1. ¿Creen que los potenciales beneficios de los alimentos genéticamente
modificados compensan los riesgos posibles que ellos entrañan?
Cuando hablamos de los alimentos transgénicos existe mucha perplejidad,
muchas dudas que satisfacer, ¿son alimentos peligrosos para el medio
ambiente?, ¿son peligrosos para la alimentación animal o humana?, ¿qué
cambios pueden provocar en el organismo humano?, ¿se está alterando la
naturaleza?, ¿realmente necesitamos este prototipo de alimentos para paliar
el hambre en el mundo o enfrentarnos al cambio climático? las respuestas
reflejadas corresponden a dos posturas u opiniones diferentes.
Estamos delante de dos posturas, por un lugar quienes apoyan y apuestan por
los alimentos transgénicos como un modelo seguro para iniciar y hablar los
problemas presentes y futuros de la subsistencia, y por el otro ámbito los
detractores que creen que los alimentos transgénicos son un ensayo genético
amenazador que puede afectar al medioambiente y a los seres humanos.
Según algunos científicos como Hugh Grant, uno de los directivos de la
empresa biotecnológica Monsanto, los alimentos transgénicos son una
alternativa para un futuro, no sólo se mejoran las circunstancias de los
agricultores o se reduce el manejo de productos químicos que degradan el
medio ambiente, asimismo se desarrollan alimentos capaces de resistir
sequías extremas haciendo que zonas estériles se conviertan en zonas fértiles
y económicamente rentables. Algunos expertos argumentan que precisar a
este prototipo de alimentos como alimentos modificados genéticamente no es
adecuado, ya que aproximadamente todos los alimentos han sufrido
modificaciones genéticas, como ejemplo nos hablan de las manzanas, existen
inmensidad de variedades y todas han surgido producto de los cruces,
manzanas con distintos colores y sabores que son obra de la “modificación
genética”.
A mi opinión creo que ambas posiciones son respetables y se pueden
mencionar algunas ventajas y desventajas de este tipo de alimentos que
considero importantes tales como:
La eficiencia en términos productivos, si pensamos en una hectárea de
labranza, nos daremos cuenta de que se trata de un área limitada de
productividad. Sin embargo, haciendo uso de alimentos transgénicos, se podrá
acrecentar la producción sin escasez de extender la superficie de cultivo, lo
que no solo traerá beneficios al granjero al poseer una cosecha superior desde
un plano cuantitativo, sino que también reducirá la insuficiencia de reservar
más suelo a la labor agrícola.
Conjuntamente, al agrandar la producción y contar con alimentos más
resistentes, se podrían remediar los problemas de hambruna e inanición en
algunas zonas en las que la malnutrición es una verdadera contingencia social,
por ejemplo, algunas áreas de África.
Por otro lado, la primordial desventaja del uso de estos alimentos es la
verdadera y completo desconocimiento que se tiene referente a sus efectos a
un prolongado plazo. El inconveniente que presentan estos alimentos es que,
de igual modo que se modifican una sucesión de características haciendo uso
de los transgenes, cabe la oportunidad de que asimismo se modifiquen otros
elementos con los que se habían señalado en un principio. De hecho, cada vez
se es más consciente de el gran dinamismo que tienen algunos genes. Esto
significa que, del mismo modo que alternar un gen en un tomate puede
convertirlo en más invulnerable a las sequías, también puede hacer que pierda
parte de su concentración de nutrientes, originar enzimas concretas que
favorezcan la abundancia de líquido, etc.
2. ¿consideran que es necesario impulsar un nuevo proyecto de ley frente
alimentos transgénicos en Colombia?
La ley 10 32 de 2006 que modifica el artículo 306 del código penal, donde se
hace énfasis en la penalizando el uso de semillas protegidas legalmente y son
similarmente confundibles con una no protegida, también el ICA aprobó la
resolución 970 de 2010 que regula la producción y el uso y la comercialización
de las semillas del país , las anteriores normas trae grandes repercusiones
sobre la agricultura y la biodiversidad dado que al permitir la privatización y el
monopolio de las semillas lo cual hace que se repercutan a situaciones de
desabastecimiento de semillas nativas o criollas, vulnerando así también los
derechos de los colectivos de los pueblos indígenas, afros e indígenas para
quienes la accesibilidad física a los alimentos está relacionada con la
accesibilidad y control local de los medios productivos y la seguridad
alimentaria, por estas como razones es necesario apoyar un proyecto nuevo
de ley que beneficie a todos para generar un campo colombiano más
productivo.
