VEGETARISCH MENU
VEGETARIAN MENU
Asperges en Oba bladeren omwikkeld met een Sazanka pannenkoek,
geserveerd met Wasabi mayonaise
Asparagus and Oba leaves wrapped in Sazanka net pancake,
served with Wasabi mayonnaise
Aubergine en Wakame zeewier met een mix van Konbu saus en Okra
Eggplant and Wakame seaweed with a mix of Konbu sauce and Okra
Truffelkroket
Truffelkroket
Truffle croquette
Papillot van een groenten
groenten assortiment met witte Miso
Miso saus gekleurd door bieten
Papillote of vegetables assortment with white Miso sauce colored by beet root
Tofu met een korst van zeezout geserveerd met preisaus,
preisaus, gebakken rijst en zoetzuur
Sea salt crusted Tofu with leek sauce, served with fried rice and pickles
Crêpe met ijs van het seizoen en diverse soorten fruit
Crepe with seasonal ice cream and mixed fruits
€ 68
68.00
Bijpassend wijnwijn- of sake arrangement € 62,50 per persoon
Matching wine- or sake arrangement € 62.50 per person
In geval
geval van dieetwensen
dieetwensen en allergieën vragen wij u contact op te nemen met uw gastheer of gastvrouw
Should you have any dietary requirements or allergies, please contact our service staff for recommendations