ASIATISKT JULBORD
Sushi och Sashimi
Sushi and Sashimi
Ostron med forellrom och cumquat-vinäger eller
chili- och korianderdipp*
Oysters with trout caviar and cumquat vinegar or chilli and
coriander dip*
Misosoppa
Miso soup
Japanska dumplings fyllda med lamm eller räka
Japanese dumplings stuffed with lamb or shrimp
Friterade kycklingdumplings med mandusås
Deep fried, chicken dumplings served with mandu sauce
Okonomiyaki med japansk majonnäs och currysås
Okonomiyaki with Japanese mayonnaise and curry sauce
Vegetariska smördegsdumplings fyllda med grönsaker
Vegetarian puff pastry dumplings filled with vegetables
Nemvårrullar med plommonsås, sallad och örter
Nem spring rolls with plum sauce, salad and herbs
Nam jim, sallad på chili och ingefärsmarinerad biff
med rostade jordnötter och koriander
Nam jim, salad of chilli and ginger-marinated steak
with roasted peanuts and cilantro
Chicken Cashew Sallad
Chicken Cashew Salad
Sallad på grillade cocktailtomater, chili, vitlök och mynta
Grilled tomato salad with chilli, garlic and mint
Thai-ceasarsallad med wonton crisps
Thai Ceasar salad with wonton crisps
Bläckfisksallad med kanpyo och alger
Squid salad with seaweed and kanpyo
Japansk inkokt lax med picklad rödlök
Japanese pickled salmon with red onion
Japansk rostbiff med schallottenlöksvinaigrette
och rostad lök
Japanese roast beef with shallot vinaigrette and onion crisp
Tom ka gai, Thai-kokossoppa med kyckling och koriander
Tom ka gai, Thai coconut soup with chicken and cilantro
Mee Mamak, snabbstekta äggnudlar med friterad tofu
Mee Mamak, stir fry with egg noodles and deep fried tofu
Thai köttbullar i röd curry
Thai meat balls in red curry
Katsu don, pankofriterad fläskkarre med ton katsu-sås
Katsu don, panko fried pork loin with ton katsu sauce
Grillad lax i het kokos sås
Grilled salmon in hot coconut sauce
Kalbi ribs
Kalbi Ribs
Vegetarisk indisk gryta med blomkål, sötpotatis, pumpa
och papadum
Vegetarian Indian dish with cauliflower, sweet potato, pumpkin
and papadum
Apelsin-miso bbq stekt ankbröst med bräserad rödkål
Orange and miso baked duck breast
Helstekt ryggbiff med sesamsalt, chilimayonaise
och kimchi på salladskål*
Whole roasted beef sirloin with sesame salt, chili majonaise
and chinese cabbage kimchi*
Ris Briyani
Rice Briyani
DIPSÅSER/DIP SAUCES
Mandusås, soja-ingefärssås, soja, nouc cham
och plommonsås
Mandu sauce, Soy-ginger sauce, Soy sauce, Nouc Cham
and Plum sauce
DESSERTER/DESSERTS
Berns dessertbuffé med stort urval av bakelser, sötsaker
och kakor från vårt eget konditori
Berns dessert buffet with a choice of pastries, sweets and cookies
from our patisserie
DINNER
665 KR EXKLUSIVE MOMS / 665 SEK EXCL. VAT
Minimum 30 personer. Hyra för middagslokal tillkommer.
Minimum 30 people. Additional rent for private dining room.
LUNCH
525 KR EXKLUSIVE MOMS / 525 SEK EXCL. VAT
Minimum 30 personer. Hyra för middagslokal tillkommer.
Minimum 30 people. Additional rent for private dining room.
* Ingår inte i julbordet under lunch
* Not included in the buffet during lunch hours
WWW.BERNS.SE