http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham)
KHÓA 2019: CƠ SỞ KIẾN THỨC HÓA HỌC 12
Thi Online: CS02. LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM VỀ LIPIT – CHẤT BÉO
VIDEO và LỜI GIẢI CHI TIẾT chỉ có tại website https://hoc24h.vn
[Truy cập tab: Khóa Học – KHOÁ 2019: CƠ SỞ KIẾN THỨC HÓA HỌC 12]
Câu 1. [ID: 15957] Đặc điểm nào sau đây không đúng cho lipit ?
A. là các este phức tạp.
B. tan nhiều trong dung môi hữu cơ phân cực.
C. không hoà tan trong nước.
D. có trong tế bào sống.
Câu 2. [ID: 15958] Lipit gồm
A. chất béo, sáp, steroit, photpholipit.
B. chất béo, gluxit, protit.
C. chất béo, gluxit, protein.
D. chất béo, gluxit, steroit, photpholipit.
Câu 3. [ID: 15960] Dãy các axit béo là
A. axit axetic, axit acrylic, axit propionic.
B. axit panmitic, axit oleic, axit axetic.
C. axit fomic, axit axetic, axit stearic.
D. axit panmitic, axit stearic, axit oleic.
Câu 4. [ID: 15961] Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là
A. triolein
B. tristearin
C. tripanmitin
D. stearic
Câu 5. [ID: 15962] Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo
A. chứa chủ yếu các gốc axit béo no.
B. chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no.
C. chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm.
D. dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
Câu 6. [ID: 15964] Trong thành phần của một loại sơn có các triglixerit là trieste của glixerol với axit linoleic
C17H31COOH và axit linolenic C17H29COOH. Vậy CTCT nào không đúng trong các công thức sau:
A.
B.
C.
D.
Câu 7. [ID: 15968] Dầu mỡ để lâu bị ôi, thiu là do chất béo bị
A. cộng hiđro thành chất béo no.
B. oxi hóa chậm bởi oxi không khí.
C. thủy phân với nước trong không khí.
D. phân hủy thành các chất có mùi khó chịu.
Câu 8. [ID: 15969] Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.
Nhắn EMAIL của em vào page sau để nhận tài liệu từ Thầy Lê Phạm Thành
https://www.facebook.com/ThayLePhamThanh/
http://hoc24h.vn/ – Hotline: 1900.7012 Thầy LÊ PHẠM THÀNH (https://www.facebook.com/thanh.lepham)
Câu 9. [ID: 15970] (2014) Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
A. xà phòng và ancol etylic.
B. glucozơ và glixerol.
C. glucozơ và ancol etylic.
D. xà phòng và glixerol.
Câu 10. [ID: 16713] Chọn đáp án đúng:
A. Chất béo là trieste của glixerol với axit.
B. Chất béo là trieste của ancol với axit béo.
C. Chất béo là trieste của glixerol với axit vô cơ.
D. Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
Câu 11. [ID: 16717] Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol ?
A. Muối
B. Este đơn chức
C. Chất béo
D. Etyl axetat
Câu 12. [ID: 16729] Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được
A. glixerol và axit béo.
B. glixerol và muối natri của axit béo.
C. glixerol và axit cacboxylic.
D. glixerol và muối natri của axit cacboxylic.
Câu 13. [ID: 16732] Để biến dầu thực vật thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình
A. hiđro hóa.
B. cô cạn ở nhiệt độ cao.
C. xà phòng hóa.
D. ngưng tụ.
Câu 14. [ID: 16745] Trong cơ thể người chất béo bị oxi hoá thành những chất nào sau đây ?
A. NH3 và CO2.
B. NH3, CO2, H2O.
C. CO2, H2O.
D. NH3, H2O.
Câu 15. [ID: 16747] Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại lipit ?
A.
B.
C.
D.
Biên soạn: Thầy LÊ PHẠM THÀNH
Đăng kí LUYỆN THI ONLINE tại: http://hoc24h.vn/
ĐÁP ÁN
1B
11C
2A
12A
3D
13A
4A
14C
5B
15A
6A
7B
8D
9D
10D
Biên soạn: Thầy LÊ PHẠM THÀNH
Đăng kí LUYỆN THI ONLINE tại: http://hoc24h.vn/
Nhắn EMAIL của em vào page sau để nhận tài liệu từ Thầy Lê Phạm Thành
https://www.facebook.com/ThayLePhamThanh/