¿Qué recomendaciones se deben llevar a las comisiones respectivas del
congreso de la república de Colombia?
Pues frente a este tema a partir del 2002, el gobierno de Colombia ha venido
reactivando el sector de la economía agrícola y se ha propuesto en ingresar
cultivos de tipo transgénicos , en parte frente a un desconocimiento de las
problemáticas estructurales de manera agrícola, económica y social que
presenta el país; adicionalmente las políticas de investigación y desarrollo
implantadas desde el ICA como entidad reguladora de las semillas ha
orientado al sector agropecuario se ha venido orientando hacia modelos de
revolución verde los cuales de manera histórica han tenido un fuerte impacto
sobre los ecosistemas , la biodiversidad del país y la seguridad alimentaria.
Tras el fracaso de ese modelo el ministerio de agricultura ha venido sugiriendo
que si el país no abre las puertas a este tipo de tecnología el sector alimenticio
tendría un atraso de veinte años y ser competitivo con el mercado
internacional, El ingreso de la biotecnología traería a la industria agrícola
avances significativos en especial para los agricultores ya tienen una semilla
más tecnificada más resistente a las plagas y herbicidas aún al cambio
climático presente.
¿Qué recomendaciones se deben hacer a las agencias técnicas regulatorias
colombianas como el invima frente a los alimentos transgénicos?
Recuperación y afianzamiento de los sistemas productivos tradicionales y de
la seguridad alimentaria, amplificar estrategias y mecanismos de amparo e
inspección de sus recursos y de la enseñanza habitual frente a la biopiratería
y el patentamiento de seres vivos; de el mismo modo, hacer frente a las nuevas
amenazas que se ciernen sobre las economías campesinas por la utilización
de cultivos transgénicos.
Defender y popularizar el progreso de restitución, mantenimiento y
administración de las semillas criollas, fundamentalmente las de maíz, debido
a la trascendencia de este cultivo desde el punto de vista cultural,
socioeconómico y en términos de la seguridad alimentaria de campesinos e
indígenas del país.
Visualizar y manifestar a las entidades gubernamentales que desarrollan las
políticas de protección en el sector agropecuario, que en el territorio existen
modelos y alternativas productivas sostenibles con enfoque agroecológico,
basadas en la administración de la biodiversidad, que están adaptadas a la
situación ecológica y productiva del País, y que para consolidarse requieren el
reconocimiento y sostén del Estado.
3. ¿Cuál cree usted que deben ser las líneas de investigación en alimentos
transgénicos que el país debe observar y desarrollar en sus universidades y
centros de investigación?
A mi parecer se deben considerar las siguientes líneas de investigación:
La toxicidad de los alimentos modificados, esta aprensión está concisamente
relacionada con la perplejidad de sus efectos. Existe el peligro de que la
inclusión azarosa del transgén en el genoma del organismo a transmutar
conduzca al “encendido” o “apagado” de genes aledaños a la inserción. Si así
ocurre, pueden generarse procesos desconocidos que conduzcan a la
aparición de toxicidad. Para valorar estos riesgos, son requeridos ensayos de
toxicidad, los cuales implican el experimento con animales de laboratorio a
corto, mediano y largo plazo.
A causa de los efectos no esperados, se ha planteado la necesidad de ajustar
si la introducción del transgén genera cambios en la estructura nutricional de
los alimentos transgénicos. Los estudios divulgados hasta la fecha no aclaran
si, por ejemplo, los cultivos de soya tolerante a herbicidas tienen las mismas
cantidades de nutrientes que las variedades tradicionales. Las investigaciones
recientes indican que las cantidades de isoflavonas4 presentes en la soya
cambian en contradicción a varios factores: Existen datos que hacen estar
sobre aviso que la usanza del herbicida en la soya transgénica puede causar
un resultado, pero no está claro si el cambio resultante es un aumento o una
disminución de las cantidades de isoflavonas (Byrne P, Ward S, Harrington J.
2004).