Menus 5 nov au 21 déc 2018
advertisement
Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 5 au 9 novembre Lundi Entrées Mardi Jeudi Vendredi CAROTTES RAPEES VINAIGRETTE SALADE PIEMONTAISE CELERI RAPE CERVELAS CHARCUTIER 1/2 PAMPLEMOUSSE SALADE VERTE A L'EMMENTAL HARICOTS VERTS VINAIGRETTE SALADE D'AVOCATS SALADE DE BROCOLIS POTAGE DE LEGUMES SALADE DE PERLES ASPERGES A LA CREME DOS DE COLIN SAUCE OSEILLE SAUCISSE FUMEE BRANDADE DE POISSON BLANQUETTE DE DINDE ESCALOPE DE VOLAILLE SAUCE BLEU FILET DE LIEU A LA DUGLERE BOUDIN NOIR DOS DE MERLU SAUCE CITRON POMMES DE TERRE SAUTEES POELEE DE LEGUMES SALADE VERTE CAROTTES PERSILLEES COURGETTES A L'AIL HARICOTS BLANCS A LA BRETONNE PUREE RIZ PILAF FROMAGE FROMAGE FROMAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON CREME DESSERT VANILLE FRUIT DE SAISON ENTREMETS CARAMEL PECHE AU SIROP FRUIT DE SAISON COMPOTE DE POMMES ET BANANES TARTE CITRON MOUSSE CRUNCH SALADE DE FRUITS FRAIS Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 12 au 16 novembre Lundi Entrées Mardi Jeudi Vendredi VELOUTE DE LEGUMES QUICHE AU FROMAGE SALADE DU CHEF SALADE DE RZ CAROTTES RAPEES BETTERAVES EN VINAIGRETTE RILLETTES ET CORNICHONS TERRINE DE LEGUMES SALADE STRASBOURGEOISE MACEDOINE A LA MAYONNAISE POTAGE DE LEGUMES SALADE DE HARICOTS BEURRE LASAGNES A LA BOLOGNAISE ROTI DE PORC A LA MOUTARDE ESTOUFFADE DE BOEUF AU PAPRIKA STEAK DE THON A LA NICOISE BLANQUETTE DE POISSON CABILLAUD SAUCE DIEPPOISE PAVE DE MERLU SAUCE MOUTARDE ROTI DE DINDE A L'ESTRAGON PATES / SALADE VERTE JULIENNE DE LEGUMES FRITES RATATOUILLE HARICOTS VERTS PERSILLES LENTILLES SALSIFIS PERSILLES BOULGHOUR FROMAGE PETITS SUISSES AROMATISES FROMAGE FROMAGE LAITAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE ENTREMETS PISTACHE FRUIT DE SAISON ABRICOTS AU SIROP VERRINE DE POTIMARRON AU CARAMBAR FRUIT DE SAISON YAOURT AUX FRUITS FRUIT DE SAISON CARPACCIO D'ANANAS TARTE AUX POMMES ECLAIR AU CAFE SEMOULE AU LAIT FRUIT DE SAISON Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 19 au 23 novembre Lundi Entrées Mardi Jeudi Vendredi SAUCISSON SEC ET BEURRE MACEDOINE MAYONNAISE CHOU A L'INDIENNE TABOULE POIREAUX VINAIGRETTE SALADE DU CHEF TARTINE SURPRISE 1/2 PAMPLEMOUSSE CELERI REMOULADE CAROTTES RAPEES VINAIGRETTE SALADE DE MACHE AUX NOIX ET FROMAGE SALADE DU CHEF FILET DE POULET SAUCE AIGRE DOUCE POISSON DU MARCHE EN CROUTE D'HERBES CHIPOLATAS SAUTE DE VEAU MARENGO THON A LA NORMANDE LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE FILET DE LIEU SAUCE CREVETTES GRATIN DE POISSON BROCOLIS ET CHAMPIGNONS SAUTES RIZ ECRASE DE POMMES DE TERRE CIBOULETTE EPINARDS A LA BECHAMEL POMMES RISSOLEES POELEE DE SAISON HARICOTS VERTS A L'AIL PENNES FROMAGE FROMAGE FROMAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE ILE FLOTTANTE FRUIT DE SAISON COMPOTE DE POMMES BROWNIES FRUIT DE SAISON POMME AU FOUR FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON COMPOTE TOUS FRUITS ECLAIR AU CHOCOLAT RIZ AU LAIT ENTREMETS VANILLE Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 26 au 30 novembre Lundi Mardi CAROTTES RAPEES AUX RAISINS Entrées REPAS A THEME : BRESIL Jeudi Vendredi CELERI REMOULADE CHAMPIGNONS A LA GRECQUE SALADE DE BLE CHOU CHINOIS AUX CROUTONS ET MIMOLETTE SALADE DU CHEF OEUF MIMOSA PATE DE CAMPAGNE ET CORNICHONS SALADE COLESLAW TARTIFLETTE MERLU SAUCE OSEILLE POULET ROTI POISSON EN PAPILLOTE EMINCE DE PORC AU CURRY POISSON DU MARCHE SAUCE VIERGE SALADE