Matakuliah
Tahun
Versi
: H0204/ Rekayasa Sistem Komputer
: 2005
: v0 / Revisi 1
Pertemuan 19
TQM : Pengendalian Kualitas Produk
1
Learning Outcomes
Pada akhir pertemuan ini, diharapkan mahasiswa
akan mampu :
• Menghubungkan masalah produk dan
piranti lunak yang terkait dengan
pengendalian mutu
2
Outline Materi
• Definisi
• Pengaruh Sistem Mutu
3
Definisi Kualitas
• “Kualitas” menyangkut masalah pelayanan atau produk
unggulan yang dapat memenuhi atau melebihi harapan
kita.
• Harapan ini didasarkan pada tujuan peng-gunaan dan
harga jual.
Definisi Kualitas :
• “Kualitas” adalah karakteristik dan ciri-ciri dari sebuah
pelayanan atau produk yang mampu memuaskan
kebutuhan.
• Kebutuhan-kebutuhan ini menyangkut :
Keamanan,ketersediaan, kemampuan merawat,
keandalan, dapat digunakan, ekonomis (harga), dan
lingkungan.
4
Definisi Kualitas
Definisi Pengendalian Kualitas :
• Pengendalian kualitas adalah teknik-teknik pemakaian &
kegiatan-kegiatan untuk men-capai, memperpanjang,
dan memperbaiki mutu produk atau pelayanan.
• Yang mencakup teknik-teknik dan kegiatan-kegiatan
tersebut:
–
–
–
–
Spesifikasi” apa yang diperlukan
“Rancangan” produk atau pelayanan yang memenuhi spesifikasi
Produksi atau instalasi yang sesuai dengan spesifikasi
“Pemeriksaan” untuk menentukan kesesuaian dengan
spesifikasi
– Tinjauan pemakaian” untuk menginfor-masikan bila diperlukan
perbaikan spesifikasi
5
Definisi Total Quality Management (TQM)
• Total Quality Management is a structured
system for satisfying internal and external
customers and suppliers by integrating the
business environment, continuous improvement,
and breakthroughs with development,
improvement, and maintenance cycles while
changing organizational culture.
(source : http://www.iqd.com/hoshin_def.htm)
• Struktur dari TQM (next slide)
6
7
Penjelasan Struktur TQM
• Hoshin (see big picture of TQM) Is a one-year plan for
achieving objectives developed in conjunction with
managements choice of specific targets and means in
quality, cost, delivery, and morale. Accordingly, Hoshin
can be described as follows.
• Hoshin = Targets + Means
• A target statement can be established by combining at
least one direction word, performance measure, target
value for the performance measure, and time period.
The following Figure shows two elementary examples for
target statements. The first example target statement
reads, Decrease new product development cycle from 8
to 4 months by December 1995.
8
Figure for the Target Statement
Items
Direction
Word
Performance Target Value
Measure
Time
Periode
Example 1
Decrease
new product from 8 to 4
development months
cycle
by
December
1995
Example 2
decrease
new product from 7 to 2% by
development
December
defects
1995
• After determining a target based on this rule, the means for
achieving the target should be determined. For example, to
accomplish decreasing the new product development cycle from 8 to
4 months by December 1995, the means may be:
– Establish an effective development process
– Develop documentation for the product development
– Implement QFD within the quality assurance system
9
Performance Measures (Pengukuran Kinerja)
• Example of Integrated Business Plan
Categories
Performance Measures
Quality/
Customer
Satisfaction
Customer Satisfaction Index,
Defects, Failures, Number of
Customer Complaints, Number of
Repeat Customers
Cost/Finance
Sales, Market Share, Labor
Costs, Production Costs, Profit
Margin
10
Tugas/Evaluasi
Diskusi :
Padankan pengukuran kinerja dengan kategori
• Pengukuran kinerja :
•
•
•
•
•
Development Cycle, Number of On-Time-Deliveries, Response Time
Number of New Products or Services, R & D Costs, Accuracy of Research
Employee Satisfaction, Number of Well-Educated Employees, Amount of
Training
Office Location, Headquarters Location, Business Expansion
Number of Problems Solved, Number of Achieved Targets
• Kategori
•
•
•
•
Morale/Human Resources
Strategies
TQM Implementation
Research & Development
•
Delivery
11
Pengaruh Deming
• Dr. Edward Deming memberikan ceramah
kepada Top Management industri – industri
Jepang dan kemudian kepada para Engineer
dan tenaga ahli Jepang, tentang SQC (Metoda
Statistik untuk Peningkatan Quality)
• Philosophy Dr. Deming dikenal juga sebagai
“Deming Wheel” yakni : “Bahwa quality
dipelihara dalam perusahaan dengan menjaga
perputaran berkesinambungan dari Plan-DoChek-Action (PDCA) untuk setiap kegiatan”.
12
Deming Wheel
Plan
Act
Do
Check
Quote from W. Edwards Deming:
“Work to the optimum. When you depart a little, there is
a little loss. Depart further, suffer more loss”
13
Pengaruh Deming
• Deming
meramalkan
bahwa
dengan
menerapkan SQC, maka dalam waktu 5 tahun,
hambatan terhadap kuota impor barang-barang
produksi Jepang akan dapat diatasi.
– Ternyata hanya dalam waktu 4 tahun barang-barang
Jepang sudah menyerang pasar dunia.
• The Union of Japanese Scientists and Engineers (JUSE)
mengabadikan jasa Dr. Deming dalam ‘Deming Prize’
yang diberikan kepada perusahaan dan perseorangan
yang berprestasi dalam bidang quality.
(http://www.deming.org/demingprize/demingprize.html)
14
Pengaruh Juran
• Dr. Juran mengajarkan tentang teknik yang
dikenal sebagai Total Quality Control
• Bahwa quality tidak hanya menyangkut mutu
pembuatan barang, tetapi quality menyeluruh
yang mulai dari tahap perencanaan & berakhir
sampai pelayanan yang memuaskan kepada
konsumen.
• Quality Control harus merupakan bagian integral
dari fungsi manajemen dan dipraktekkan secara
menyeluruh dalam perusahaan.
15
Pengaruh Juran
• Pemerintah
Jepang
melaksanakan
program publikasi besar-besaran tentang
quality , antara lain:
– November sebagai bulan quality
– Dalam bulan tsb dilakukan kegiatan seminar,
konperensi,
pemasangan
poster-poster
tentang quality
– Dan mengibarkan bendera Q
16
Tugas/Evaluasi
Assignment :
1. Dalam Deming Prize dikenal 14 parameter
penilaian Quality bagi manajemen perusahaan
utk mendapatkan Predikat “Quality”, apa saja
parameter-parameter tersebut
2. Carilah artikel tentang contoh penerapan Total
Quality Control di suatu perusahaan/industri
3. Cari & dibaca artikel pada situs web contoh
–
–
–
–
http://www.iqd.com/hoshin_def.htm
http://home.att.net/~iso9k1/tqm/tqm.html#Total_Quality_Manag
ement_(TQM)
http://www.juran.com/
http://www.deming.org/demingprize/demingprize.html
17