HUSETS RÅBIFF
1/2
98:-
1/1
148:-
PÅ KLASSISKT VIS
STEAK TARTAR
hummersoppa
MED KANTARELL- & HUMMERSALLAD lobster soup with a chanterell- and lobster salad
Cajun Chicken Fingers 125:-
With hot honey mustard
Frasiga kycklingstrips med het honungs- & senapsdip varmrökt sill på kavring 95:–
POCHERAT VAKTELÄGG, SYRAD RÖDLÖK, KAPRIS, POTATISCRÈME smoked herring on soda bread with poached quail egg, cured onion, capers and potato creme
Potatoskins 95:-
Loaded with cheddar and bacon with sour cream
Fyllda med cheddar & bacon med creme fraiche
Cobb Salad
1/2
95:-
1/1
185:-
ROMANSALLAD, AVOCADO, BACON, ÄGG OCH ÄDELOST
Romaine lettuce, Avocado, bacon, egg and blue cheese
Nachos 75:-
With spinach- & artichoke dip
Nachos med spenat- & kronärtskocksdip
ChEvre chaud 98:-
ROSTADE RÖDBETOR, VALNÖTTER, HONUNGSVINAIGRETTE
Goat cheese with roasted beetroots & walnuts and honey vinaigrette
Moules “L’escargot”
VITLÖKSGRATINERADE MUSSLOR
Open faced mussels, baked with garlic butter
89:-
Från charken:
PilsnerPlattan 129:-
Våra specialimporterade bryggeriostar och kallskuret
Platter with Belgian cheese and Italian hams.
1/2 kg 155: 1/1 kg 215:-
FRIES / POMMES 25:-
Vitt vin, vitlök, lök, persilja, timjan och grädde
White wine, garlic, onion, parsley, thyme and cream
Tomater, olivolja, vitt vin, lök, vitlök och örter
Tomatoes, olive oil, white wine, onion, garlic and herbs
Äppelcider, fänkål, lök, äpple, svamp och grädde
Cider, fennel, onion, apple, mushrooms and cream
Rökig maltwhisky, bacon och lök
Peaty malt whisky, bacon and onion
Kokosmjölk, röd curry, vitlök, lök, limeblad, koriander och citrongräs
Coconut milk, red curry, garlic, onion, lime leaves, lemongrass, coriander
Roquefort, bacon, grädde
Roquefort cheese, bacon and cream
Chèvre, rostad vitlök, crème fraiche, honung och lök
Goats cheese, roasted garlic, sour cream, honey and onion
Andouille, tomat, selleri, lök, majs, paprika och kryddor
Andouille-sausage, celery, tomato, onion, corn, pepper and spices
SERVERAS EFTER TILLGÅNG OCH ÄTS DIREKT UR GRYTAN
SERVED IN A TRADITIONAL BELGIAN STYLE - STRAIGHT OUT OF THE POT

rödtunga ”grenoble” 245:-
HELSTEKT MED SMÖR, BETOR, KAPRIS OCH KOKT POTATIS
Lemon sole with butter, beets and capers. Served with boiled potatoes höstgrönsaker på planka 195:-
ROSTAT, FRITERAT, KOKT OCH PRESSAT MED TRYFFELEMULSION variation of roasted, deep fried, boiled and mixed vegetables with truffle emulsion
”barigoule” 185:-
KRONÄRTSKOCKSGRYTA MED SAFFRANSRISOTTO artichoke casserole with saffron risotto hjortytterfile 245:-
KASTANJEPURÉ, SOTAD PALSTERNACKA, RÖDVINSSÅS venison with chestnut puree, blackened parsnip and red wine sauce bourguignon på oxkind 205:-
LÅNGKOK MED SIDFLÄSK, SMÅLÖK OCH CHAMPINJONER. JORDÄRTSKOCKSPURÉ seared ox cheek with smoked pork, onion, mushrooms and a puree of jerusalem artichoke
D I S H
Of The Day!
Ibland rustikt och ibland lite mer arbetat.
Please ask what is served today!
ESSENTIALS
“Biff Rydberg” of diced tenderloin
Served with fried potatoes & onions with
mustard cream & raw egg yolk
Please ask what we serve today
Hemgjord korv. Kolla vad vi stoppat idag!
As homemade as they come!
SERVED WITH french fries, BAcon, cheese homemade bread and ALL THE TRIMMINGS
Substitute potatoes for salad 25.-
Side salad – Liten sallad 55:-
Garlic Bread–Vitlöksbröd 55:-
French Fries –Pommes 25:-
Mayonnaise – Majonnäs 10:-
Akkurat’s Coleslaw 25.chokladkaka med kolasås 85:-
MOCCAGLASS OCH KANDERADE PECANNÖTTER chocolate cake with caramel sauce, mocca ice cream and candied pecans tarte tatin
ÄPPELPAJ MED VANILJKRÄM apple pie with vanilla custard
85:-
Husets chokladtryfflar
FRÅGA PERSONALEN VAD VI SERVERAR IDAG
Homemade chocolate truffles. Ask for today’s varieties
55:–
(Selection of cheeses)
165:-/55:- st/a piece
Hel bricka eller styckvis.
Fråga personalen vad som erbjuds idag
Please ask what’s served today
En kula hemgjord glass eller sorbet 35:–
Fråga vad vi erbjuder idag
Scoop of home made ice cream or sorbet.
Please ask what is served today
Sweets for my sweet-Sugar for my Honey!!