
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
на 1 апреля
тыс. голов
Республика Казахстан
Акмолинская
2020
22 463,0
640,0
2019
21 993,7
630,4
Актюбинская
Алматинская
Атырауская
Западно-Казахстанская
Жамбылская
Карагандинская
Костанайская
Кызылординская
Мангистаская
Павлодарская
Северо-Казахстанская
Туркестанская
Восточно-Казахстанская
г.Нур-Султан
г.Алматы
г.Шымкент
1 209,2
4 320,6
609,8
1 327,3
3 251,8
1 098,2
497,5
710,5
617,4
695,5
406,3
5 006,3
1 960,4
1,4
1,6
109,2
1 192,1
4 235,9
605,4
1 341,7
3 190,2
1 102,0
490,0
704,7
589,5
677,3
390,2
4 783,6
1 951,1
1,6
2,4
105,7
Согласно данным таблицы 2.1. – общая численность овец и коз в РК, по
состоянию на 01 апреля 2020 года составляет 22,5 млн гол, среднее соотношение
овец и коз составляет 8:1, это означает, что численность коз составляет порядка 2,5
млн гол, численность овец – порядка 20 млн гол. В общую численность входят все
категории животных обоих полов – взрослое маточное стадо и приплод. Следует
понимать, что численность по году меняется, в зависимости от получения приплода,
отправки скота на убой, и т.д.
В среднем по году численность скота колеблется на уровне: овцы – 17 млн гол,
козы – 2,2 млн гол.
В разрезе регионов наибольшая численность овец и коз наблюдается в
следующих областях: Туркестанская – 5 млн гол, Алматинская – 4,3 млн гол,
Жамбылская – 3,3 млн гол, ВКО – 2 млн гол, ЗКО – 1,3 млн гол, Актюбинская – 1,2
млн гол, Карагандинская – 1,1 млн гол.
Таблица 2.2.
Численность поголовья овец и коз за период 1990-2018 годы
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
годы
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
Овцы и козы, тыс голов
35 660,5
34 555,7
34 419,8
34 208,1
25 132,1
19 583,9
13 679,4
10 384,3
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
9 526,5
9 656,7
9 981,1
10 478,6
11 273,0
12 247,1
13 409,1
14 334,5
15 350,3
16 080,0
16 770,4
17 369,7
17 988,1
18 091,9
17 633,3
17 560,6
17 914,6
18 015,5
18 184,2
18 329,0
18 699,1
Согласно данным таблицы 2.2. – наибольшая численность овец и коз
наблюдалась в 1990 году – 35,7 млн гол, затем наблюдается неуклонный спад,
минимальное значение численности поголовья наблюдалось в 1998 году, затем
наблюдается медленный рост, но даже в 2018 году численность поголовья
составляет всего лишь 52% от уровня 1990 года. Это говорит о значительном резерве
роста численности поголовья овец и коз, практически в 2 раза.
Таблица 2.3.
Производство продукции животноводства, в убойном весе
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
Шаруашылықтардың барлық санаттары
Все категории хозяйств
категории скота
2019 жыл
2019г.
овцы, тонн
козы, тонн
151 932,1
19 429,3
2018 жыл
2018г.
150 762,9
19 789,7
2019г. в % к
2018г.
100,8
98,2
Согласно данным таблицы 2.3. – объем производства мяса баранины в РК в 2019
году составил 152 тыс тонн, по сравнению с 2018 годом роста практически не
наблюдается. Объем производства мяса козлятины в РК в 2019 году составил 19,4
тыс тонн, что меньше по сравнению с 2018 годов на 2%.
Динамика изменения объема производства говорит об имеющейся проблеме
нехватки кормовой базы для дальнейшего наращивания объема производства мяса,
в первую очередь – нехватка пастбищ и поливных земель для выращивания
кормовых культур, это говорит о том, что назрела необходимость провести ревизию
неиспользуемых пастбищ и перераспределить между фермерами, а также
необходимо нарастить площади орошаемых земель, т.к. в южных регионах, где
наблюдается наибольшая численность МРС, невозможно богарное земледелие,
ввиду засушливого климата.
Таблица 2.4.
Мал шарушылығы өнімдерінің экспорты және импорты
Экспорт и импорт продукции животноводства
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
2019*
ЕАЭО
СЭҚТН
ТНВЭД
ЕАЭС
0104
0204
Тауардың атауы
Наименование товара
Овцы и козы живые
Баранина или козлятина свежая,
охлажденная или замороженная
Баранина или козлятина свежая,
охлажденная или замороженная, в
пересчете на мясо, всего
12 091,9
экспорт
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
24 522,4
2 503,5
12 318,8
8 549,4
36 841,2
тонна
тонн
импорт
цена,
долларов
США за 1
кг мяса
4,3
33,9
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
727,0
26,1
192,6
43,1
919,6
тонна
тонн
Согласно данным таблицы 2.4. – экспорт баранины и козлятины в 2019 году
составил в пересчете на мясо – 8,5 тыс тонн, на сумму 36,8 млн долл США, что
составляет среднюю цену – 4,3 долл США за килограмм. Импорта мяса МРС
практически не наблюдается, всего лишь 26 тонн мяса было завезено в РК в 2019
году, что статистически не значимо.
Следует отметить, что 70% экспорта мяса МРС осуществлено путем отгрузки
живого МРС, что говорит об имеющемся ценовом конфликте между фермерами и
мясо-переработчиками.
Если коррелировать данные экспорта-импорта и внутреннего производства,
можно отметить что объем экспорт в натуральном выражении составил 5,6% - это
очень мало, внутреннее производство позволяет покрывать внутренний спрос,
однако совершенно не удовлетворяет потребности экспорта.
Перспективы производства и экспорта баранины в РК:
Как видно из данных предыдущих таблиц – доля экспорта баранины составляет
всего лишь 5,6% от объема местного производства, что очень мало и говорит о
неиспользуемом потенциале страны по экспорту баранины, т.е. Казахстан в
настоящее время достиг внутреннего само-обеспечения, но не способен обеспечить
значительные объемы экспорта баранины.
Если Казахстан сможет достичь показателей численности поголовья МРС в
1990 году – 35,7 млн голов, а также в случае выполнения принятой МСХ РК
программы по развитию мясной отрасли до 2027 года, , т.е. прирост численности
МРС должен составить порядка 16,5 млн гол, то можно сделать следующий вывод:
при обеспечении отрасли животноводства необходимыми кредитными ресурсами
для откорма МРС, и при обеспечении отрасли кормами в достаточных объемах Казахстан способен отправлять на экспорт ежегодно порядка 100 тыс тонн мяса
баранины, что при средней минимальной цене 5,0 долл США за кг, составит
валютную выручку в сумме 500 млн долл США в год.
Ввиду географического положения Казахстана и отсутствием прямого доступа
к морским логистическим маршрутам – основные сухопутные направления экспорта
будут идти в сторону соседних стран – Китай, Иран, Средняя Азия, Кавказ, страны
Ближнего Востока.
Согласно данным Всемирной продовольственной организации (FAO) за 2018
год, указанным в приложении №2 к настоящему обзору, некоторые страны из
потенциального списка импортеров баранины из Казахстана, имеют следующие
объемы ежегодного импорта баранины:
Китай, импорт – 348 тыс тонн баранины в год
Иран, импорт – 38 тыс тонн баранины в год
Саудовская Аравия, импорт – 35 тыс тонн баранины в год
Европейский Союз, импорт – 142 тыс тонн баранины в год.
3) Свинина
Краткий обзор по мясу свинина сделан на основании информации Комитета
статистики МНЭ РК, Всемирной продовольственной организации (FAO),
подготовленной на основании данных за 2018-2019 годы.
Обзор включает в себя следующие данные:
Комитет статистики МНЭ РК – поголовье живых свиней в РК, объем
производства свинины в РК, объем импорта и экспорта свинины в РК.