VERTE POELEE DE SAISON POMMES DE TERRE RISSOLEES RATATOUILLE PATES CAROTTES VICHY YAOURT NATURE SUCRE FROMAGE FROMAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE COCKTAIL DE FRUITS RIZ AU LAIT CARAMEL FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON SALADE DE FRUITS FRAIS POMME CUITE AU CARAMEL TARTE AUX POMMES FRUIT DE SAISON ENTREMETS PRALINE Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 3 au 7 décembre Lundi Entrées Mardi Jeudi Vendredi CHOU-FLEUR VINAIGRETTE SALADE DE RIZ AU JAMBON ET POIVRONS RILLETTES ET CORNICHONS SALADE DE CHOU AUX LARDONS ET EMMENTAL CONCOMBRE A LA BULGARE CAROTTES RAPEES POTAGE DE LEGUMES AVOCAT AU SURIMI SALADE DE LENTILLES FEUILLETE HOT DOG SALADE DE MACHE AU CHEVRE ET LARDONS OEUFS DURS MAYONNAISE EMINCE DE BOEUF AUX OIGNONS FILET DE DINDE SAUCE POIVRE STEAK HACHE DE VEAU COEUR DE MERLU SAUCE BEURRE BLANC NUGGETS DE POISSON SAUMONETTE SAUCE CIBOULETTE PAVE DE SAUMON SAUCE HOLLANDAISE CARBONARA SEMOULE AUX PETITS LEGUMES PUREE DE POTIRON FRITES JULIENNE DE LEGUMES BROCOLIS COEUR DE BLE DUO DE COURGETTES PATES FROMAGE FROMAGE FROMAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE FRUIT DE SAISON ENTREMETS CHOCOLAT COMPOTE DE POMMES CHOU A LA CREME ANANAS AU SIROP FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON GRILLE AUX CERISES COMPOTE POMME BANANE ENTREMETS VANILLE POIRE AU CARAMEL Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 10 au 14 décembre Lundi Entrées Mardi Jeudi Vendredi PIEMONTAISE OEUFS MAYONNAISE SALADE VERTE AUX CROUTONS VELOUTE DE TOMATES POTAGE DE LEGUMES SALADE CHINOISE MACEDOINE DE LEGUMES SALADE DE COEURS DE PALMIER POIREAUX VINAIGRETTE QUICHE LORRAINE SALADE FERMIERE CAROTTES EN REMOULADE VIENNOISE DE DINDE SAUCE TOMATE DOS DE COLIN SAUCE CITRON PAD THAI AU TOFU HACHIS PARMENTIER CABILLAUD SAUCE AUX PETITS LEGUMES ROTI DE PORC SAUCE MOUTARDE BLANQUETTE DE VOLAILLE FILET DE HOKI SAUCE OSEILLE HARICOTS VERTS PERSILLES BRUNOISE DE LEGUMES PATES SALADE VERTE BLE RIZ CAROTTES VICHY FONDUE DE POIREAUX FROMAGE FROMAGE FROMAGE BLANC FROMAGE LAITAGE LAITAGE FROMAGE LAITAGE FRUIT DE SAISON SEMOULE AU LAIT FRUIT DE SAISON LIEGEOIS CHOCOLAT ABRICOTS AU SIROP COCKTAIL DE FRUITS CREME SPECULOOS FRUIT DE SAISON TARTE AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON FLAN MIRABELLES AU SIROP Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements Ecole Saint Benoît Maupertuis Semaine du 17 au 21 décembre Lundi Mardi ENDIVES AUX NOIX Entrées REPAS DE NOEL Jeudi Vendredi POTAGE CRECY PATE DE FOIE ET CORNICHONS VELOUTE DE LEGUMES ENDIVES AUX NOIX TERRINE DE LEGUMES TABOULE FRIAND AU FROMAGE PEPINETTES AU SURIMI PAUPIETTE DE DINDE FORESTIERE BOULES DE BOEUF SAUCE POIVRONS DOS DE LIEU SAUCE CITRON FILET DE MERLU A LA PROVENCALE SAUMON AU BEURRE BLANC RISSOLETTE DE VEAU SAUCE POIVRE RIZ PILAF COEUR DE BLE EPINARDS AU BOURSIN CAROTTES VICHY HARICOTS BEURRE POMMES VAPEUR FROMAGE FROMAGE FROMAGE LAITAGE LAITAGE LAITAGE SALADE DE FRUITS ENTREMETS VANILLE FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON POMME AU FOUR CARAMEL FLAN NAPPE CARAMEL POIRE AU SIROP YAOURT AUX FRUITS Plats Accompagnements Fromage - Laitage Desserts Premier choix pour les maternelles Produit Local Nos plats sont cuisinés par nos chefs sur place essentiellement à base de produits frais et de saison. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du cuisinier. Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements