Lite före
Råraka serveras med forellrom, creme fraiche, rödlök och citron samt
liten sallad.
Potato fritter with trout roe, sour cream, red onion, lemon and a small sallat
89 kr
Hummersoppa med parmesanstick, vispad crème fraiche och
kräftstjärtar.
Lobster soup with parmesansticks, whipped sour cream and crayfish tails
85 kr
Rökta räkor med hembakat bröd och aioli
Smoked shrimps with homemade bread and aioli
79 kr
Hembakat vitlöksbröd med tzatziki
Homemade garlicbread and tzatziki
49 kr
Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyn
Mittimellan (kött)
Plankstek på oxfilé
serveras med pommes duchesse, grillad tomat, baconlindad sparris,
champinjonstuvning och bearnaisesås.
Beef tenderloin served on a wooden board with pommes duchesse, grilled tomato,
bacontwistedasparagus, béarnaise and creamed muchroom
249 kr
Ettans burgare
tillagad på ekologiskt kött från Krokeks Gård ,hembakat bröd med mjöl
från Svintuna kvarn,
cole slaw, saltgurka, ost, bacon och pommes frites
Burger done on locally produced meat, homemade bread with locally produced flour, cole
slaw, pickled gherkin, cheese, bacon and French fries
179 kr
Biff Rydberg
tärnad oxfilé, potatis, lök, serveras med äggula och dijonsenapsgrädde.
Diced fillet of beef, potato, onion, served with egg yolk and whipped cream with
dijonmustard
185 kr
T-bonesteak 400 gram
serveras med stora potatisklyftor, tre sorters kryddsmör, grillad majs
samt cole slaw
T-bonesteak served with big potato wedges, two kinds of herb butter, grilled corn and
cole slaw
295 kr
Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyn
Mittimellan (fisk)
Fyllda stekta strömmingsflundror
serveras med örtpotatispuré och lingon.
Filled fried herring served with herb potato pureé and lingonberry jam
139 kr
Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta
serveras med gräslöksaioli och rostad potatis.
Saffroncented fish- and shellfish stew, served with aioli and roasted potatoes
169 kr
Vitvinspocherad färsk rödspätta
serveras med pommes duchesse, hummer- samt vitvinssås, färska
primörer och handpillade räkor- och kräftstjärtar.
White wine poached plaise served with pommes duchesse, lobster and white wine sauce,
fresh vegetables and hand peeled crawfishtails- and shrimp
169 kr
Kallrökt lax med dillstuvad potatis
med ett stänk av pepparrot och dijonsenap
Smoked salmon, creamed potato with dill and a dash of horseradish and Dijon mustard
145 kr
Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyn
Sallader
Varmrökt färsk örtlax
serveras med blandsallad och romsås
Smoked fresh herbsalmon
served with mixed salad and roe sauce
139 kr
Ceasarsallad
grillad kycklinginnerfilé serveras på en romansallad tillsammans med
knaperstekt bacon, krutonger, ceasardressing och färskriven parmesan
Grilled chicken served on romaine lettuce with crispy bacon, croutons Ceasar dressing and
freshly grated parmesancheese
139 kr
Räksallad serveras med Rhode Island dressing och krutonger
Shrimpsallad served with Rhode Island dressing and croutons
98 kr
Pasta
Familjepasta
Stor skål med pasta Carbonara toppad med färskriven parmesan.
Räcker till två vuxna och två barn.
Family pasta, big bowl with pasta Carbonara topped with freshly grated parmesancheese.
Enough for two grown-ups and two children
250 kr
Vi förbehåller oss rätten att ändra i menyn
Lite efter
Hemlagad vaniljparfait med färska jordgubbar.
Homemade vanilla parfait with fresh strawberries
68 kr
Flädersorbet serveras i cocktailglas med 4cl absolut vodka
Elderflower sorbet with Absolut vodka
98 kr
Creme brulé med Baileyssmak
serveras med säsongens bär.
Creme brulee with a taste of Baileys, served with fresh berrys of the season
75 kr
Vi förbehåller oss rätten att ändra i meny
Barnbuffé (t.o.m 12 år )
Barnens favoriter såsom pannkakor, köttbullar, pasta…kan variera
dag från dag, fråga servisen.
(childrens buffet, favourites as pancakes, meatballs, pasta…vary from day to day, ask the
staff)
45 kr
Barnhamburgare
serveras med pomme
(childrens hamburger served with pommes)
85 kr