Всемирная продовольственная организация (FAO) – мировой объем
производства, импорта, экспорта, потребления свинины – в разрезе частей света и
некоторых стран.
Таблица 3.1.
Численность свиней, тыс. голов
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
на 1 апреля
тыс. голов
Республика Казахстан
Акмолинская
Актюбинская
Алматинская
Атырауская
Западно-Казахстанская
Жамбылская
Карагандинская
Костанайская
Кызылординская
Мангистаская
Павлодарская
Северо-Казахстанская
Туркестанская
Восточно-Казахстанская
г.Нур-Султан
г.Алматы
г.Шымкент
2020
894,2
125,0
60,9
63,0
0,2
17,2
23,7
80,2
159,0
2,9
0,0
82,0
194,1
8,0
73,6
0,0
0,3
4,0
2019
879,6
129,6
58,4
64,9
0,5
23,4
20,1
81,3
155,0
2,7
0,0
82,3
168,3
7,6
76,9
0,3
8,2
Согласно данным таблицы 3.1. – численность свиней в РК по состоянию на 01
апреля 2020 года составила – 894 тыс голов, при этом в разрезе регионов наибольшая
численность свиней наблюдается в следующих областях: СКО – 194 тыс гол,
Костанайская – 159 тыс гол, Акмолинская – 125 тыс гол, т.е. в основном в северных
регионах, в местах проживания немусульманского населения.
Таблица 3.2.
Численность свиней в РК за период 1990-2018 годы
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
годы
1990
1991
1992
1993
Свиньи, тыс голов
3 223,8
2 976,1
2 591,0
2 445,2
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
1 982,7
1 622,7
1 036,5
879,0
891,8
984,2
1 076,0
1 123,8
1 229,8
1 368,8
1 292,1
1 281,9
1 304,9
1 352,7
1 347,3
1 326,3
1 344,0
1 204,2
1 031,6
922,3
884,7
887,6
834,2
815,1
798,7
Согласно данным таблицы 3.2. – наибольшая численность свиней наблюдалась
в 1990 году – 3,2 млн гол, затем по годам наблюдается спад, достигший наибольшего
падения численности голов в 1997 году, затем наблюдается нестабильная динамика,
с увеличением и с уменьшением численности, однако до сих пор не достигнута
численность уровня 1990 года, падение в 2020 году, по сравнению с 1990 годом
составляет – 3,6 раза, или на 72%.
Косвенно данная динамика отражает падение численности немусульманского
населения в Казахстане в 90-е годы.
Таблица 3.3.
Производство продукции животноводства, в убойном весе
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
Шаруашылықтардың барлық санаттары
Все категории хозяйств
категории скота
2019 жыл
2019г.
свиньи, тонн
86 352,8
2018 жыл
2018г.
86 126,8
2019г. в % к
2018г.
100,3
Согласно данным таблицы 3.3. – в 2019 году в РК, во всех категориях хозяйств
было произведено 86 тыс тонн мяса свинины, что равно такому же объему
производства в предыдущем году. Отсутствие изменений говорит о том, что
внутренний спрос и внутреннее потребление свинины является стабильным и резких
изменений внутреннего спроса ожидать не приходится.
Таблица 3.4.
Мал шарушылығы өнімдерінің экспорты және импорты
Экспорт и импорт продукции животноводства
(по данным Комитета статистики МНЭ РК)
2019*
ЕАЭО
СЭҚТН
ТНВЭД
ЕАЭС
0103
0203
Тауардың атауы
Наименование товара
Свиньи живые
Свинина свежая, охлажденная или
замороженная
Свинина свежая, охлажденная или
замороженная, в пересчете на мясо, всего
0,0
экспорт
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
0,0
793,6
1 474,3
793,6
1 474,3
тонна
тонн
импорт
цена,
долларов
США за 1
кг мяса
1,9
54,3
мың
АҚШ
доллары
тыс.
долларов
США
967,1
1 681,8
2 984,3
1 709,0
3 951,4
тонна
тонн
Согласно данным таблицы 3.4. – объем экспорта составил в натуральном
выражении 794 тонны, на сумму 1,5 млн долл, по средней цене – 1,9 долл США за
килограмм свинины, что ниже средней мировой цены, которая составляет 2,5-3 долл
США за кг. Доля экспорта от внутреннего производства составляет всего лишь 0,9%.
Импорт при этом также незначительный, составляет 1,7 тыс тонн, в основном,
это замороженная свинина, потребителем являются местные мясо-переработчики,
прежде всего это колбасные цеха.
Перспективы производства и экспорта свинины в РК:
Как видно из данных предыдущих таблиц – внутренний спрос на свинину
стабилизировался, и больших изменений не предвидится, при этом экспорт
практически отсутствует. Такое положение дел связано с тем что Казахстан является
по большей части мусульманской страной, доля немусульманского населения резко
уменьшилась в 90-е годы, при этом мизерный уровень экспорта связан с отсутствием
в Казахстане крупных и современных промышленных свиноводческих комплексов,
ориентированных полностью на экспорт.
Таким образом, дальнейшее развитие отрасли свиноводства в Казахстане имеет
смысл лишь при полной ориентации продукции на экспорт.
Если в Казахстане создать минимум десять современных комплексов, с
маточным стадом примерно 3600 гол свиноматок у каждого комплекса, и средней
мощностью порядка 108 тыс поросят в год, ориентированных полностью на экспорт
– то Казахстан способен отправлять на экспорт ежегодно порядка 86 тыс тонн мяса
свинины, что при средней минимальной цене 3,0 долл США за кг составит валютную
выручку в сумме 260 млн долл США в год.
Касательно направлений экспорта свинины – безусловно, наиболее
привлекательным рынком для экспорта свинины является Китай, согласно данным
FAO, Китай ежегодно потребляет 55 млн тонн свинины, в 2018 году Китай
импортировал 1,9 млн тонн свинины, однако из-за вспышки АЧС Китай был
вынужден уничтожить до четверти своего поголовья свиноматок, что вызвало
внутренний дефицит свинины в объеме до 5 млн тонн. МСХ РК подписал
соглашение с Управлением таможни КНР об открытии рынка Китая для свинины,
выращенной и произведенной в Казахстане, в настоящее время это является главным
сигналом бизнесу для создания новых свиноводческих комплексов.
Также весьма привлекательным рынком для экспорта свинины являются
страны Юго-восточной Азии – Вьетнам, Камбоджа, Филиппины, Южная Корея,
Япония.
Согласно данным Всемирной продовольственной организации (FAO) за 2018
год, указанным в приложении №3 к настоящему обзору, некоторые страны из
потенциального списка импортеров свинины из Казахстана, имеют следующие
объемы ежегодного импорта свинины:
Китай, импорт – 1,9 млн тонн свинины в год
Япония, импорт – 1,5 млн тонн свинины в год
Южная Корея, импорт – 761 тыс тонн свинины в год
Филиппины, импорт – 163 тыс тонн свинины в год
Вьетнам, импорт – 79 тыс тонн свинины в год
Российская Федерация, импорт – 112 тыс тонн свинины в год.
Общее резюме: потенциально, экспорт трех видов мяса – говядина, баранина,
свинина – способен принести Казахстану ежегодную валютную выручку в сумме –
3 (три) млрд долл США.
Приложения:
Приложение 1
Мировая статистика мяса говядины – производство, импорт, экспорт, потребление
(по данным FAO – Food & Agriculture Organization of the United Nations)
Приложение 2
Мировая статистика мяса баранины – производство, импорт, экспорт, потребление
(по данным FAO – Food & Agriculture Organization of the United Nations)
Приложение 3
Мировая статистика мяса свинины – производство, импорт, экспорт, потребление
(по данным FAO – Food & Agriculture Organization of the United Nations)